【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 明禮之倫。 ? 在飲茶過(guò)程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。 ? 在品茗的環(huán)境與心境方面表現(xiàn)為“普事故雅去虛華，寧?kù)o致遠(yuǎn)隱沉毅”的儉德之行。 ? （二）“靜” 中國(guó)茶道修習(xí)的必由之徑 中國(guó)茶道是修身養(yǎng)性，追尋自我之道。靜是中國(guó)茶道修習(xí)的必由途徑。 ? 如何從小小的茶壺中去體悟宇宙的奧秘？ ? 如何從淡淡的茶湯中去品味人生？ ? 如何在茶事活動(dòng)中明心見(jiàn)性？ ? 如何通過(guò)茶道的修習(xí)來(lái)澡雪精神，鍛煉人格，超越自我？ ? —— 靜 ? 老子： “至虛極，守靜篤，萬(wàn)物并作，吾以觀其復(fù)。夫物蕓蕓，各復(fù)歸其根。 歸根曰靜，靜曰復(fù)命 ?！保ㄔ茐?mèng)一百歲老人－－長(zhǎng)壽秘訣是心靜如水） ? 莊子： “水靜則明燭須眉，平中準(zhǔn)，大匠取法焉。水靜伏明，而況精神。 圣人之心，靜 ，天地之鑒也，萬(wàn)物之鏡?！保ㄗ鋈说淖罡呔辰缡牵浚? ? 老子和莊子的 “虛靜觀復(fù)法” 是 人們明心見(jiàn)性，洞察自然，反觀自我，體悟道德 的無(wú)上妙法。 ? “ 茶須靜品 ” 。 ? 宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中寫(xiě)道：“茶之為物， …… 沖淡閑潔， 韻高致靜 ?！? ? “非寧?kù)o無(wú)以致遠(yuǎn)” ? 靜益思，思益學(xué) 。 ? 靜是一種美 。 ? 中國(guó)茶道正是通過(guò)茶事創(chuàng)造一種寧?kù)o的氛圍和一個(gè) 空靈虛靜（道、佛） 的心境，心靈便在虛靜中顯得空明，精神便在虛靜中升華凈化，人將在虛靜中與大自然融涵玄會(huì)，達(dá)到 “天人和一” 的“天樂(lè)”境界。 ? （三）“怡” 中國(guó)茶道中茶人的身心享受 ? “怡”者 和悅、愉快 之意。 ? 王公貴族重在 “茶之珍” ，意在炫耀權(quán)勢(shì)，夸示富貴，附庸風(fēng)雅。 ? 文人學(xué)士 重在 “茶之韻” ，托物寄懷，激揚(yáng)文思，交朋結(jié)友。 ? 佛家重在 “茶之德” 意在去困提神，參禪悟道，間性成佛。 ? 道家重在 “茶之功” ，意在品茗養(yǎng)生，保生盡年，羽化成仙。 ? 普通老百姓 講茶道，重在 “茶之味” ，意在去腥除膩， 滌煩解渴，享受人生 。 ? 中國(guó)茶道這種怡悅性，使得它 有極廣泛的群眾基礎(chǔ) 。 （四）“真” 中國(guó)茶道的終極追求 ? 中國(guó)人不輕易言“道”，而一旦論道，則比執(zhí)著于“道”，追求于“真”。 ? 中國(guó)茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”。不僅包括茶應(yīng)是 真茶、真香、真味 ；環(huán)境最好是 真山真水 ；掛的字畫(huà)最好是 名家名人的真跡 ；用的器具最好是 真竹、真木、真陶、真瓷， 還包含了對(duì)人要 真心 ，敬客要 真情 ，說(shuō)話要 真誠(chéng) ，心靜要 真閑 。 ? 茶是活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要 認(rèn)真 ， 每一個(gè)環(huán)節(jié)都 要求真 。 ? 中國(guó)茶道追求的 “ 真 ” 由三重含義： ? 道之真 。 ? 即通過(guò)茶事活動(dòng)追求對(duì) “ 道 ” 的真切體悟，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生之目的。 ? 求情之真 。 ? 即通過(guò)品茗述懷，使茶友之間的 真情 得以發(fā)展，達(dá)到茶人之間互見(jiàn)真心的境界。 ? 性之真 。 ? 即在品茗過(guò)程中，真正放松自己，在 無(wú)我的境界中 去放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達(dá)到 “ 全性葆真 ” 。 ? （五）“禮” 人立世之前提 ? 禮儀，禮節(jié)，禮物。 ? 子曰 ：“不學(xué)詩(shī)無(wú)以言，不學(xué)禮無(wú)以立” ? “倉(cāng)稟實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱” ? “君子學(xué)道則愛(ài)人，小人學(xué)道則易使” ? “貧而好樂(lè)，富而好禮” ? “君子以義為質(zhì)，禮以行之” ? “行之以政，齊之以刑，民免無(wú)恥；行之以德，齊之以禮，有恥且格?！? ? 禮尚往來(lái)。 三、中國(guó)茶道分類(lèi) ? 寺院茶道 ? 宮廷茶道 ? 文人茶道 第三節(jié)道家與中國(guó)茶道 ? 一、天人合一 ? 二、道法自然 ? 三、尊人、貴生、坐忘、無(wú)我 道家為茶人的茶道注入了“天人合一”的哲學(xué)思想。 ? 人化自然。 在茶道中表現(xiàn)為，人在品茗時(shí)樂(lè)于與自然親近，與自然交流，在人格上能與自然相比擬，表現(xiàn)出 回歸自然 的渴望。 ? 鄭板橋“ 邀一片青山入座 ” ? 曹松“ 靠月座蒼山 ” ? 齊己“ 谷前初晴叫杜鵑 ” ? 曹雪芹“ 金籠鸚鵡喚茶湯” ? 白居易“ 野麝林鶴是交游 ” 一、天人合一 ? 自然化人。 即自然界萬(wàn)物的人格化，人性化。在道家看來(lái)，山石水土世間萬(wàn)物都有生命和有情感的。 ? 道家崇尚水的品格“ 上善若水 ”“ 寵辱不驚 ” ? 梅、蘭、竹、菊－－ 四君子 ? 松、竹、梅－－ 歲寒三友 ? 儒家“ 仁者樂(lè)山，智者樂(lè)水 ” 二、道法自然 ? 老子第八章 上善若水（上） [原文 ] 上善若水。水善利萬(wàn)物而不爭(zhēng)，居眾人之所惡，故幾乎道。 居善地，心善淵，予善天，言善信，政善治，事善能，動(dòng)善時(shí) 。夫唯不爭(zhēng)，故無(wú)尤。 [譯文 ] 人的善行應(yīng)接近于水，水的好處，有利于萬(wàn)物生長(zhǎng)而不和萬(wàn)物發(fā)生沖突。處在眾人都厭惡的地方，于是它的品質(zhì)就和道相差不多。選擇居住地一定要擇善而安（孟母三遷）在于為自己營(yíng)造一個(gè)良好的生存環(huán)境；身心寧?kù)o，善于思考就象大?？床坏降滓粯?；給予別人不求回報(bào)就想雨露滋潤(rùn)大地一樣。說(shuō)話的關(guān)鍵在于誠(chéng)信；朝政的關(guān)鍵在于治理；行事的關(guān)鍵在于能力；行動(dòng)的關(guān)鍵在于把握時(shí)機(jī)一樣。 因?yàn)闊o(wú)所爭(zhēng)搶?zhuān)蕸](méi)有怨恨 。 ? 老子第八十章 上善若水（下） [原文 ] 天下莫柔弱于水，而攻堅(jiān)強(qiáng)者莫之能勝，以其無(wú)以易之。弱之勝?gòu)?qiáng)，柔之勝剛，天下莫不知，莫能行。是以圣人云：「受?chē)?guó)之垢，是謂社稷主；受?chē)?guó)不祥，是為天下王。」正言若反。 [譯文 ] 天下最柔弱的是水，最強(qiáng)大的東西卻戰(zhàn)勝不了它。是因?yàn)樗?jiǎn)單、太平常、而作用又最大的緣故。柔弱能夠戰(zhàn)勝?gòu)?qiáng)大天下人不是不知道，卻不實(shí)行。所以圣人說(shuō)：承擔(dān)國(guó)家苦難和屈辱的人才是天下的主人；能夠承受天下動(dòng)亂的人才是天下的君王。一樣的道理卻可以反過(guò)來(lái)說(shuō)。 ? 老子第七十八章 守弱成強(qiáng) [原文 ] 之生也柔弱，其死也堅(jiān)強(qiáng)。草木之生也柔脆，其死也枯槁。故堅(jiān)強(qiáng)者死之徒，柔弱者生之徒。是以兵強(qiáng)則滅，木強(qiáng)則折， 強(qiáng)大居下，柔弱居上 。 [譯文 ] 人生之初柔弱似無(wú)骨，人到老年骨頭僵硬壞死。草木生之時(shí)也柔弱到秋天也枯黃變硬。所以通過(guò)對(duì)事物的堅(jiān)強(qiáng)、柔弱便可知它們的發(fā)展情況。兵將過(guò)于強(qiáng)大反而不能獲勝，樹(shù)木過(guò)于高則預(yù)示著死亡。強(qiáng)大處于下方柔弱處于上方。 ? 老子從自然中得出規(guī)律， 做事不求其極 ，才是發(fā)展之道。 三、尊人、貴生、坐忘、無(wú)我 ? 尊人 ? 貴生 ? 坐忘 ? 無(wú)我 老子眼中看世界 ? 政治篇 ? “正善治” ? 要建塔首先要了解規(guī)則 ? “無(wú)為而治，不言之教?！? ? 順著人性的變化而變化去做事是沒(méi)錯(cuò)的，這樣人的優(yōu)點(diǎn)才會(huì)發(fā)揮出來(lái)。 ? “不尚賢，使民不爭(zhēng)。不貴難得之貨，使民不為盜。不見(jiàn)可欲，使民心不亂?！? ? 這里面包含了平衡矛盾的能力（包括心理）。我認(rèn)為每個(gè)人都是賢士。不尚賢不代表老子什么都不管。讓人們安居樂(lè)業(yè)、強(qiáng)健體魄。讓人性逐漸走向善良 。 ? “ 故貴以身為天下，若可托天下。愛(ài)以身為天下 ,女何以寄天下。故居前而民弗害也，居上而民弗重也。 ” ? 一則是講愛(ài)國(guó)如愛(ài)身的道理的；一則是講全心全意為人民服務(wù)的。您是天下人的楷模 ,您的言行將會(huì)影響到下兩層的人們。 ? “ 其安也，易持也；其未兆也，易謀也；其脆易判，其微易散，為之乎未有，治之乎其未亂。 ” ? 從整體上分析、判斷、處理、把握國(guó)家的方向 ? 關(guān)于 王者之位。 ? 老子說(shuō)的圣人就是人對(duì)人完美的控制。你了解并掌握你周?chē)娜耍ㄟ^(guò)他們間接的控制你所能控制的世界。 ? 軍事篇 老子： “ 以道輔人主，不以兵強(qiáng)天下，其事好還 ”老子是不得已而談軍事的。 ? “ 殺人眾，以悲哀立之，戰(zhàn)勝以喪禮處之 ” ? 這反映了老子悲天憫人的天性，主張人不傷我，我亦不傷人的軍事思想。當(dāng)強(qiáng)敵入侵時(shí)老子還是主張通過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)來(lái)解決的，但僅僅是獲勝而已，而 不是用殺人多少來(lái)計(jì)算的。 ? “ 吾不敢為主而為客；吾不敢進(jìn)寸而退尺；是謂行無(wú)行。襄無(wú)臂，執(zhí)無(wú)兵，乃無(wú)敵矣。 ” ? 首現(xiàn)在戰(zhàn)場(chǎng)上不占主動(dòng)而占被動(dòng)，刻意的給對(duì)方制造一個(gè) “ 無(wú) ” 的境界。通過(guò)智慧讓敵人找不到北。（孫子的用兵貴在一個(gè) “ 詐 ” 上。詐 欺騙之意。身向東而意向西。在于迷惑敵人，讓敵人上當(dāng)，是先發(fā)治人。 ） ? 為人處世篇 “ 上善如水 ” “ 善行無(wú)徹跡，善言無(wú)瑕謫，善數(shù)者不以籌策，善閉無(wú)關(guān)鍵而不可啟也，善結(jié)無(wú)繩約而不可結(jié)。 ” ? 善是善良、善是善于、善是團(tuán)結(jié)是引導(dǎo)。 ? “ 寵辱若驚，貴大患若身 ” ? 對(duì)于光榮了、恥辱了、贊揚(yáng)了、嘲笑了。 “ 及吾無(wú)身，吾有何患？ ” 老子主張對(duì)于這些事就要跑、躲。光榮、恥辱一塊躲（也可以理解為不為心動(dòng)） ? 老子有三寶 “ 一曰慈；二曰儉；三曰不敢為天下先。 ? 慈 恰當(dāng)?shù)男惺路绞健睾偷膽B(tài)度。 ? 儉 經(jīng)驗(yàn)的頭腦以及敏銳的觀察力。 ? 不為天下先 不為先不招人口舌，故能堅(jiān)持下去。 ? 老子： “ 和大怨，必有余怨。焉可以為善？ ” ? 這里講了和人發(fā)生沖突用善行、善言去化解矛盾。 ? 老子最后告誡人們 “ 功成身退 ” ? 切勿忘了 物極必反。 ? 那么老子追求什么呢？ 經(jīng)驗(yàn)、規(guī)律 。 ? 老子的人生價(jià)值即學(xué)道 。 ? 藝 術(shù) 篇 老子說(shuō)： “ 五色令人目盲，五味使人口爽 ” ? 說(shuō)明了老子在藝術(shù)上不追求形式、花樣，而追求效果 。同時(shí)老子的藝術(shù)還 追求人與自然合二為一 的藝術(shù)效果。老子成書(shū)的藝術(shù)就是一半說(shuō)自然；一半說(shuō)人道。 ? “ 大成若缺，其用不敝，大盈若沖，其用不窮。 ” 即繪畫(huà)當(dāng)中的 “ 留白 ” 。 ? 《道德經(jīng)》 本身就是一本很難得的藝術(shù)品。其中作到了 學(xué)與思的結(jié)合 ； 用自然的道理來(lái)論述為人的道理 。 ? 養(yǎng)生篇 “ 載營(yíng)魄而抱一，能毋離乎 ” ? 首先強(qiáng)調(diào)了什么是可為，什么是不可為的問(wèn)題。主張 養(yǎng)生要順應(yīng)天理 。一則是 治人事天，莫若嗇 ；二則是 清凈 ；三則是 德 。身心要愛(ài)惜。天冷了要 穿衣以及飲食起居 都要注意；清凈了才不會(huì)為外物所擾，心境才會(huì)平和。德是一種學(xué)習(xí)方法，可能是人的一種腦電波，可以使自己控制周?chē)欢ǚ秶纳?，就養(yǎng)生講可能是一門(mén)未知的學(xué)問(wèn)。 ? 養(yǎng)生秘訣是 “ 以身養(yǎng)神 ” ，達(dá)到身與神不分開(kāi)，可能就達(dá)到了老子的養(yǎng)生目的。 ? 《道德經(jīng)》可稱(chēng)是千古奇書(shū) ，他緊沿著自然的曲線論述了一個(gè)世界，而不發(fā)一言論述。 第四節(jié)以茶會(huì)友 ? 一、交友三原則 ? 交志趣相投之友 ? 交諍友 ? 交賢友 ? 二、溝通是一種能力 第四講 茶葉史話 ? 一 、 教學(xué)目的： ? 了解有關(guān)茶的歷史 ， 茶人 ， 茶事； ? 了解日本茶道 、 陸羽和其 《 茶經(jīng) 》 、 名人與茶； ? 了解目前流行的茶事活動(dòng) 。 ? 二 、 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)： ? 日本茶道 、 陸羽和其 《 茶經(jīng) 》 、 名人與茶 ? 三、教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié)飲茶的發(fā)展史 ? 一 、 飲茶的起源 ? 大致說(shuō)來(lái) ， 有先秦說(shuō) 、 西漢說(shuō) 、 三國(guó)說(shuō) 。 ? 先秦說(shuō) ? 陸羽根據(jù) 《 神農(nóng)食經(jīng) 》 “ 茶茗久服 ， 令人有力悅志 ”的記載 ， 認(rèn)為飲茶始于神農(nóng)時(shí)代 ， “ 茶之為飲 ， 發(fā)乎神農(nóng)氏 ” 。 然而 《 神農(nóng)食經(jīng) 》 據(jù)今人考證成書(shū)在漢代以后 ， 飲用始于上古原始社會(huì)只是傳說(shuō) ， 不是信史 。 ? 清人顧炎武認(rèn)為， 自秦人取蜀而后，始有茗飲之事 （《日知錄 茶》）顧炎武認(rèn)為飲茶始于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代也只是推測(cè)，并無(wú)直接的證據(jù)。 先秦飲茶，不是源于傳說(shuō)，就是間接推測(cè)，并無(wú)可靠材料來(lái)證明。 ? 三國(guó)說(shuō) ? 《 三國(guó)志 吳書(shū) 韋曜傳 》 有 “ 密賜荼荈以代酒 ” ， 這種能代酒的飲料當(dāng)為茶飲料 ， 足以證明吳國(guó)宮廷已經(jīng)飲茶 。 據(jù)此 ， 《 南窗紀(jì)談 》 認(rèn)為中國(guó)飲茶始于三國(guó) 。 《 集古錄 》則認(rèn)為始于魏晉 。 ? 三國(guó)時(shí)代東吳飲茶是確鑿無(wú)疑，然而東吳之茶當(dāng)傳自巴蜀，巴蜀的飲茶要早于東吳，因此，中國(guó)的飲茶一定早于三國(guó)時(shí)代。 ? 西漢說(shuō) ? 清代郝懿行在 《 證俗文 》 中指出： 茗飲之法 ，始見(jiàn)于漢末 ， 而已萌芽于前漢 。 司馬相如凡將篇有荈詫 ， 王褒僮約有武陽(yáng)買(mǎi)茶 。 郝懿行認(rèn)為飲茶始于東漢末 ， 而萌芽于西漢 。 ? 王褒 《 僮約 》 中有 烹茶盡具 、 《 武陽(yáng)買(mǎi)茶 》 ，而武陽(yáng)即今四川彭山縣 ， 說(shuō)明四川在西漢宣帝神爵三年 （ 公元前 59年 ） ， 中國(guó)的飲茶不晚于公元前一世紀(jì) 。 ? 中國(guó)的飲茶始于西漢，而飲茶晚于茶的食用、藥用。 ? 二 、 飲茶發(fā)展于三國(guó)兩晉南北朝 ? 中國(guó)飲茶始于西漢有史可據(jù)，但 在西漢時(shí)期，中國(guó)只有