【文章內(nèi)容簡介】 又從我國沿海傳向世界50個國家和地區(qū)。茶起源小組詳細(xì)的介紹了茶是如何起源的，說的很棒。中國的茶葉，世界聞名，你們想認(rèn)識我國的十大名茶嗎？掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。（2）十大名茶小組白毫銀針這是一種白茶，產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細(xì)長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應(yīng)稍延長。白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。蘇州碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內(nèi)著名的名茶，常被作為高級禮品。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池。祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長。祁紅外形條索緊細(xì)苗秀，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅茶宜于清飲，但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。六安瓜片產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。杭州龍井龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細(xì)觀賞，真可說是一種藝術(shù)享受。安溪鐵觀音產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。大紅袍名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。云南普洱產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。主要供藏族同胞飲用。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。廬山云霧產(chǎn)于江西廬山。秀甲天下的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。名茶小組準(zhǔn)備的可真充分，不僅搜收集了精美的圖片，而且還采集了十大名茶，介紹的很精彩，使我們進一步認(rèn)識了十大名茶的特點，讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學(xué)表示感謝。我們已經(jīng)了解了茶的起源、認(rèn)識了十大名茶，茶對我們的健康有什么好處呢？請茶健康小組的同學(xué)來告訴我們其中的科學(xué)道理。茶與健康小組經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對人體有較高的營養(yǎng)價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。飲茶可以補充人體需要的多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸，還可以補充人體需要的礦物質(zhì)元素以茶以養(yǎng)生，健康長壽，茶是健康飲料，文明飲料，這已是大多數(shù)人的共識。目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶。喝茶好處很多。有說飲茶“有百益無一害”，有的說飲茶有十大功能，有的說茶是萬病之藥等等。實事求是地說飲茶至少有如下幾大好處：(1)抗氧化作用(2)解毒作用(3)降脂作用(4)抗癌、抑癌作用，綠茶可防感冒，紅茶暖胃，青茶減肥，黑茶消滯最好，花茶花香撲鼻，白茶消暑清熱?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效?？梢姡枞~藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料無可替代的。有助于延緩衰老有助于抑制心血管疾病有助于預(yù)防和抗癌有助于預(yù)防和治療輻射傷害有助于抑制和抵抗病毒菌有助于美容護膚7有助于醒腦提神有助于護齒明目聽了茶健康小組的研究匯報，我們知道了，茶與我們的健康息息相關(guān)，怎樣才能沖泡一壺好茶、怎樣品茶呢？最后，讓我們用熱烈的掌聲歡迎茶藝小組為我們做資料匯報。（板書：茶藝）茶藝小組白鶴沐浴(洗杯)用開水洗凈茶杯并提高茶具溫度烏龍入宮(放茶)按茶與水1:20的比例放茶，可根據(jù)個人愛好的茶的濃淡，適當(dāng)增減茶量懸壺高沖(沖茶)把開水壺提高沖入茶具，使茶葉轉(zhuǎn)動春風(fēng)拂面(刮泡沫)用甌蓋或壺蓋刮去漂浮泡沫關(guān)公巡城(倒茶)泡一至三分鐘后把茶水依次巡回注入各茶杯韓信點兵(點茶)茶水倒到少許時，一點點倒到各杯里，使茶水濃淡均勻賞色聞香(看茶)觀賞杯中茶顏色，聞茶的香氣品啜甘露(喝茶)先嗅茶香，后嘗茶味，邊啜邊嗅，淺杯細(xì)飲師：通過同學(xué)們的資料匯報，我們了解了茶的起源，認(rèn)識了十大名茶，知道了茶與我們的健康有著密切的關(guān)系，也了解了一些沖泡茶的方法，同學(xué)們，想不想沖泡一壺好茶，來品嘗呢？沖泡下面，我們就以小組為單位沖泡一壺好茶，讓老師和同學(xué)們共同品嘗中國的名茶，要求：首先，請同學(xué)們商量一下，你們小組想品嘗哪種名茶，想好后到名茶小組取茶，然后，在我這，取水，沖泡茶，最后，請同學(xué)們來品茶，也可以，把你們沖泡的茶送給聽課的老師，讓老師和同學(xué)們共同品嘗中國的名茶。在活動過程中，一定要注意安全?，F(xiàn)在，咱們來比一比，哪個小組同學(xué)沖泡的茶，味香、色佳、濃淡適宜？活動開始。（放音樂、學(xué)生活動）老師和同學(xué)們都品嘗了沖泡的中國名茶，味道很純正。三、總結(jié)今天的活動，同學(xué)們通過上網(wǎng)、翻閱圖書、采集實物、詢問有經(jīng)驗的人獲得了豐富的資料，聽了同學(xué)們的資料匯報，老師和大家一樣知道了很多關(guān)于茶的知識，同學(xué)們成了真正的、15 名副其實的茶博士，最后，老師希望同學(xué)們在家里，能為爸爸、媽媽沖泡一壺味道純正的好茶，做一個孝敬長輩的好孩子。同學(xué)們能做到嗎？第二篇：教科版五年級綜合實踐活動課教案_上[最終版]地震防護一、主題設(shè)想地震、海嘯、颶風(fēng)、洪水、雪災(zāi)等自然災(zāi)害給人們的生命財產(chǎn)造成了巨大的損失，面對自然災(zāi)害強大的破壞力，掌握一定的逃生自救知識無疑會增加成功脫險的砝碼。本單元以地震自護為研究主題，引導(dǎo)學(xué)生通過認(rèn)識、體驗地震，樹立科學(xué)應(yīng)對地震災(zāi)害的意識，學(xué)習(xí)一些在地震中的應(yīng)急避險措施，懂得如何自救與互救。二、活動目標(biāo)通過活動，提高學(xué)生安全意識，養(yǎng)成細(xì)心觀察生活的良好習(xí)慣；在設(shè)計安全避震方案、模擬逃生等活動中，培養(yǎng)熱愛生活、珍愛生命以及團結(jié)互助、關(guān)愛他人的情感。通過搜集資料，提高收集、處理信息的能力；學(xué)會擬定訪談提綱，在采訪中，能主動與人交往，培養(yǎng)口頭語言表達能力；通過模擬演練，掌握緊急逃生與自救互救的方法和技巧，培養(yǎng)敏銳的應(yīng)變能力和解決問題的能力。了解地震災(zāi)害的有關(guān)常識，初步掌握相關(guān)的自救自護知識。三、活動準(zhǔn)備：卡片書籍相關(guān)網(wǎng)站四、活動時長：1課時五、活動過程（一）、激情導(dǎo)入再現(xiàn)汶川地震的情景，激起學(xué)生探討怎樣應(yīng)對地震的強烈欲望感知地震給人們帶來的災(zāi)難教師播放汶川地震的視頻，以低沉傷痛的語調(diào)講述：同學(xué)們，2008年5月12日，是一個讓我們永遠(yuǎn)傷痛的日子，舉世震驚的汶川大地震奪去了數(shù)以萬計的生命。當(dāng)滿目蒼痍從眼前漂過，我們的心不由得縮緊了。特別是那些和你們一樣年齡的孩子們，生命的花朵還沒有完全綻放就在這無情的地震中凋零了。面對這些，你們有什么感受？引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系汶川地震給人們生命財產(chǎn)造成的巨大損失交流自己的感受。生成活動主題引導(dǎo)學(xué)生討論：要把地震造成的危害減到最小，我們應(yīng)該怎么辦？ 教師總結(jié)：了解地震的特點，尤其是地震的前兆，并在地震來臨時，選擇合適的避險方式，掌握一些自我救護的方法，就能把地震造成的危害減到最小。（二）、確定合適的探究方式師：同學(xué)們，探究的方式有很多種，你們覺得用哪些方式解決哪些問題？ 引導(dǎo)學(xué)生采用合適的方式進行探究：上網(wǎng)、查書（三）、了解地震有關(guān)知識匯報地震時如何逃生的知識匯報地震的形成、分類、地震前的征兆以及地震發(fā)生時的現(xiàn)象。重點指導(dǎo)：地震前的征兆：地下水發(fā)生變化；動物發(fā)生變化：牛、羊、馬 等動物亂叫，鴨不下水狗亂叫等現(xiàn)象匯報震前防范的重要性，包括排查安全隱患、準(zhǔn)備應(yīng)急物品、設(shè)計應(yīng)對地震的安全預(yù)案、進行模擬演習(xí)等教師隨即設(shè)計在教室里、大街上和車上、家里等場景，讓學(xué)生模擬示范如何避險（四）、生成新的問題地震時被壓在廢墟中怎樣呼救、怎樣逃生、怎樣等待救援，受傷時怎樣包扎（五）、整理資料按內(nèi)容進行分類，制作資料卡 學(xué)生進行制作資料卡活動。（六）、教師小結(jié)設(shè)計校園環(huán)境警示牌一、目的環(huán)境是生物和人類生存的基礎(chǔ)，通過活動使學(xué)生從小樹立愛護環(huán)境的意識。充分發(fā)揮學(xué)生的想象力，培養(yǎng)思維能力、設(shè)計能力和運用語言、文字的能力。二、地點：校園(包括教室)三、材料工具： 鉛筆、彩色筆、繪圖紙。四、活動步驟：、建筑、道路、設(shè)施的分布，以及路口情況，初步計劃安排新警示牌的位置。，設(shè)計愛護環(huán)境的警示語，要求語言簡捷、明快、活潑、幽默且有警示效果，也可結(jié)合運用卡通畫、漫畫形式。，涂上自己喜歡的顏色，將警示語或誓示語配畫寫、畫在上面。、有能力的，嘗試親手制作警示牌，并把它按放在選定的位置。還可將設(shè)計稿以壁報形式展出。：同學(xué)們分組(每組6—7人)交流自己的設(shè)計，評出組內(nèi)的上乘方案。可設(shè)單項(誓示語、繪圖、色彩、警示牌形狀等)評比和綜合評比。同時探討警示牌形狀、色彩等與環(huán)境的關(guān)系；或和諧類型，或?qū)Ρ阮愋停幸粋€界定，即不論哪種都不能破壞環(huán)境中的‘美。各組選出的優(yōu)秀方案，在班內(nèi)交流。水與我們的生活學(xué)生確立的課題應(yīng)來源于他們周圍、生活中所發(fā)生的事情，是對學(xué)生自身、社會、家庭、社區(qū)、家庭等方面有一定實際意義的主題。許多活動主題都基于學(xué)生具體問題的解決。比如：關(guān)于學(xué)生飲食的問題；關(guān)于中學(xué)生著裝的問題；關(guān)于學(xué)生近視的問題等。認(rèn)為綜合實踐活動的開展，學(xué)生應(yīng)當(dāng)在教師指導(dǎo)下掌握獨立自主學(xué)習(xí)的方 式。善于從日常生活中發(fā)現(xiàn)自己感興趣的問題。因此我是這樣來做的：一、活動課題的提出在課上我問學(xué)生，你現(xiàn)在最想了解什么？ “我們想了解關(guān)于水的問題！”在本班開展綜合實踐活動之初，有許多學(xué)生（大約占了本班學(xué)生的80%）在我發(fā)的調(diào)查問卷表中要求想了解關(guān)于水的問題。這引起了我的好奇：怎么會有這么多的學(xué)生想了解生活中普通而又重要的水呢？把幾個孩子找來了，他們爭先恐后地說：“因為我們天天要用到水?！薄八绞鞘裁礃?gòu)成的？”“地球上有多少水？”“地球上的水會不會用完了”??我又抓住時機播放了一段有關(guān)“小水珠旅行記”的片段。我決定尊重學(xué)生的要求。二，研究內(nèi)容的落實（一）、活動目的：1． 了解水在動植物的生長和人類社會發(fā)展中起的重大作用，了解地球上水資源情況，增強節(jié)約用水的自覺性，培養(yǎng)熱愛大自然的感情。2． 通過搜集資料、觀察討論、計算、小組合作等多種活動方式，培養(yǎng)學(xué)生語言表達、運用資料、計算等能力。（二）、活動準(zhǔn)備： 1．搜集資料，了解地球上水資源的情況及水在人類生產(chǎn)生活中的作用。2．通過查、看、聽、問，了解我國缺水現(xiàn)狀。3．實地考察，觀察有哪些作水浪費和污染水源的情況，搜集有關(guān)圖片、照片、文字等展出。三、活動過程：a)把學(xué)生的問題寫下來，先把可以當(dāng)堂解決的問題去掉，問題合并歸類后，黑板上只剩下了幾個關(guān)鍵的問題，有的學(xué)生用電腦打印出來，有的學(xué)生用鋼筆工工整整地抄寫下來，放在了各自的資料袋里。b)分小組討論一下我們可以通過哪些途徑去尋找問題的答案 c)大家分組活動：第一組同學(xué)到我們社區(qū)的圖書館、書店去尋找有關(guān)的書籍，第二組同學(xué)是家里有電腦的回家上網(wǎng)查找有關(guān)的資料，第三組同學(xué)到我們居民樓上去作實地考查。第四組同學(xué)到社區(qū)居委會去做一些數(shù)據(jù)調(diào)查。在這一綜合實踐活動課程中的主題是現(xiàn)實生活中真實的問題，學(xué)生對問題的探究也是深入到實際生活中、深入到社會中進行的，學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中可以走進社區(qū)圖書館、養(yǎng)老院、居民區(qū)，走進科技館、氣象臺，走到馬路、山間、田 野進行研究。因此，綜合實踐活動課程不是“坐而論道”，而是具有很強實踐性的一門課程，它給予學(xué)生更多的經(jīng)驗與體驗，讓學(xué)生在親歷親為中達到知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三方面目標(biāo)的整合。學(xué) 生的活動大部分是在社區(qū)進行，而這也加大了管理的難度，因此，必須借助于社會的力量才能保障活動的有效開展。為此，我還與周邊的小區(qū)簽定了協(xié)助辦學(xué)的協(xié)議，以小區(qū)為單位成立社區(qū)輔導(dǎo)小組，由小區(qū)負(fù)責(zé)人和小區(qū)內(nèi)的家長組成。學(xué)生在開展活動過程中，可以邀請社區(qū)輔導(dǎo)員參與指導(dǎo)，遇到困難，也可以在小區(qū)打電話（小區(qū)管理所的電話）找輔導(dǎo)員出面解決。在開展綜合實踐活動課的過程中，雖然學(xué)生花費了絕大多數(shù)的課余時間去尋找、去搜查、去研究有關(guān)的問題，他們基本技能——讀書寫字的時間相對少了，但我卻驚奇地發(fā)現(xiàn)，他們的思維廣闊了，他們考慮問題全面 了，他們學(xué)習(xí)知識完全是出于自己興趣