水吧管理制度范本大全五篇(編輯修改稿)
2025-11-09 22:27 本頁面
【文章內容簡介】 ，使用時先進先用，確保無過期食品。六、制度要求水吧員工需嚴格按照以上規(guī)章制度執(zhí)行，凡出現以上任何一條規(guī)定的，第一次警告，第二次記過，第三次視情節(jié)嚴重程度決定是否予以辭退。第三篇：水吧管理制度（精選）水吧管理制度一、水吧專員儀容標準，干凈且平整。，清潔，勿垂落在臉上，肩上。女性頭發(fā)太長應束起，男性頭發(fā)前發(fā)不可過耳，后發(fā)不可過領。，并保持清潔，不可涂指甲油。（化淡妝），在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。，休息后又回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時候（如倒垃圾，擦桌子，吃東西，咳嗽，打噴嚏，接觸頭發(fā)或去洗手間等，）都必須洗手消毒。，如重感冒或傳染性眼類或其他傳染性疾病，會直接影響工作伙伴及顧客健康，客服經理有權要求該員工換崗位，待恢復后再正常工作。，破開的傷口，燒傷的結疤等，不可接觸品。二、水吧專員服務意識要求保持微笑服務，動作自然優(yōu)雅。主動為客戶提供服務。快速準確的把客人的需要送到客人手中。在提供服務時使用禮貌用語，如“您好”“請您稍等”等。目光注視顧客，表示尊重。確認完全了解顧客的問題。肢體語言表達我們對問題的關心。三、水吧專員崗位職責上班前負責水吧各項準備工作，確保吧臺準時正常運營；按規(guī)范和服務程序向客人提供茶水等服務；負責水吧臺內的整潔衛(wèi)生；對水吧的設備、物品進行清潔，并擺放整齊。對水吧設備的日常維護，清潔。四、水吧的衛(wèi)生要求水吧臺面臺面整潔、干凈、無污漬、無油漬。除水吧用品外不能出現不屬于水吧的東西（如員工私人物品、衣服、充電器、零食等）。茶壺、托盤等臺面的小型設備，擺放整齊。水吧柜子每周對柜內進行清理，確保干凈無灰塵、無污漬。水吧柜子內物品按分類擺放整齊。水吧柜子內做好防潮、放熱、放蟲。水吧清洗區(qū)水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印。水盆內無垃圾，無污漬，無油漬。水盆內使用過的器具及時進行清洗。水吧清洗區(qū)臺面上物品擺放整齊。清潔工具（如手套、抹布、洗滌液等）統(tǒng)一擺放在水盆下方的柜子里。設備水吧內設備表面清潔，無灰塵，無污漬，無油漬。冰箱內物品擺放
畢業(yè)設計相關推薦
鄂ICP備17016276號-1