人教版化學九年人類重要的營養(yǎng)物質二(編輯修改稿)
2025-01-14 10:21 本頁面
【文章內容簡介】 出示圖片：黃瓜、西紅柿、芹菜、胡蘿卜 、 蘋果、香蕉、葡萄； 米飯、饅頭、花生、雞蛋、魚、肉、水、鹽、牛奶、白糖 師要求：為自己配一套有營養(yǎng)的午餐，并說明這樣搭配的理由。 學生小組討論，挑選食物，配置午餐。 并 選派代表說明理由。 （設計意圖：從學生熟知的生活入手 ，激發(fā)學生的興趣，并且通過說明理由，使新情境與學生原有的知識水平相聯(lián)系，體現(xiàn)學科的整合） （二）探究新知： 學生根據(jù)生物知識，能說出蛋白質、油脂、糖類、維生素等 相關名稱 。由此引出課題。 教師質疑：這些營養(yǎng)素對人體來說，有什么其它物質不可替代的作用呢 ? 因此，引出蛋白質的教學：此板塊我采用根據(jù)出示的提綱，閱讀教材的方法。 提綱： 蛋白質在人的生命活動中有何的重要意義？ 2. 血紅蛋白的生理功能是什么？ 酶的生理功能有哪些？ 要求：（小組合作閱讀、交流后，選派代表以第一人稱的手法，向全班同學介紹 有關內容） （設計意圖：學生通過提綱的引領，圖片的展示，有重點、針對性的使用教學資
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