量販?zhǔn)絢tv服務(wù)員工作流程推薦五篇(編輯修改稿)
2024-11-09 23:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 需要在包房內(nèi)點水吧出品時，下酒水單并將酒水單副聯(lián)迅速交給水吧工作人員制作果品、需要調(diào)試音響：我馬上通知音響師為您調(diào)試音響，并在第一時間通知音響師。買單： 如客人結(jié)帳，禮貌詢問客人是否有會員卡：請問哪位有會員卡，如客人有：請您帶好會員卡，隨我到總臺買單。（語言：總臺，房會員，總臺買單）/如客人沒有：馬上為您結(jié)算帳單。第一時間通知總臺為客人結(jié)帳。（總臺，房買單）轉(zhuǎn)房語言： 靈活運用為客人提超市購買物品：您好，我來為您提，請問您的房間號是多少？其它需要：在不違反公司規(guī)定和力所能及的前提下，問明客人需要后，迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需（四）、客人消費后離開包房：禮貌送別客人和提醒：當(dāng)客人起身離開房間，禮貌提醒客人：請您注意隨身攜帶物品，謝謝光臨，請慢走。檢查包房內(nèi)物品：及時檢查包房物品有無損壞或丟失，查看客人有無遺留物品。如有遺留物品應(yīng)迅速交至KTV大堂。三、打掃房間：客人走后，將麥克風(fēng)、煙缸、遙控器、水牌等物品放在接收柜上。將桌面上的餐具和酒瓶放置在回收箱里。桌面雜物收起、放入垃圾袋內(nèi)。向臺面、吧臺面倒少許清水或洗滌劑溶液，將臺面用刮刀刮干凈，（注意每刮一下后都用抹布擦拭刮刀膠條，以防留下水痕）臺面刮完后，用八成干的臺布沿順時針方向擦拭臺面和邊沿。確保不留下水痕和污漬。將沙發(fā)上的雜物收到垃圾袋內(nèi)，注意清理沙發(fā)縫隙。用八成干的臺布將沙發(fā)表面清理干凈。麥克風(fēng)擦拭干凈。用清潔工具將地面的雜物清掃到垃圾袋內(nèi)，沙發(fā)與茶幾中間的地面、地臺面用地巾擦拭干凈，其它地面用拖布拭干凈；若地面較臟，用刮刀對地面進行清潔，注意包房的死角，地面光亮、潔凈、不留水漬、酒漬。將房內(nèi)的垃圾桶擦拭干凈更換新垃圾袋。清理結(jié)束后，巡視包房、檢查是否有遺漏的地方，然后將包房內(nèi)的物品按OK房標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊，歸位。（吧椅、皮墩等）將六合一、煙缸、遙控器、水牌等物品擦拭干凈，六合一的備品補齊（打火機、面巾紙、牙簽、意見卡、開瓶器、麥克風(fēng)套），叫區(qū)域部長檢查，由部長檢查復(fù)位。向大堂主接報OK房。各種標(biāo)準(zhǔn)：站位形體標(biāo)準(zhǔn)：站立姿勢，堅持站立服務(wù)，站姿優(yōu)美文雅，體現(xiàn)員工氣質(zhì)、修養(yǎng)和風(fēng)度，站立時做到挺胸、收腹、眼神自然、兩眼平視前方或注意服務(wù)客人。不凝視一個固定位置。雙肩保持水平放松、身體重心向下，不偏左或右。嘴微閉。兩手自然下垂或在體前交*。身體正直平穩(wěn)，保持微笑狀態(tài)。不東倒西歪、不靠墻、精神飽滿、落落大方，隨時準(zhǔn)備為客人服務(wù)。走路形體標(biāo)準(zhǔn)： 行走姿勢。行走時挺胸、收腹、身體重心略向前傾，兩腳自然前后移動，兩臂前后自然擺動。速度適中，不過快或過慢，防止與人沖撞。手勢動作標(biāo)準(zhǔn)：手勢動作，對客服務(wù)，手勢運用規(guī)范、優(yōu)美、自然。為客人指示方向，手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節(jié)為軸指示目標(biāo)，面帶微笑，配合語言運用。與客人交談或提供服務(wù)，手勢不可太多。路遇客人標(biāo)準(zhǔn)：路遇客人面帶微笑，主動問好，側(cè)身禮讓，實行3步微笑法。（三步時目視客人，面帶微笑，兩步時向客人點頭示意，一步時向客人問好（您好）為客人引路標(biāo)準(zhǔn)：引導(dǎo)客人行進，用手指示方向，走在客人右前方或側(cè)身略向客人，,行進中同客人交談,保持半步距離。聲音標(biāo)準(zhǔn)：對客服務(wù)使用普通話。語調(diào)親切，音量適度（以客人聽清為標(biāo)準(zhǔn)）工作效率： 按服務(wù)鈴時間：從服務(wù)鈴響起到服務(wù)員趕至該包房時間不得超過30秒。工作紀(jì)律：吃飯時間：吃飯時間不得超過30分鐘。去衛(wèi)生間時間：衛(wèi)生間到回到本崗位時間不得超過6分鐘。包房清掃：迷你房、小型包房清掃：時間標(biāo)準(zhǔn)5分鐘 中型包房清掃：時間標(biāo)準(zhǔn)10分鐘 大型包房清掃：時間標(biāo)準(zhǔn)15分鐘 貴賓包房清掃：時間標(biāo)準(zhǔn)25分鐘公共區(qū)域巡視清掃：時間標(biāo)準(zhǔn)最長不得超過10分鐘工作期間工作紀(jì)律：無和其他服務(wù)員閑聊事件發(fā)生，無串崗脫崗現(xiàn)象發(fā)生。崗位職責(zé)：與顧客交談：能有效與顧客進行交流，聽取顧客的意見，使顧客感到自己很受重視。協(xié)助顧客消費：協(xié)助需要幫助的顧客。如：帶客人去衛(wèi)生間、超市?；卮鹂腿说膯栐兊?。知道如何處理客人投訴：對待客人的特殊要求（如客人要求退酒，要求為其代買超市消費品等）能夠即時給予回應(yīng)和處置，而且此時一定要面帶微笑，向顧客顯示你樂于提供幫助。運用授權(quán)：充分及自信的運用所給予的授權(quán)，滿足顧客的需要
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