大班主題活動愛上昆蟲教案(編輯修改稿)
2024-11-09 03:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 他們用西瓜做成橋。孫婷怡：用蘿卜做成蝴蝶。羅逸菲：青菜做成小花。曹寧：胡蘿卜切成絲，用牙簽串起來就變成菊花了。單偉棟：蘿卜刻成一條龍。高怡寧：黃瓜做成樹葉，蛋黃做成樹干。李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。孩子們你一言我一語說出鄧燕飛：用黃瓜且成一塊塊，放在盆子的 了許多中國菜的特色。周圍，當(dāng)中放菜。吳雯娟：當(dāng)中放黃顏色的菜好看，因為綠 的和黃的放在一起漂亮。好聰明的小姑娘！不知不覺中將到了中國菜的“色”。老師：真的！這樣配好看多了。老師也帶來了一些菜的照片，想看孩子們一邊看菜單，一邊議論：這是魚片、嗎？這是青豆、這時青椒……反思：這次活動給我感觸很深，孩子們的觀察力越來越敏銳，觀察得越來越仔細，而且現(xiàn)在變得很喜歡講，包括一些平時比較內(nèi)向的孩子，今天也講得很熱鬧，無意中講出了中國菜的主要特點：形、色?；顒游澹耗繕?biāo)：通過外出的參觀活動，結(jié)合廚師的介紹，讓孩子們進一步了解中國菜的不同制作方法及選用的材料。用多種途徑提高孩子們的探索興趣?；顒釉O(shè)計：參觀飯店：請廚師介紹菜肴。幼兒可向廚師提問。看一看菜譜。講一講自己學(xué)到了什么本領(lǐng)。觀察記錄：今天，我們聯(lián)系了“萬家燈火”酒店帶領(lǐng)孩子們?nèi)⒂^，我們請了飯店的廚師長為 在看的過程中，我發(fā)現(xiàn)孩孩子們介紹了陳列出來的各種菜肴，孩子們 子們能講出一些蔬菜的名興趣很高。字。老師：剛才廚師叔叔為我們介紹了許多菜，你們還有什么問題要問王嘉晨：請問這個菜邊上的花是怎么做的？ 嗎？鄧越：這個寶塔是用什么做的？吳雯娟：這個孔雀的頭是不是用黃瓜做的？王嘉晨指著“松鼠鮭魚”說：這是用魚頭和薯條做成的?。~肉切成長條用油炸一下確 在廚師的介紹下，孩子們知實很像薯條）道了“松鼠鮭魚”的制作方法?；氐接變簣@后，孩子們又繼續(xù)討論了起來：鄧燕飛：飯店里的菜比我們做的好看。王嘉晨：當(dāng)然啦，人家培訓(xùn)過的。鄧越：要學(xué)好幾年了。這時，孩子們提到了菜名，于是我問：是不是每個菜都有自己的名字？瞿峰：有“孔雀開屏”。朱穎：有“脆皮鴨”。鄧越：有“菊花餅”。老師：下次我們也來學(xué)做小廚師好嗎？反思：外出活動確實豐富了孩子們的知識面，許多孩子知道了菜可以做成各種各樣的形狀，用刀切幾下就可以改變形狀，而且他們也敢于提問了，雖然剛開始有點膽怯，但在大家的鼓勵下，慢慢地放開了。下次的活動，我打算讓孩子們嘗試用刀切菜?；顒恿耗繕?biāo)：熟悉各種菜的形狀，在成人的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)用刀切菜，并能切出不同的形狀。提醒幼兒注意安全。提高動手操作能力。條件提供：刀、菜活動設(shè)計：回憶：上次我們參觀了哪里？你們看到些什么？今天請小朋友來學(xué)做小廚師：先訓(xùn)練你們的刀功。指導(dǎo)幼兒分組進行切菜練習(xí)。注意安全。展出幼兒切好的不同形狀的菜。下次，我們制作拼盆：想一想，你想和誰一起制作？你需要什么菜來告訴老師，可以幫你們準(zhǔn)備。觀察記錄：有了上次外出參觀的經(jīng)驗，孩子們對菜有了進一步的了解，講起菜來也頭頭是道，今天就讓他們試著切菜，老師先示范了好幾遍，提醒他們注意安全：王嘉晨：手不能伸直的。切菜時手怎么放？鄧燕飛：我看媽媽切菜時手是彎彎的。鄧越：媽媽不讓我切菜，說很危險。老師：你們想不想切菜？孩子們興奮地跳了起來。由于缺少實際經(jīng)驗，在操作時我仍采用分組進行，避免危險。張心辰：黃瓜很好切，一下就切好了。施軼恒：番茄里面有很多水。老師：對呀，水流倒桌子李佳斐：下次用盆子接住就好了。上怎么辦？在活動中，孩子們什么菜都想切一下。有了經(jīng)驗，該讓他們學(xué)著如何與同伴合作。老師：上次在飯店里看到的菜這里有王嘉晨：有番茄、土豆。嗎？單偉棟：有黃瓜。應(yīng)圣悅：刀豆這里沒有。老師：現(xiàn)在我們找朋友商量一下，下次做菜的時候需要一些什么原料，來告訴老師幫你們準(zhǔn)備好嗎？孩子們自由結(jié)伴3—5人一組，紛紛定起菜單，不一會兒，需要的菜都記錄下來了。反思：理論聯(lián)系實際，這是我這次主題活動的感受。由于有了實際經(jīng)驗，孩子們對活動的興趣越來越高，并能根據(jù)在飯店里看到的菜來設(shè)計自己喜歡的菜肴，而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對菜的種類有了更深的了解，特別在配色中有的孩子采用了茄子皮來配色，也為下次活動做好了充分的準(zhǔn)備。活動七：目標(biāo)：激發(fā)幼兒作為中國人的自豪感。結(jié)合操作活動，能對中國才有更深的了解，嘗試從色、形等方面進行表現(xiàn)。體驗與同伴合作的快樂。條件提供：刀、菜、盆子、電視機、投影儀活動設(shè)計：廚師在飯店里拍的照片，組織討論：這是在哪兒？你們看到什么菜？怎樣做的？想不想自己做菜？幼兒結(jié)伴合作做菜：根據(jù)自己制訂的菜單倒老師這兒領(lǐng)菜。自己分工：切菜、配菜、介紹等。最后為自己的菜取名字。展示幼兒作品并介紹。延伸至制作菜譜。觀察記錄：活動前，大家做了充分的準(zhǔn)備，所以馬上進入了正題，我先讓孩子們看在飯店里拍的照片：朱穎：這是在“萬家燈火”里拍的照片。老師：你們看到了什么？王嘉晨：有各種各樣的菜。鄧越：有好看的菜。吳雯娟：有廚師叔叔給我們介紹。我又拿出一些菜肴的照片，問：認識這些菜嗎？鄧燕飛：這個菜是用牛肉和金針菇做成的。李佳斐：這個孔雀的頭是用黃瓜做成的。王嘉晨：這個是“松樹鮭魚”，以前我以為是薯條，后來廚師叔叔說是魚切成一條一條的，我才知道是用魚 正因為有了觀察、提問，孩做成的。子才有如此的成果。老師：你們想自己來做菜嗎？孩子們高興地說：“想
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