【文章內容簡介】 決賽蛋糕和面包制作的。財務文檔小組：成員：陳玲，趙可可，伍玥，徐召金組長：伍玥 4月13日之前制作報名表。包括姓名、學院、專業(yè)、班級、聯(lián)系電話，另制作評分表。收集報名者的信息（陳玲。趙可可）19日前等組織小組的人審請到教室后，去考查教室，根據(jù)教室的大小和報名的人數(shù)來安排報名人比賽時的位置（每排有幾個人，每兩面人間隔多遠）（陳玲，趙可可，伍玥，徐召金，）20日前制好每個成員的位置表，打印兩份，21日一份到時貼在教室的門上（這份要記得寫上每排的序號），另一份，剪好每個人的名字，按對應的位置貼好。（陳玲，趙可可，伍玥，徐召金，活動前做精密預算。收取活動費用，做好統(tǒng)計規(guī)劃，做出詳細的費用支出記錄，（伍玥，徐召金）組織小組：成員：冉夢雨，曾麗旋，王宏亮，馬立昆，童記強，陳梅組長：冉夢雨申請場地：工科三樓的大教室，例如a307（在4月17之前申請一間大教室。例如3a307。先到學院蓋章，再到學校教務處申請）準備物品：水果刀（盡量準備著），保鮮膜，透明膠，垃圾簍，水桶，照相機（有相機的和能借到相機的都要把相機充好電帶上，每個人的只要是能照相的手機都要充好電備用）。（到時把相應的噴繪等也帶上）（二）活動中的具體工作安排所有的人6：10之前必須做好室內的所有事務（包括會場布置，名單的粘貼，放好比賽所需的一些物品等）宣傳小組：活動前掛好相應的宣傳橫幅，噴繪等，角度要能方便照相。組織小組：冉夢雨、馬立昆1)按照安排的序號貼好每個人的名字2)派2個人到門口迎接參賽選手，幫助他們找到自己的編號位置。3)4個人負責給已經到了的同學的桌子上貼上保鮮膜。貼好了就可以開始了。4)在比賽的過程中，要有一個人專門負責照相，比賽結束后把照片發(fā)到郵箱里（并交一份給協(xié)會的組織部）。文檔小組：負責一些用品的發(fā)放與登記（如果有的人少了一些東西，比如刀等，可以來領取，但是要登記姓名（除活動現(xiàn)場的組織小組其他人員都為機動人員）極積配合組織小組的人維護好現(xiàn)場的秩序，給對活動有疑問的人進行講解。所有的人手安排由冉夢雨、馬立昆負責。（三）活動后的工作宣傳小組：清理好我們的宣傳資料，保持賽場的干凈整潔組織小組：清理現(xiàn)場，搞好衛(wèi)生，一定要打掃干凈才能離開。文檔小組：清理我們自己帶的用品其余的人配合大家完成工作，每個人都要做好準備處理意外事情的準備。第二天每個人寫好自己的總結。（一定要在22號寫好，過了時間就不用寫了，26號和決賽的一起交。）決賽策劃書一、活動項目：蛋糕裱花二、活動時間：xx年5月13日下午18：00三、活動地點：工科三樓大教室四、活動對象：從初賽晉級的10組選手五、主辦單位：長沙理工大學化學與生物工程學院六、承辦單位：長沙理工大學食品營養(yǎng)協(xié)會活動目的：提供一個能夠讓同學們大膽設計、構造心中的藝術，去完善自我，挑戰(zhàn)自我的平臺。旨在提高同學們的動手與實踐能力，豐富大家的課外娛樂活動。七、活動形式：進入決賽的選手免費去實驗室拿蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒，對蛋糕進行裱花，所有進入決賽的成員均可以帶走自己的制作的蛋糕八、評分標準：由評委根據(jù)蛋糕和面包的精美度等標準來評分。并評出最終獲獎等級，根據(jù)現(xiàn)場現(xiàn)眾的投票確定最佳人氣獎。蛋糕：一等獎1名二等獎2名三等獎7名最佳人氣獎 1名九、活動步驟及其具體的實施裱花前的培訓（5月6日中午12：3013：30）宣傳小組：5月5日再次通知進入決賽組培訓的時間地點等內容，必須每個人通知到位，并要求12：25在工科三樓大門口集合（一）活動前的準備工作宣傳小組：（王芙蓉）5月10日再次通知進入決賽人比賽的時間地點等內容，必須每個人通知到位，并要求17：45在工科三樓大門口集合。打印40張有關糕點制作大賽決賽相應的一些通知，貼在各寢室的宣傳板及學校的宣傳欄上（5月10內完成）組織小組：（馬立昆）準備要貼的宣傳噴繪、橫幅，2袋氣球，2塊抹布，教室申請條，6張桌子，2個擴音器，300張觀眾的投票貼紙，2張大紅紙，相機等（二）活動過程中的安排宣傳小組：由2個人提前30分鐘到實驗室掛好宣傳噴繪、橫幅，布置好現(xiàn)場等（王程）組織小組：派2個人17：40前到達工科三樓門口，組織參賽者簽到，向參賽者宣讀比賽規(guī)則和實驗室的規(guī)章制度。分別帶領同學們去相應的實驗室領蛋糕胚子及一些材料。隨時聽從老師的安排，協(xié)助老師組織完成這次比賽。比賽過程中要進行拍照或者攝像（照相機一定要電量充足；照片要內容豐富，盡可能的包括整個比賽場景，并有一定的清晰度）財務小組：把原材料費交給組織小組的人帶去交給盛老師。購買獎狀獎品，并填寫獎狀。各參賽選手注意事項：決賽時各參賽選手，按老師提供的材料（蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒）設計生日蛋糕或面包的造型，即樣式原創(chuàng)。（若有特殊的材料，自帶）制作完畢清洗用具，保持比賽場地干凈整潔。嚴格按照注意事項進行比賽。成品出來后由評委評出獲獎名單。并頒布證書表示祝賀。（三）活動后的工作分配到場的干事等比賽結束后幫助老師打掃現(xiàn)場衛(wèi)生，收拾好用具，整理好放回實驗室，并打掃實驗室的衛(wèi)生，組織小組的人把照片發(fā)到郵箱里面。（并交一份給協(xié)會的組織部）每個人在比賽結束第二天晚上9：00在3a202交活動總結。（過了時間就不用寫了，也不用交了。）（四）經費預算噴繪：36元 橫幅：30元打?。?元 獎狀：4元氣球：9元 蛋糕材料費：300元給老師的錢：100元共計483元實驗室內的注意事項為了保證大家都有一個好的實驗環(huán)境而真正得到這次溫馨的體驗，希望所有參加的同學能夠自覺遵守以下幾點規(guī)則：一、進入實驗室之后，聽從老師或助教的安排，取用實驗用具和材料；不得擅自打開實驗設備開關等。二、在實驗的過程中，樣品的用量視按照人數(shù)等事先計算好的來取；再配料的過程中，請不要隨意增加原輔料量，超出部分自費。三、在實驗過程中，愛護儀器，不明操作事項的，請問老師或助教，不可隨意動用儀器，以免造成損壞。四、實驗結束后，請清洗所用儀器、設備，打掃實驗室。五、儀器損壞情況處理：損壞的儀器，需照價賠償或預支相應的修理費。第四篇：水果拼盤的制作教學設計《水果拼盤的制作》教學設計一、教學目標：體驗制作水果拼盤的樂趣，感受集體拼擺活動的愉悅和情趣。激發(fā)學習興趣、培養(yǎng)動手實踐能力、增強集體榮譽感。二、教學難點和重點：重點：掌握水果拼盤的制作方法。難點：合作設計一個主題水果拼盤并制作。三、學生情況分析：六年級學生已具備了一定的實踐能力，但對綜合實踐活動課程卻并不了解，因此要逐步培養(yǎng)學生一些探究問題的方法，提高學生的問題意識，能夠從生活和學習中挖掘自己感興趣的活動主題，能夠試著和同學展開小組合作學習，在有效的活動中不斷提高學生的實踐與創(chuàng)新的潛能。四、教學準備：學生活動準備：各類水果若干、盤子、牙簽、美工刀。教師準備：課件、實物展臺。五、教學流程：（一）創(chuàng)設情境，引入新課師：秋天是個豐收的季節(jié)，各種水果都成熟了，今天同學們帶了很多的水果，你們喜歡吃水果嗎？吃水果對我們的身體有什么好處？學生回答師：吃水果可以補充人體所需要的維生素和礦物質，也可以補充人體所需要的水分。今天我們來讓這些水果變得不僅好吃而且還非常漂亮。（二）討論交流，掌握方法師：如何制作一盤精美的水果拼盤呢？讓我們一起來欣賞一組水果拼盤的圖片吧！播放課件—水果拼盤圖片，生觀看看了這些圖片，同學們肯定都要躍躍欲試了吧，不過呢在同學們自己動手之前，讓我們先一起來了解一下幾種基本刀法的切法。（播放課件，生觀看刀法圖解）同學們已經了解了基本刀法，現(xiàn)在就讓我們運用自己的無限創(chuàng)意來制作精美的水果拼盤吧！班內匯報交流。（學生匯報，師板書：）制作方法：（1）、確定主題（2）、挑選水果（3）、切割形狀（4）、色彩搭配（5）、圖案擺放師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心，但在制作之前老師還有幾點要求：注意安全講究衛(wèi)生方便食用不要浪費哦?。ㄈ┬〗M合作、制作拼盤師：希望同學們在小組中發(fā)揮團結協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設計新穎獨特的水果拼盤。小組合作動手制作。師巡視、指導。（四）集體評價、介紹拼盤師：我們請每一小組派一名代表來介紹你們組的拼盤作品。師：老師給每個組都發(fā)了一顆小星星，現(xiàn)在請小朋友仔細的看看自己和同伴