20xx年醫(yī)學專題—第十一章-植物的抗病性(編輯修改稿)
2024-11-16 00:57 本頁面
【文章內容簡介】 菌的抗性。 抗菌物質 在受到病原物侵染之前，許多健康植物體內就含有多種抗菌性物質，如酚類物質、皂角苷、不飽和內酯、芥子油、有機硫化合物、糖苷類化合物等等這些物質均具有抗菌性。,第十三頁，共三十三頁。,▲紫色鱗莖表皮的洋蔥品種比無色表皮品種對炭疽病(Colletotrichum circinans)有更強的抗病性。這是因為前者鱗莖最外層死鱗片分泌出原兒茶酸和鄰苯二酚，能抑制病菌孢子萌發(fā)，減少侵入。 ▲由燕麥根部分離到一種稱為燕麥素(avenacin)的皂角苷類抑菌物質，能抑制全蝕病菌小麥變種和其它微生物生長，其殺菌機制是與真菌細胞膜中的甾醇類結合，改變了膜透性。 ▲芥子油存在于十字花科植物中，以葡萄糖苷酯存在，被酶水解后生(h242。u shēng)成異硫氫酸類物質，有抗菌活性。蔥屬植物含大蒜油，其主要成分是蒜氨酸(alliin)，酶解后產(chǎn)生大蒜素(allicin)亦有較強的抗細菌和抗真菌活性。,第十四頁，共三十三頁。,三、主動抗病性的物理(w249。lǐ)因素,病原物侵染引起的植物代謝變化，導致(dǎozh236。)亞細胞、細胞或組織水平上的形態(tài)和結構改變，產(chǎn)生了物理的主動抗病性因素。這種主動抗病性的物理因素可能將病原物的侵染局限在細胞壁、單個細胞或局部組織中。 病原菌侵染和傷害導致植物細胞壁木質化、木栓化、產(chǎn)生酚類物質和鈣離子沉積等多種保衛(wèi)性反應。 形成乳突 植物細胞受病原菌的侵入刺激，在侵染釘下的細胞壁與細胞膜之間形成半球形沉積物，即乳突（papillae）。與抗病性有關。 多數(shù)乳突含有胼胝質（β1,3葡聚糖）、木質素、軟木質、酚類物質、纖維素、硅質及多種陽離子。乳突可防御病菌的侵入，也具有修復傷害的功能，同時可調節(jié)受傷細胞的滲透性。,第十五頁，共三十三頁。,炭疽病菌附著(f249。zhu243。)孢——寄主作用的界面特征,第十六頁，共三十三頁。,小麥(xiǎom224。i)白粉菌入侵結構、乳突結構,第十七頁，共三十三頁。,形成木栓層、離層 病原物的侵染和傷害常引起(yǐnqǐ)侵染點周圍細胞的木質化和木栓化，形成幾層木栓細胞。 木栓層的作用： 阻止病原物從初始病斑向外進一步擴展，也阻擋病原物分泌的任何毒性物質的擴散；切斷養(yǎng)料和水分由健康組織輸入到病部，而形成壞死斑，或使植保素積累到有效劑量，共同抑制病原菌的侵入。,葉片(y232。pi224。n)病健組織間形成木栓層,第十八頁，共三十三頁。,離層（abscission layer）即脫落層，將受病部位與健康組織隔斷，阻止(zǔzhǐ)了物質的運輸和病菌的擴散，受病組織逐漸的皺縮、死亡，隨同病原菌一起脫落。 核果類樹木的葉片受病原菌危害后易形成離層。,葉片病葉周圍(zhōuw233。i)形成的離層,第十九頁，共三十三頁。,桃穿孔(chuānkǒng)病——產(chǎn)生離層（脫落）,第二十頁，共三十三頁。,四、主動(zhǔd242。ng)抗病性的化學因素,該類抗病性因素主要有過敏性壞死反應、植物保衛(wèi)素形成(x237。ngch233。ng)和植物對毒素的降解作用等，研究這些因素不論在植物病理學理論上或抗病育種的實踐中都有重要意義。 過敏性壞死反應 過敏性壞死反應（necrotic hypersensitive reaction）是植物對非親和性病原物侵染表現(xiàn)出高度敏感的現(xiàn)象，此時受侵細胞及其鄰近細胞迅速壞死，使病原物受到遏制、被殺死，或被封鎖在枯死的組織中，壞死斑出現(xiàn)早、小。 植物的過敏性壞死反應是受病原物侵染的誘導，植物細胞產(chǎn)生一系列生理變化：首先是細胞膜透性改變，電解質漏失，呼吸作用增強，多酚氧化酶、過氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶等重要酶類活性增強，酚類物質、醌、單寧、木質素和植物保衛(wèi)素積累；其次是寄主細胞變褐色或變黑褐色，與病原菌同時或相繼死亡。過敏性壞死反應對真菌、細菌、病毒和線蟲等多種病原物普遍有效。,第二十一頁，共三十三頁。,植物對銹菌、白粉菌、霜霉菌等專性寄生菌不親和小種的過敏性反應，表現(xiàn)為侵染點細胞和組織的壞死，發(fā)病葉片并不表現(xiàn)肉眼可見的明顯病變或僅出現(xiàn)(chūxi224。n)小型壞死斑，病菌不能生存或不能正常繁殖。 對病毒侵染的過敏性反應也產(chǎn)生局部壞死病斑(枯斑反應)，表現(xiàn)為病毒的復制受到抑制，病毒粒子由壞死病斑向鄰近組織的轉移受阻。在這種情況下，僅侵染點少數(shù)細胞壞死，整個植株并不發(fā)生系統(tǒng)侵染。,病菌侵染(qīn rǎn)引起細胞的過敏性壞死反應過程。,第二十二頁，共三十三頁。,植物(zh237。w249。)保衛(wèi)素,植物保衛(wèi)素（phytoalexin）是植物受到病原物侵染后或受到多種生理的、物理的刺激后所產(chǎn)生或積累的一類低分子量抗菌性次生代謝產(chǎn)物。植物保衛(wèi)素對真菌的毒性較強。 現(xiàn)在已知22科150種以上的植物能產(chǎn)生植物保衛(wèi)素，豆科、茄科、錦
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