【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 實(shí)質(zhì)問(wèn)題討價(jià)還價(jià)的，關(guān)于會(huì)客。那么下面再想講一個(gè)問(wèn)題也挺有意思，轎車的座次。問(wèn)，各位，如果你去迎送一個(gè)客人，雙排座轎車，別克、捷達(dá)、雅閣、桑塔納，雙排座轎車，請(qǐng)問(wèn)這個(gè)雙排座轎車上面上座應(yīng)該是哪個(gè)位置？第一號(hào)位置讓客人坐你認(rèn)為坐在哪里比較好？說(shuō)實(shí)話，各位，我曾經(jīng)拿這個(gè)問(wèn)題去考過(guò)研究生面試的，他們很多人遇到我這個(gè)問(wèn)題就完蛋了，它其實(shí)是比較麻煩的事情，它需要因人而異，因時(shí)而異，最標(biāo)準(zhǔn)的做法是什么呢？我說(shuō)了你可能會(huì)笑的，客人坐在哪里，那里就是上座。可以把他往上座去讓，人家不愿意坐你管不著。尊重別人就是尊重人家的選擇。你沒(méi)必要告訴他老王你坐錯(cuò)了，金教授說(shuō)這不是上座，坐這兒找死，你罵人家傻，你要尊重人家，人家坐那兒可能有人家的考慮，是吧，我有一個(gè)朋友他請(qǐng)我吃飯，他就不愿意坐在面對(duì)著門的位置，因?yàn)樗嬖V我，他說(shuō)認(rèn)識(shí)我的人很多，我是當(dāng)?shù)氐拿?，我往這兒一坐大家熟人進(jìn)來(lái)都跟我干一杯，還不干死我？他就喜歡坐在一個(gè)別人看不見(jiàn)他的位置上，他有他的考慮，人站在不同的位置想的事不一樣的。第二車的類型不同想的位次不一樣，比如吉普車，吉普車上座是副駕駛座，吉普車注意了嗎？底盤高，功率大，越野是主要功能，你要坐在后面還不顛死他，全成烙餅了，我們北京和外地很多城市前幾年有小巴，招手停，小巴招手停一般多排座車，上座哪里呢？離門越近，位置越高，上下車方便，你坐個(gè)小巴你愿意到里面去嗎？你下一車得弄三分鐘，你煩嗎？它是車類型不同，想的事不一樣，當(dāng)然我們現(xiàn)在講的轎車一般是雙排座轎車別克、雅閣、桑塔納，雙排座轎車哪個(gè)座位是上座呢，實(shí)際上是跟司機(jī)和開(kāi)車的人關(guān)系有關(guān)，一般的游戲規(guī)則是主人親自開(kāi)車時(shí)，上座是副駕駛座，你跟我金教授是朋友我開(kāi)車去接你，你能坐到后面去嗎？我好心好意接你去，我是看得起你，否則我讓你打的過(guò)來(lái)我給你報(bào)銷行不行，主人親自開(kāi)車接送客人時(shí)你是不能坐到后面去的，你坐到后面去等于宣布，老子打的。我成了給你干活的了，當(dāng)然，主人開(kāi)車時(shí)如果他的配偶在車上，那沒(méi)你的事，比如我老公在車上，或者我老婆在車上我倆平起平坐，我跟你假客氣讓你到前面來(lái)你也別來(lái)，你要來(lái)你叫燈泡，這是第一種情況，主人親自開(kāi)車。第二種情況我們稱為專職司機(jī)開(kāi)車，就是出租車司機(jī)或者單位司機(jī)班車隊(duì)的師傅開(kāi)車，他接你送你是為了工作，而不是看得起你對(duì)你示好，他是公事公辦，專職司機(jī)開(kāi)車時(shí)上座是那個(gè)位置呢？司機(jī)后排的對(duì)角線，我國(guó)車輛右行，上座實(shí)際上就是后排右，因?yàn)榉较虮P在左的，我國(guó)香港地區(qū)，日本、英國(guó)它是方向盤居右，它是左行，那么上座就是后排座，為什么？原因第一是安全，現(xiàn)在車輛一般出問(wèn)題往往是追尾或者碰撞，副駕駛座一般情況下死亡概率較高，出車禍那位置一般最先死最先亡，那為什么主人開(kāi)車我坐那兒呢，舍命陪君子，你說(shuō)我老婆開(kāi)車的話我不在她面前給她壯膽，誰(shuí)給她壯膽？那是特殊情況，第二你要坐在后面右座的話，在我國(guó)境內(nèi)實(shí)際上是上下車方便，因?yàn)槲覈?guó)車輛右行，我坐在后排右座我伸腿上車、抬腿下車，你坐在左門你有時(shí)候別扭，出租車那左門都鎖死的，你知道嗎？到酒店去過(guò)嗎，酒店你要轎車盤上去的運(yùn)行上去的話，后排右座門正好對(duì)大堂正門，酒店的門童都被我這種人教育過(guò)，開(kāi)門只有開(kāi)后排右門的，那叫對(duì)接，因?yàn)樗溃莻€(gè)位置是老大，車上的最重要的人，你坐在左門，對(duì)不起，沒(méi)人理你，你自己下去自摸自和吧。其實(shí)轎車上座還有第三個(gè)，第三個(gè)我們稱為vip的位置，高級(jí)官員、高級(jí)將領(lǐng)，他們實(shí)際上比較喜歡坐那個(gè)位置，那個(gè)位置好處有二，第一，安全，出車禍那個(gè)位置死亡概率、負(fù)傷概率較低，第二，隱秘性比較高，別人看不見(jiàn)。你像劉德華之類，明星曝光率太高，沒(méi)有什么個(gè)人自由，今天想悄悄出去吃頓飯，你讓他坐在后排右座，紅燈一停，交警都看到，老劉，阿華，他飯吃得就不爽，你讓他坐在里面的話，有點(diǎn)距離，再加上汽車的窗戶覆膜，不趴到窗戶上看一般看不到他，有助于尊重和保護(hù)個(gè)人隱私。我剛才舉了一些例子，開(kāi)會(huì)排列順序，轎車排列順序，出入電梯排列順序，會(huì)客排列順序，進(jìn)入房間排列順序，就座排列順序，引導(dǎo)客人排列順序，實(shí)際上是座次中的小小的一段。簽字、談判、開(kāi)會(huì)、國(guó)旗懸掛那樣的問(wèn)題還不可勝數(shù)，我們這里講這一段是要引起大家的重視，排列座次不僅是尊重別人，某種意義上也是尊重自己，說(shuō)明我懂行，說(shuō)明我講規(guī)矩，這也是個(gè)人素質(zhì)問(wèn)題。那么謝謝各位，本講到此。第三篇：餐桌上座次禮儀餐桌上座次禮儀“主陪”位置：主陪是請(qǐng)客一方的第一順位，即是請(qǐng)客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等?！案迸恪蔽恢茫焊迸闶钦?qǐng)客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對(duì)面，即背對(duì)門口。這個(gè)位置更多的是帶動(dòng)客人喝酒?！叭恪蔽恢茫河行┑胤绞菦](méi)有這個(gè)位置的，位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間，便于照顧。“主賓”位置：主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊?！案敝髻e”位置：是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方?！叭e”位置：副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方?！八馁e”位置：副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果場(chǎng)景有特殊因素，應(yīng)視情而定。若人多，可參照以下的規(guī)則：“主陪”位置：主陪是請(qǐng)客一方的第一順位，即是請(qǐng)客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等?！案迸恪蔽恢茫焊迸闶钦?qǐng)客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對(duì)面，即背對(duì)門口。這個(gè)位置更多的是帶動(dòng)客人喝酒?！叭恪蔽恢茫河行┑胤绞菦](méi)有這個(gè)位置的，位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間，便于照顧?！爸髻e”位置：主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊?！案敝髻e”位置：是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方?！叭e”位置：副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方?！八馁e”位置：副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。從上面說(shuō)得可以看出，整個(gè)位置是按照“主陪”位置的確認(rèn)而來(lái)的。那么如何確認(rèn)“主陪”的位置？有兩種辦法。一是餐巾的擺放。一般情況下，由于各地餐巾的折疊方式不同，從形狀上很難區(qū)分。但主陪的餐巾折疊是最高的，或者主陪位置的餐巾顏色跟其他不同。二是筷子。比較正規(guī)的酒店，主陪和副陪位置的筷子是各兩雙，俗稱“公筷”中餐不同西餐，座位有很大的講究．如果只是知道一部分，到時(shí)可能會(huì)出錯(cuò)．你需要詳細(xì)了解．位次排列宴請(qǐng)時(shí)，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會(huì)同時(shí)發(fā)揮作用。方法一，是主人大都應(yīng)面對(duì)正門而坐，并在主桌就坐。方法二，是舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時(shí)也可以面向主桌主人。方法三，是各桌位次的尊卑，應(yīng)根據(jù)距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，以近為上，以遠(yuǎn)為下。方法四，是各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊，即以該桌主人面向?yàn)闇?zhǔn)，右為尊，左為卑。另外，每張餐桌上所安排的用餐人數(shù)應(yīng)限在10人以內(nèi)，最好是雙數(shù)。比如，六人、八人、十人。人數(shù)如果過(guò)多，不僅不容易照顧，而且也可能坐不下。根據(jù)上面四個(gè)位次的排列方法，圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體情況。它們都是和主位有關(guān)。第一種情況：每桌一個(gè)主位的排列方法。特點(diǎn)是每桌只有一名主人，主賓在右首就坐，每桌只有一個(gè)談話中心。第二種情況：每桌兩個(gè)主位的排列方法。特點(diǎn)是主人夫婦在同一桌就坐，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就坐。每桌從而客觀上形成了兩個(gè)談話中心，如圖95和如圖96。如果主賓身份高于主人，為表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而請(qǐng)主人坐在主賓的位子上。1．筷子筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時(shí)候，要注意下面幾個(gè)“小”問(wèn)題：一是不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。用舔過(guò)的筷子去夾菜，是不是有點(diǎn)倒人胃口？二是和人交談時(shí)，要暫時(shí)放下筷子，不能一邊說(shuō)話，一邊像指揮棒似地舞著筷子。三是不要把筷子豎插放在食物上面。因?yàn)檫@種插法，只在祭奠死者的時(shí)候才用。四是嚴(yán)格筷子的職能?？曜又皇怯脕?lái)夾取食物的。用來(lái)剔牙、撓癢或是用來(lái)夾取食物之外的東西都是失禮的。2．勺子它的主要作用是舀取菜肴、食物。有時(shí)，用筷子取食時(shí)，也可以用勺子來(lái)輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時(shí)，不要過(guò)滿，免得溢出來(lái)弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原處“暫?！逼?，湯汁不會(huì)再往下流時(shí)，再移回來(lái)享用。暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原處。而如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來(lái)舀去，也不要用嘴對(duì)著吹，可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。3．盤子稍小點(diǎn)的盤子就是碟子，主要用來(lái)盛放食物，在使用方面和碗略同。盤子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。需要著重介紹的，是一種用途比較特殊的被稱為食碟的盤子。食碟的主要作用，是用來(lái)暫放從公用的菜盤里取來(lái)享用的菜肴的。用食碟時(shí)，一次不要取放過(guò)多的菜肴，看起來(lái)既繁亂不堪，又像是餓鬼投胎。不要把多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會(huì)相互“竄味”，不好看，也不好吃。不吃的殘?jiān)?、骨、刺不要吐在地上、桌上，而?yīng)輕輕取放在食碟前端，放的時(shí)候不能直接從嘴里吐在食碟上，要用筷子夾放到碟子旁邊。如果食碟放滿了，可以讓服務(wù)員換。4．水杯，主要用來(lái)盛放清水、汽水、果汁、可樂(lè)等軟飲料時(shí)使用。不要用它來(lái)盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝進(jìn)嘴里的東西不能再吐回水杯。5．中餐用餐前，比較講究的話，會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。它只能用來(lái)擦手。擦手后，應(yīng)該放回盤子里，由服務(wù)員拿走。有時(shí)候，在正式宴會(huì)結(jié)束前，會(huì)再上一塊濕毛巾。和前者不同的是，它只能用來(lái)擦嘴，卻不能擦臉、抹汗。6．牙簽。盡量不要當(dāng)眾剔牙。非剔不行時(shí)，用另一只手掩住口部，剔出來(lái)的東西，不要當(dāng)眾觀賞或再次入口，也不要隨手亂彈，隨口亂吐。剔牙后，不要長(zhǎng)時(shí)間叼著牙簽，更不要用來(lái)扎取食物。人們總是以為，家居講的只是裝飾、家具等家居的元素而已。其實(shí)，我們的家就是我們的生活，家居包括了生活的方方面面，家居的改變緣于生活態(tài)度與觀念的轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)國(guó)人素質(zhì)。同樣，餐桌上的禮儀也能體現(xiàn)出個(gè)人的素質(zhì)與品位。而且中國(guó)人一定要對(duì)中國(guó)人繁雜的餐桌禮儀了解一二，才能不愧對(duì)我們數(shù)千年的歷史與文明，才不至于貽笑大方。餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位，他們認(rèn)為，用餐不單是滿足基本生理需要的方