【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。15貝類的主要呈味物質(zhì)為琥珀酸及鈉鹽。15乳頭皸裂應(yīng)每日讓乳頭接觸空氣幾小時(shí)。15鮮牛奶經(jīng)日光照射一分鐘其中的維生素b族元素很快消失。15味精在一谷氨酸等大型是存在食為先最強(qiáng)，而二鈉鹽形式則失去鮮味。15乳房硬塊要及時(shí)看醫(yī)生拖延時(shí)間最好不超過(guò)一天。266 1515頻率法系適合群體膳食調(diào)查就是和個(gè)體情況調(diào)查。267 15產(chǎn)婦應(yīng)多喝一些營(yíng)養(yǎng)豐富的代糖食物，有利于分泌乳汁。268 15啤酒中維生素b6煙酸含量豐富。269 15喂奶后將嬰兒立著抱起輕輕拍背部幫助其排氣。270 160、嬰兒配方奶多數(shù)是在牛奶的基礎(chǔ)上模擬母乳成分添加一271 些嬰兒需要的營(yíng)養(yǎng)成分而成。272 16微波滅菌與常規(guī)加入滅菌相比，有利于bc，氨基酸的保留。273 16新生兒為一瓶奶的時(shí)間應(yīng)少于15分鐘則說(shuō)明奶嘴孔較大。274 1625—OH D3是判定維生素d缺乏的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)指標(biāo)。275 16血清堿性磷酸酶活性和反應(yīng)，鈣和磷的營(yíng)養(yǎng)狀況。276 16低糖牛奶是將，奶中的乳糖用乳糖酶分解制成牛奶。277 16紫外線可以促進(jìn)油脂的氧化分解。278 16冷凍干燥后15加水復(fù)原可恢復(fù)到原有的形狀與結(jié)構(gòu)。279 16血清蛋白降低的臨床意義同血清總蛋白，常見于營(yíng)養(yǎng)吸收280 障礙及營(yíng)養(yǎng)不良。281 16測(cè)定血中總蛋白白蛋白球蛋白，球蛋白比值對(duì)判定機(jī)體的282 蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況，有積極意義 283 170、。在掌握群體的健康狀況和變化趨勢(shì)時(shí)。當(dāng)身高和體重常284 作為監(jiān)測(cè)的主要內(nèi)容。285 17凍凍食品也可采用大腸菌群作為食物是否被人霍根血?jiǎng)?86 物糞便污染的指示菌。287 17黃曲霉菌風(fēng)行中毒性最強(qiáng)的是AFB1 288 17一般糧食顆粒含水分在13%以下， 在八一下霉菌不易繁殖。290 17可引起食物中毒性白細(xì)胞缺乏癥的病原物展青霉素。291 17赤霉病麥中毒的主要病原物質(zhì)是脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。292 17明火熏烤的食物易產(chǎn)生B（a）P 293 17公共衛(wèi)生突發(fā)事件的發(fā)生常違法，責(zé)任心不強(qiáng)，違規(guī)操作294 有直接關(guān)系。295 17食品的物理性污染指的是放射性污染。296 17糧庫(kù)溫度在18到21度。297 180、中年女性應(yīng)增加大豆和含鈣豐富的食品。298 18牛奶插入青霉素是為了防腐。299 18副溶血弧菌食物中毒主要食物包括海產(chǎn)品和鹽腌。300 18公共衛(wèi)生突發(fā)事件的處理應(yīng)遵循統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。301 18危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)體系是一種。302 18胡杏兒引起的食物中毒毒性為苦杏仁苷。303 18鮮黃花菜的毒性物質(zhì)為類秋水仙堿。304 18為防止生熟交叉感染接觸生食品的工具必須與熟食分開。305 18赤霉病麥中毒癥，重度者形似醉酒。306 18霉變甘蔗的毒性成分為3—硝基丙酸。307 190、。308 19酸奶適用于腹瀉或消化不良的嬰兒。309 19嬰兒輔助食品兩個(gè)月可增加魚肝油。310 19嬰兒輔助食品4個(gè)月可增加米糊面湖。311 19小兒貧血應(yīng)多選用含化學(xué)紅鐵樹鐵和維生素豐富的瘦肉 312 19成人每天攝入蔬菜300到500克是適宜的。313 19耐糖量實(shí)驗(yàn)應(yīng)前一天晚餐后禁食。314 19中老年飲食應(yīng)粗細(xì)搭配易于消化。315 19測(cè)量孕婦身高和骨盆對(duì)指導(dǎo)陰道分娩有一定的參考意義。316 19317 200、嬰兒的體重穩(wěn)步增長(zhǎng)，說(shuō)明孩子吃的量是足夠的。318 20監(jiān)測(cè)血液尿液和頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)健康評(píng)價(jià)有重要。20乳腺炎是哺乳過(guò)程中的常發(fā)病，通常是小問(wèn)題沒處理好。20維生素b1缺乏伴有周圍神經(jīng)無(wú)力和感覺異常。20幼兒期再以不影響主要膳食攝入的前提下保持喝奶的習(xí)慣。20畢脫班對(duì)維生素a缺乏的診斷，具有參考意義。20孕末期出現(xiàn)生理性貧血的原因是，紅細(xì)胞減少血紅蛋白下降。20枕禿或環(huán)形脫發(fā)為佝僂病早期診斷的參考依據(jù)。20維生素A在肝內(nèi)蓄積過(guò)量時(shí)出現(xiàn)中毒。20長(zhǎng)期玉米為主食的地區(qū)加入10%黃豆，預(yù)防賴皮病2正常膳食者肝中儲(chǔ)存的維生素b12可供6年之需。21哺乳期母體鈣的適量攝入對(duì)降低骨質(zhì)疏松21隨著年齡增加礦物質(zhì)丟失骨密度下降，機(jī)體對(duì)鈣需求21母乳應(yīng)多吃動(dòng)物性食物和大豆制品。21維生素a中毒幾乎因維生素a誤食過(guò)多引起。21成語(yǔ)眉目傳情的表述含義屬于非語(yǔ)言技巧。21定性和定量15頻率法都有計(jì)算。21營(yíng)養(yǎng)教育是一改善人們的營(yíng)養(yǎng)狀況為目標(biāo)。21營(yíng)養(yǎng)教育工作者，為了能夠勝任勝任工作。21應(yīng)將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)納入小學(xué)的教育內(nèi)容。2現(xiàn)代居民大多數(shù)慢性病的發(fā)生和發(fā)展預(yù)期不良生活習(xí)慣有關(guān)。22無(wú)論作為獨(dú)立健康問(wèn)題還是其它健康影響。22營(yíng)養(yǎng)教育的效果可通過(guò)近期中期遠(yuǎn)期的效果評(píng)價(jià)來(lái)說(shuō)明。22哺乳婦女應(yīng)補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑和強(qiáng)化食品。22營(yíng)養(yǎng)教育的遠(yuǎn)期效果是指人們營(yíng)養(yǎng)健康狀況和生活質(zhì)量。22強(qiáng)化食品的研發(fā)資料僅適用于企業(yè)內(nèi)部。22燕康傳播是指以人人健康為出發(fā)點(diǎn)。22營(yíng)養(yǎng)信息傳播就是健康成果通過(guò)各種渠道。22行為理論包括，知信行，理論模式健康信念和計(jì)劃行為。22在健康信念模式中是否采納有利于健康的行為5個(gè)因素有關(guān)。2計(jì)劃行為理論對(duì)不同健康行為的預(yù)測(cè)能力不同。23母乳膳食中維生素a的攝入影響乳汁中維生素a的含量。23農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)營(yíng)養(yǎng)攝入不足導(dǎo)致 23社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理的主要工作有3個(gè)方面。23社區(qū)動(dòng)員主要涉及5個(gè)方面。23公共衛(wèi)生應(yīng)急應(yīng)做到預(yù)防為主。23食源性疾病發(fā)生后,需追回并封存。23社區(qū)營(yíng)養(yǎng)工作也面臨競(jìng)爭(zhēng),必須爭(zhēng)取各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。23醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)前來(lái)就診的實(shí)行首診負(fù)責(zé)制。23對(duì)農(nóng)村居民進(jìn)行膳食調(diào)查是需要了解當(dāng)?shù)厍闆r。2對(duì)居民收集健康資料時(shí)，應(yīng)包括 24食物中毒報(bào)告應(yīng)實(shí)施緊急報(bào)告制度。24資料獲得的途徑，包括收集訪談專題和調(diào)查。24一般性危險(xiǎn)性個(gè)體的實(shí)際年齡評(píng)價(jià)年齡和增長(zhǎng)年齡 24健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估有3種形式。24在任何情況下營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施與所解決的問(wèn)題 24社區(qū)營(yíng)養(yǎng)教育的基本交流模式包括。24社區(qū)營(yíng)養(yǎng)教育程序按順序應(yīng)為。24制作和編輯平面媒體教育材料準(zhǔn)備包括兩項(xiàng)。24在社區(qū)高血壓人群所用的干預(yù)措施保護(hù)。250、如果科普材料是針對(duì)大眾貨一般人群的。25在社區(qū)高血壓人群中，營(yíng)養(yǎng)教育效果為25對(duì)折頁(yè)小冊(cè)子進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)時(shí)，最好選用個(gè)人預(yù)實(shí)驗(yàn)。25在農(nóng)村學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)不良改善項(xiàng)目中。25應(yīng)用s p s s軟件可用于建設(shè)人群健康檔案數(shù)據(jù)庫(kù)。25所有風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理都經(jīng)過(guò)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估選擇。25個(gè)體健康風(fēng)險(xiǎn)因素評(píng)價(jià)的評(píng)價(jià)年齡大于增長(zhǎng)年齡。25社會(huì)主義職業(yè)道德基本規(guī)范內(nèi)容。25女性絕經(jīng)期后雌激素水平下降。25孕婦妊娠期應(yīng)多吃含鈣食物。每天500毫升牛奶。260、乳糖不耐受患者可通過(guò)進(jìn)食低糖牛奶來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)。26醫(yī)學(xué)人道主義，核心是尊重病人。26道德既是人們的行為準(zhǔn)則也是，思想和行為。26剖腹產(chǎn)媽媽適合躺著喂奶。26健身跑應(yīng)穿合適的運(yùn)動(dòng)鞋，以免腳部扭傷。2615頻率法是膳食調(diào)查的一種常用行為。26公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)守則是。26游泳運(yùn)動(dòng)是消耗能量較多的運(yùn)動(dòng)。26社會(huì)主義職業(yè)道德基本規(guī)范內(nèi)容。26職業(yè)是以獲得現(xiàn)金或?qū)嵨锏葓?bào)酬為目的的。270、公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)定義是。27游泳時(shí)水溫一般在20到26度時(shí)間不超過(guò)兩小時(shí)。27游泳和水中漫步書非常重用董非常適合體重過(guò)大的人。27舉止端莊語(yǔ)言文明是營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)有的服務(wù)行為。27母乳喂養(yǎng)既能提供營(yíng)養(yǎng)又能提供免疫物