實(shí)踐總結(jié)--陳宇陽(yáng)(編輯修改稿)
2024-11-09 17:41 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，已有100年以上的培育種植歷史。1949年時(shí)總產(chǎn)量就達(dá)到100多萬斤，早期品種有茶果、平婆、歪把子、秋風(fēng)密等。1953年開始培育種植國(guó)光、金帥、紅玉、倭錦、雞冠、青香蕉等品種。以后開始引進(jìn)紅香蕉、大國(guó)光等品種，1978年時(shí)達(dá)到4萬畝。20世紀(jì)80年代初期，沂源縣開始良種改進(jìn)，及時(shí)淘汰落后品種，累計(jì)引進(jìn)紅富士、新紅星、北斗、秀水國(guó)光、金矮生、紅矮生、玫瑰紅、遼伏、喬納金、紅嘎啦、藤牧、松本錦、煙青、煙紅等品種十余個(gè)，種植面積達(dá)到12萬畝。1986年省、地開展評(píng)優(yōu)創(chuàng)先，沂源縣所產(chǎn)紅星、金帥、紅富士等品種名列前茅；1989年沂源縣所產(chǎn)的金帥、紅星、紅富士等7個(gè)品種獲省優(yōu)，紅富士、金帥獲部?jī)?yōu)。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，沂源縣大力開展農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，果品改接換優(yōu)速度加快，形成以紅富士品種為主導(dǎo)，小國(guó)光、金帥蘋果為補(bǔ)充的種植結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)面積發(fā)展到30萬畝，年產(chǎn)量10億公斤以上，果品總收入10多億元。[1]到2011年，沂源縣以蘋果為主的林果種植面積已發(fā)展到70多萬畝，年產(chǎn)各類果品10億公斤，農(nóng)民收入的70%來自林果業(yè)。沂源蘋果以紅富士為主，果實(shí)中大，果實(shí)長(zhǎng)成圓形，果面片紅或條紅，皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁液豐富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黃白色，致密細(xì)脆，酸甜適度，～%，果面光滑，無銹，果粉多，蠟質(zhì)層厚，果皮中厚而韌。品質(zhì)極上，果實(shí)極耐貯藏，十月中下旬成熟。以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世，是中國(guó)最重要的蘋果產(chǎn)地。沂源蘋果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質(zhì)。1個(gè)蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。“沂源蘋果”以其優(yōu)良的品質(zhì)得到了中國(guó)國(guó)家有關(guān)部門和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，使“沂源蘋果”的知名度響譽(yù)海內(nèi)外，先后獲得省部級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)40多個(gè)，有“江北第一果”的美譽(yù)。2008年，“沂源蘋果”獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地地理標(biāo)志保護(hù)登記，被確定為專供北京奧運(yùn)核心區(qū)的唯一蘋果，榮獲北京奧運(yùn)會(huì)組委會(huì)“奧運(yùn)推薦果品”一等獎(jiǎng)，被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中華名果”稱號(hào)。2009年，沂源蘋果入選第十一屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)專用果品、入選中華人民共和國(guó)成立60周年輝煌成就展，被國(guó)家工商總局批準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2010年，“沂源蘋果”被確定為上海世博會(huì)接待專用果。連續(xù)多年在中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、中國(guó)綠色食品博覽會(huì)上獲得“金獎(jiǎng)”和“最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”稱號(hào)。沂源縣推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，[1]到2012年，有64個(gè)產(chǎn)品獲無公害、綠色、有機(jī)食品質(zhì)量認(rèn)證，其中有機(jī)食品認(rèn)證47個(gè)、。[1]在第七屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)和第八屆中國(guó)長(zhǎng)春國(guó)際農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)上，“沂源蘋果”榮獲水果類金獎(jiǎng)。在第九屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)上，沂源縣蘋果被評(píng)選為“上海世博會(huì)專供果”?！耙试刺O果”先后獲省部級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)40多個(gè)，連續(xù)5次在全國(guó)綠博會(huì)和農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上獲“金獎(jiǎng)”和“最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”，2011年，在農(nóng)業(yè)部主辦的首屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌大會(huì)上，“沂源蘋果”“2010中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)”，列第31位，是該市惟一榮登該榜的農(nóng)產(chǎn)品品牌。根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，山東省沂源縣生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理辦公室申請(qǐng)對(duì)“沂源蘋果”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過初審、專家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2009年5月20日準(zhǔn)予登記。但就是這樣的質(zhì)量品質(zhì)和榮譽(yù)，今年的沂源的蘋果價(jià)格卻跌至近幾年的低谷，甚至被爛到地里也無人問津。針對(duì)這種情況，我對(duì)我縣的情況進(jìn)行了調(diào)查：一、調(diào)查的總體情況沂源縣是全國(guó)果品生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣，農(nóng)民收入的70%來自林果業(yè),種植多以紅富士蘋果為主，是沂源縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入中的支柱產(chǎn)業(yè)。近日，我們對(duì)紅富士蘋果進(jìn)行了調(diào)查摸底，今年紅富士蘋果屬于大產(chǎn)年，在調(diào)查中了解到，由于國(guó)家提高貸款門坎，貸款嚴(yán)格化，在一定程度上影響了收購(gòu)商的資金來源，使收購(gòu)商對(duì)蘋果收購(gòu)有心無力，出手謹(jǐn)慎，導(dǎo)致果農(nóng)自存比例提高，今年我們調(diào)查的九戶中有6戶全部存入冷庫(kù)待售,比去年增加三戶，自存比例提高30%。二、蘋果收購(gòu)價(jià)格下降的原因外省蘋果打壓。今年山西、陜西等地蘋果增產(chǎn)，雨水少，蘋果果面潔凈度好于沂源縣，對(duì)沂源縣蘋果的外銷帶來一定影響，也是價(jià)格下降的原因之一。銷售模式滯后。沒有在全國(guó)主要城市建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，致使對(duì)蘋果的上市時(shí)間、品質(zhì)要求、產(chǎn)品價(jià)格等市場(chǎng)信息反映遲鈍，缺失了對(duì)蘋果市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)和主動(dòng)權(quán)。外銷人員斷層。在調(diào)查過程中我們了解到，近幾年沂源縣蘋果外銷人員正處于一個(gè)斷層，前幾年的外銷人員隨著年齡的增長(zhǎng)而不愿再冒風(fēng)險(xiǎn)，而大部分年輕人都不愿意吃苦冒險(xiǎn)，由此導(dǎo)致了沂源縣蘋果銷售人員斷檔，使
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