【文章內(nèi)容簡介】 ,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全覆蓋全程。(2)成立領(lǐng)導小組,確保經(jīng)費充足因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性,縣級政府要高度引起重視,加大經(jīng)費投入,必須成立領(lǐng)導小組,領(lǐng)導和組織開展工作,并追究領(lǐng)導責任,才能確保縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設,促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。領(lǐng)導小組一般以分管農(nóng)業(yè)副縣(市)長為組長,以農(nóng)業(yè)主管部門主要領(lǐng)導為常務副組長、分管領(lǐng)導為副組長,以農(nóng)業(yè)主管部門相關(guān)站辦工作人員為成員,統(tǒng)一領(lǐng)導和組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設工作。(3)制定縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)制度制度是行動的準繩,只有建立制度,才能“有法可依”?！掇r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》確立了八項基本制度,包括:農(nóng)產(chǎn)品安全管理責任制度(第5條)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準強制實施制度(總則第八條和第二章全部)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地管理制度(第三章全部)、農(nóng)產(chǎn)品市場準入和追溯制度(第2337條)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測制度(第39條)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故報告制度(第40條)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分析和評估制度(第7條)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任追究制度(第七章全部)。各縣(市)可以根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》相關(guān)制度和本縣情況具體制定適應本縣特點和要求的相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度。(4)申請項目資金,建立農(nóng)產(chǎn)品檢測體系農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設中,農(nóng)產(chǎn)品檢測是必須的?？h級政府部門應該積極向上爭項目爭資金,制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心建設項目可行性研究報告,根據(jù)縣情建立和完善農(nóng)產(chǎn)品檢測站,使之具備基本的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測能力。(5)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系農(nóng)產(chǎn)品體系建設中,農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管也是必不可少的。加強監(jiān)管,可以有效預防不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場,保護公眾生命安全。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設,是法律賦予的職責,也是順應農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢的需要。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管主要包括農(nóng)業(yè)投入品動態(tài)監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化流通、農(nóng)產(chǎn)品市場準入等方面?？h級農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門要建立相關(guān)方面的監(jiān)管制度,加大監(jiān)管力度,嚴格按照制度要求對農(nóng)產(chǎn)品在各項環(huán)節(jié)中的監(jiān)督管理和執(zhí)法檢查。(6)加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳和培訓廣泛宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,全面提升社會公眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識,形成全社會關(guān)心、支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的良好氛圍?？h級農(nóng)業(yè)行政主管部門要重點加強基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng),形成一支以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員為骨干,鄉(xiāng)村農(nóng)技員和示范大戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)科技人員為主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)推廣隊伍,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊伍和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的整體素質(zhì)。展望當前農(nóng)業(yè)要不斷適應新的發(fā)展形勢,著力轉(zhuǎn)向“綠色、高效、現(xiàn)代、科學”發(fā)展,全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭力。建設縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系,既是政府堅持依法行政的內(nèi)在要求,也是貫徹科學發(fā)展觀、推進產(chǎn)業(yè)升級、促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效的具體體現(xiàn)。既是對人民群眾高度負責、提高政府公信力、維護社會穩(wěn)定的重要措施,也是全面建設小康社會、努力創(chuàng)建和諧社會的重要舉措。參考文獻[1] 王冬霞,張美玲,[J].中國食物與營養(yǎng), 2005年3期[2] , 2008年16期作者簡介:張根良(1983),男,浙江,碩士研究生,研究方向:辦公室文秘和農(nóng)產(chǎn)品檢測工作第四篇：國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系成熟的質(zhì)量安全管理模式每一個發(fā)達國家的實際情況都不盡相同，但在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題上卻有很多共通之處，比如注重農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的整個過程和所有環(huán)節(jié)，有專門的行政主管部門主要負責農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理工作，而且在管理過程中，各個管理主體都分工明確，并且可以相互配合和協(xié)調(diào)。美國負責農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全管理工作的機構(gòu)主要有三個：美國農(nóng)業(yè)部（USDA）、國家環(huán)境保護署（EPA）和食品和藥品管理局（FDA）。首先，作為主要的農(nóng)產(chǎn)品安全工作的行政和執(zhí)法部門，農(nóng)業(yè)部對食品特別是農(nóng)產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)食品）安全起著最關(guān)鍵的作用，負責的工作主要有建設和管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、檢測與認證體系。農(nóng)業(yè)部下設的兩個主要與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的機構(gòu)為食品安全檢驗局（FSIS）和動植物健康檢驗局（APHIS），這兩個部門的主要職責是負責農(nóng)產(chǎn)品進出口檢驗檢疫與畜禽類食品安全等工作。除此之外，還有一些負責相應的質(zhì)量安全管理工作的專門機構(gòu)，如農(nóng)業(yè)市場局（AMS）、糧食檢驗包裝儲存管理局（GIPSA）、聯(lián)邦谷物檢測局（FGIS）等。因為美國的食品安全監(jiān)督管理由多個部門負責，各機構(gòu)間的相互協(xié)調(diào)和部門間的配合就顯得非常重要了，因此，美國逐步的成立了食品傳染疾病發(fā)生反應協(xié)調(diào)組、總統(tǒng)食品安全委員會、食品安全聯(lián)合研究所、風險評估協(xié)會、國家食品安全系統(tǒng)工程、食品安全和應用營養(yǎng)聯(lián)合研究所等6個協(xié)調(diào)組織，以加強各食品安全機構(gòu)之間的協(xié)調(diào)與聯(lián)絡。日本則是由農(nóng)林水產(chǎn)省和厚生勞動省分別負責農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的不同方面，分工合作。農(nóng)林水產(chǎn)省主要負責的環(huán)節(jié)包括日本國內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)督，農(nóng)業(yè)投入品的檢驗和檢測，進口農(nóng)產(chǎn)品的檢驗與檢疫，國產(chǎn)和進口糧食的質(zhì)量安全檢查，國內(nèi)認證產(chǎn)品的監(jiān)督管理與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和標識認證，農(nóng)產(chǎn)品加工過程中HACCP體系的大力推廣，流通環(huán)節(jié)中相關(guān)市場的設施建設，搜集消費者反映的信息并與相關(guān)消費者進行溝通等。而農(nóng)產(chǎn)品的加工和流通環(huán)中的節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理則由厚生勞動省主要負責。農(nóng)林水產(chǎn)省和厚生勞動省這兩個部門之間進行分工合作。加拿大通過一個專門的農(nóng)產(chǎn)品（食品）安全監(jiān)督機構(gòu)，即加拿大食品監(jiān)督署（CFIA）的設立，來管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，這個機構(gòu)是農(nóng)業(yè)部下設機構(gòu)，因此，這個機構(gòu)日常工作的管理由農(nóng)業(yè)部部長負責。農(nóng)業(yè)投入品的管理，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的檢查，動植物和食品及包裝的檢驗檢疫，農(nóng)藥殘留的監(jiān)控，農(nóng)產(chǎn)品加工設施的檢查和農(nóng)產(chǎn)品標簽的檢查等方面都由這個機構(gòu)來專門負責。此外，所有食品的法定檢驗、動物疫病的檢測與防治等工作中的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況，都需要向農(nóng)業(yè)部匯報。國際社會普遍認為加拿大的農(nóng)產(chǎn)品（食品）安全管理體制是世界上最好的管理體制。健全的質(zhì)量安全法律法規(guī)隨著社會分工的細化和國際貿(mào)易的擴大，農(nóng)產(chǎn)品供給系統(tǒng)變得越來越復雜化和多元化。發(fā)達國家為了農(nóng)產(chǎn)品的安全供給，為了在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的制定，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督檢驗，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量認證和農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的信息服務等方面提供法律的依據(jù)，都根據(jù)各國的實際，建立了較為完善的法律法規(guī)體系。美國食品質(zhì)量安全法律法規(guī)體系比較完善，涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的各個方面，其中《聯(lián)邦食品、藥品與化妝品法》是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面一系列法律法規(guī)的，另外還包括《聯(lián)邦肉品檢驗法》、《食品質(zhì)量保障法》、《公共衛(wèi)生服務法》、《禽類產(chǎn)品檢驗法》、《蛋類產(chǎn)品檢驗法》、以及《聯(lián)邦殺蟲劑、殺真菌劑和滅鼠劑法》等。在這些法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，還有一系列用來規(guī)范立法程序和實施國家樣本檢驗的程序性法規(guī)。各州、縣在貫徹、執(zhí)行聯(lián)邦法令的基礎(chǔ)上也可以制定自己的食品規(guī)范心。美國的食品安全法規(guī)的制定有一個重要的特點，就是具有預