20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—第一章-食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)緒論(編輯修改稿)
2024-11-16 00:29 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 t237。 chū)了各類(lèi)人群的膳食營(yíng)養(yǎng)供給量（RDA）、膳食營(yíng)養(yǎng)參考攝入量（DRI），完善營(yíng)養(yǎng)調(diào)查方案和手段，研究和建立與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的政策與法規(guī)。,發(fā),展,程,歷,第十三頁(yè)，共三十一頁(yè)。,,三、國(guó)內(nèi)外的營(yíng)養(yǎng)狀況,世界性營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題(w232。nt237。)與措施,我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng) 狀況及措施,發(fā)達(dá)國(guó)家 ◆美國(guó) ◆澳大利亞 ◆日本(r236。 běn) 不發(fā)達(dá)國(guó)家 ◆印度,◆城市居民膳食結(jié)構(gòu)不盡合理。 ◆一些營(yíng)養(yǎng)缺乏病依然存在。 ◆慢性非傳染性疾病患病率上升迅速 ◆開(kāi)展過(guò)三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查 ◆公布《中國(guó)居民膳食指南》,第十四頁(yè)，共三十一頁(yè)。,(一)世界性營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題(w232。nt237。)與措施,相應(yīng)措施： 世界各國(guó)對(duì)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是(h225。i shi)發(fā)展中國(guó)家都是根據(jù)國(guó)情有針對(duì)性的計(jì)劃和做法，特別是國(guó)家政府的重視與干預(yù)。,存在問(wèn)題： ◎在不發(fā)達(dá)的發(fā)展中國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題主要(zhǔy224。o)是營(yíng)養(yǎng)不足、營(yíng)養(yǎng)缺乏。 ◎在發(fā)達(dá)國(guó)家及富庶轉(zhuǎn)型的國(guó)家出現(xiàn)因營(yíng)養(yǎng)不平衡和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致肥胖癥而引起的“富貴病”。,第十五頁(yè)，共三十一頁(yè)。,各國(guó)的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃、政策(zh232。ngc232。)與法規(guī),日本：日本有關(guān)營(yíng)養(yǎng)方面的立法非常詳細(xì)和全面(qu225。nmi224。n)，涉及10多部法規(guī)。1952年就制訂了《營(yíng)養(yǎng)改善法》，1947年通過(guò)《營(yíng)養(yǎng)師法》，1954年頒布了《學(xué)校供餐法》，這些法案都根據(jù)社會(huì)進(jìn)程的發(fā)展及時(shí)修訂。2003年頒布了《健康增進(jìn)法》。,第十六頁(yè)，共三十一頁(yè)。,美國(guó)：美國(guó)是世界上經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，盡管與其他國(guó)家相比，營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題不是那么嚴(yán)重，但該國(guó)政府對(duì)這個(gè)問(wèn)題仍然非常重視，并采取了切實(shí)有效的解決措施。 ◎在衛(wèi)生管理(guǎnlǐ)部門(mén)設(shè)置負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)的機(jī)構(gòu)。 ◎確定營(yíng)養(yǎng)工作的主要內(nèi)容及干預(yù)項(xiàng)目。,第十七頁(yè)，共三十一頁(yè)。,澳大利亞：營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題作為衛(wèi)生事業(yè)的重要組成部分，是國(guó)家衛(wèi)生工作和投入的重點(diǎn)領(lǐng)域，無(wú)論是從機(jī)構(gòu)配置、戰(zhàn)略定位，還是教育內(nèi)容，都對(duì)營(yíng)養(yǎng)工作進(jìn)行(j236。nx237。ng)傾斜，這是澳大利亞消除營(yíng)養(yǎng)不良取得實(shí)效的原因所在。,印度：印度的貧困和營(yíng)養(yǎng)不良是困擾該國(guó)的主要(zhǔy224。o)問(wèn)題之一。自1947年獨(dú)立以后，印度政府就一直致力于發(fā)展經(jīng)濟(jì)、解決貧困和消除營(yíng)養(yǎng)不良，并取得了很大成績(jī)。,第十八頁(yè)，共三十一頁(yè)。,（二）我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)狀況與措施(cu242。shī),建國(guó)后，特別是近二十年來(lái)，我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)
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