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正文內(nèi)容

酒店桑拿洗浴整體培訓(xùn)的管理(編輯修改稿)

2024-11-09 23:17 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 她無(wú)疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在于新航員工所一貫秉持的理念:待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢于言表,體現(xiàn)于員工的舉手投足。對(duì)于,浴業(yè)來(lái)講,親情服務(wù)應(yīng)貫徹始終,并且不斷深化。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō),人性化營(yíng)銷(xiāo)并非一種策略,而是一種基本的態(tài)度,是信念。第三、注重銷(xiāo)售多元化。過(guò)去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),依靠單體獨(dú)立作戰(zhàn)方式已不再能夠維系浴場(chǎng)的生存與發(fā)展,這就需要觀念的轉(zhuǎn)變、營(yíng)銷(xiāo)策略的根本改變。浴場(chǎng)當(dāng)前迫在眉睫的,在于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化與國(guó)際化接軌。浴場(chǎng)必須以創(chuàng)新和變革去對(duì)應(yīng)個(gè)性化和多元化需求的發(fā)展,以新的理念、新的服務(wù)和新的文化,更針對(duì)性的充分滿(mǎn)足浴場(chǎng)目標(biāo)客源市場(chǎng)的一切需求。先進(jìn)的管理理念注入浴場(chǎng),完全可以突破浴場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域所固有的本土化的局限性市場(chǎng)思維,代之以開(kāi)闊的全局的市場(chǎng)定位,從而擁有了作為浴場(chǎng)最重要的新生力量,以求實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的雙贏戰(zhàn)略聯(lián)盟在當(dāng)前尤為重要。隨之而來(lái)的不僅是企業(yè)間的相互競(jìng)爭(zhēng),而且還有共同利益上的“互動(dòng)”和“聯(lián)盟”?!霸?chǎng)VIP俱樂(lè)部”計(jì)劃,作為行業(yè)人士或許不太陌生。俱樂(lè)部營(yíng)銷(xiāo)是一種網(wǎng)絡(luò)會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)方式。這種方式無(wú)論是在國(guó)外,還是在國(guó)內(nèi)都已受到日益廣泛的關(guān)注與應(yīng)用。最早啟用該計(jì)劃的是香格里拉酒店管理集團(tuán)和希爾頓酒店集團(tuán)。我們不妨納之。它是以建立會(huì)員制為發(fā)展導(dǎo)向的形式;在運(yùn)作策略上,完全以顧客需求為中心,充分利用好信息資源入手,從而準(zhǔn)確的界定浴場(chǎng)的市場(chǎng)定位,營(yíng)造浴場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色;以強(qiáng)化浴場(chǎng)品牌效應(yīng),并完善激勵(lì)機(jī)制的促銷(xiāo)戰(zhàn)略;進(jìn)而通過(guò)控制有力、行之高效的電話營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng),幫助浴場(chǎng)挖掘一批具備高消費(fèi)能力的忠實(shí)客戶(hù)群體,這些也正是為浴場(chǎng)創(chuàng)造80%利潤(rùn)額的那20%的忠誠(chéng)客戶(hù)。具有效數(shù)字統(tǒng)計(jì),運(yùn)作此計(jì)劃的浴場(chǎng)中,其10%15%的入住率往往就是此類(lèi)會(huì)員所帶來(lái)的,并且在餐飲和娛樂(lè)方面的收益尤為明顯。通過(guò)會(huì)員在浴場(chǎng)的頻繁消費(fèi)來(lái)提高和穩(wěn)定浴場(chǎng)的整體收入。在當(dāng)?shù)厣探缣岣哂绊懠捌渲?,既保證客源的鞏固與擴(kuò)充,又能直接體現(xiàn)到浴場(chǎng)總體銷(xiāo)售收入的增加,使浴場(chǎng)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)領(lǐng)域占有更高的市場(chǎng)份額。由此,將為浴場(chǎng)打造出符合浴場(chǎng)特色的服務(wù)品牌,實(shí)實(shí)在在做到浴場(chǎng)服務(wù)的深入人心,從而大大增強(qiáng)了浴場(chǎng)在當(dāng)?shù)貐^(qū)的主導(dǎo)地位。充分彌補(bǔ)了浴場(chǎng)現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)策略的單一和不足?!霸?chǎng)VIP俱樂(lè)部”浴場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施計(jì)劃正是從:在觀念認(rèn)識(shí)上,利用80/20法則,將顧客占有率和忠實(shí)程度放在首位;目標(biāo)是從浴場(chǎng)特色出發(fā),充分挖掘浴場(chǎng)的最大市場(chǎng)潛力。俱樂(lè)部成員之間以及與俱樂(lè)部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。他們之間不僅有交易關(guān)系,更有伙伴關(guān)系、心理關(guān)系、情感關(guān)系作為關(guān)系的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),因而這種營(yíng)銷(xiāo)體制不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可以輕易染指的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。浴場(chǎng)VIP俱樂(lè)部項(xiàng)目的運(yùn)作,具備了一整套專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。它對(duì)電話營(yíng)銷(xiāo)方式的環(huán)境布置,人力資源的招聘、培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)制度,主題詞的設(shè)計(jì),都有其專(zhuān)業(yè)性的操作要求。一個(gè)小小的俱樂(lè)部具備了作為一個(gè)公司的機(jī)構(gòu)編制,從項(xiàng)目總監(jiān)到銷(xiāo)售經(jīng)理以及財(cái)務(wù)、秘書(shū)、信息管理部、信使、銷(xiāo)售人員完全做到了分工明細(xì)化,使浴場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作有條不紊突破性的發(fā)揮出高質(zhì)高效水平。很多浴場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者在此上面也投了很大部分精力,不斷推出自己的貴賓卡、會(huì)員卡、金卡等俱樂(lè)部形式的會(huì)員組織,但因缺乏操作的專(zhuān)業(yè)性,普遍存在于幾個(gè)問(wèn)題:一、沒(méi)有確實(shí)把握俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)。社交和興趣相投的娛樂(lè)活動(dòng)、定期聚會(huì)與互相交流是俱樂(lè)部的靈魂,而現(xiàn)有的俱樂(lè)部有些根本不重視這方面的組織活動(dòng),達(dá)不到應(yīng)有的效果。而現(xiàn)在浴場(chǎng)會(huì)員卡操作,實(shí)質(zhì)上一次購(gòu)進(jìn)的提前消費(fèi)形式,并沒(méi)有把會(huì)員卡之“會(huì)員”內(nèi)容操作起來(lái)。二、目標(biāo)市場(chǎng)不明確,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)程度低。俱樂(lè)部營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)有明確的目標(biāo)顧客,而現(xiàn)有的俱樂(lè)部還往往停留在以大眾為目標(biāo)市場(chǎng)的階段上,沒(méi)有或很少根據(jù)不同顧客的需要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)程度很低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有滿(mǎn)足各類(lèi)顧客的需要。三、服務(wù)深度不夠,沒(méi)能和顧客建立起一種結(jié)構(gòu)性關(guān)系。俱樂(lè)部與會(huì)員之間應(yīng)具有一種一對(duì)一的個(gè)性化結(jié)構(gòu)性關(guān)系,這樣才能充分滿(mǎn)足會(huì)員的各種要求,也有利于培養(yǎng)企業(yè)的忠誠(chéng)顧客?,F(xiàn)有些俱樂(lè)部在這方面未能和顧客建立起這樣的一種關(guān)系,這可能導(dǎo)致好不容易發(fā)展的會(huì)員被其他企業(yè)輕易挖走,給企業(yè)造成重大損失。四、利益組合不明確。很多浴場(chǎng)雖然名為俱樂(lè)部,也實(shí)行會(huì)員制銷(xiāo)售,但除此之外再無(wú)其他,會(huì)員只不過(guò)因消費(fèi)額高而得到一定的折扣而已。提供如此原始而簡(jiǎn)單的利益組織(或者干脆說(shuō)根本沒(méi)有進(jìn)行組合),在目前價(jià)格戰(zhàn)越打越激烈的情況下,根本不可能真正打動(dòng)顧客的心。五、宣傳、溝通不夠,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)不健全,使許多俱樂(lè)部知名度,根本不為人所知,會(huì)員稀少,自然會(huì)失去對(duì)顧客的吸引力。國(guó)內(nèi)有少數(shù)浴場(chǎng)俱樂(lè)部項(xiàng)目的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)代理公司,也已悄然興起及運(yùn)營(yíng),這也要借鑒酒店業(yè),例如:一九九六年由香港金都集團(tuán)及北京泛亞君悅公司共同出資在北京創(chuàng)辦的北京泛亞君悅酒店管理有限責(zé)任公司,是國(guó)內(nèi)著名的“酒店VIP俱樂(lè)部”營(yíng)銷(xiāo)代理專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)。泛亞君悅依托先進(jìn)的商業(yè)理念及旅游市場(chǎng)資源整合能力和客戶(hù)資源優(yōu)勢(shì),作為浴場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)代理專(zhuān)家,歷經(jīng)7年的快速發(fā)展成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的“酒店VIP俱樂(lè)部”項(xiàng)目營(yíng)銷(xiāo)公司。開(kāi)發(fā)并經(jīng)營(yíng)了極具價(jià)值的客戶(hù)忠誠(chéng)計(jì)劃和浴場(chǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目。會(huì)員浴場(chǎng)覆蓋中國(guó)大部分地區(qū),每個(gè)酒店成員都是當(dāng)?shù)刈罡咝羌?jí)、較具有影響力的酒店,并建立了擁有6萬(wàn)名涵蓋各界成功人士、企業(yè)家等黃金消費(fèi)群體的高價(jià)值數(shù)據(jù)庫(kù)?!霸?chǎng)VIP俱樂(lè)部”項(xiàng)目已逐漸成為很多高星級(jí)浴場(chǎng),為提高其影響及知名度、創(chuàng)造浴場(chǎng)利潤(rùn)利益最大化、建立忠誠(chéng)客戶(hù)開(kāi)發(fā)系統(tǒng)的最重要組織形式之一和最有效實(shí)施方法,符合了我國(guó)浴場(chǎng)業(yè)國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)。最大的特色是,代理公司進(jìn)行全方位的策劃和直接投資運(yùn)作,無(wú)需浴場(chǎng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)投資,風(fēng)險(xiǎn)基數(shù)低。完全依托于浴場(chǎng)的軟硬件設(shè)施資源,為會(huì)員提供個(gè)性化的優(yōu)惠服務(wù),培養(yǎng)浴場(chǎng)的忠誠(chéng)顧客,為合作浴場(chǎng)獲得經(jīng)濟(jì)效益最大化。此類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)的推出,屬于新形勢(shì)下真正意義上的,現(xiàn)代浴場(chǎng)高效快捷的較新經(jīng)營(yíng)理念和最佳“個(gè)性營(yíng)銷(xiāo)”實(shí)施方案。在其經(jīng)營(yíng)、管理、運(yùn)作的思維模式上所體現(xiàn)的許多新的營(yíng)銷(xiāo)理念及促銷(xiāo)策略足以讓浴場(chǎng)借鑒和運(yùn)用。第三篇:桑拿洗浴員工培訓(xùn)大綱桑拿洗浴員工培訓(xùn)大綱總則 :計(jì)劃培訓(xùn)時(shí)間為 30 天 計(jì)劃培訓(xùn)內(nèi)容: 第一節(jié) 1 公司簡(jiǎn)介 2 講解歷史現(xiàn)狀 桑拿起源于古羅馬,最初是為古羅馬皇室,貴族所獨(dú)享的一種洗浴方式。那時(shí)的桑拿蒸房和現(xiàn)在的 不同,是由一間間不同溫度的蒸房組成,以滿(mǎn)足洗浴者對(duì)不同溫度的需求,后來(lái)羅馬分裂為東、西羅 馬。東羅馬不久又為奧斯曼土耳其所滅,桑拿這種洗浴方式由此傳于了土耳其,再后來(lái)再由土耳其傳 至歐洲其它國(guó)家。因此又被命名為土耳其浴?,F(xiàn)時(shí)經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展,桑拿已不單純是指土耳其浴,而 是指附含蒸浴的多種洗浴方式的混合。3 經(jīng)營(yíng)范圍以及服務(wù)概念 服務(wù):是指為銷(xiāo)售某種商品(有形或無(wú)形)所進(jìn)行的一系列的伴隨活動(dòng),其目的是為了更好的使商 品獲得顧客認(rèn)可,從而擴(kuò)大銷(xiāo)售。服務(wù)規(guī)范:是指通過(guò)在服務(wù)過(guò)程中,根據(jù)通行的標(biāo)準(zhǔn)和自己的實(shí)際情況所制定的,在服務(wù)過(guò)程中的所 有的服務(wù)活動(dòng)必須遵守的標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)的規(guī)范的目的是為了滿(mǎn)足顧客的需求,同時(shí)也是服務(wù)人員進(jìn)行工 作的參照標(biāo)準(zhǔn),它保持了整個(gè)服務(wù)水平的統(tǒng)一性,標(biāo)準(zhǔn)性。個(gè)性服務(wù):是指企業(yè)根據(jù)自己的特業(yè),環(huán)境,場(chǎng)地,員工水平,當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境,顧客
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