咖啡店策劃書ppt37頁)(編輯修改稿)
2025-02-05 13:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的店面也是必要的。 而且，外帶咖啡也可以提高店面的知名度，吸引更多顧客。 特色業(yè)務(wù)一 DIY是我們的特色業(yè)務(wù)之一。 我們?cè)诙堑目Х葟d開設(shè)了 DIY特色區(qū)，消費(fèi)者可以在咖啡廳里學(xué)習(xí)磨咖啡，或者做小甜點(diǎn)。 現(xiàn)在很多大眾送禮物都比較講究心意，很多都傾向自己 DIY，我們的咖啡廳可以為大家提供這樣的場(chǎng)所。消費(fèi)者自己做，我們還可以幫忙打包，精心包裝。 特色業(yè)務(wù)二 情侶區(qū)是我們的另一個(gè)特色。 我們不僅為情侶特別設(shè)計(jì)區(qū)域，從座椅，咖啡杯，服務(wù)等細(xì)節(jié)方面對(duì)他們進(jìn)行特殊服務(wù)，還可以為情侶表白設(shè)計(jì)方案，很多男生都在為怎么向心儀的女生表白而煩惱，我們特別組織一個(gè)小團(tuán)隊(duì)，為有需求的消費(fèi)者出謀劃策。為他們營(yíng)造氣氛，提供場(chǎng)地設(shè)施等。 我們的宣傳分三部分 一、傳單宣傳 二、促銷宣傳 三、人員宣傳 一、傳單宣傳 傳單宣傳是新開店面的一種常見的宣傳策略，商店通過廣泛的發(fā)放傳單來提高店鋪的知名度，并且吸引客戶。 第一步，我們先設(shè)計(jì)好咖啡店的傳單 第二步，針對(duì)小區(qū)內(nèi)的居民，附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)，向車族派送精美廣告（優(yōu)惠券）單頁和小 第三步，并且在發(fā)放傳單的同時(shí)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行民意調(diào)查，方便我們對(duì)咖啡店進(jìn)行改進(jìn)。 二、促銷宣傳 店面促銷也是新店開張的一種吸引顧客的策略。 第一步，在開業(yè)是我們先實(shí)行一天的免費(fèi)試吃 第二步，我們實(shí)行會(huì)員政策 第三步，我們會(huì)在節(jié)假日進(jìn)行折扣促銷 三、人員宣傳 最初的生意往往來自自己的朋友們的介紹。 第一步，在自己的朋友圈里宣傳 第二步，聘請(qǐng)一些長(zhǎng)相良好的男生女生在店里兼職 第三步，在學(xué)校的一些群里進(jìn)行宣傳 預(yù)算 項(xiàng)目預(yù)算目錄及內(nèi)容 一、 菜單預(yù)算 二、 CIS預(yù)算 三、 服裝預(yù)算 四、 器皿預(yù)算 五、 家具預(yù)算 六、 軟布置預(yù)算 七、 燈具預(yù)算 八、 吧臺(tái)預(yù)算 九、 廚房預(yù)算 十、 標(biāo)牌預(yù)算 十一、 布藝預(yù)算 十二、 廳面營(yíng)業(yè)預(yù)算 十三、 原材料采購(gòu) 十四、 公共關(guān)系預(yù)算 十五、 人員招聘和培訓(xùn) 十六、 書刊雜志的預(yù)算 十七、 財(cái)務(wù)系統(tǒng)預(yù)算 十八、 開業(yè)的預(yù)算 十九、宣傳預(yù)算 一、菜單預(yù)算 A、吧臺(tái)產(chǎn)品：咖啡、茶、冰淇凌、奶酪西點(diǎn)、鮮榨果汁、水果盤、紅酒、松餅、小食小吃 B、廚房產(chǎn)品：牛排、煲仔飯、咖喱飯、燴飯、蛋包飯和芝士烤飯、沙拉、燉品、精美小炒、套餐 C、菜單種類：基礎(chǔ)菜單（主菜單）：內(nèi)容包括吧臺(tái)和廚房出品的全部，使用范圍是全區(qū)域 單頁菜單：為特色推薦和財(cái)會(huì)出品推薦性菜單
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