【文章內(nèi)容簡介】 展方式將做重大調(diào)整。潘蓓蕾指出，就食品工業(yè)而言，“十二五”期間最明顯的變化，就是由以消化吸收為主的跟進(jìn)式開發(fā)，向自主創(chuàng)新型的發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，這將促成中國食品工業(yè)最重要的轉(zhuǎn)型，由此中國食品工業(yè)將完成加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要轉(zhuǎn)型與突圍。大型食品生產(chǎn)企業(yè)將強(qiáng)化以食品安全為目標(biāo)的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，中小型食品生產(chǎn)企業(yè)將成為中國傳統(tǒng)食品工業(yè)化新一輪創(chuàng)新的主體。中國食品工業(yè)的持續(xù)發(fā)展面臨四大挑戰(zhàn)。潘蓓蕾認(rèn)為，中國食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該關(guān)注我國食品科技與產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展所面臨的四大挑戰(zhàn)：一是關(guān)注環(huán)境污染與糧食安全對中國食品工業(yè)發(fā)展規(guī)模和發(fā)展質(zhì)量的影響。二是關(guān)注以速度為主的行業(yè)發(fā)展模式的制約及依靠自主創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)附加值的挑戰(zhàn)。三是突破食品安全及產(chǎn)業(yè)鏈安全這一道德、法規(guī)、技術(shù)發(fā)展瓶頸的挑戰(zhàn)。四是集中優(yōu)勢力量，合力解決中國居民日益惡化的飲食健康與安全的挑戰(zhàn)。這將是我國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展中必須破解的難題。（來源：中國質(zhì)量報(bào)）寧波支隊(duì)開展食品“藍(lán)劍”系列專項(xiàng)行動(dòng)信息來源：稽查總隊(duì)作者：zd發(fā)布時(shí)間： 20110722為嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，寧波稽查支隊(duì)會(huì)同市質(zhì)檢院聯(lián)合開展食品“藍(lán)劍”系列專項(xiàng)整治行動(dòng)。此次行動(dòng)由“藍(lán)劍”一號、“藍(lán)劍”二號、“藍(lán)劍”三號、“藍(lán)劍”四號、“藍(lán)劍”五號、“藍(lán)劍”六號六次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)組成，為期半年，從6月份開展至11月份結(jié)束。通過“藍(lán)劍”系列行動(dòng)，查處一批、規(guī)范一批食品生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。臺(tái)州臨海市局加強(qiáng)食品加工小作坊常態(tài)化監(jiān)管信息來源：臺(tái)州市局作者：臨海市局發(fā)布時(shí)間： 20110921為加強(qiáng)食品加工小作坊的監(jiān)管，臺(tái)州臨海市局通過普查建檔、分類整治等多項(xiàng)舉措逐步實(shí)現(xiàn)食品加工小作坊的常態(tài)化監(jiān)管。一是加強(qiáng)日常巡查。上半年，該局共出動(dòng)80人次，對全市27家小作坊進(jìn)行了檢查，建立了完整的日常巡查檔案，并做好現(xiàn)場巡查記錄。二是強(qiáng)化小作坊食品質(zhì)量安全意識。以《食品安全法》實(shí)施為契機(jī)，通過宣傳培訓(xùn)、示范引導(dǎo)、召開業(yè)主座談會(huì)等手段，督促小作坊依法建立各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度，不斷增強(qiáng)小作坊業(yè)主的食品質(zhì)量安全主體責(zé)任意識。目前，全市27家小作坊都已100%簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書。三是加強(qiáng)食品加工小作坊產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢。完成對8家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和2家米面生產(chǎn)企業(yè)（1家已經(jīng)停產(chǎn)）監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品加工小作坊使用的原輔材料和添加劑。四是做好小作坊整合提升。該局通過專業(yè)合作、龍頭帶動(dòng)等多種模式引導(dǎo)小作坊整合提升，今年以來，該市已有5家小作坊獲得了食品生產(chǎn)許可證。（臨海市局）洞頭縣質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管工作走“群眾路線”信息來源：溫州市局作者：洞頭縣質(zhì)監(jiān)局發(fā)布時(shí)間： 20111012今年以來，洞頭縣質(zhì)監(jiān)局落實(shí)措施踐行食品安全監(jiān)管的“群眾路線”，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者權(quán)益有效保障、部門監(jiān)管效能提高的雙贏局面。一是開展社區(qū)教育。結(jié)合質(zhì)監(jiān)法律“五上六進(jìn)”宣傳活動(dòng)，利用社區(qū)LED遠(yuǎn)教廣場、張貼通告、發(fā)放安全手冊等方式，加強(qiáng)對社區(qū)居民消費(fèi)知識和技能的宣傳和普及，增強(qiáng)居民質(zhì)量意識和維權(quán)能力。二是建立信譽(yù)機(jī)制。積極探索食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，全面實(shí)行食品生產(chǎn)企業(yè)分類分級分等監(jiān)管制度，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、小作坊實(shí)施信用檔案管理，建檔率達(dá)100%；深入實(shí)施食品安全示范單位標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，開展食品小作坊幫扶工作，一些農(nóng)村傳統(tǒng)的紫菜、魚生、目魚餅、泡圓等食品作坊得到規(guī)范提升。三是強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。根據(jù)崗位調(diào)整和人員變動(dòng)，及時(shí)調(diào)整充實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員、村居協(xié)管員、企業(yè)質(zhì)檢員隊(duì)伍；完善《農(nóng)村公共安全工作記錄表》、《農(nóng)村公共安全協(xié)管員工作職責(zé)》及《農(nóng)村公共安全協(xié)管員工作目標(biāo)責(zé)任制考核辦法》中涉及質(zhì)量協(xié)管員的工作職責(zé)、巡查記錄及考核評分內(nèi)容，從而把消費(fèi)維權(quán)、農(nóng)村食品安全監(jiān)管和食品安全檢測等有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管社會(huì)化。四是加強(qiáng)基層維權(quán)建設(shè)。依托大門質(zhì)監(jiān)所、虛擬北岙質(zhì)監(jiān)站、虛擬科室建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“維權(quán)執(zhí)法、安全監(jiān)管、服務(wù)幫扶”在全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、食品生產(chǎn)加工單位的全覆蓋。紹興縣局推行“站所+網(wǎng)格”食品安全監(jiān)管模式信息來源：紹興縣局作者：紹興縣局發(fā)布時(shí)間： 20110704食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的重點(diǎn)在基層，難點(diǎn)也在基層。紹興縣在開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管行動(dòng)中，尊重現(xiàn)實(shí)，大膽探索，從強(qiáng)健基層基礎(chǔ)、構(gòu)建責(zé)任體系、落實(shí)職責(zé)任務(wù)、推行二項(xiàng)機(jī)制等基礎(chǔ)性工作著手，探索“站所+網(wǎng)格”的監(jiān)管模式，初步形成“5+4+3+2”為要素的食品安全監(jiān)管平臺(tái)，主要從以下幾方面開展：一、建好五個(gè)基層分局，夯實(shí)安全監(jiān)管的基層基礎(chǔ)去年8月，紹興縣質(zhì)監(jiān)局在柯橋、齊賢、錢清、福全、平水成立了5個(gè)質(zhì)監(jiān)分局，管轄范圍覆蓋該縣全部行政區(qū)劃內(nèi)的19個(gè)鎮(zhèn)（街）和3個(gè)開發(fā)區(qū)。將安全監(jiān)管的前沿陣地推向了鎮(zhèn)街一級，真正實(shí)現(xiàn)了重心下移，關(guān)口前移。分局成立后，按照建好建強(qiáng)的目標(biāo)和要求，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化考核。從運(yùn)行情況看，各分局一方面注重與地方政府中心工作相融合，參與到地方建設(shè)中去；一方面理順與局科室的內(nèi)部關(guān)系，建立各類業(yè)務(wù)檔案；另一方面充分調(diào)動(dòng)質(zhì)監(jiān)員、協(xié)管員的積極性，形成監(jiān)管合力。分局隊(duì)伍在經(jīng)歷初級階段的磨礪后已成為區(qū)域監(jiān)管不可或缺的力量。因此，在食品安全監(jiān)管新模式的探索中，把分局隊(duì)伍作為監(jiān)管主力，并把分局功能提升到“全方位、全覆蓋、無縫隙”的監(jiān)管平臺(tái)位置。二、健全四級網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍，構(gòu)建安全監(jiān)管的責(zé)任體系進(jìn)一步充實(shí)、完善縣一級、鎮(zhèn)街一級、村居一級和企業(yè)一級四級網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍，建立起“橫向到邊、縱向到底”，覆蓋全縣鎮(zhèn)街、村居和食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，健全“地方政府負(fù)總責(zé)，鎮(zhèn)（街）屬地管理，職能部門負(fù)監(jiān)管職責(zé)，企業(yè)為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，達(dá)到“責(zé)任明晰化、力量整合化”。第一，千方百計(jì)充實(shí)基層分局力量，市編辦批文同意增加16個(gè)事業(yè)編制人員。第二，想方設(shè)法明確鎮(zhèn)、村、企監(jiān)管人員。縣委組織部發(fā)文明確了全縣質(zhì)監(jiān)員21名；縣農(nóng)村公共安全建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)文確定了覆蓋全縣各村（居）的355名村（居）協(xié)管員，其中有食品生產(chǎn)加工企業(yè)的村（居）協(xié)管員86名；縣質(zhì)監(jiān)局在全縣所有118家持證食品生產(chǎn)加工企業(yè)和25家食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)中，明確食品企業(yè)質(zhì)量安全員143名。第三，竭盡全力提高質(zhì)監(jiān)員、協(xié)管員和食品質(zhì)量安全員的業(yè)務(wù)知識和協(xié)查協(xié)管水平，已分別會(huì)同工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門，對120余人次進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，監(jiān)管能力和質(zhì)量安全意識得到大幅度提升。三、劃定三層網(wǎng)格單位，落實(shí)安全監(jiān)管的職責(zé)任務(wù)按照“定區(qū)域、定企業(yè)、定人員、定責(zé)任”的要求，結(jié)合紹興縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)的現(xiàn)狀，該局劃定三個(gè)層面的網(wǎng)格單位，形成了五個(gè)“金字塔”結(jié)構(gòu)的網(wǎng)格化管理板塊。第一個(gè)層面，以履行部門監(jiān)管職能為依據(jù)，將全縣分為五個(gè)監(jiān)管片區(qū)，作為第一層網(wǎng)格，由五個(gè)基層質(zhì)監(jiān)分局負(fù)責(zé)片區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。第二個(gè)層面，以屬地管理為原則，將全縣21個(gè)鎮(zhèn)街（開發(fā)區(qū)），設(shè)為第二層網(wǎng)格，由各鎮(zhèn)街（開發(fā)區(qū)）負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管工作。第三個(gè)層面，以村（居）為單位，將全縣118家食品生產(chǎn)企業(yè)和25家食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，定格在86村（居），為第三層網(wǎng)格，也是最基本的單元格。四、推行二項(xiàng)運(yùn)行機(jī)制，確保安全監(jiān)管的切實(shí)有效該局按照“管理常態(tài)化、措施綜合化”的要求，積極推行二項(xiàng)運(yùn)行機(jī)制：一是根據(jù)食品安全分級管理的需要，要求各分局會(huì)同鎮(zhèn)街（開發(fā)區(qū)），組織網(wǎng)格監(jiān)管人員開展日常巡查，督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)建立健全索證索票、過程監(jiān)控、出廠檢驗(yàn)、缺陷召回等制度，隨時(shí)掌握企業(yè)生產(chǎn)加工情況和產(chǎn)品質(zhì)量狀況，落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保生產(chǎn)源頭食品質(zhì)量安全。巡查結(jié)果要及時(shí)記錄在《食品生產(chǎn)企業(yè)巡查表》，存檔備查。二是根據(jù)事故隱患閉環(huán)管理的需要，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要立即報(bào)告，并啟動(dòng)食品安全隱患整治程序，按照“現(xiàn)場檢查、記錄隱患、通知整改、調(diào)查處理、消除隱患、復(fù)查確認(rèn)、信息反饋”的順序和要求，落實(shí)閉環(huán)管理，把食品安全隱患“消除在萌芽狀態(tài)、解決在生產(chǎn)過程”。青田局“3個(gè)1”開展食品生產(chǎn)企業(yè)示范培育工作信息來源：麗水市局作者：青田局發(fā)布時(shí)間： 20110824為發(fā)揮優(yōu)秀企業(yè)示范作用，推動(dòng)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全總體水平上一個(gè)新的臺(tái)階，青田局通過“3個(gè)1”全方位推行食品生產(chǎn)企業(yè)示范培育工作。建立1項(xiàng)食品生產(chǎn)企業(yè)示范培育制度：制定出臺(tái)了《青田縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊示范創(chuàng)建管理辦法》，從評選原則、評選條件、評選程序、評選管理、評選要求等方面對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊示范培育工作進(jìn)行制度化規(guī)范化。規(guī)定示范單位不搞“終身制”，實(shí)行“遞進(jìn)退出”，對示范單位實(shí)施跟蹤管理，督促其持續(xù)保持示范常態(tài)。對于內(nèi)部管理放松、質(zhì)量下降、消費(fèi)者不滿意，情況屬實(shí)的，將按程序撤銷其示范單位稱號。在食品生產(chǎn)示范培育企業(yè)實(shí)施1項(xiàng)舉措：即推行自查自糾半月報(bào)制度。督促示范企業(yè)實(shí)行專人負(fù)責(zé)，對照企業(yè)主體十四項(xiàng)制度開展自查自糾，形成自查自糾結(jié)論，落實(shí)整改措施。在自查自糾開展上，要求企業(yè)前后銜接，逐次推進(jìn)，每次上報(bào)的結(jié)果要對上一次自查自糾整改情況進(jìn)行報(bào)告，將問題整改落到實(shí)處，并結(jié)合“兩追溯”監(jiān)管辦法，適時(shí)對企業(yè)自查自糾落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。開展1次示范企業(yè)現(xiàn)場觀摩活動(dòng)：組織了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊負(fù)責(zé)人、采購員、配料員、化驗(yàn)員等從業(yè)人員70余人到示范企業(yè)觀摩“取經(jīng)”。食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員參觀了示范企業(yè)的生產(chǎn)車間、化驗(yàn)室等生產(chǎn)場所及其各項(xiàng)工作臺(tái)帳，對企業(yè)如何規(guī)范生產(chǎn)起到了很好的直觀學(xué)習(xí)作用。現(xiàn)場觀摩會(huì)給食品從業(yè)人員提供了一個(gè)相互交流、借鑒他人先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，真正發(fā)揮了示范企業(yè)的示范帶動(dòng)效應(yīng)。杭州2011年上半年食品質(zhì)量安全指數(shù)出爐信息來源：杭州市局作者：杭州市局發(fā)布時(shí)間： 201107047月2日，融合政府、專家、媒體和市民等各界力量，杭州市2011年上半年食品質(zhì)量安全指數(shù)新鮮出爐：。其中18類代表品指數(shù)均處于95以上，這表明上半年杭城的食品安全情況處于綠色區(qū)域，食品質(zhì)量總體形勢良好。此次抽檢的食品主要是市民最為關(guān)心的乳制品、蛋制品、豆制品、時(shí)鮮蔬菜等18大類品種。樣本來自杭州14個(gè)區(qū)、縣（市）的主要生產(chǎn)企業(yè)，以及主城區(qū)及余杭、建德等地的商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等。從本次發(fā)布的食品指數(shù)安全值來看，18類品種中，指數(shù)達(dá)到97以上的共有14類，最高為食用油、油脂及其制品，質(zhì)量水平優(yōu)良。指數(shù)介于9597之間的共有4類，，水果制品和蔬菜制品的指數(shù)接近了95的臨界值，分別是：。特別值得一提的是，本期指數(shù)發(fā)布的前期，6月中旬，杭州市局委托杭州的相關(guān)媒體，發(fā)出熱心市民的征集活動(dòng)，面向全杭州征集30名熱心市民，舉辦了市民抽樣、“質(zhì)監(jiān)邀您看企業(yè)”等創(chuàng)新互動(dòng)活動(dòng)，得到了市民的積極參與和熱烈回饋。30名熱心市民被平均被分成3組，深入杭城的大街小巷，對不同類別的食品進(jìn)行抽樣采購。第一組：抽樣采購飲料、果醬；第二組：抽樣采購?fù)把b飲用水、蜜餞；第三組：抽樣采購?fù)把b飲用水和蜜餞。當(dāng)天中午，3組抽檢隊(duì)伍陸續(xù)抵達(dá)樣品檢驗(yàn)中心——杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院（國家水產(chǎn)品及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）。杭產(chǎn)食品的各項(xiàng)安全指數(shù)是否達(dá)標(biāo)？所抽檢到的食品都要在這里進(jìn)行檢測。下午，3組市民隊(duì)伍又參加了“質(zhì)監(jiān)邀您看企業(yè)”活動(dòng)，辛勤奔赴杭州各食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察參觀。第一組人員走訪飲料生產(chǎn)企業(yè)，參觀了紅罐王老吉的生產(chǎn)線。第二組人員來到了虎跑路上的喬老爺和虎跑兩家飲用水生產(chǎn)企業(yè)。第三組人員來到了蜜餞生產(chǎn)企業(yè)集中的余杭區(qū)，參觀了梅園、超達(dá)兩家企業(yè)。在走訪的過程中，市民代表受到相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人熱情地接待，全透明地展示生產(chǎn)過程，耐心地解答市民提出的疑問。大家紛紛表示，看到的情況很真實(shí)，此行很有價(jià)值，也對本土食品增強(qiáng)了信心。(杭州市局)湖州市局開展全市食品生產(chǎn)領(lǐng)域“講誠信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動(dòng)信息來源：浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局作者：湖州市評議辦發(fā)布時(shí)間： 20110707湖州市局開展全市食品生產(chǎn)領(lǐng)域“講誠信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動(dòng)。近日，湖州市局召開全市食品生產(chǎn)領(lǐng)域嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)暨開展“講誠信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)。全市78家食品生產(chǎn)企業(yè)參加動(dòng)員會(huì)，14家代表企業(yè)現(xiàn)場簽訂活動(dòng)倡議書。湖州市局將著力通過開展對企業(yè)食品添加劑使用申報(bào)情況的集中審查、基層質(zhì)監(jiān)站（所）執(zhí)法人員法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的培訓(xùn)和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)拉網(wǎng)式檢查，在全市范圍內(nèi)落實(shí)重點(diǎn)食品專項(xiàng)治理和打非行動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域行風(fēng)管理。（湖州市評議辦）越城區(qū)建立食品企業(yè)主體責(zé)任明白卡制度信息來源：紹興市局作者：越城分局發(fā)布時(shí)間： 20110610結(jié)合越城區(qū)食品企業(yè)“低、小、散”，以及多數(shù)仍處于家庭作坊式經(jīng)營的實(shí)際，紹興市局越城分局建立食品企業(yè)主體責(zé)任明白卡制度。明白卡制度要求食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)“三清、三有、三落實(shí)、三查”，即生產(chǎn)記錄清楚、產(chǎn)品標(biāo)識清晰、生產(chǎn)現(xiàn)場清潔；有專職質(zhì)量管理員、有出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?、有完整的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；落實(shí)開業(yè)停業(yè)備案制、落實(shí)添加劑使用專管員與備案制、原輔材料驗(yàn)證制；查原輔材料臺(tái)帳、添加劑使用臺(tái)帳、包裝物進(jìn)貨臺(tái)帳、產(chǎn)品檢驗(yàn)臺(tái)帳、產(chǎn)品銷售臺(tái)帳和企業(yè)誠信記錄臺(tái)帳等六本臺(tái)帳、查自查評價(jià)表(食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)自查表)、查整改落實(shí)情況。通過落實(shí)上述措施，實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)加工原輔料及添加劑等源頭可查、生產(chǎn)過程可控、成品質(zhì)量可靠的目的。浙江公布食品生產(chǎn)企業(yè)“黑名單” 加大監(jiān)管力度信息來源：浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局作者：宣傳辦發(fā)布時(shí)間： 20111017浙江在線杭州10月16日訊(記者 葉海)蜜餞在生產(chǎn)過程中違法超量使用山梨酸，豆腐皮中違法添加滑石粉，黃酒里面超范圍使用甜蜜素……浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)今天公布了一份“黑名單”，榜上企業(yè)均涉及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。今年4月以來，浙江省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)按照統(tǒng)一部署，突擊查處違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)。截至9月底，浙江質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員30671人次，檢查各類企業(yè)16895家次，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)食品生產(chǎn)單位516家，共立案查處案件178起。食品糕點(diǎn)和米面制品、蜂產(chǎn)品等與群眾生活密切相關(guān)、社會(huì)關(guān)注度高的食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)成為質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)檢查的重點(diǎn)，特別是涉及到“塑化劑”、“染色饅頭”、乳制品、酒類和峰產(chǎn)品的相關(guān)企業(yè)。目前，浙江省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)正在整治中嚴(yán)查“地溝油”，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照生產(chǎn)許可準(zhǔn)入的條件