【文章內(nèi)容簡介】 。15貝類的主要呈味物質(zhì)為琥珀酸及鈉鹽。15乳頭皸裂應每日讓乳頭接觸空氣幾小時。15鮮牛奶經(jīng)日光照射一分鐘其中的維生素b族元素很快消失。15味精在一谷氨酸等大型是存在食為先最強，而二鈉鹽形式則失去鮮味。15乳房硬塊要及時看醫(yī)生拖延時間最好不超過一天。266 1515頻率法系適合群體膳食調(diào)查就是和個體情況調(diào)查。267 15產(chǎn)婦應多喝一些營養(yǎng)豐富的代糖食物，有利于分泌乳汁。268 15啤酒中維生素b6煙酸含量豐富。269 15喂奶后將嬰兒立著抱起輕輕拍背部幫助其排氣。270 160、嬰兒配方奶多數(shù)是在牛奶的基礎(chǔ)上模擬母乳成分添加一271 些嬰兒需要的營養(yǎng)成分而成。272 16微波滅菌與常規(guī)加入滅菌相比，有利于bc，氨基酸的保留。273 16新生兒為一瓶奶的時間應少于15分鐘則說明奶嘴孔較大。274 1625—OH D3是判定維生素d缺乏的實驗室檢驗指標。275 16血清堿性磷酸酶活性和反應，鈣和磷的營養(yǎng)狀況。276 16低糖牛奶是將，奶中的乳糖用乳糖酶分解制成牛奶。277 16紫外線可以促進油脂的氧化分解。278 16冷凍干燥后15加水復原可恢復到原有的形狀與結(jié)構(gòu)。279 16血清蛋白降低的臨床意義同血清總蛋白，常見于營養(yǎng)吸收280 障礙及營養(yǎng)不良。281 16測定血中總蛋白白蛋白球蛋白，球蛋白比值對判定機體的282 蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況，有積極意義 283 170、。在掌握群體的健康狀況和變化趨勢時。當身高和體重常284 作為監(jiān)測的主要內(nèi)容。285 17凍凍食品也可采用大腸菌群作為食物是否被人霍根血動286 物糞便污染的指示菌。287 17黃曲霉菌風行中毒性最強的是AFB1 288 17一般糧食顆粒含水分在13%以下， 在八一下霉菌不易繁殖。290 17可引起食物中毒性白細胞缺乏癥的病原物展青霉素。291 17赤霉病麥中毒的主要病原物質(zhì)是脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。292 17明火熏烤的食物易產(chǎn)生B（a）P 293 17公共衛(wèi)生突發(fā)事件的發(fā)生常違法，責任心不強，違規(guī)操作294 有直接關(guān)系。295 17食品的物理性污染指的是放射性污染。296 17糧庫溫度在18到21度。297 180、中年女性應增加大豆和含鈣豐富的食品。298 18牛奶插入青霉素是為了防腐。299 18副溶血弧菌食物中毒主要食物包括海產(chǎn)品和鹽腌。300 18公共衛(wèi)生突發(fā)事件的處理應遵循統(tǒng)一領(lǐng)導。301 18危害分析關(guān)鍵控制點體系是一種。302 18胡杏兒引起的食物中毒毒性為苦杏仁苷。303 18鮮黃花菜的毒性物質(zhì)為類秋水仙堿。304 18為防止生熟交叉感染接觸生食品的工具必須與熟食分開。305 18赤霉病麥中毒癥，重度者形似醉酒。306 18霉變甘蔗的毒性成分為3—硝基丙酸。307 190、。308 19酸奶適用于腹瀉或消化不良的嬰兒。309 19嬰兒輔助食品兩個月可增加魚肝油。310 19嬰兒輔助食品4個月可增加米糊面湖。311 19小兒貧血應多選用含化學紅鐵樹鐵和維生素豐富的瘦肉 312 19成人每天攝入蔬菜300到500克是適宜的。313 19耐糖量實驗應前一天晚餐后禁食。314 19中老年飲食應粗細搭配易于消化。315 19測量孕婦身高和骨盆對指導陰道分娩有一定的參考意義。316 19317 200、嬰兒的體重穩(wěn)步增長，說明孩子吃的量是足夠的。318 20監(jiān)測血液尿液和頭發(fā)的營養(yǎng)物質(zhì)對健康評價有重要。20乳腺炎是哺乳過程中的常發(fā)病，通常是小問題沒處理好。20維生素b1缺乏伴有周圍神經(jīng)無力和感覺異常。20幼兒期再以不影響主要膳食攝入的前提下保持喝奶的習慣。20畢脫班對維生素a缺乏的診斷，具有參考意義。20孕末期出現(xiàn)生理性貧血的原因是，紅細胞減少血紅蛋白下降。20枕禿或環(huán)形脫發(fā)為佝僂病早期診斷的參考依據(jù)。20維生素A在肝內(nèi)蓄積過量時出現(xiàn)中毒。20長期玉米為主食的地區(qū)加入10%黃豆，預防賴皮病2正常膳食者肝中儲存的維生素b12可供6年之需。21哺乳期母體鈣的適量攝入對降低骨質(zhì)疏松21隨著年齡增加礦物質(zhì)丟失骨密度下降，機體對鈣需求21母乳應多吃動物性食物和大豆制品。21維生素a中毒幾乎因維生素a誤食過多引起。21成語眉目傳情的表述含義屬于非語言技巧。21定性和定量15頻率法都有計算。21營養(yǎng)教育是一改善人們的營養(yǎng)狀況為目標。21營養(yǎng)教育工作者，為了能夠勝任勝任工作。21應將營養(yǎng)知識納入小學的教育內(nèi)容。2現(xiàn)代居民大多數(shù)慢性病的發(fā)生和發(fā)展預期不良生活習慣有關(guān)。22無論作為獨立健康問題還是其它健康影響。22營養(yǎng)教育的效果可通過近期中期遠期的效果評價來說明。22哺乳婦女應補充維生素礦物質(zhì)補充劑和強化食品。22營養(yǎng)教育的遠期效果是指人們營養(yǎng)健康狀況和生活質(zhì)量。22強化食品的研發(fā)資料僅適用于企業(yè)內(nèi)部。22燕康傳播是指以人人健康為出發(fā)點。22營養(yǎng)信息傳播就是健康成果通過各種渠道。22行為理論包括，知信行，理論模式健康信念和計劃行為。22在健康信念模式中是否采納有利于健康的行為5個因素有關(guān)。2計劃行為理論對不同健康行為的預測能力不同。23母乳膳食中維生素a的攝入影響乳汁中維生素a的含量。23農(nóng)村經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)營養(yǎng)攝入不足導致 23社區(qū)營養(yǎng)管理的主要工作有3個方面。23社區(qū)動員主要涉及5個方面。23公共衛(wèi)生應急應做到預防為主。23食源性疾病發(fā)生后,需追回并封存。23社區(qū)營養(yǎng)工作也面臨競爭,必須爭取各級領(lǐng)導。23醫(yī)療機構(gòu)對前來就診的實行首診負責制。23對農(nóng)村居民進行膳食調(diào)查是需要了解當?shù)厍闆r。2對居民收集健康資料時，應包括 24食物中毒報告應實施緊急報告制度。24資料獲得的途徑，包括收集訪談專題和調(diào)查。24一般性危險性個體的實際年齡評價年齡和增長年齡 24健康風險評估有3種形式。24在任何情況下營養(yǎng)干預措施與所解決的問題 24社區(qū)營養(yǎng)教育的基本交流模式包括。24社區(qū)營養(yǎng)教育程序按順序應為。24制作和編輯平面媒體教育材料準備包括兩項。24在社區(qū)高血壓人群所用的干預措施保護。250、如果科普材料是針對大眾貨一般人群的。25在社區(qū)高血壓人群中，營養(yǎng)教育效果為25對折頁小冊子進行預實驗時，最好選用個人預實驗。25在農(nóng)村學齡前兒童營養(yǎng)不良改善項目中。25應用s p s s軟件可用于建設人群健康檔案數(shù)據(jù)庫。25所有風險評估和管理都經(jīng)過識別風險評估選擇。25個體健康風險因素評價的評價年齡大于增長年齡。25社會主義職業(yè)道德基本規(guī)范內(nèi)容。25女性絕經(jīng)期后雌激素水平下降。25孕婦妊娠期應多吃含鈣食物。每天500毫升牛奶。260、乳糖不耐受患者可通過進食低糖牛奶來補充鈣質(zhì)。26醫(yī)學人道主義，核心是尊重病人。26道德既是人們的行為準則也是，思想和行為。26剖腹產(chǎn)媽媽適合躺著喂奶。26健身跑應穿合適的運動鞋，以免腳部扭傷。2615頻率法是膳食調(diào)查的一種常用行為。26公共營養(yǎng)師的職業(yè)守則是。26游泳運動是消耗能量較多的運動。26社會主義職業(yè)道德基本規(guī)范內(nèi)容。26職業(yè)是以獲得現(xiàn)金或?qū)嵨锏葓蟪隇槟康牡摹?70、公共營養(yǎng)師的職業(yè)定義是。27游泳時水溫一般在20到26度時間不超過兩小時。27游泳和水中漫步書非常重用董非常適合體重過大的人。27舉止端莊語言文明是營養(yǎng)師應有的服務行為。27母乳喂養(yǎng)既能提供營養(yǎng)又能提供免疫物