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正文內(nèi)容

美美百貨營(yíng)運(yùn)手冊(cè)(編輯修改稿)

2024-09-08 08:45 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 準(zhǔn)備迎賓安排,檢查各專(zhuān)柜員工是否在指定位置上做好迎賓準(zhǔn)備 6 9: 30—11:30 樓層助理 A 班巡場(chǎng) 內(nèi)容: 燈光、天花橫幅、 POP天 柜臺(tái)、地面、 BUS 站 地 墻、角、墻面、陳列 墻 檢查貨品、檢查道具 ,檢查價(jià)格 ,協(xié)助銷(xiāo)售 . 7 11: 30—13:30 安排員 工用餐,檢查用餐輪次。禁止賣(mài)場(chǎng)用餐,用餐時(shí)保證各柜組不空柜,助理用餐需作好安排及工作交接 8 13: 30—14:00 檢查員工餐后儀容儀表,餐后必須補(bǔ)妝 9 14: 00― 15:00 協(xié)助樓層銷(xiāo)售、處理日常事務(wù)、掌握銷(xiāo)售巔峰期的各項(xiàng)資料 10 15: 00 樓層碰頭會(huì) 11 15: 15—15:30 做好當(dāng)日記錄,作好工作交接 下班 B 班: 序號(hào) 時(shí) 間 工 作 項(xiàng) 目 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 1 15: 00 之前 到公司報(bào)到 2 15: 00 參加樓層碰頭會(huì) 3 15: 15- 15:30 看工作記錄,做好交接班 工作 4 15: 30- 17:30 B 班助理巡場(chǎng),同 A 班第 6 項(xiàng) 5 17: 30—19:30 安排員工用餐,檢查用餐輪次,要求同第 7 項(xiàng) 6 19: 30—19:40 檢查餐后儀容儀表,餐后必須補(bǔ)妝 7 19: 40—21:00 助理第三次巡場(chǎng),內(nèi)容同第 6 項(xiàng),并鼓勵(lì)員工作最后沖刺 8 21: 00—21:55 閉店準(zhǔn)備 做當(dāng)日銷(xiāo)售報(bào)表 9 21: 55—22:00 檢查員工是否站在指定送賓位置,檢查姿勢(shì)是否正確,勿顯疲態(tài) 10 閉店后 交銷(xiāo)售報(bào)表,開(kāi)晚會(huì),填交接班記錄,抽盤(pán) 專(zhuān)柜組長(zhǎng)每日工作流程 序號(hào) 時(shí) 間 項(xiàng) 目 1 9: 00 之前 著裝打卡上崗,衣著整潔,化淡妝,走員工通道進(jìn)入賣(mài)場(chǎng) 2 9: 00—9: 15 在樓層指定地點(diǎn)開(kāi)早會(huì): 本柜組考勤檢查,有無(wú)缺勤,以便跟進(jìn)安排; 本柜組儀容儀表檢查;著裝是否規(guī)范,妝容是否按公司要求; 安排當(dāng)日工作,處理本柜組前一天突發(fā)事件,失貨跟進(jìn); 3 9: 10—9: 30 做本柜臺(tái)工作(清潔、陳列等)商品補(bǔ)充 4 9: 30 檢查本柜員工是否在指定位置做好迎賓準(zhǔn)備 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 5 9: 30—11: 30 巡視檢查本柜天、地、墻及陳列,跟進(jìn)突發(fā)事件,解決顧客投訴 6 11: 30—21:25 做本柜臺(tái)工作,安排員工用餐,檢查用餐輪次,本柜用餐安排是否恰當(dāng)及餐后儀容儀表,餐后須補(bǔ)妝 7 21: 25—閉店 做好閉店準(zhǔn)備工作: 做當(dāng)日銷(xiāo)售報(bào)表統(tǒng)計(jì) 8 閉店后 交銷(xiāo)售報(bào)表,檢查電源,收拾廢棄物,貴重物品上鎖,開(kāi)晚會(huì)并填好交接班記錄 營(yíng)業(yè)員每日工作流程 序號(hào) 時(shí) 間 項(xiàng) 目 1 9: 00 之前 早班人員著裝上崗,穿著整齊,化淡妝,走員工通道進(jìn)賣(mài)場(chǎng) 2 9: 009: 25 到指定地點(diǎn)開(kāi)早會(huì),參加早會(huì)人員要做好記錄 閱讀交接班記錄 打 開(kāi)蓋布做好清潔工作 清點(diǎn)貨品(如有差異在開(kāi)店前及時(shí)報(bào)失) 3 9: 25—9: 30 在本柜臺(tái)指定位置做好迎賓準(zhǔn)備 4 9: 30—11: 30 在做好銷(xiāo)售工作的同時(shí)應(yīng)做好以下工作 柜臺(tái)清潔及后倉(cāng)清潔 檢查賣(mài)場(chǎng)陳列 檢查本柜照明及其它設(shè)施是否正常,如有問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn) 對(duì)突發(fā)事件及時(shí)匯報(bào)跟進(jìn) 檢查存貨情形并及時(shí)補(bǔ)充貨品 熟悉本柜臺(tái)商品知識(shí) 留意顧客動(dòng)向 整理價(jià)格價(jià)簽 5 11: 30—13:30 分四批用中餐,遵守用餐時(shí)間,不得因用餐而棄顧客于不顧 用餐時(shí)間做好互換、協(xié)助工作,保證有顧客時(shí)不出現(xiàn)無(wú)人接待現(xiàn)象 6 13: 30—17:30 銷(xiāo)售、陳列 重復(fù)第四項(xiàng)中的 8 7 17: 30—19:30 員工分四批用晚餐,遵守用餐時(shí)間,不得因用餐而棄顧客于不顧 用餐時(shí)間做好互換、協(xié)助工作,保證有顧客時(shí)不出現(xiàn)無(wú)人接網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 待現(xiàn)象 8 19: 30—21:30 繼續(xù)跟進(jìn)第四項(xiàng)工作的 8 9 21: 30—21:55 填寫(xiě)當(dāng)日銷(xiāo)售報(bào)表、交接班記錄,交到指定地點(diǎn),最后清點(diǎn)商品數(shù)量 10 21: 55—22:00 在指定位置做好送賓準(zhǔn)備(送賓),注意站姿,勿顯疲態(tài) 11 閉店后 蓋好柜臺(tái) 蓋布,關(guān)閉電源,收拾廢棄物,貴重物品上鎖 到指定地點(diǎn)開(kāi)晚會(huì) 著裝打卡下班,走員工通道 改衣室管理制度 改衣師應(yīng)自覺(jué)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度; 嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,并且必須按賣(mài)場(chǎng)行為規(guī)則用專(zhuān)柜工作日記及交接班記錄交接工作; 改衣師須按改衣單上尺寸完成改衣,不得擅自改動(dòng); 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),衣物改錯(cuò)、改壞均由改衣室承接人按價(jià)賠償; 改衣師工作崗位是在改衣室,無(wú)事不得在賣(mài)場(chǎng)閑聊、亂竄; 改動(dòng)衣物應(yīng)作好取貨時(shí)間備忘; 積極維護(hù)公司信譽(yù),嚴(yán)格照改衣單上填寫(xiě)的取衣時(shí)間交貨。 改衣師工作流程 改衣單一式四聯(lián):財(cái)務(wù)聯(lián) 、改衣師聯(lián)、專(zhuān)柜聯(lián)、顧客聯(lián) 改衣單由營(yíng)業(yè)員填寫(xiě),顧客確認(rèn);顧客需改尺寸由改衣師度量,顧客簽字確認(rèn),改衣費(fèi)用照公司規(guī)定執(zhí)行。 營(yíng)業(yè)員填寫(xiě) 改衣單 至改衣室 改衣師留 ① 、① 財(cái)務(wù)聯(lián) ② 改衣師聯(lián) ③ 專(zhuān)柜聯(lián) ④顧客聯(lián) 改衣師 度量尺寸,按改衣單項(xiàng)目逐行填寫(xiě),顧客簽字確認(rèn) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) ② (一式四聯(lián)) ④ 在專(zhuān)柜提貨后留作取貨憑證 ③ 替顧客取貨后,留作憑證 ① 財(cái)務(wù) 商品內(nèi)部調(diào)撥程序 內(nèi)部調(diào)撥填妥調(diào)撥單作為銷(xiāo)售憑證,商品不再歸還。 商品調(diào)撥單適用范圍 ① 商場(chǎng)內(nèi)部科組調(diào)撥辦公用品; ② 商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)調(diào)撥促銷(xiāo)用品; ③ 商場(chǎng)對(duì)外關(guān)系調(diào)撥所需用品。 調(diào)撥程序 賣(mài)場(chǎng)有所需商品 審批 交柜臺(tái)處理 調(diào)撥完成后調(diào)撥單 (等同于銷(xiāo)售憑證) 分別交 美 美 時(shí) 代 百 貨 商品內(nèi)部調(diào)撥單 編號(hào): *申請(qǐng)部門(mén) /科組 □總經(jīng)辦 □銷(xiāo)售及營(yíng)運(yùn)部 □商務(wù)部 □人事行政部 □總務(wù)部 □美工及陳列 / □市場(chǎng)部 □資訊科技部 □財(cái)務(wù) 部 □其它: ④ 提貨憑證(顧客聯(lián)) ③ 返專(zhuān)柜 ① 每月 日 ② 改衣師留存 申辦人在賣(mài)場(chǎng) 尋找所需商品 申辦人填寫(xiě)調(diào)撥單(一式三聯(lián): ①財(cái)務(wù)聯(lián)②專(zhuān)柜聯(lián)③調(diào)用部門(mén)聯(lián) )寫(xiě)清 SKU、品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)及用途 本部門(mén)經(jīng)理 總 經(jīng) 理 財(cái)務(wù)經(jīng)理 營(yíng)業(yè)員核實(shí) 調(diào)出商品 賣(mài)場(chǎng)核算組 柜臺(tái)、作提貨憑證 申辦人留存 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 商場(chǎng)編碼 /電碼 商品名稱(chēng) 數(shù)量 單價(jià) 應(yīng)銷(xiāo)金額 實(shí)銷(xiāo)金額 十 萬(wàn) 千 百 十 元 角 分 十 萬(wàn) 千 百 十 元 角 分 合計(jì)實(shí)銷(xiāo)金額(大寫(xiě)) 差 額 簽 批 (一) 本 部 門(mén) 申辦人: 月 日 用途說(shuō)明: 經(jīng)理: 月 日 (二) 總 經(jīng) 理 (三) 財(cái) 務(wù) 部 財(cái)會(huì)經(jīng)理: 月 日 交 收 營(yíng) 業(yè) 員 日期: 職員號(hào): 領(lǐng) 用 人 日期: 職員號(hào): 備 注 內(nèi)部借用商品流程 內(nèi)部借用,包括促銷(xiāo)科借用做陳列、樓層之間借用、其它部門(mén)借用,將于一段時(shí)間后歸還。 借用流程: 一式三聯(lián) 審批 辦理 借用人根據(jù)所需借用商品填妥借用商品申請(qǐng)表、SKU、名稱(chēng)、單價(jià)、數(shù)量、用途、歸還日期 借用部門(mén)經(jīng)理 銷(xiāo)售及營(yíng)運(yùn)經(jīng)理 總經(jīng)理 批準(zhǔn) 憑簽好之借用申請(qǐng)表到柜臺(tái)辦理 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 歸還借用商品 賣(mài)場(chǎng)行為及管理守則 為樹(shù)立賣(mài)場(chǎng)主管良好的形象,提高賣(mài)場(chǎng)主管的管理水平,規(guī)范賣(mài)場(chǎng)主管的言行,為公司創(chuàng)造最高效益,現(xiàn)銷(xiāo)售及營(yíng)運(yùn)部特?cái)M定以下管理守則; 一、輕微過(guò)錯(cuò) 違犯賣(mài)場(chǎng)行為規(guī)范,未做到以身作則; 帶水杯進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)飲用,在賣(mài)場(chǎng)飲食;
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