【文章內(nèi)容簡介】 滑坡，核查結(jié)果匯總后報國家旅游局星級評定辦公室。四、為方便各省、自治區(qū)、直轄市旅游局評定星級與發(fā)放證書，各省、自治區(qū)、直轄市旅游局可根據(jù)需要一次領(lǐng)回一定數(shù)量的一、二、三星級飯店證書和標(biāo)牌。五、國家旅游局保留直接對所有星級飯店予以警告、降低、取消星級的權(quán)力。六、此文自下發(fā)之日起執(zhí)行。第一管理資源網(wǎng) 免費管理資料下載基地第三篇：2007旅游星級飯店自查報告2007旅游星級飯店自查報告尊敬的各位星級復(fù)核小組領(lǐng)導(dǎo)：您們好！您們不辭辛勞，懷著一顆關(guān)懷愛撫之心蒞臨武陟縣賓館，對我館進行星級復(fù)核和指導(dǎo)，在此 我謹(jǐn)代表武陟縣賓館全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。我館熱忱希望各位領(lǐng)導(dǎo)不吝賜教，讓我們今后能進一步的改進工作，提高服務(wù)質(zhì)量。為此，我現(xiàn)將本館的情況向各位領(lǐng)導(dǎo)做一個簡要的匯報。武陟縣賓館是集住宿、餐飲、會議等一體的商務(wù)旅游賓館。它座落在武陟縣縣城，位于縣城興華路97號（縣中行對面），交通極為便利。賓館占地面積約為20000平方米，主樓8層。其中設(shè)有近350平方米的接待大廳，擁有各類房間XX間，共XXX個床位；大廳二層還設(shè)有快餐廳，賓館還設(shè)有大型會議室、中型會議室和小型會議室各一個，以及一個可?？?50輛車的停車場；另外還配備有中央空調(diào)、電梯、國際國內(nèi)直撥電話、寬帶、消防控制中心、微機管理等，服務(wù)設(shè)施較為完善。賓館于一九九二年十二月五日試營業(yè)，所有員工從社會公開招聘，均經(jīng)過培訓(xùn)考試合格后上崗，并派出業(yè)務(wù)骨干到鄭州國際飯店等地進行學(xué)習(xí)和參加省旅游局涉外飯店崗位培訓(xùn)，經(jīng)過十幾年的努力，使我館的硬件和軟件都得到了進一步的提高，在為完善武陟城鄉(xiāng)建設(shè)，創(chuàng)造良好的旅游條件和外部投資環(huán)境起到了積極的作用。開業(yè)至今，我店共接待客人XXX萬余人次，客房出租率達XX％，平均房價XXX元／間，各項營業(yè)收入共計XXX萬元，上交稅利XX余萬元上繳資金XX萬元，實現(xiàn)社會貢獻總額XXX余萬元。我館于二00一年申報二星級酒店后，又向更高層次（三星級）邁進，先后投資XXX余萬元對硬件進行裝修改造，如對樓層房間、門、壁紙、地毯、窗簾、過道門等進行裝修和防火處理，餐廳、廚房進行裝修改造、美化館內(nèi)外環(huán)境，添制有關(guān)設(shè)備等。與此同時，我館還專門聘請專業(yè)人士到酒店對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識進行培訓(xùn)，并積極參加有關(guān)部門舉辦的競賽活動，在各級部門領(lǐng)導(dǎo)的密切關(guān)懷和賓館全體員工的共同努力下，XXXX年我店分別被xx市XX、xx市公安局評為“xx美食名店”和“特業(yè)治安先進單位”；XXXX年被xx市人民政府、中國商業(yè)聯(lián)合會評為“xx餐飲名店”，并于XXXX年順利通過星級復(fù)核，XXXX年“口水邊魚”被XX市商業(yè)委員會評定為重慶優(yōu)質(zhì)菜，“XXXXXX”被xx市商委評定為XXXX地方風(fēng)味優(yōu)質(zhì)菜，XXXX年XX月加入xx市旅游協(xié)會；XXXX年被中共xx市委、xx市人民政府命名為“文明單位”，被xx市人民政府評為“XXXX先進單位”；XXXX年“五、一”節(jié)參加xx市總工會、商委組織的餐飲行業(yè)技能比賽獲“一等獎”；XXXX年被xx市供銷社黨委評為XXXX先進基層黨組織；XXXX年X月被xx市XXXX評為XXXX先進集體；XXXX年X月被xx市人民政府評為優(yōu)秀XX企業(yè)；XXXX年X月被xx市XXXX黨委評為XXXX先進基層；XXXX年X月被xx市XXX、XXX總評為全市XXXXXX系統(tǒng)先進集體。幾年來，酒店員工齊心協(xié)力，艱苦奮斗，遇到困難不妥協(xié)，在成功面前不自滿。作為旅游定點接待單位，我們時時刻刻都依照著二星級飯店的標(biāo)準(zhǔn)為客人提供最佳的服務(wù)。一、建立健全領(lǐng)導(dǎo)班子，實行分工負責(zé)，確保各項工作得以順利開展。酒店將現(xiàn)有的中層干部分為幾個小組，分別負責(zé)服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、綜合協(xié)調(diào)等工作。對各項工作公開監(jiān)督，時間實行倒計時。二、不斷加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。首先，在針對中層干部素質(zhì)教育培訓(xùn)上，我店先后組織部門經(jīng)理及領(lǐng)班和部分優(yōu)秀員工到其它賓館進行參觀學(xué)習(xí)，并多次邀請有關(guān)專家到我店進行講課，使我店的管理干部綜合素質(zhì)有了質(zhì)的提高。其次，對廣大的普通員工，我店實行的是統(tǒng)一與局部相結(jié)合的培訓(xùn)方式，如員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等進行統(tǒng)一培訓(xùn)。對服務(wù)技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓(xùn)練。由此，對樹立全員飯店意識，全面提高服務(wù)技能技巧和水準(zhǔn)收到良好效果。三、強調(diào)層級管理，嚴(yán)格考核監(jiān)督與培養(yǎng)自覺意識相結(jié)合，以保障星級服務(wù)水準(zhǔn)。我店和許多星級酒店一樣堅持層層負責(zé)、層級管理和責(zé)、權(quán)、利連帶制的原則。我店實行的是總經(jīng)理—部門經(jīng)理—領(lǐng)班—員工四級負責(zé)的管理體制,堅持責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則。對中層干部施行了《部門經(jīng)理崗位責(zé)任制》，根據(jù)部門經(jīng)理行為規(guī)范、部門經(jīng)理職責(zé)、值班經(jīng)理職責(zé)及考勤和各部門員工違規(guī)違紀(jì)或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對廣大員工根據(jù)二星級酒店服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、各崗位職責(zé)及人事培訓(xùn)內(nèi)容，采取書面考試與實際操作和平時質(zhì)檢考核相結(jié)合的措施。同時，我店還采取各種靈活的思想教育方式，樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識，培養(yǎng)了廣大員工的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務(wù)原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務(wù)到底，從而深得住店嘉賓的廣泛稱贊。四、狠抓清潔衛(wèi)生，營造素雅溫馨的亮麗環(huán)境。本酒店從外部環(huán)境、停車場到接待大廳、客房、餐廳等都特別注重清潔維護與打掃。衛(wèi)生責(zé)任由部門到班組到人員層層落實負責(zé)，按程序或每日例行做衛(wèi)生或按一定周期有計劃地清潔，但總的來說都要求做到“勤”和“細”兩個字；在監(jiān)督上以自查和逐級督促與酒店質(zhì)檢相結(jié)合的方式；在措施上以投入相應(yīng)物資為保障，如門廳地毯的鋪設(shè)減小了塵埃帶入量，客房吸塵器的添制方便了地毯清潔，采用一些高質(zhì)有效的清潔和消毒劑保證了清潔的品質(zhì)、效果等等。五、繼續(xù)搞好了設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)及部分更新添置工作。我店在日常工作中堅持部門維護、保養(yǎng)與工程人員指導(dǎo)、維修相配合的原則，在工程人員中也采取分工合作的方式，對某些大型重要設(shè)施，我館還專門聘請廠方技師前來指導(dǎo)維護（如：中央空調(diào)、電梯、消防控制臺）。今年來，我們對空調(diào)機房、變壓器等設(shè)備以及線路、管件、房間空調(diào)、電器、家俱、潔具、墻面天花等進行了大大小小多次的保養(yǎng)或維修以保障正常運行，確保服務(wù)質(zhì)量。另外，在旅游旺季，為滿足廣大旅客的要求特地開設(shè)了特價房從而進一步拓展了服務(wù)領(lǐng)域。餐飲今年也專門采購了一批品質(zhì)較好的器皿碗碟來提高服務(wù)的品位和檔次。六、樹立安全意識，完善安全設(shè)施，制定安全措施，確保旅客安全。今年，我館對員工的消防及其他安全知識進行了定期培訓(xùn)；對樓層滅火器、安全出口燈、安全應(yīng)急燈進行了添置更換；在工作中嚴(yán)格要求人不離崗、認(rèn)真細致、有患必除、防患于未然；對保安人員嚴(yán)格要求執(zhí)行夜間巡邏制度；同時，我館根據(jù)實際情況還重新組建了義務(wù)消防安全隊。這些都確保了住店客人的生命財產(chǎn)安全。七、沒有發(fā)生過投訴、人員傷亡、食物中毒等事件。總之，正是由于我們花了大力氣抓了以上幾個方面的工作，才使我店在本地區(qū)旅游行情不如往年火爆而地方酒店業(yè)競爭比往年甚為激烈的情況下，今年訖今為止，接待旅客量仍達到了XX萬余人次，比上年同期有所增長。并圓滿地承辦了多次會議和宴會。為地方政治、經(jīng)濟、文化都作出了一定的貢獻。當(dāng)然，我館還是一個發(fā)展中的賓館，還不很成熟，服務(wù)質(zhì)量也有許多不很如意之處，一切都期待于在座的各位領(lǐng)導(dǎo)懷著呵護之心給我們指導(dǎo)、指正，敦促以使我館保持二星級服務(wù)水準(zhǔn)，為地方旅游事業(yè)再譜新篇。最后，讓我再次代表酒店全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝！祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利，生活愉快！致敬禮！武陟縣賓館2007年12月5日第四篇：國內(nèi)星級飯店(酒店)評定程序國內(nèi)星級飯店（酒店）評定程序一、星級評定的責(zé)任分工旅游飯店（酒店）星級評定工作由全國旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)統(tǒng)籌負責(zé)，其責(zé)任是制定星級評定工作的實施辦法和檢查細則，授權(quán)并督導(dǎo)省級以下旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)開展星級評定工作，組織實施五星級飯店（酒店）的評定與復(fù)核工作，保有對各級旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)所評飯店（酒店）星級的否決權(quán)。各星級的評定權(quán)限如下：五星級：由省、自治區(qū)、直轄市的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)負責(zé)初檢，全國旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)負責(zé)終檢。四星級：由地市的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)負責(zé)初檢，省、自治區(qū)、直轄市的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)負責(zé)終檢。三星級：由省、自治區(qū)、直轄市或地級優(yōu)秀旅游城市的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)負責(zé)評定。二星級：由地市或縣級優(yōu)秀旅游城市的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)負責(zé)評定。一星級：由各縣、區(qū)的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)負責(zé)評定。二、星級的申請申請星級的飯店（酒店），均須執(zhí)行《旅游統(tǒng)計調(diào)查制度》，承諾履行向全國旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)提供不涉及本飯店（酒店）商業(yè)機密的經(jīng)營管理數(shù)據(jù)的義務(wù)。旅游飯店（酒店）申請星級，應(yīng)向相應(yīng)評定權(quán)限的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)遞交星級申請材料。申請四星級以上的飯店（酒店），應(yīng)按屬地原則逐級遞交申請材料。申請材料包括：飯店（酒店）星級申請報告、自查自評情況說明及其它必要的文字和圖片資料。三、星級的評定規(guī)程受理：接到飯店（酒店）星級申請報告后，相應(yīng)評定權(quán)限的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)應(yīng)在核實申請材料的基礎(chǔ)上，于14天內(nèi)做出受理與否的答復(fù)。對申請四星級以上的飯店（酒店），其所在地旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)在逐級遞交或轉(zhuǎn)交申請材料時應(yīng)提交推薦報告或轉(zhuǎn)交報告。檢查：受理申請或接到推薦報告后，相應(yīng)評定權(quán)限的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)應(yīng)在一個月內(nèi)以明查和暗訪的方式安排評定檢查。檢查合格與否，檢查員均應(yīng)提交檢查報告，對檢查未予通過的飯店（酒店），相應(yīng)星級評定機構(gòu)應(yīng)加強指導(dǎo)，待接到飯店（酒店）整改完成并要求重新檢查的報告后，于一個月內(nèi)再次安排評定檢查。對申請四星級以上的飯店（酒店），檢查分為初檢和終檢：a)初檢由相應(yīng)評定權(quán)限的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)組織，委派檢查員以暗訪或明查的形式實施檢查，并將檢查結(jié)果及整改意見記錄在案，供終檢時對照使用。初檢合格，方可安排終檢。b)終檢由相應(yīng)評定權(quán)限的旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)組織，委派檢查員對照初檢結(jié)果及整改意見進行全面檢查。終檢合格，方可提交評審。評審：接到檢查報告后一個月內(nèi)，旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)應(yīng)根據(jù)檢查員意見對申請星級的飯店（酒店）進行評審。評審的主要內(nèi)容有：審定申請資格，核實申請報告，認(rèn)定本標(biāo)準(zhǔn)的達標(biāo)情況，查驗違規(guī)及事故、投訴的處理情況等。批復(fù)：對于評審?fù)ㄟ^的飯店（酒店），旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)應(yīng)給予評定星級的批復(fù)，并授予相應(yīng)星級的標(biāo)志和證書。對于經(jīng)評審認(rèn)定達不到標(biāo)準(zhǔn)的飯店（酒店），旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)不予批復(fù)。四、星級的評定辦法星級的評定按照中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店（酒店）星級的劃分與評定》(GB/143082003)及其附錄A、附錄B和附錄C中給出的最低得分和得分率執(zhí)行，服務(wù)與管理制度評價表參見該標(biāo)準(zhǔn)的附錄D。星級評定和復(fù)核的檢查工作由星級標(biāo)準(zhǔn)檢查員承擔(dān)。五、星級的評定原則飯店（酒店）所取得的星級表明該飯店（酒店）所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項目均處于同一水準(zhǔn)。如果飯店（酒店）由若干座不同建筑水平或設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)應(yīng)按每座建筑物的實際標(biāo)準(zhǔn)評定星級，評定星級后，不同星級的建筑物不能繼續(xù)使用相同的飯店（酒店）名稱。否則，旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)應(yīng)不予批復(fù)或收回星級標(biāo)志和證書。飯店（酒店）取得星級后，因改造發(fā)生建筑規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項目的變化，關(guān)閉或取消原有設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能或項目，導(dǎo)致達不到原星級標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)向原旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)申報，接受復(fù)核或重新評定。否則，原旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)應(yīng)收回該飯店（酒店）的星級證書和標(biāo)志。六、例外某些特色突出或極其個性化的飯店（酒店），若其自身條件與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件有所區(qū)別，可以直接向全國旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)申請星級。全國旅游飯店（酒店）星級評定機構(gòu)應(yīng)在接到申請后一個月內(nèi)安排評定檢查，根據(jù)檢查和評審結(jié)果給予評定星級的批復(fù)，并授予相應(yīng)星級的證書和標(biāo)志。七、星級評定檢查工作一般流程主要檢查項日順序重點內(nèi)容及注意事項一、申請準(zhǔn)備由申請飯店（酒店）自主完成，或請所在地星級評定機構(gòu)指導(dǎo)完成明確內(nèi)部負責(zé)機構(gòu)及其負責(zé)人按照《旅游飯店（酒店）星級標(biāo)準(zhǔn)檢查員章程》，申請星級的飯店（酒店）應(yīng)選聘內(nèi)部星級標(biāo)準(zhǔn)檢查員，通過參加相應(yīng)星級評定機構(gòu)的培訓(xùn)，了解星級標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，并對照標(biāo)準(zhǔn)逐一檢查達標(biāo)上述人員接受星級標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)建立健全服務(wù)與管理制度相關(guān)文件按照標(biāo)準(zhǔn)的要求，建立健全各項規(guī)章制度，并形成書面材料備查作好其他迎檢準(zhǔn)備準(zhǔn)備申請報告和其他必要材料。迎接檢查要重視但不浮夸。接待要務(wù)實但不虛假二、檢查重點：三核心區(qū)域(前廳、客房、餐飲)的舒適度感受，各區(qū)域的硬軟什檔次匹配和各功能區(qū)域劃分合理程度，設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護情況、使用方便程度，指示和服務(wù)用文字規(guī)范程度，公共信息圖形符號的規(guī)范程度和實用效果開好情況匯報會由檢查員主持，當(dāng)?shù)匦羌壴u定機構(gòu)人員參加，飯店（酒店）