【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 決賽蛋糕和面包制作的。財(cái)務(wù)文檔小組：成員：陳玲，趙可可，伍玥，徐召金組長：伍玥 4月13日之前制作報(bào)名表。包括姓名、學(xué)院、專業(yè)、班級(jí)、聯(lián)系電話，另制作評(píng)分表。收集報(bào)名者的信息（陳玲。趙可可）19日前等組織小組的人審請(qǐng)到教室后，去考查教室，根據(jù)教室的大小和報(bào)名的人數(shù)來安排報(bào)名人比賽時(shí)的位置（每排有幾個(gè)人，每?jī)擅嫒碎g隔多遠(yuǎn)）（陳玲，趙可可，伍玥，徐召金，）20日前制好每個(gè)成員的位置表，打印兩份，21日一份到時(shí)貼在教室的門上（這份要記得寫上每排的序號(hào)），另一份，剪好每個(gè)人的名字，按對(duì)應(yīng)的位置貼好。（陳玲，趙可可，伍玥，徐召金，活動(dòng)前做精密預(yù)算。收取活動(dòng)費(fèi)用，做好統(tǒng)計(jì)規(guī)劃，做出詳細(xì)的費(fèi)用支出記錄，（伍玥，徐召金）組織小組：成員：冉夢(mèng)雨，曾麗旋，王宏亮，馬立昆，童記強(qiáng)，陳梅組長：冉夢(mèng)雨申請(qǐng)場(chǎng)地：工科三樓的大教室，例如a307（在4月17之前申請(qǐng)一間大教室。例如3a307。先到學(xué)院蓋章，再到學(xué)校教務(wù)處申請(qǐng)）準(zhǔn)備物品：水果刀（盡量準(zhǔn)備著），保鮮膜，透明膠，垃圾簍，水桶，照相機(jī)（有相機(jī)的和能借到相機(jī)的都要把相機(jī)充好電帶上，每個(gè)人的只要是能照相的手機(jī)都要充好電備用）。（到時(shí)把相應(yīng)的噴繪等也帶上）（二）活動(dòng)中的具體工作安排所有的人6：10之前必須做好室內(nèi)的所有事務(wù)（包括會(huì)場(chǎng)布置，名單的粘貼，放好比賽所需的一些物品等）宣傳小組：活動(dòng)前掛好相應(yīng)的宣傳橫幅，噴繪等，角度要能方便照相。組織小組：冉夢(mèng)雨、馬立昆1)按照安排的序號(hào)貼好每個(gè)人的名字2)派2個(gè)人到門口迎接參賽選手，幫助他們找到自己的編號(hào)位置。3)4個(gè)人負(fù)責(zé)給已經(jīng)到了的同學(xué)的桌子上貼上保鮮膜。貼好了就可以開始了。4)在比賽的過程中，要有一個(gè)人專門負(fù)責(zé)照相，比賽結(jié)束后把照片發(fā)到郵箱里（并交一份給協(xié)會(huì)的組織部）。文檔小組：負(fù)責(zé)一些用品的發(fā)放與登記（如果有的人少了一些東西，比如刀等，可以來領(lǐng)取，但是要登記姓名（除活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的組織小組其他人員都為機(jī)動(dòng)人員）極積配合組織小組的人維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)的秩序，給對(duì)活動(dòng)有疑問的人進(jìn)行講解。所有的人手安排由冉夢(mèng)雨、馬立昆負(fù)責(zé)。（三）活動(dòng)后的工作宣傳小組：清理好我們的宣傳資料，保持賽場(chǎng)的干凈整潔組織小組：清理現(xiàn)場(chǎng)，搞好衛(wèi)生，一定要打掃干凈才能離開。文檔小組：清理我們自己帶的用品其余的人配合大家完成工作，每個(gè)人都要做好準(zhǔn)備處理意外事情的準(zhǔn)備。第二天每個(gè)人寫好自己的總結(jié)。（一定要在22號(hào)寫好，過了時(shí)間就不用寫了，26號(hào)和決賽的一起交。）決賽策劃書一、活動(dòng)項(xiàng)目：蛋糕裱花二、活動(dòng)時(shí)間：xx年5月13日下午18：00三、活動(dòng)地點(diǎn)：工科三樓大教室四、活動(dòng)對(duì)象：從初賽晉級(jí)的10組選手五、主辦單位：長沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院六、承辦單位：長沙理工大學(xué)食品營養(yǎng)協(xié)會(huì)活動(dòng)目的：提供一個(gè)能夠讓同學(xué)們大膽設(shè)計(jì)、構(gòu)造心中的藝術(shù)，去完善自我，挑戰(zhàn)自我的平臺(tái)。旨在提高同學(xué)們的動(dòng)手與實(shí)踐能力，豐富大家的課外娛樂活動(dòng)。七、活動(dòng)形式：進(jìn)入決賽的選手免費(fèi)去實(shí)驗(yàn)室拿蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒，對(duì)蛋糕進(jìn)行裱花，所有進(jìn)入決賽的成員均可以帶走自己的制作的蛋糕八、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：由評(píng)委根據(jù)蛋糕和面包的精美度等標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)分。并評(píng)出最終獲獎(jiǎng)等級(jí)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)眾的投票確定最佳人氣獎(jiǎng)。蛋糕：一等獎(jiǎng)1名二等獎(jiǎng)2名三等獎(jiǎng)7名最佳人氣獎(jiǎng) 1名九、活動(dòng)步驟及其具體的實(shí)施裱花前的培訓(xùn)（5月6日中午12：3013：30）宣傳小組：5月5日再次通知進(jìn)入決賽組培訓(xùn)的時(shí)間地點(diǎn)等內(nèi)容，必須每個(gè)人通知到位，并要求12：25在工科三樓大門口集合（一）活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作宣傳小組：（王芙蓉）5月10日再次通知進(jìn)入決賽人比賽的時(shí)間地點(diǎn)等內(nèi)容，必須每個(gè)人通知到位，并要求17：45在工科三樓大門口集合。打印40張有關(guān)糕點(diǎn)制作大賽決賽相應(yīng)的一些通知，貼在各寢室的宣傳板及學(xué)校的宣傳欄上（5月10內(nèi)完成）組織小組：（馬立昆）準(zhǔn)備要貼的宣傳噴繪、橫幅，2袋氣球，2塊抹布，教室申請(qǐng)條，6張桌子，2個(gè)擴(kuò)音器，300張觀眾的投票貼紙，2張大紅紙，相機(jī)等（二）活動(dòng)過程中的安排宣傳小組：由2個(gè)人提前30分鐘到實(shí)驗(yàn)室掛好宣傳噴繪、橫幅，布置好現(xiàn)場(chǎng)等（王程）組織小組：派2個(gè)人17：40前到達(dá)工科三樓門口，組織參賽者簽到，向參賽者宣讀比賽規(guī)則和實(shí)驗(yàn)室的規(guī)章制度。分別帶領(lǐng)同學(xué)們?nèi)ハ鄳?yīng)的實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)蛋糕胚子及一些材料。隨時(shí)聽從老師的安排，協(xié)助老師組織完成這次比賽。比賽過程中要進(jìn)行拍照或者攝像（照相機(jī)一定要電量充足；照片要內(nèi)容豐富，盡可能的包括整個(gè)比賽場(chǎng)景，并有一定的清晰度）財(cái)務(wù)小組：把原材料費(fèi)交給組織小組的人帶去交給盛老師。購買獎(jiǎng)狀獎(jiǎng)品，并填寫?yīng)劆睢８鲄①愡x手注意事項(xiàng)：決賽時(shí)各參賽選手，按老師提供的材料（蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒）設(shè)計(jì)生日蛋糕或面包的造型，即樣式原創(chuàng)。（若有特殊的材料，自帶）制作完畢清洗用具，保持比賽場(chǎng)地干凈整潔。嚴(yán)格按照注意事項(xiàng)進(jìn)行比賽。成品出來后由評(píng)委評(píng)出獲獎(jiǎng)名單。并頒布證書表示祝賀。（三）活動(dòng)后的工作分配到場(chǎng)的干事等比賽結(jié)束后幫助老師打掃現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，收拾好用具，整理好放回實(shí)驗(yàn)室，并打掃實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生，組織小組的人把照片發(fā)到郵箱里面。（并交一份給協(xié)會(huì)的組織部）每個(gè)人在比賽結(jié)束第二天晚上9：00在3a202交活動(dòng)總結(jié)。（過了時(shí)間就不用寫了，也不用交了。）（四）經(jīng)費(fèi)預(yù)算噴繪：36元 橫幅：30元打印：4元 獎(jiǎng)狀：4元?dú)馇颍?元 蛋糕材料費(fèi)：300元給老師的錢：100元共計(jì)483元實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的注意事項(xiàng)為了保證大家都有一個(gè)好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境而真正得到這次溫馨的體驗(yàn)，希望所有參加的同學(xué)能夠自覺遵守以下幾點(diǎn)規(guī)則：一、進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之后，聽從老師或助教的安排，取用實(shí)驗(yàn)用具和材料；不得擅自打開實(shí)驗(yàn)設(shè)備開關(guān)等。二、在實(shí)驗(yàn)的過程中，樣品的用量視按照人數(shù)等事先計(jì)算好的來?。辉倥淞系倪^程中，請(qǐng)不要隨意增加原輔料量，超出部分自費(fèi)。三、在實(shí)驗(yàn)過程中，愛護(hù)儀器，不明操作事項(xiàng)的，請(qǐng)問老師或助教，不可隨意動(dòng)用儀器，以免造成損壞。四、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，請(qǐng)清洗所用儀器、設(shè)備，打掃實(shí)驗(yàn)室。五、儀器損壞情況處理：損壞的儀器，需照價(jià)賠償或預(yù)支相應(yīng)的修理費(fèi)。第四篇：水果拼盤的制作教學(xué)設(shè)計(jì)《水果拼盤的制作》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)：體驗(yàn)制作水果拼盤的樂趣，感受集體拼擺活動(dòng)的愉悅和情趣。激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力、增強(qiáng)集體榮譽(yù)感。二、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：重點(diǎn)：掌握水果拼盤的制作方法。難點(diǎn)：合作設(shè)計(jì)一個(gè)主題水果拼盤并制作。三、學(xué)生情況分析：六年級(jí)學(xué)生已具備了一定的實(shí)踐能力，但對(duì)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程卻并不了解，因此要逐步培養(yǎng)學(xué)生一些探究問題的方法，提高學(xué)生的問題意識(shí)，能夠從生活和學(xué)習(xí)中挖掘自己感興趣的活動(dòng)主題，能夠試著和同學(xué)展開小組合作學(xué)習(xí)，在有效的活動(dòng)中不斷提高學(xué)生的實(shí)踐與創(chuàng)新的潛能。四、教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)準(zhǔn)備：各類水果若干、盤子、牙簽、美工刀。教師準(zhǔn)備：課件、實(shí)物展臺(tái)。五、教學(xué)流程：（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入新課師：秋天是個(gè)豐收的季節(jié)，各種水果都成熟了，今天同學(xué)們帶了很多的水果，你們喜歡吃水果嗎？吃水果對(duì)我們的身體有什么好處？學(xué)生回答師：吃水果可以補(bǔ)充人體所需要的維生素和礦物質(zhì)，也可以補(bǔ)充人體所需要的水分。今天我們來讓這些水果變得不僅好吃而且還非常漂亮。（二）討論交流，掌握方法師：如何制作一盤精美的水果拼盤呢？讓我們一起來欣賞一組水果拼盤的圖片吧！播放課件—水果拼盤圖片，生觀看看了這些圖片，同學(xué)們肯定都要躍躍欲試了吧，不過呢在同學(xué)們自己動(dòng)手之前，讓我們先一起來了解一下幾種基本刀法的切法。（播放課件，生觀看刀法圖解）同學(xué)們已經(jīng)了解了基本刀法，現(xiàn)在就讓我們運(yùn)用自己的無限創(chuàng)意來制作精美的水果拼盤吧！班內(nèi)匯報(bào)交流。（學(xué)生匯報(bào)，師板書：）制作方法：（1）、確定主題（2）、挑選水果（3）、切割形狀（4）、色彩搭配（5）、圖案擺放師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心，但在制作之前老師還有幾點(diǎn)要求：注意安全講究衛(wèi)生方便食用不要浪費(fèi)哦！（三）小組合作、制作拼盤師：希望同學(xué)們?cè)谛〗M中發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的水果拼盤。小組合作動(dòng)手制作。師巡視、指導(dǎo)。（四）集體評(píng)價(jià)、介紹拼盤師：我們請(qǐng)每一小組派一名代表來介紹你們組的拼盤作品。師：老師給每個(gè)組都發(fā)了一顆小星星，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友仔細(xì)的看看自己和同伴