葛洲壩小餐飲整治示范創(chuàng)建材料(編輯修改稿)
2024-11-15 22:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ）創(chuàng)建活動的終極目標(biāo)是實現(xiàn)長效管理。宜昌市各類創(chuàng)建活動促進了全市環(huán)境衛(wèi)生整體面貌的改善，但局部問題頑跡不改死灰復(fù)燃周而復(fù)始的并不少見。創(chuàng)建工作不可能一勞永逸，也最忌諱 “搞運動一陣風(fēng)”。因此，在葛洲壩中心飲食示范街創(chuàng)建過程中，我們非常注重經(jīng)營戶、從業(yè)人員相關(guān)知識的培訓(xùn)以及職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成，只有經(jīng)營者發(fā)自內(nèi)心、自覺自愿地提升管理水平和食品安全意識，才能保證示范街食品安全、環(huán)境衛(wèi)生長治久安。在現(xiàn)在以及今后的工作中，完善相關(guān)制度，加強日常監(jiān)管，建立長效管理機制，確保中心飲食街的示范地位也仍然將是我們工作的終極目標(biāo)。葛洲壩小餐飲示范街創(chuàng)建工作雖然取得了一定的成效，但離創(chuàng)建國家食品安全城市的要求還有相當(dāng)?shù)牟罹?，我們愿意在市食藥監(jiān)局的正確指導(dǎo)下，在各相關(guān)單位、部門支持下，加強日常監(jiān)管，提升服務(wù)水平，為宜昌市的食品安全城市創(chuàng)建工作做出更大的貢獻！第二篇：小餐飲整治措施小餐飲整治措施，認識到小餐飲點多面廣，從業(yè)者流動性大，文化水平較低，食品安全意識較差等現(xiàn)狀（越偏遠越明顯），相應(yīng)問題重復(fù)性大，返潮現(xiàn)象快，處罰執(zhí)行難等問題。，建立微信等聯(lián)系群。，做到人員專用，薪酬到位。，專人負責(zé)，責(zé)任落實到人，確定重點區(qū)域，以點帶面，逐步擴大。，改善硬件設(shè)施：如配置消毒柜、一次性收納盒等。第三篇：創(chuàng)建省級文明城小餐飲整治匯報創(chuàng)建省級文明城小餐飲整治匯報全縣創(chuàng)建全省文明縣城動員大會以來，我局高度重視，精心部署，以“突出重點、整體推進、全面規(guī)范、鞏固提高”為原則，嚴(yán)格按照文明城創(chuàng)建工作要求，扎實開展我縣小餐飲的整治行動?，F(xiàn)將整治情況匯報如下：一、抓組織建設(shè)，完善創(chuàng)建運行機制一是加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。為切實加強創(chuàng)省級文明縣城小餐飲的整治，我局成立了以局長為組長，分管副局長為副組長，相關(guān)執(zhí)法科室負責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)工作實際，實行分片包干，明確任務(wù)，落實責(zé)任，確保工作取得實效。二是制定標(biāo)準(zhǔn)，明確目標(biāo)。制定了《**南縣食品藥品監(jiān)督管理局創(chuàng)城工作方案》、《開展“五小行業(yè)”整治小餐飲整治工作方案》、《創(chuàng)建全省文明縣城小餐飲創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，從軟件到硬件，從前廳到后廚，從制度到管理，在證照許可、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、墻面地面、生熟分開、餐具消毒等方面設(shè)定了標(biāo)準(zhǔn)，不斷加強規(guī)范運作，統(tǒng)籌安排指導(dǎo)。二、抓規(guī)范管理，鞏固創(chuàng)建整治成果按照整頓與規(guī)范、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合的原則，對縣城小餐飲進行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，以小餐飲達到“布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，安全保障”為目標(biāo)，健全小餐飲食品安全長效監(jiān)管機制，消除小餐飲突出食品安全隱患，保障餐飲消費安全。共出動執(zhí)法人員1620人次，檢查小餐飲560家，下達責(zé)令整改通知書82份，監(jiān)督意見書120份。一是嚴(yán)格許可，規(guī)范從業(yè)。第四篇：創(chuàng)建餐飲服務(wù)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施方案簡陽市三岔鎮(zhèn)人民政府關(guān)于創(chuàng)建資陽市級餐飲服務(wù)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的通知各村（居）委會、各有關(guān)單位：現(xiàn)將《三岔鎮(zhèn)鎮(zhèn)創(chuàng)建資陽市級餐飲食品安全示范鎮(zhèn)實施方案》印發(fā)給你們，請認真組織實施。三岔鎮(zhèn)鎮(zhèn)創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范鎮(zhèn)實施方案為了進一步加強食品安全工作，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機制，促進我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會和諧健康發(fā)展，根據(jù)《簡陽市關(guān)于印發(fā)簡陽市餐飲服務(wù)食品安全示范工程2012年創(chuàng)建工作方案的通知》（簡食藥監(jiān)[2012]24號）的精神，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際提出如下實施方案。一、總體要求以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以黨的十七大精神為動力，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會主義和諧社會和建設(shè)社會主義新農(nóng)村等重要戰(zhàn)略思想，進一步落實食品安全責(zé)任，不斷加強食品安全專項整治與日常監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升食品安全保障能力和水平，保障人民群眾放心安全消費。二、工作目標(biāo)（一）完善餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全監(jiān)管體系，鎮(zhèn)、村食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達到100%。（二）規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)各項投入品的使用，鮮活農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品抽檢合格率達到95%以上。（三）規(guī)范餐飲服務(wù)的生產(chǎn)加工行為。各式小飯館、鄉(xiāng)廚一條龍得到全面整治，當(dāng)?shù)夭惋嫹?wù)業(yè)食品抽檢合格率達到95%以上。（四）農(nóng)村餐飲店食品衛(wèi)生抽檢合格率達到95%以上，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理達到100%，農(nóng)村集體聚餐備案率達到80%以上。（五）餐飲服務(wù)業(yè)各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營單位進貨記錄齊全，可追溯率達到100%。（六）食品安全檢測資源得到整合，檢測計劃和信息發(fā)布實現(xiàn)統(tǒng)一。（七）食品安全信用體系建設(shè)穩(wěn)步推進，對餐飲服務(wù)業(yè)各家開展信用體系建設(shè)試點。（八）對餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全應(yīng)急體系健全，應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達100%。（九）加強對餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全宣傳教育，確保從業(yè)者對食品安全的重要性有深刻的認識以及積極的響應(yīng)，提高群眾對餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全滿意率。三、實施步驟（一）準(zhǔn)備階段（2012年8月）成立三岔鎮(zhèn)創(chuàng)建餐飲
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