【文章內(nèi)容簡介】 求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。堅持科學的洗手習慣:操作前、便后以及從事與食品無關的其他活動后應洗手,先用消毒液消毒,后用流動水沖洗。從業(yè)人員不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為,不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后不得隨處亂放。從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生及形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。從業(yè)人員必須認真執(zhí)行各項衛(wèi)生管理制度。個人衛(wèi)生管理制度9醫(yī)院食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度一、食品從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的《健康證》、《食品衛(wèi)生知識培訓合格證》,否則不能上崗。二、必須有良好的`職業(yè)道德和衛(wèi)生意識,嚴格按照各項操作規(guī)程進行操作。三、個人衛(wèi)生應做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換工作衣。四、工作時必須穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi),接觸直接入口食品的必須戴口罩、一次性手套。五、工作前、上廁所、處理食品原料后以及從事與生產(chǎn)無關的其他活動后,應洗凈并消毒雙手。六、不得穿戴工作衣帽進入廁所及與工作無關的場所。七、不得在操作間內(nèi)吃食物、吸煙和隨地吐痰,不得放置與工作無關的物品及個人用品。八、不得留長指甲、涂指甲油。操作過程中,不得佩戴戒指、手鐲、手鏈等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽。九、銷售直接入口食品時,必須使用工具售貨。手部化膿性感染時,不得直接接觸食品。十、不得以任何形式阻礙衛(wèi)生監(jiān)督人員依法執(zhí)行公務。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,應保護好現(xiàn)場,并及時報告主管領導和衛(wèi)生部門。個人衛(wèi)生管理制度10一、學生個人衛(wèi)生標準應由班主任依據(jù)《中小學生衛(wèi)生工作條例》的有關要求和個人衛(wèi)生保健常識應注意的有關事項，一方面對班主任老師、學生做廣泛的宣傳，同時負責對各班具體執(zhí)行的指導，檢查與考核。二、班主任要認真按學校提出的有關要求，組織本班學生貫徹落實，并努力使學校已定的各項衛(wèi)生標準變成每一個學生的自覺行動，使每一個學生都具有良好的個人衛(wèi)生習慣。三、學校對各班學生個人衛(wèi)生情況，隨時進行檢查，對學生眼保健操的執(zhí)行情況的檢查，每周不少于一次，同時要作好檢查記錄，定期公布檢查結果，班主任對學生個人衛(wèi)生情況要每周查看，對不符合個人衛(wèi)生標準的學生要及時提出要求，并做好教育引導工作。四、對學生個人日常衛(wèi)生情況的標準是：，力爭保持正常的睡眠與休息時間。、洗腳和刷牙，起床后要洗漱，飯前便后要洗手。，不挑食偏食，禁止帶零食到校食用，禁止喝生水和不潔食物，飲水要使用個人飲水杯具。，看書、寫字要堅持做到“三個一”。，校服每周洗一次，指甲、頭發(fā)要定期剪洗，禁止留長發(fā)和涂染指甲。在校不得穿高跟鞋，上體育課不得穿皮鞋，學生穿戴要整潔大方，上課禁止學生戴帽子和圍巾，禁止學生穿拖鞋和背心上課。個人衛(wèi)生管理制度11一、必須每年進行一次健康檢查，按規(guī)定項目進行體檢，不漏報，不搞冒名頂替。若確診為“五病”患者，要服從調(diào)離接觸直接入口食品的工作。二、定期接受食品衛(wèi)生知識培訓和衛(wèi)生法規(guī)教育，不斷提高自己的業(yè)務水平和衛(wèi)生知識水平。三、保持個人衛(wèi)生。要嚴格做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換工作服、圍裙。四、工作期間應做到（1）穿戴工作衣帽，工作衣帽應保持清潔衛(wèi)生；決不能用工作服擦手、擦鼻涕。（2）不得留長指甲，不涂指甲油；（3）不得戴戒指、手鐲、手鏈、手表等飾物（4）不得將私人物品帶入操作間。五、嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，端飯菜時，手指不準接觸飯菜；做飯、炒菜、處理食品時，不得吸煙，不得隨地吐痰，不得對著食品打噴嚏、不得大聲說笑。工作期間不用手挖鼻孔、掏耳朵、抓頭、剔牙。六、不能用炒菜勺直接入嘴品味，更不能把嘗剩的食品再往鍋里倒。七、烹調(diào)好的菜，不得直接用手去抓。八、有條件者應接受預防接種，尤其是注射乙型肝炎疫苗可有效地防止感染上乙型肝炎。個人衛(wèi)生管理制度12為加強勞動防護用品的管理,保障勞動者的職業(yè)安全與健康,根據(jù)《煤礦職業(yè)安全衛(wèi)生個體防護用品配備標準》(aq105120xx)、《勞動防護用品監(jiān)督管理規(guī)定》和山東省頒發(fā)的《山東省勞動防護用品配備標準》(db37/192220xx)及上級有關政策規(guī)定,結合本礦實際情況,特制訂本管理制度。一、勞動防護用品的采購為了保證職工勞動防護用品在管理和使用過程中發(fā)揮應有的作用,銀宇煤礦專門安排了用于配備勞動防護用品的專項經(jīng)費。采購時選擇質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品,更要認真審查生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷商的生產(chǎn)資質(zhì)和經(jīng)營資質(zhì),堅決杜絕39。三無39。產(chǎn)品進入企業(yè)。采購人員在采購特種勞動防護用品時,必須索取《特種勞動防護用品安全標志證書》、最近半年的《檢驗報告》的復印件。采購一般勞動防護用品時,必須索取 《生產(chǎn)資格證》、《產(chǎn)品合格證》和最近半年內(nèi)的《檢驗報告》復印件。在向經(jīng)銷商采購時,除索取上述證件復印件外,還要索取經(jīng)銷單位的《經(jīng)營資格證》復印件。不得采購和使用無安全標志 (la標志)的特種勞動防護用品。禁止采購假冒偽劣和變質(zhì)、失效、過期的勞動防護用品。按照《煤礦職業(yè)安全衛(wèi)生個體防護用品配備標準》(aq105120xx),根據(jù)職工勞動防護用品使用實際需要制定和編制勞動防護用品采購年度計劃和月度計劃。勞動防護用品采購計劃應由倉庫提出,經(jīng)礦長審批后,報與供應科購進。勞動防護用品應由專設機構統(tǒng)一組織采購。采購勞動防護用品要遵循經(jīng)濟性、實用性、節(jié)約性的原則,在商品性能、質(zhì)量相同相似的情況下,應就近采購價格合理、質(zhì)量優(yōu)良、檢驗合格、符合國家標準或者行業(yè)標準的勞動防護產(chǎn)品。對采購假冒偽劣或失去效能的勞動防護用品的,要及時扣壓、上報、報廢,并嚴肅追究相關人員責任。二、勞動防護用品的驗收采購回的勞動防護用品,應由使用庫管人員檢查驗收。驗收分為質(zhì)量和數(shù)量驗收。要認真檢查勞動防護用品名稱、規(guī)格、型號、生產(chǎn)廠