ktv崗位工作流程(編輯修改稿)
2024-11-18 22:20 本頁面
【文章內容簡介】 要求服務員報備。接服務員報備后，部長要去檢查各包廂是否正常，部長檢查完畢向上一級報備。走道垃圾桶是否擺放整齊，消防通道是否暢通。定崗定位后，部長要去同暫沒帶客的員工溝通，同時注意發(fā)現(xiàn)員工的問題。五、中途服務與衛(wèi)生跟進：中途巡回，跟進衛(wèi)生，保持桌面無空碟子，空酒瓶，無酒漬。保持地面清潔。中途安排咨客推銷小吃，并跟進銷量。加強中途服務，及時看好服務鈴，做好二次主動推銷。（部長跟進）巡場應注意的要點：環(huán)境衛(wèi)生、包廂里的巡回、人員的定崗定位、員工的儀容儀表、員工的激情。中途巡回了解包廂客人動向，是否有黃賭毒現(xiàn)象，如有要及時向上反映。六、夜宵時間：按每區(qū)域安排分兩批員工吃飯。吃飯時間為20分鐘。夜宵時間為11點整開始（期間部長或經理頂崗）合理安排吃夜宵。七、總清：總清的衛(wèi)生一定要落實到位，質量要過關，要時刻去檢查衛(wèi)生，不到位的地方要及時提醒，總清時如果還有客人，走道一定要保持清潔、整齊，拖把、刮刀絕對不能亂放，同時要安排人員服務后面的客人，包括促銷、巡回等。等客人全部客離以后通知部長以上的上級，報備以下的工作情況后把所有人員全部調到區(qū)域總清?？偳鍟r要發(fā)揮團隊精神?？偳逋旰?，要把每間包廂的衛(wèi)生全部都檢查一遍，節(jié)能、節(jié)源一定要嚴格落實。八、收市安檢通知保安部，由KTV值班人員與保安部人員一同安檢，排查是否有安全隱患，及實施設備關閉情況。沒問題簽名確認交接。第三篇：KTV經理崗位工作流程KTV經理崗位工作流程17：25——17：50 工作就餐 特別聲明：工作餐必須在指定地點，不得外出和改變就餐地點17：50——18：00 總辦例會準備 召開部門參加總辦例會人員的班前碰頭會，在電腦和總辦秘書處查閱及核查前日各部門工作報告中有關要部門工作的問題，并要求涉及問題的本人在做出解釋，若解釋不通，應根據公司有關制度做出適當的處理，同時將處理和解釋的結果記錄在各部門工作報告的指定欄目中，經過調查，若有關問題并不是本部門所為，或牽涉到其他部門則有責任及時在電腦中或以書面形式，將問題上報總辦或轉有關部門；以上工作必須在例會前完成，并在每日例會前，在將標有處理結果和解釋的文件交副總確認處理結果及協(xié)調有關問題，若例會前無法解決的問題必須在各項問題的后面注明待查，并于當晚下班前將結果輸入電腦。18：00——19：30 參加總辦例會 聽取總辦及各部門對前日工作問題的處理、解釋和最終確認，以及對有爭議問題的決定和協(xié)調，并認真記錄總辦對本部門當日工作安排和根據經營管理的需要所提出的要求和意見，包括指令、決定等，以便將總辦的意圖貫徹到基層。19：30——20：00 召開部門例會及上崗前準備工作 準時進行本部門上崗點名、傳達總辦及各部門對前日工作問題的處理、解釋和最終確認，以及對有爭議問題的決定和協(xié)調，對本部門當日工作安排和根據經營管理的需要所提出的要求和意見，包括指令、決定等；講解責任區(qū)房態(tài)、安排員工當日崗位；檢查個人儀表及個人衛(wèi)生，打開和調試對講機、檢查轄區(qū)責任房的衛(wèi)后、擺臺以及營業(yè)用品是否齊全，各項設備、設施和電腦等是否運作正常；督促員工接受獎勵和處罰；20：00——凌晨 上崗 隨時監(jiān)督和巡視本部門的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、確保營業(yè)正常和本部門的工作處于最佳狀態(tài)。與客人建立良好的關系，并不斷地完善客戶檔案；處理客人投訴以及了解收集客人的需求和意見，并將信息反饋到總辦或有關部門；協(xié)助和監(jiān)督其它部門的工作，對違章情況進行必要的記錄。下班前 班后事務 監(jiān)督本部門下班簽出情況，結束后，匯總一天的營業(yè)狀況，召開班后會解決本部門在當天工作中發(fā)生的問題，將處理結果和無法處理的問題輸入電腦，記錄在案，于第二天總辦例會中請示總辦處理，同時將部門工作人員上交的報告和本部門業(yè)績進行匯總，用電腦打印，將本部門問題發(fā)入總辦文秘收件箱，將其它部門問題發(fā)入相應部門的收件箱，以便總辦秘書及各部門負責人第二天及時處理結果上報總辦。第四篇：KTV服務員工作流程KTV服務員工作流程一、營業(yè)前：準時上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機、開瓶器、酒水單）17：30為點名參加班前例會時間：班前例會內容：上交工作日記，匯報前日工作中的突發(fā)問題，公布前日違章處理結果，分配當日的工作崗位及安排工作任務，宣布當日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營業(yè)用具例會結束后
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