【文章內(nèi)容簡介】 國家對直接關(guān)系公共安全、的重要工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可證管理。答案：人體健康 生命財產(chǎn)安全8．生產(chǎn)許可證有效期屆滿，企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)許可證有效期 滿 個月前向所地省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)生產(chǎn)許可證主管部門提出換證申請。答案：6 9．取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)名稱發(fā)生變化，未依照《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》規(guī)定辦理變更手續(xù)的，責(zé)令限期辦理相關(guān)手續(xù)；逾期仍未辦理的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售、沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金 額 的罰款；有違法所得，沒收違法所得。答案：等值以下10．國家質(zhì)檢總局或省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門自受理企業(yè)申請之日起 內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。答案：60日11．對企業(yè)的審查包括對企業(yè)的 和對產(chǎn)品的。答案：實(shí)地核查 檢驗12．銷售或者在經(jīng)營活動中使用未取得生產(chǎn)許可證的列入目錄產(chǎn)品的，責(zé)令改正，處 罰款；有違法所得，沒收違法所得；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。答案：5萬元以上20萬元以下13．國家對實(shí)行工業(yè)生產(chǎn)許可證制度的工業(yè)產(chǎn)品，統(tǒng)一目錄，統(tǒng)一，統(tǒng)一，統(tǒng)一監(jiān)督管理。答案：審查要求 證書標(biāo)志 來源：《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施答案：品種 數(shù)量2.《食品生產(chǎn)許可管理辦法》已經(jīng) 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予公布，自 起施行。答案：2010年3月10日 2010年6月1日、和規(guī)章規(guī)定的程序和要求實(shí)施，遵循公開、公平、公正、便民原則。答案：法律 法規(guī) 和 等健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產(chǎn)過程等食品安全管理制度。答案：健康檢查 健康檔案，應(yīng)當(dāng)、。申請人應(yīng)在食品生產(chǎn)許可申請書等材料上簽字確認(rèn)。答案：真實(shí) 合法 有效來源：79號令，每滿1年前的 向所在地縣級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提交持續(xù)保證食品質(zhì)量安全必備條件情況的報告。答案：1個月內(nèi)。答案：2日 組織完成對申請企業(yè)必備條件的現(xiàn)場核查。答案：20 日內(nèi),認(rèn)為取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)存在應(yīng)當(dāng)依法吊銷食品生產(chǎn)許可證的，要立即暫扣其生產(chǎn)許可證。答案：行為5．凡在中華人民共和國境內(nèi)從事以 為目的的食品加工經(jīng)營活動，必須遵守《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》的規(guī)定。答案：銷售6．食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)符合法律法規(guī)和 規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。答案：國家產(chǎn)業(yè)政策7．食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢驗、檢測設(shè)備必須經(jīng)計量檢定合格或者經(jīng)校準(zhǔn)滿足使用要求，并在 內(nèi)方可使用。答案：有效期限8．企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應(yīng)當(dāng)在名稱變更后 日內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。答案：20日9．食品生產(chǎn)許可證編號由 組成。答案：英文字母QS和12位阿拉伯?dāng)?shù)字10．企業(yè)應(yīng)當(dāng)妥善保管食品生產(chǎn)許可證證書，因毀壞或者不可抗力等原因造成生產(chǎn)許可證證書遺失或者無法辨認(rèn)的，應(yīng)當(dāng)，同時報省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。答案：及時在省級以上報紙上刊登聲明來源：GB77182011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 27602011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB77182011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 發(fā) 布，實(shí)施。答案：2011年4月20日 2012年4月20日GB 27602011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 發(fā)布，實(shí)施。答案：2011年4月20日 2011年6月20日二、判斷題（共81道）來源：食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定，包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗結(jié)論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號、檢驗時間等記錄內(nèi)容。（）答案：√。（）答案：√，計量器具應(yīng)依法經(jīng)檢驗合格或校準(zhǔn)，相關(guān)輔助設(shè)備及化學(xué)試劑應(yīng)完好齊備并在有效使用期內(nèi)。（）答案：√，建立并保存比對記錄。（）答案：√。產(chǎn)品保質(zhì)期少于2年的，保存期限不得少于產(chǎn)品的保質(zhì)期；產(chǎn)品保質(zhì)期超過2年的，保存期限不得少于2年。（）答案：√來源：《審查通則》（2010），申請人應(yīng)對基本符合項進(jìn)行整改，整改應(yīng)在8日內(nèi)完成，申請人認(rèn)為整改到位的，由當(dāng)?shù)乜h局予以審查確認(rèn)并簽字，許可機(jī)關(guān)作出準(zhǔn)予食品生產(chǎn)許可決定。（）答案：（2010版）自2010年8月23日施行。（）答案：√，由審查組通知申請人，告知需要配合的事項。（）答案：，并加蓋申請人印章。（）答案：√、印章的名稱應(yīng)與工商行政管理部門預(yù)先核準(zhǔn)或登記注冊的一致（印章復(fù)印無效）。（）答案：√，確定樣品送達(dá)時間。（）答案：√實(shí)地核查現(xiàn)場封存的兩份樣品由申請人在7日內(nèi)送達(dá)檢驗機(jī)構(gòu)，一份用于檢驗，一份用于樣品備份。（）答案：√來源：食品生產(chǎn)許可管理辦法，取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)需要繼續(xù)生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)在食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿六個月前，向原許可機(jī)關(guān)提出換證申請。（）答案：√，視為無證；擬繼續(xù)生產(chǎn)食品的，應(yīng)當(dāng)重新申請，重新發(fā)證，重新編號，有效期自許可之日起重新計算。（）答案：√、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證書和編號。禁止偽造、變造食品生產(chǎn)許可證書、食品生產(chǎn)許可證編號和食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志。（）答案：√，不得超出許可的品種范圍生產(chǎn)食品。（）答案：√5．《食品生產(chǎn)許可管理辦法》所稱食品是指《中華人民共和國食品安全法》第九十九條等規(guī)定的食品，但不包括食用農(nóng)產(chǎn)品、聲稱具有保健功能的食品。（）答案：√來源：食品標(biāo)識管理規(guī)定1．《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定：所有食品或者其包裝上都應(yīng)當(dāng)附加標(biāo)識。（）答案：、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對食品名稱沒有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)使用不會引起消費(fèi)者誤解和混淆的常用名稱或者俗名。（）答案：√，也可以同時使用外文，但應(yīng)當(dāng)與中文有對應(yīng)關(guān)系，所用外文不得小于相應(yīng)的中文，但注冊商標(biāo)除外。（）答案：，并報衛(wèi)生部備案；省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一提供編號，并將編號情況報國家標(biāo)準(zhǔn)委。（）答案：√5．食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的產(chǎn)地，食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級地域。（）答案：√來源：食品安全法1．食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。()答案：√2．食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照食品安全法規(guī)定召回或者停止經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的，縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門可以責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營。()答案：√3．沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。（）答案：√4．食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。（）答案：√5．食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。（）答案：√，取得健康證明后方可參加工作。()答案：√復(fù)檢機(jī)構(gòu)由復(fù)檢申請人自行選擇。復(fù)檢機(jī)構(gòu)與初檢機(jī)構(gòu)不得為同一機(jī)構(gòu)。()答案：√食品生產(chǎn)經(jīng)營者對依照食品安全法第六十條規(guī)定進(jìn)行的抽樣檢驗結(jié)論有異議申請復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)論表明食品合格的，復(fù)檢費(fèi)用由抽樣檢驗的部門承擔(dān)；復(fù)檢結(jié)論表明食品不合格的，復(fù)檢費(fèi)用由食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)。()答案：√食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會常務(wù)委員會依照本法制定。()答案：√食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的，縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門可以責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營。()答案：√、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于三年。（）答案：。（）答案：√13．設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱，依照食品安全法的規(guī)定取得食品生產(chǎn)許可后，辦理工商登記。（）答案：√來源：行政許可法、賄賂等不正當(dāng)手段取得直接關(guān)系公共安全、人身健康、生命財產(chǎn)安全事項的行政許可的，申請人在三年內(nèi)不得再次申請該行政許可。（）答案：√2．申請人不得委托他人提出行政許可。（）答案：3．行政許可申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請行政許可的，行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)不予受理或者不予行政許可，并給予警告。（）答案：√4．行政許可是一種依申請的行政行為。（）答案：√5．行政機(jī)關(guān)違反法定程序作出準(zhǔn)予行政許可決定的，作出行政許可決定的行政機(jī)關(guān)或者其上級行政機(jī)關(guān)依據(jù)職權(quán)必須撤銷該行政許可。（）答案：6．有關(guān)行政許可的規(guī)定應(yīng)當(dāng)公布；未經(jīng)公布的，不得作為實(shí)施行政許可的依據(jù)。（）答案：√7．行政機(jī)關(guān)可以將其行政許可權(quán)委托給事業(yè)單位行使。（）答案：8．部門規(guī)章既然不能創(chuàng)設(shè)行政許可的事項，也就不能對上位法已經(jīng)設(shè)定的行政許可作出具體規(guī)定。（）答案：來源：工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例1．對列入目錄的產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)必須取得生產(chǎn)許可證，方能生產(chǎn)、銷售，經(jīng)銷企業(yè)可以銷售未獲得生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品。（）答案：2．工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證制度中對企業(yè)的審查就是對企業(yè)的實(shí)地核查。（）答案：3．工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證制度的宗旨之一，就是要貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策。（）答案：√4．列入生產(chǎn)許可證目錄產(chǎn)品的進(jìn)出口管理依照法律、行政法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。（）答案：√5．根據(jù)需要，地方有關(guān)主管可以增加實(shí)行工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品類別。（）答案：6．工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品目錄，應(yīng)適時評價調(diào)整。（）答案：√7．國家對工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證企業(yè)實(shí)地核查的核查人員實(shí)行資格管理制度。（）答案：√8．國務(wù)院生產(chǎn)許可證管理部門可以授權(quán)省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門負(fù)責(zé)部分列入目錄產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證審查發(fā)證工作。（）答案：√9．省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門可根據(jù)自身要求附加條件，限制企業(yè)申請取得生產(chǎn)許可證。（）答案：10．企業(yè)從境外進(jìn)口半成品零部件，在境內(nèi)加工或組裝成列入目錄的產(chǎn)品并銷售的，適用《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》。（）答案：√11．出口食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工的食品不在國內(nèi)銷售的，應(yīng)申請辦理食品生產(chǎn)許可證。（）答案：12．通過HACCP認(rèn)證的企業(yè)，可免于或者簡化企業(yè)必備條件現(xiàn)場審查，可不對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的合理性進(jìn)行審查。（）答案：13．食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄原則，辦理食品生產(chǎn)許可證的申請審查。（）答案：√14．國家已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品，企業(yè)加?。ㄙN）食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志的食品，均可出廠銷售。（）答案：15．食品生產(chǎn)加工企業(yè)可使用回收的產(chǎn)品生產(chǎn)加工食品。（）答案：16．企業(yè)對檢驗結(jié)果有異議提出復(fù)檢的，檢驗機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行復(fù)檢。（）答案：17．分裝企業(yè)可不具備出廠檢驗?zāi)芰?。（）答案?8．核查組對通過必備條件審查的企業(yè)要求在現(xiàn)場抽取和封存樣品，并告知企業(yè)送到核查組指定的檢驗機(jī)構(gòu)檢驗。（）答案：19．企業(yè)辦理食品生產(chǎn)許可證的申請材料應(yīng)包含關(guān)鍵控制點(diǎn)的作業(yè)指導(dǎo)書及控制記錄。（）答案：20．取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)可以以適當(dāng)?shù)男问睫D(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證證書、QS標(biāo)志和食品生產(chǎn)許可證編號。（）答案：21．企業(yè)使用QS標(biāo)志時，可根據(jù)需要按式樣比例放大或者縮小，但不得變形、變色。（）答案：√22．出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工的食品在中華人民共和國境內(nèi)銷售的，應(yīng)當(dāng)申請辦理食品生產(chǎn)許可證。（）答案：√23．檢驗機(jī)構(gòu)和檢驗人員可以從事與其檢驗的列入目錄產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)、銷售活動。（）答案：24．核查人員、檢驗機(jī)構(gòu)及其檢驗人員刁難企業(yè)的，企業(yè)有權(quán)向國家質(zhì)檢總局和縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門投訴。（）答案：√25．取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)可以根據(jù)自己情況自行決定在其產(chǎn)品包裝或者標(biāo)識上加?。ㄙN）食品生產(chǎn)許可證編號。（）答案：26．取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)停止生產(chǎn)加工獲證產(chǎn)品1年以上的，重新生產(chǎn)加工時，可嚴(yán)格按照要求，自行組織生產(chǎn)。（）答案：27．國家對從事企業(yè)必備條件的核查人員實(shí)行職（執(zhí)）業(yè)資格管理制度，對食品檢驗人員實(shí)行資格管理制度。（）答案：28．省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定核查人員和檢驗人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一培訓(xùn)核查人員和檢驗人員的師資，統(tǒng)一組織注冊審查員和高級審查員的考核注冊。（）答案：29．省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門可以將省級食品生產(chǎn)許可工作部分事項委托市級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門實(shí)施，但是許可審批權(quán)不得委托。（）答案：√30．未經(jīng)批準(zhǔn)、備案的人員不得作為技術(shù)專家參加核查工作。（）答案：√31．取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)未按食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則規(guī)定提交報告的，責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處以5千元以下的罰款。（）答案：√32．食品生產(chǎn)許可申請的受理部門為省級或市級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(以下簡稱申請受理部門)。申請受理部門的具體受理范圍，由省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門確定并予以公布。（）答案：√33．取得食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品經(jīng)國家監(jiān)督抽查或者省級監(jiān)督抽查，涉及安全衛(wèi)生等