大班主題活動(dòng)愛(ài)上昆蟲教案(編輯修改稿)
2024-11-09 03:12 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 他們用西瓜做成橋。孫婷怡：用蘿卜做成蝴蝶。羅逸菲：青菜做成小花。曹寧：胡蘿卜切成絲，用牙簽串起來(lái)就變成菊花了。單偉棟：蘿卜刻成一條龍。高怡寧：黃瓜做成樹葉，蛋黃做成樹干。李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。孩子們你一言我一語(yǔ)說(shuō)出鄧燕飛：用黃瓜且成一塊塊，放在盆子的 了許多中國(guó)菜的特色。周圍，當(dāng)中放菜。吳雯娟：當(dāng)中放黃顏色的菜好看，因?yàn)榫G 的和黃的放在一起漂亮。好聰明的小姑娘！不知不覺(jué)中將到了中國(guó)菜的“色”。老師：真的！這樣配好看多了。老師也帶來(lái)了一些菜的照片，想看孩子們一邊看菜單，一邊議論：這是魚片、嗎？這是青豆、這時(shí)青椒……反思：這次活動(dòng)給我感觸很深，孩子們的觀察力越來(lái)越敏銳，觀察得越來(lái)越仔細(xì)，而且現(xiàn)在變得很喜歡講，包括一些平時(shí)比較內(nèi)向的孩子，今天也講得很熱鬧，無(wú)意中講出了中國(guó)菜的主要特點(diǎn)：形、色?；顒?dòng)五：目標(biāo)：通過(guò)外出的參觀活動(dòng)，結(jié)合廚師的介紹，讓孩子們進(jìn)一步了解中國(guó)菜的不同制作方法及選用的材料。用多種途徑提高孩子們的探索興趣?；顒?dòng)設(shè)計(jì)：參觀飯店：請(qǐng)廚師介紹菜肴。幼兒可向廚師提問(wèn)?？匆豢床俗V。講一講自己學(xué)到了什么本領(lǐng)。觀察記錄：今天，我們聯(lián)系了“萬(wàn)家燈火”酒店帶領(lǐng)孩子們?nèi)⒂^，我們請(qǐng)了飯店的廚師長(zhǎng)為 在看的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩孩子們介紹了陳列出來(lái)的各種菜肴，孩子們 子們能講出一些蔬菜的名興趣很高。字。老師：剛才廚師叔叔為我們介紹了許多菜，你們還有什么問(wèn)題要問(wèn)王嘉晨：請(qǐng)問(wèn)這個(gè)菜邊上的花是怎么做的？ 嗎？鄧越：這個(gè)寶塔是用什么做的？吳雯娟：這個(gè)孔雀的頭是不是用黃瓜做的？王嘉晨指著“松鼠鮭魚”說(shuō)：這是用魚頭和薯?xiàng)l做成的?。~肉切成長(zhǎng)條用油炸一下確 在廚師的介紹下，孩子們知實(shí)很像薯?xiàng)l）道了“松鼠鮭魚”的制作方法?；氐接變簣@后，孩子們又繼續(xù)討論了起來(lái)：鄧燕飛：飯店里的菜比我們做的好看。王嘉晨：當(dāng)然啦，人家培訓(xùn)過(guò)的。鄧越：要學(xué)好幾年了。這時(shí)，孩子們提到了菜名，于是我問(wèn)：是不是每個(gè)菜都有自己的名字？瞿峰：有“孔雀開(kāi)屏”。朱穎：有“脆皮鴨”。鄧越：有“菊花餅”。老師：下次我們也來(lái)學(xué)做小廚師好嗎？反思：外出活動(dòng)確實(shí)豐富了孩子們的知識(shí)面，許多孩子知道了菜可以做成各種各樣的形狀，用刀切幾下就可以改變形狀，而且他們也敢于提問(wèn)了，雖然剛開(kāi)始有點(diǎn)膽怯，但在大家的鼓勵(lì)下，慢慢地放開(kāi)了。下次的活動(dòng)，我打算讓孩子們嘗試用刀切菜?；顒?dòng)六：目標(biāo)：熟悉各種菜的形狀，在成人的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)用刀切菜，并能切出不同的形狀。提醒幼兒注意安全。提高動(dòng)手操作能力。條件提供：刀、菜活動(dòng)設(shè)計(jì)：回憶：上次我們參觀了哪里？你們看到些什么？今天請(qǐng)小朋友來(lái)學(xué)做小廚師：先訓(xùn)練你們的刀功。指導(dǎo)幼兒分組進(jìn)行切菜練習(xí)。注意安全。展出幼兒切好的不同形狀的菜。下次，我們制作拼盆：想一想，你想和誰(shuí)一起制作？你需要什么菜來(lái)告訴老師，可以幫你們準(zhǔn)備。觀察記錄：有了上次外出參觀的經(jīng)驗(yàn)，孩子們對(duì)菜有了進(jìn)一步的了解，講起菜來(lái)也頭頭是道，今天就讓他們?cè)囍胁耍蠋熛仁痉读撕脦妆?，提醒他們注意安全：王嘉晨：手不能伸直的。切菜時(shí)手怎么放？鄧燕飛：我看媽媽切菜時(shí)手是彎彎的。鄧越：媽媽不讓我切菜，說(shuō)很危險(xiǎn)。老師：你們想不想切菜？孩子們興奮地跳了起來(lái)。由于缺少實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，在操作時(shí)我仍采用分組進(jìn)行，避免危險(xiǎn)。張心辰：黃瓜很好切，一下就切好了。施軼恒：番茄里面有很多水。老師：對(duì)呀，水流倒桌子李佳斐：下次用盆子接住就好了。上怎么辦？在活動(dòng)中，孩子們什么菜都想切一下。有了經(jīng)驗(yàn)，該讓他們學(xué)著如何與同伴合作。老師：上次在飯店里看到的菜這里有王嘉晨：有番茄、土豆。嗎？單偉棟：有黃瓜。應(yīng)圣悅：刀豆這里沒(méi)有。老師：現(xiàn)在我們找朋友商量一下，下次做菜的時(shí)候需要一些什么原料，來(lái)告訴老師幫你們準(zhǔn)備好嗎？孩子們自由結(jié)伴3—5人一組，紛紛定起菜單，不一會(huì)兒，需要的菜都記錄下來(lái)了。反思：理論聯(lián)系實(shí)際，這是我這次主題活動(dòng)的感受。由于有了實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，孩子們對(duì)活動(dòng)的興趣越來(lái)越高，并能根據(jù)在飯店里看到的菜來(lái)設(shè)計(jì)自己喜歡的菜肴，而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對(duì)菜的種類有了更深的了解，特別在配色中有的孩子采用了茄子皮來(lái)配色，也為下次活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備?；顒?dòng)七：目標(biāo)：激發(fā)幼兒作為中國(guó)人的自豪感。結(jié)合操作活動(dòng)，能對(duì)中國(guó)才有更深的了解，嘗試從色、形等方面進(jìn)行表現(xiàn)。體驗(yàn)與同伴合作的快樂(lè)。條件提供：刀、菜、盆子、電視機(jī)、投影儀活動(dòng)設(shè)計(jì)：廚師在飯店里拍的照片，組織討論：這是在哪兒？你們看到什么菜？怎樣做的？想不想自己做菜？幼兒結(jié)伴合作做菜：根據(jù)自己制訂的菜單倒老師這兒領(lǐng)菜。自己分工：切菜、配菜、介紹等。最后為自己的菜取名字。展示幼兒作品并介紹。延伸至制作菜譜。觀察記錄：活動(dòng)前，大家做了充分的準(zhǔn)備，所以馬上進(jìn)入了正題，我先讓孩子們看在飯店里拍的照片：朱穎：這是在“萬(wàn)家燈火”里拍的照片。老師：你們看到了什么？王嘉晨：有各種各樣的菜。鄧越：有好看的菜。吳雯娟：有廚師叔叔給我們介紹。我又拿出一些菜肴的照片，問(wèn)：認(rèn)識(shí)這些菜嗎？鄧燕飛：這個(gè)菜是用牛肉和金針菇做成的。李佳斐：這個(gè)孔雀的頭是用黃瓜做成的。王嘉晨：這個(gè)是“松樹鮭魚”，以前我以為是薯?xiàng)l，后來(lái)廚師叔叔說(shuō)是魚切成一條一條的，我才知道是用魚 正因?yàn)橛辛擞^察、提問(wèn)，孩做成的。子才有如此的成果。老師：你們想自己來(lái)做菜嗎？孩子們高興地說(shuō)：“想
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