營(yíng)養(yǎng)與胃炎(編輯修改稿)
2024-11-17 22:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、食欲減退、貧血與消瘦。（2） 營(yíng)養(yǎng)治療（1） 治療原則：慢性胃炎的治療原則是調(diào)整胃的各項(xiàng)功能，在不同病變時(shí)期飲食應(yīng)隨之改變。酸多時(shí)要抗酸，應(yīng)用保護(hù)和營(yíng)養(yǎng)胃壁的藥物和食物（可攝入牛乳、豆?jié){、帶堿的饅頭干、菜泥、面條等中和胃酸，魚、肉、雞等均應(yīng)先煮，去掉原湯后再炒或燴），促使胃黏膜細(xì)胞再生；酸少時(shí)，用能促使胃黏膜細(xì)胞分泌胃酸的食物（濃肉湯、酸牛奶、帶酸味的水果、純果汁，去油的肉湯、雞湯、蘑菇湯，醋、檸檬汁、西紅柿汁等酸性調(diào)味品）。（2） 營(yíng)養(yǎng)治療：1）淺表性胃炎①根據(jù)病情，少渣軟食或低脂少渣軟食或少渣半流。②平衡膳食配制。③疼痛發(fā)作期給與少渣半流或軟食④采用易于消化的食品。選用肉纖維短、柔軟的魚、禽、肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。⑤ 可選用鮮牛奶。鮮牛奶有較強(qiáng)的中和胃酸的作用，因此，適合于胃酸分泌過多的慢性淺表性胃炎患者。⑥應(yīng)多用新鮮的，不含粗纖維的蔬菜和水果。如嫩黃瓜、西紅柿( 去皮籽) 、去皮嫩茄子、冬瓜、葫子
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