【規(guī)章制度】優(yōu)秀星級飯店檢查評定標(biāo)準(zhǔn)(編輯修改稿)
2025-08-10 17:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 有專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)從業(yè)人員的服務(wù)技能、專業(yè)知識的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作成效顯著20201510注重從業(yè)人員的職業(yè)道德教育,細(xì)微服務(wù)意識的培養(yǎng),從業(yè)人員具有良好的精神面貌20201510有完善的從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃，包括年度培訓(xùn)內(nèi)容、形式方法、標(biāo)準(zhǔn)要求、考試考核、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)等101085從業(yè)人員狀況50從業(yè)人員中獲得大專以上學(xué)歷人員，占總?cè)藬?shù)20%以上5滿分分項(xiàng)分?jǐn)?shù)次分項(xiàng)分?jǐn)?shù)分項(xiàng)得分初評得分評選得分從業(yè)人員中獲得旅游大專以上學(xué)歷人員，占總?cè)藬?shù)10%以上3從業(yè)人員中獲得旅游中專學(xué)歷的人員數(shù)量，占總?cè)藬?shù)的60%以上5從業(yè)人員中獲得旅游中專學(xué)歷的人員數(shù)量，占總?cè)藬?shù)的50%以上3部門經(jīng)理90%以上獲得全國旅游行業(yè)管理崗位職務(wù)培訓(xùn)證書10部門經(jīng)理60%以上獲得全國旅游行業(yè)管理崗位職務(wù)培訓(xùn)證書6總經(jīng)理、副總經(jīng)理90%以上獲得全國旅游行業(yè)管理崗位職務(wù)培訓(xùn)證書10總經(jīng)理、副總經(jīng)理60%以上獲得全國旅游行業(yè)管理崗位職務(wù)培訓(xùn)證書6服務(wù)人員40%以上獲得市級旅游部門崗位培訓(xùn)指導(dǎo)委員會(huì)頒發(fā)的旅游行業(yè)服務(wù)人員培訓(xùn)證書4服務(wù)人員30%以上獲得市級旅游部門崗位培訓(xùn)指導(dǎo)委員會(huì)頒發(fā)的旅游行業(yè)服務(wù)人員培訓(xùn)證書2有高級技師3擁有客房服務(wù)師或餐飲服務(wù)師或調(diào)酒服務(wù)師3特一級廚師數(shù)量占廚師總數(shù)的10%以上5特一級廚師數(shù)量占廚師總數(shù)的5%以上3特二級廚師數(shù)量占廚師總數(shù)的10%以上2特二級廚師數(shù)量占廚師總數(shù)的5%以上1一級廚師數(shù)量占廚師總數(shù)的50%以上2從業(yè)人員參加旅游部門組織的英語達(dá)標(biāo)率（包括企業(yè)自主培訓(xùn)）30達(dá)到A級標(biāo)準(zhǔn)的員工占員工總數(shù)的15%以上12達(dá)到B級標(biāo)準(zhǔn)的員工占員工總數(shù)的35%以上10達(dá)到C級標(biāo)準(zhǔn)的員工占員工總數(shù)的50%以上8滿分分項(xiàng)分?jǐn)?shù)次分項(xiàng)分?jǐn)?shù)分項(xiàng)得分初評得分評選得分服務(wù)技能競賽40
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