【正文】 ，在游戲中享受美食。突然，我就靈光乍現(xiàn)，帶領孩子們在課堂上制作創(chuàng)意的水果拼盤，孩子們一定興趣高漲。雖然準備很麻煩，但我還是選定這個題材。果不其然，聽到這個課題，孩子們非常好奇，興奮。上課之前，我先和學生進行了一些課前準備。讓他們回家查閱資料了解各類水果的營養(yǎng)價值和食用方法，豐富對水果的認識，初步懂得合理地、科學地食用各類水果。雖然我授課的對象是五年級的孩子，但絕大部分都是家里的嬌嬌崽，動手用刀的能力還是不強，所以在本節(jié)課之前我安排了學生預先在指導下練習使用刀具切割水果，以便能更好的使用。準備的水果也是他們自己喜歡的，豐富多樣。課堂上，我出示三種水果引導出自制的水果拼盤，通過看一看，嘗一嘗，激發(fā)他們的學習興趣，再通過欣賞各種造型獨特、顏色鮮艷的水果拼盤圖片，充分引導他們了解水果拼盤的特點，明確制作的步驟，經(jīng)過小組討論、獨立思考，在愉快的音樂聲中小組合作開始制作。經(jīng)過小組長的展示、介紹，組內的交流分享，增強自主、合作意識，達到培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和實踐操作能力的目的?？此贫潭痰?、平常的一堂課，動手制作前期，我和孩子們都教作了充分的準備工作。無論是資料的搜集整理，還是水果原料的購買等，都是他們自己去實踐活動的，每個小組分工合作，自己組織、自己設計、自己展開、自己總結，其間有他們的見解和獨特的體會。從每個班級，每個學校學生課堂反應來看，課堂氣氛和諧、輕松、活躍！盡管有些學生的動手能力還比較差，創(chuàng)新的意識還不是很強，但這并不影響學生參與活動的興趣，學生的興趣、熱情都非常高漲。學生在無拘無束中遨游“創(chuàng)意世界”。許多同學擺出了高質量的作品，名字也富有詩意，令人耳目一新。我想這也是新課程標準所追尋的開放課堂最理想的境界。印象最深刻的是有一組孩子制作的涼亭秋意，非常有意境，只可惜當時我著急時間的原因，盡管心里非常贊賞，卻錯過了大肆表揚的機會。說不定就會成為打開學生智慧大門的金鑰匙吧？至今都覺得遺憾。真實的課堂應該是豐富多彩的課堂，能夠真實地反映學生的情況。對這些意想不到的“高見”，教師應發(fā)揮教學機智善于把握這種有價值的活的教育資源，扶持不過我覺得在開展活動的過程中，我也覺得還存在著一些需要改進的地方。這個內容在選題方面很好，學生感興趣，也很實在，但渉及面較廣，不能在較短的時間內完成，尤其是在外校參賽的情況，學生短時間準備非常倉促。對各種水果的有關知識了解都還比較膚淺,還停留在表層,有些一知半解，體驗深度也不夠，因此課的內容顯得有些膚淺，要想取得更好的效果，還須要更多的時間，不斷延伸和拓展?；顒舆^程中，學生興致始終高漲，如何組織學生有序操作，做到鬧而不亂需要老師想更好的組織教學的辦法，從而始終保持實踐的熱情。德國教育家福祿貝爾說：親自體驗生活，才是真正的教育。我們的綜合實踐課就應該要跳出學科壁壘，站在促進人和諧發(fā)展與終身幸福的高度去審視它，追求不在于形式的新，而在要實現(xiàn)的教育目標和價值！指導老師點評：本課通過水果拼盤制作活動，提高學生動腦動手能力、審美能力、創(chuàng)新能力，讓學生真正體驗到合作學習和創(chuàng)作學習的活動樂趣?？傮w來說，本節(jié)課具有以下幾個主要特點：（一）教師主導，扶放自如綜合實踐的關鍵，是讓學生去“做”，去探索，去經(jīng)歷，去感受，去總結。在本節(jié)課，整節(jié)課充分體現(xiàn)了“教師主導，學生主體”的原則。教師較好地把握住了統(tǒng)籌全局、適當引領的角色，適時、適度進行方法指導和活動引領，適時、恰當進行總結評價，成為學生學習活動的合作者、引導者和促進者，使整節(jié)課有的放矢、逐步深入，學生通過小組合作學習的方式讓活動有條不紊、循序漸進，充分發(fā)揮了每個人的特長，在培養(yǎng)自主合作能力的同時鍛煉了實踐能力與創(chuàng)新能力，并獲得了積極的情感體驗。（二）鼓勵學生對話，流露動態(tài)生成教學的過程是互動的，對學生來說，需要有更多的交往、對話、合作和溝通，這樣學生主體性有所體現(xiàn)，個性化得到發(fā)展，創(chuàng)造性完全解放?；顒又?，通過范作的展示導入授課內容，既迅速刺激學生的視覺神經(jīng)，引起學生的動手欲望，又能樹立榜樣形象，使學生“愛屋及烏”，對勞動與技術學科產生濃厚的興趣。觀看課件圖片時，有的學生興致勃勃地介紹，有的學生七嘴八舌地評價。這樣一來，生生、師生之間的對話就自然而然地成為教師教學過程的一大亮點。學生是發(fā)展的個體，課堂上的學習對他們來說不應是終點，而應該是認識的開始，作為教師，應善于引導學生將活動延伸至課外。課堂應是愉悅的，快樂的，學生在完成一個作品后，能夠享受到自己的勞動成果，那心中是十分快樂的。從此，他們會對這一門課程產生濃厚的興趣，這就是我們所追求的?？傊磺谢顒?，都是為了學生的發(fā)展，綜合實踐活動課需要教師多傾聽孩子們的聲音。只有當孩子真正成為活動的主人時，孩子們才會樂意去做，樂意去說。只有教師與學生一起在實踐中體驗，成長，才能共同探索出美麗的綜合實踐活動之路。第三篇：水果拼盤及糕點制作大賽活動策劃書水果拼盤及糕點制作大賽活動策劃書一、初賽活動項目：水果拼盤二、活動時間：三、活動地點工科三樓a307四、活動對象：全校學生五、主辦單位：長沙理工大學化學與生物工程學院六、承辦單位：食品營養(yǎng)協(xié)會七、活動目的：結合當前大學生的特點及時尚潮流，提供有意義的課外娛樂 活動，提高同學們的親自動手與實踐能力，為同學們提供一種時尚的活動和一種交友方式。增進同學間的感情交流八、活動形式：報名參加本次活動者勻可免費參加初賽（每組不超過三人）進行水果拼盤的比賽，時間一小時。寫出自己心目中蛋糕和面包的樣式，或者在初賽時交（不需要圖片，字也不用太多200字內）九、評分及選拔標準：從水果拼盤的觀感，創(chuàng)意（名稱與表達的內等），自己心目中糕點的實用可行性，兩方面來評分。食品營養(yǎng)協(xié)會從中選出20份再交給實驗室的盛老師及劉老師共同確定較適合的10組u 4月21日晚食品營養(yǎng)協(xié)會從中選出選出10組，（可用時間21日晚）u 4月22日11：00前交盛老師。u 收到老師的評定后，4月23日內把各通過者全部通知到位，并告訴他們做相應的項目準備。u 4月5日前做完并于當天晚9：00在3a205集合，一起上交。4月3日還有一部分人：王程、李蘭菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉夢雨、曾麗旋，u 分析近期學校所宣傳的所有噴繪、橫幅、海報、宣傳單等優(yōu)缺點，并分類歸納總結。u 4月5日前做完并于當天晚9：00在3a205集合，一起上交。通知財務部所有干事4月6日晚7：20在3a205開會，說明相關事宜，給每人分配相應的任務4月6日做好詳細的初決賽策劃書。4月7日給劉老師審查根據(jù)審查后的結果：u 決定海報、噴繪等制作內容和方式；u 寫贊助策劃書等十、活動過程中具體的實施方案及人事安排（一）活動前期的準備工作所有成員成員：彭帥、戴媛媛、王芙蓉、童記強、曾麗旋、王程、李蘭菊、沈俊秀、陳玲、趙可可、伍玥、譚如斌、屠夏君、徐召金、冉夢雨、王宏亮，馬立昆，陳梅宣傳小組：成員： 王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀，譚如斌，組長：王芙蓉2)4月13日前制作出相應的宣傳噴繪，（注明這次的活動地點，活動對象，活動的形式，報名方式，報名時間4月1319日，留下財務文檔小組人的聯(lián)系電話。）張貼于食堂等地的宣傳欄上，還要制作一些相關的海報，旨在擴大這次活動的影響，也可張貼在相應的地方。所有人都要隨時關注噴繪和海報的情況，防止被揭。若被揭，應及時告知宣傳小組，去相關地方（校保衛(wèi)處）領取或者補辦相應的宣傳手續(xù)。（王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀）3)制作報名的宣傳單，a3紙就可，類似于烹飪大賽那種樣式的，貼于各宣傳欄和寢室的展板上（李蘭菊，沈俊秀，譚如斌）4)在工作簡報上通知各班，并讓各班的班長和團支書做好報名和宣傳工作，本院的以班級為單位確定參賽者名單，4月19日前交于社團部文件盒內（代媛媛）5）比賽前兩天和當天，本院以班為單位通知各班班長比賽時間和地點，并告訴初賽水果拼盤的水果和盤子及水果刀等自帶，讓其通知他們班的人，外院則以短信的形式通知到第個人。比賽前將噴繪等拿到比賽現(xiàn)場。（譚如斌）6）20日前制作小部分小型宣傳單，內容只要蛋糕制作大賽初賽與你相約***就行了，（可用不同顏色的紙，內容手寫，字體不限制）20日晚同樣貼于各宣傳欄和展板上。（王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀，譚如斌）7）噴繪、海報創(chuàng)意建議內容想品嘗自己的勞動成果嗎？這里給你一個展示自我的平臺，給你一個充分發(fā)揮想象的空間，給你自己一次超越自我的機會，這里，你將動腦設計自己的蛋糕面包，動手制作自己的精彩，一切盡你的掌控之下。以蛋糕和面包樣品照片為背景。自己動手，一切變得意義非凡！或許它并不精致，或許它并不美味，但是它卻承載著你滿懷的情誼和汗水！制作兩張噴繪，一張初賽水果拼盤的，另一張