【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 dibenzofurans, PCDFs〕及多氯聯(lián)苯〔polylorinated biphenyls, PCBs〕且為斯德哥爾摩持久性有機(jī)污染物公約〔Stockholm POP Convention〕」制止使用和生產(chǎn)之持久性有機(jī)污染物。歐盟已於1970年制定70/373/EEC號(hào)指規(guī)範(fàn)飼料之抽樣檢測(cè)。並於2002年7月26日制定2002/70/EC號(hào)指採(cǎi)用70/373/EEC之抽樣檢測(cè)方式訂定戴奧辛以及類(lèi)似戴奧辛〔多氯聯(lián)苯PCBs〕之程度。又執(zhí)委會(huì)於1970年亦制定76/371/EEC指規(guī)範(fàn)飼料之抽樣檢測(cè)方式。故為調(diào)和飼料之抽樣檢測(cè)方式爰修訂2002/70/EC號(hào)指並訂定本項(xiàng)指〔2005/7/EC〕規(guī)範(fàn)飼料含類(lèi)似戴奧辛之性當(dāng)量係數(shù)〔TEF〕。另有關(guān)飼料之戴奧辛平安含量一節(jié)謹(jǐn)查執(zhí)委會(huì)於2002年5月7日通過(guò)2002/32/EC號(hào)指 ://其中第8條及附件一規(guī)範(fàn)動(dòng)物飼料之有害物質(zhì)〔undesirable substances〕之含量。惟當(dāng)時(shí)僅規(guī)範(fàn)多氯聯(lián)苯之類(lèi)似戴奧辛(diosinlike PCBs)未規(guī)範(fàn)其他類(lèi)似戴奧辛含量〔如多氯戴奧辛、多氯口夫喃及多氯聯(lián)苯〕?，F(xiàn)因風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科技之提升食品之戴奧辛或類(lèi)似戴奧辛大多可以測(cè)出其含量且依據(jù)WHO人體每週每公斤對(duì)戴奧辛及類(lèi)似戴奧辛之容許攝取量不應(yīng)超過(guò)14pg因此歐盟動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)委員會(huì)(SCAN)爰同意修訂第2002/32/EC號(hào)指附件I、II所列之戴奧辛及類(lèi)似戴奧辛之殘留標(biāo)準(zhǔn)亦認(rèn)定漁飼料及魚(yú)油係最容易遭污染之飼料。爰此執(zhí)委會(huì)於2006年2月4日第2006/13/EC號(hào)指 ://。並要求各會(huì)員國(guó)最遲於2006年11月4日前將該指落實(shí)於國(guó)內(nèi)法規(guī)或行政。有關(guān)戴奧辛及類(lèi)似戴奧辛之殘留標(biāo)準(zhǔn)之詳細(xì)修正情形請(qǐng)逕上網(wǎng)查閱。〔四〕其他飼料有害物質(zhì)之含量限制　　〔1〕磷含量：執(zhí)委會(huì)2002/32/EC號(hào)指雖已規(guī)範(fàn)動(dòng)物飼料之有害物質(zhì)之含量。惟因風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科技之提升相關(guān)規(guī)定須予以更新如汞含量。此外由於動(dòng)物飼料添加物已改採(cǎi)用酵素如植酸酵素(phytase)且動(dòng)物飼料已限制氟(fluorine)之使用含量故執(zhí)委會(huì)續(xù)於2005年通過(guò)第2005/8/EC號(hào)指 ://調(diào)整動(dòng)物飼料添加物之磷含量?！　?〕有機(jī)氯化物之限量標(biāo)準(zhǔn)此外執(zhí)委會(huì)續(xù)於2006年9月30日第2006/77/EC ://。號(hào)指修定第2002/32/EC號(hào)指附件I各種飼料含有機(jī)氯化合物(organolorine pounds)之限量標(biāo)準(zhǔn)。例如魚(yú)油成分比率較高之魚(yú)飼料通常含有較高之特靈(aldrin)及地特靈(dieldrin)等有機(jī)氯劑農(nóng)藥故須修定原標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。其他常於動(dòng)物飼料之有機(jī)氯化合物尚有Camphelor、lordane、DDT、Endosulfan、Endrin、Heptalor、Hexalorobenzene(HCB)及Hexalorobenzene(H)等?！　　?〕飼料真菌素之限量標(biāo)準(zhǔn)　　歐盟執(zhí)委會(huì)第466/2001業(yè)規(guī)範(fàn)食品之真菌素(mycotoxins)含量標(biāo)準(zhǔn)惟因玉米及榖類(lèi)作物之脫氧雪腐鐮菌烯醇(deoxynivalenol)、玉米赤霉烯酮(zearalenone)、伏馬鐮孢素(fumonisins)等真菌素經(jīng)由動(dòng)物飼料亦可能危害食品平安暨人體安康因此執(zhí)委會(huì)要求歐盟食品平安(EFSA)針對(duì)上述四項(xiàng)真菌素提出評(píng)估建議並依據(jù)相關(guān)評(píng)估意於2006年8月23日第2006/576/EC號(hào)建議 ://。建議各會(huì)員國(guó)對(duì)供為飼料用處之玉米、榖類(lèi)作物及飼料應(yīng)檢測(cè)相關(guān)真菌素並訂定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限量?！苍]：EFSA對(duì)各真菌素之評(píng)估意報(bào)告請(qǐng)另依據(jù)該建議之附註所列網(wǎng)址上網(wǎng)擷取〕〔五〕飼料添加劑規(guī)範(fàn)　　歐盟對(duì)飼料添加劑之主要規(guī)範(fàn)(1831/2003號(hào)規(guī)章 請(qǐng)參閱 ://)已於2004年10月18日生效該規(guī)定對(duì)飼料添加劑之主要規(guī)範(fàn)內(nèi)容包括：〔1〕經(jīng)核可之添加劑方能於場(chǎng)銷(xiāo)售、加工及使用歐盟核可或撤銷(xiāo)核準(zhǔn)之飼料添加劑請(qǐng)參閱： ://://。飼料添加劑主要區(qū)分為以下5大類(lèi)：技術(shù)性、感官性〔如味覺(jué)〕、營(yíng)養(yǎng)性、動(dòng)物園使用飼料之特定需求、球蟲(chóng)抑制藥coccidiostats 及histomonostats。〔2〕制止使用抗生素：除coccidiostats 及histomonostats之外其他抗生素自2005年12月底起制止使用。至coccidiostats 及histomonostats亦將自2021年底制止使用。〔3〕尚未獲得列入飼料添加劑清單者則須向歐盟參考實(shí)驗(yàn)室〔munity Reference Laboratory, CRL〕提出申請(qǐng)申請(qǐng)準(zhǔn)許使用之飼料添加劑可另上網(wǎng)參閱歐盟食品平安〔ＥＦＳＡ〕於2004年之指導(dǎo)綱領(lǐng)： ://。有關(guān)CRL審核申請(qǐng)飼料添加劑之規(guī)範(fàn)暨CRL之權(quán)責(zé)義務(wù)請(qǐng)另參閱執(zhí)委會(huì)第378/2005規(guī)定 ://?！?〕飼料添加劑之標(biāo)示及包裝規(guī)範(fàn)：須標(biāo)示經(jīng)核準(zhǔn)之添加劑名稱、業(yè)者之、淨(jìng)重、核準(zhǔn)代號(hào)、平安使用建議、條碼、識(shí)別代碼〔規(guī)定6條〕?！　×硗鈿W盟近通過(guò)之飼料添加劑法規(guī)尚包括：〔1〕 255/2005號(hào)規(guī)章 ://。:鑑於歐盟理事會(huì)1970年第70/524/EC號(hào)法規(guī)對(duì)飼料添加物之規(guī)範(fàn)以及2003年831/2003號(hào)法規(guī)準(zhǔn)許使用動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)劑添加物之規(guī)範(fàn)以及其他相關(guān)法規(guī)、指(如1411/1999號(hào)、70/524/EEC、1436/970/524/EEC、261/2001465/200654/2000)準(zhǔn)許使用微生物製劑〔microorgani preparation〕及酵素製劑〔enzyme preparation〕之動(dòng)物對(duì)象及相關(guān)規(guī)範(fàn)。執(zhí)委會(huì)爰參考?xì)W盟食物鏈及動(dòng)物安康常務(wù)委員會(huì)〔Standing mittee on the Food ain and Animal Health〕之意通過(guò)第255/2005號(hào)規(guī)章規(guī)範(fàn)永久授權(quán)使用之飼料添加劑。該項(xiàng)規(guī)定所規(guī)範(fàn)之飼料添加劑主要包括微生物製劑及酵素製劑二大類(lèi)。其中微生物製劑細(xì)項(xiàng)包括Toyoi生菌劑(Bacillus cereus )及糞腸球菌製劑〔Enterococcus faecium〕﹔酵素製劑細(xì)項(xiàng)包括：纖維素內(nèi)切酵素〔Endo1,3(4)betaglucanase〕、半纖維素酵素〔Endo1,4betaxylanase〕及6植酸酵素〔6phytase EC .26 因可釋放無(wú)機(jī)磷〕?！?〕 943/2005號(hào)規(guī)章 ://。：另鑒於歐盟理事會(huì)831/2003號(hào)規(guī)章對(duì)飼料添加劑之申請(qǐng)規(guī)範(fàn)以及微生物及酵素製劑使用於飼料添加劑之規(guī)範(fàn)〔如執(zhí)委會(huì)866/1999號(hào)規(guī)章及418/2001號(hào)規(guī)章〕執(zhí)委會(huì)爰於2005年6月下旬943/2005號(hào)規(guī)章訂定永久準(zhǔn)許使用之飼料添加劑及其使用規(guī)範(fàn)?！?〕1485/2005號(hào)規(guī)章 ://。：鑒於業(yè)經(jīng)第70/524號(hào)指〔該指業(yè)於1831/2003號(hào)規(guī)章生效後廢除〕核準(zhǔn)之飼料添加劑得依據(jù)該規(guī)定第25條於1831/2003號(hào)規(guī)章生效前(2004年10月18日)有一申請(qǐng)過(guò)度爰部分酵素製劑(enzyme preparation)經(jīng)歐盟食品平安(EFSA)再予以評(píng)估審查並於2005年9月8日通過(guò)485/2005號(hào)規(guī)章修正部分飼料添加劑之效。例如：由ergillus niger生產(chǎn)之endo1,3(4)betaglucanase酵素製劑列為永久準(zhǔn)許使用之飼料添加劑〔如458/2005號(hào)規(guī)章之附件一〕﹔由ergillus aculeatus生產(chǎn)之endo1,3(4)betaglucanase酵素製劑則列為準(zhǔn)許四年效之飼料添加劑〔其他四年效之飼料添加劑請(qǐng)另參閱該規(guī)定之附件二〕。 〔4〕第2036/2005號(hào)規(guī)章 ://。：由於部分新飼料添加劑僅獲得執(zhí)委會(huì)暫時(shí)授權(quán)歐洲食品平安〔EFSA〕在進(jìn)行相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估後於2005年12月15日第2036/2005號(hào)規(guī)章修正部分酵素製劑、微生物營(yíng)養(yǎng)添加劑之效為永久授權(quán)〔如該規(guī)章之附件I、II〕及部分酵素製劑之授權(quán)效定為4年〔如附件III〕。此外鑒於考量動(dòng)物用藥之殘留限值(MRL)執(zhí)委會(huì)亦於2005年底同意EFSA意針對(duì)執(zhí)委會(huì)第2430/1999號(hào)及1455/2004號(hào)規(guī)章對(duì)球蟲(chóng)抑制藥coccidiostats之使用規(guī)範(fàn)暨殘留限制予以修正並第2037/2005號(hào)規(guī)章 ://。訂定有關(guān)飼料添加劑之球蟲(chóng)抑制藥coccidiostats之規(guī)範(fàn)?！?〕284/2006號(hào)規(guī)章 ://。：由於部分酵素製劑(enzyme preparation)之飼料添加劑業(yè)於1999年及2001年獲得執(zhí)委會(huì)暫時(shí)授權(quán)如透過(guò)纖維素酵素Trioderma logibraiatum所產(chǎn)生之豬飼料添加劑endo1,3(4)betaglucanase〔執(zhí)委會(huì)第2690/1999號(hào)規(guī)章〕以及由ergillus aculeatus所生產(chǎn)之火雞飼料添加劑endoendo1,3(4)betaglucanase〔執(zhí)委會(huì)第2021/2001號(hào)規(guī)章及1458/2005號(hào)規(guī)章〕續(xù)因歐洲食品平安〔EFSA〕再審查評(píng)估新資料暨進(jìn)行相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估後認(rèn)定該等酵素飼料添加劑可永久授權(quán)該等飼料添加劑之特定使用程序須予以註明以確保工作人員之平安與安康〔註：以符合歐盟理事會(huì)第/391/EEC號(hào)指及1882/2003號(hào)規(guī)章：降低工作人員於工作場(chǎng)所接觸有害物質(zhì)之相關(guān)法規(guī)〕。執(zhí)委會(huì)爰於2006年8月30日284/2006號(hào)規(guī)章核定該等酵素製劑為永久核準(zhǔn)之飼料添加劑。〔6〕其他飼料添加劑〔謹(jǐn)列舉部分規(guī)章及指予以說(shuō)明〕： （i） 443/2006號(hào)規(guī)章 ://。、444/2006號(hào)規(guī)章 ://。、445/2006號(hào)規(guī)章 ://。、446/2006號(hào)規(guī)章 ://。、447/2006號(hào)規(guī)章 ://。：歐洲食品平安〔EFSA〕經(jīng)再審查評(píng)估新資料暨進(jìn)行相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估後續(xù)於2006年9月上述規(guī)章並核定以下飼料添加劑：採(cǎi)用Trioderma logibraiatum生產(chǎn)之endo1, 4betaxylanase酵素製劑、球蟲(chóng)預(yù)防製劑semduramicin sodium、維生素25hydroxyolecalciferol、生菌劑Bacillus subtilis C3102(Calsporin)、微生物製劑Bacillus cereus var. toyoi (NCIMB 40112/CNCM I1012)、糞腸球菌製劑Enterococcus faecium (Biomin IMB52)及酵母菌Sacaromyces cerevisiae (Biosaf SC 47)等。（ii） 第479/2006號(hào)規(guī)章 ://。：執(zhí)委會(huì)頃獲得歐盟食物鏈及動(dòng)物安康常務(wù)委員會(huì)〔Standing mittee on the Food ain and Animal Health〕認(rèn)同意後於2006年3月26日以下鉗合態(tài)(elated forms)礦物質(zhì)及追蹤元素為永久授權(quán)之飼料添加劑：與綜合氨基酸混製而成之鉗合態(tài)銅(Cric elate of glycine hydrate)、鉗合態(tài)鎂(Manganese elate of glycine hydrate)、鉗合態(tài)鋅(Zinc elate of glycine hydrate)、鉗合態(tài)鐵(Ferrous elate of glycine hydrate)等。上述該等添加劑之使用限量及用於何種飼養(yǎng)動(dòng)物請(qǐng)逕上網(wǎng)站查閱第479/2006號(hào)規(guī)章之附件。（iii） 第2006/16/EC號(hào)指 ://。：〔飼料添加劑增列農(nóng)藥活性物質(zhì)oxamyl〕歐盟理事會(huì)於1991年通過(guò)91/414/EEC號(hào)指以整合歐盟農(nóng)藥註冊(cè)規(guī)範(fàn)〔植物保護(hù)產(chǎn)品plant protection products〕其中第8條第2項(xiàng)規(guī)定在12年內(nèi)逐步對(duì)場(chǎng)之植物保護(hù)產(chǎn)品所含活性物質(zhì)進(jìn)行審查程序經(jīng)審查後評(píng)估良好之物質(zhì)則列入該指之附件1。由於愛(ài)爾蘭於2003年8月25日針對(duì)oxamyl農(nóng)藥提議列入核可之活性物質(zhì)該申請(qǐng)案暨評(píng)估報(bào)告續(xù)經(jīng)會(huì)員國(guó)及歐洲食品平安〔EFSA〕審查後並經(jīng)執(zhí)委會(huì)同意授權(quán)將oxamyl列入91/414/EEC號(hào)指附件1之核可活性物質(zhì)。該指將於2006年8月1日生效惟將於2021年7月30日前再審查其適當(dāng)性再?zèng)Q定是否修正或廢除對(duì)oxamyl之授權(quán)。（iv） 第545/2006號(hào)規(guī)章 ://?！诧暳咸砑觿﹏arasin之殘留限量及使用規(guī)定〕：由於供養(yǎng)雞肥育用處之飼料添加劑narasin〔屬球蟲(chóng)抑制藥coccidiostats〕業(yè)經(jīng)理事會(huì)第70/524號(hào)指核準(zhǔn)並於2004年經(jīng)執(zhí)委會(huì)4號(hào)規(guī)章其核準(zhǔn)授權(quán)年限為10年。續(xù)因歐洲食品平安(EFSA)認(rèn)為須制定narasin殘留限量(MRL)執(zhí)委會(huì)爰於2006年4月1日第545/2006號(hào)規(guī)章規(guī)定其MRL為50ug/kg且雞在屠宰前一天制止使用該類(lèi)添加劑。（v） 其他：為彙整歐盟境內(nèi)飼料添加劑符合831/2003號(hào)規(guī)章〔歐盟規(guī)範(fàn)飼料添加劑之主要法規(guī)〕之情形執(zhí)委會(huì)另已於2004年11月7日核可清單。清單內(nèi)容請(qǐng)另上網(wǎng)查閱：。 或逕至以下網(wǎng)站查閱歐盟已核可或撤銷(xiāo)之飼料添加劑：及?！擦称渌ㄒ?guī)：與飼料有關(guān)之其他法規(guī)亦可逕至歐盟網(wǎng)站(Food and Feed Safety)查詢：。進(jìn)入該網(wǎng)站之後點(diǎn)選Animal Nutrition該欄位另有針對(duì)飼料標(biāo)示、飼料衛(wèi)生、飼料添加劑、核可廠商名單、有害物質(zhì)、抽樣檢測(cè)等相關(guān)介紹及相關(guān)法規(guī)條文。此外執(zhí)委會(huì)亦已於2005年4月底整理動(dòng)物飼料法規(guī)清冊(cè)一份可逕至以下網(wǎng)址查閱：?！参濉撑c飼料有關(guān)之衛(wèi)生檢疫規(guī)定〔1〕歐盟對(duì)寵物飼料暨犬貓食品(dogews)之衛(wèi)生檢疫規(guī)範(fàn)：歐盟動(dòng)物飼料法規(guī)暨歐盟議會(huì)暨理事會(huì)774/2002號(hào)規(guī)章8規(guī)定寵物飼料及技術(shù)產(chǎn)品工廠(petfood plants and tenical plants)須經(jīng)主機(jī)關(guān)核準(zhǔn)。至dogews〔貨品號(hào)列第23091011〕及技術(shù)產(chǎn)品依據(jù)該規(guī)章第20條規(guī)定須符合該規(guī)章附件VIII相關(guān)規(guī)定例如生產(chǎn)該等產(chǎn)品所使用之動(dòng)物副產(chǎn)品(animal byproducts)須為第6條款第a項(xiàng)至第j項(xiàng)副產(chǎn)品、沙門(mén)氏菌及腸桿菌(enterobacteriaceae)檢測(cè)核可標(biāo)準(zhǔn)、90176