門店管理制度(編輯修改稿)
2024-11-16 23:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 工的處罰，若不涉及行政處分，由店長提出處理意見，報總經(jīng)理處備案 2)對員工的獎勵，由店長上報公司由總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后執(zhí)行 3)條例中的制度將與員工的獎金掛鉤附則本條例自公布之日起執(zhí)行，若有遺漏可予以補充考勤管理制度一、各部門考勤管理由部門指派專人負(fù)責(zé)二、請假流程流程：本人申請——主管確認(rèn)——休假——銷假請假要求1）休假需嚴(yán)格按照請假流程 2）外場需領(lǐng)班以上審批3）廚房吧臺由廚師長吧臺長負(fù)責(zé)4）請假三天以上者，必須由店長以上審批其待辦事務(wù)需交交待其他員工代理工作時間1）門店員工的工作時間根據(jù)門店經(jīng)營情況和業(yè)務(wù)的實際情況，由部門負(fù)責(zé)人提前排定班次2）根據(jù)工作需要公司員工實行綜合計算工時制度或不定時工時制度3）員工公休或事假必須事前請批，不得事后補請，未辦理請假手續(xù)或請假手續(xù)不符合規(guī)定程序不對的，將視為礦工，特殊情況除外 4）事假不足一天按一天算，不足半天按半天算5）如若員工由突發(fā)病例請假必須當(dāng)天電話告知（不得用短信方式）主管領(lǐng)導(dǎo)，現(xiàn)場主管領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)方可執(zhí)行，員工應(yīng)在上班30分鐘內(nèi)辦理補假手續(xù)，無以上程序的病假視為礦工處理6）員工上班外出就診，需事先取得部門主管批準(zhǔn)，未經(jīng)核準(zhǔn)私自外出就醫(yī)視為礦工 7）員工1個月中遲到早退一個小時以內(nèi)的，對其警告處理，如超1個小時視為礦工處理，如有特殊情況請說明8）未按規(guī)定履行請假手續(xù)或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到崗者以礦工論，礦工按記過處理并扣除當(dāng)日薪資及全勤獎，員工連續(xù)礦工3天或一個月累計7天，將予以辭退處理 9）對所有礦工行為者，將責(zé)成其做書面檢討 10）對寫有辭職報告位經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職的，企業(yè)將酌情發(fā)放該員工60%工資，對未寫辭職報告擅自離職的，將停發(fā)所有薪資福利 11）員工加班時間以實際加班記錄為準(zhǔn)并作為加班費給付或調(diào)休其加班將按國家規(guī)定適時安排調(diào)休或計加班工資 12）門店店長、廚師長、吧臺長應(yīng)每天做好員工的考勤記錄 13）門店實行打卡制度，上班打到達(dá)公司時間，下班打離開公司時間，不可讓他人代己打卡或代他人打卡，公司將對當(dāng)事人雙方做警告處理，若上班或下班未打卡，在當(dāng)日應(yīng)讓部門主管簽卡，否則按請假處理 14）員工請保持卡面清潔，打完卡后放回原處，如不放回或拿走及擅自涂改者，當(dāng)日做無勤處理，將停發(fā)當(dāng)月工資、獎金、補貼等離職管理規(guī)定離職申請：辭職人員需提前30天申請店內(nèi)領(lǐng)班以上人員、收銀要做離職交接，包括工作、工具資料等交接，收回離職員工工衣、工牌、考勤卡、工作服（清洗干凈）鑰匙等薪資結(jié)算需將所有物品交接完畢員工宿舍管理制度住宿人員需辦理暫住證不允許帶陌生人進(jìn)入宿舍，若有朋友進(jìn)入在本人帶領(lǐng)下進(jìn)入違者罰款20元不得將異性留宿至22：30未經(jīng)他人允許不得動用他人物品按照規(guī)定打掃宿舍衛(wèi)生以保持宿舍清潔不得大聲喧嘩以影響他人休息辭職或辭退員工，自離職之日起允許三天時間作離宿準(zhǔn)備逾期責(zé)令及時離宿 門店收銀管理制度遵守門店管理制度，服從企業(yè)管理及領(lǐng)導(dǎo)安排工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、按規(guī)范站姿，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)收銀儀表大方按規(guī)定著裝不得擅自串崗或不在崗收銀臺內(nèi)衛(wèi)生保持清潔交接班必須按企業(yè)規(guī)定逐項交接清楚，交接及時準(zhǔn)確，由于交接不清出現(xiàn)問題的由當(dāng)班收銀負(fù)責(zé)不得濫用職權(quán)套現(xiàn)打折一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開除門店干部管理制度尊重上級領(lǐng)導(dǎo)，對上級下達(dá)的命令應(yīng)及時完成實行先服從后上訴的管理制度關(guān)心員工，對員工生活工作中提出的問題要重視，且迅速給予解答對工作盡職盡責(zé)，對超越自己權(quán)限的事情應(yīng)報告上級，隱瞞不報私自做決定者，事情屬實以記過處理工作中如遇困難可請求同事幫忙干部之間要團(tuán)結(jié)不允許拉幫結(jié)派，挑撥離間員工之間感情外場干部要時刻提高警惕，忙時段注意人員調(diào)動，要時刻有危機(jī)意識不允許長時間站收銀臺聊天，應(yīng)站于區(qū)域內(nèi)勤巡臺，做好監(jiān)督工作使之做到標(biāo)準(zhǔn)門店外環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)玻璃清潔,墻壁門柜干凈無污點,灰塵招牌保持明亮無灰塵蜘蛛網(wǎng)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大廳地面保持干凈無雜物,無水漬玻璃明亮清潔,無灰塵桌面桌腳保持干凈無灰塵水漬無花枯萎,電梯門清潔無指印地面保持干燥避免濕滑備餐區(qū)地面無污漬,物品擺設(shè)整齊工作柜物品器具整潔,無國旗現(xiàn)象,且工作柜能正常開關(guān)使用,空氣清新劑不能過于嚴(yán)重11沒月16日為打掃除日,外場須將門店徹底打掃 晚班視情況安排大衛(wèi)生倉庫管理制度由于門店倉庫管理相對薄弱,為協(xié)助門店財產(chǎn)管理制定以下相關(guān)制度 ,并告知外場組長要拿的物品,其他人員一概不借于,爭取做到店內(nèi)每一項財產(chǎn)都要能落實到位 ,并分類標(biāo)明品名放置 ,不放易燃易爆等危險物品,并依照先進(jìn)先出原則使用薪資福利新進(jìn)員工上滿27天班即可獲得全勤獎,27天之外視為公休假每月對超額完成門店營業(yè)指標(biāo)進(jìn)行績效獎金對門店銷售較好的高單價餐品給予員工提成獎勵附則本條例最終解釋權(quán)歸本公司所有 以上條款如有不足可給予補充兩岸咖啡2009年 12月14日第三篇：門店管理制度門店管理
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