蔬菜店理貨員崗位職責(zé)(編輯修改稿)
2024-11-05 02:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （二）每日工作： 7：00－－7：1０ 到各崗位巡視并與員工溝通了解近期的工作情況及布置當(dāng)天工作； 7：10－－7：30 收取貨物并整理 7：30－－8：00 包裝陳列； 8：00—11：30開(kāi)始銷(xiāo)售，補(bǔ)貨，促銷(xiāo)等 11：30－－12：00 檢查上午營(yíng)業(yè)情況；檢查各品種庫(kù)存，做好相應(yīng)登記。12：00－－13：00安排各崗位員工輪流吃飯； 13：00－－17：00整理衛(wèi)生，整理陳列，做好營(yíng)業(yè)記錄； 17：00－－19：00做好銷(xiāo)售工作； 19：00－－19：30檢查店內(nèi)收尾工作，做好訂貨計(jì)劃并發(fā)送至配送中心。19：30 下班（三）不定期的工作安排：每周有23天到菜場(chǎng)了解情況。每周有3天7：00到餐廳檢查食品驗(yàn)收情況。每周有2天了解周邊集貿(mào)市場(chǎng)、超市的營(yíng)業(yè)情況，并作記錄。每周有兩天19：30查看店里的收尾工作。每周有兩天檢查員工的考勤情況。每周至少1次全面檢查本店的設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生、安全（四）關(guān)鍵點(diǎn)：禮貌禮儀、紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、成本費(fèi)用、設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。（五）管理責(zé)任：１、對(duì)營(yíng)業(yè)指標(biāo)負(fù)責(zé)。２、對(duì)服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。３、對(duì)員工紀(jì)律、衛(wèi)生負(fù)責(zé)。４、對(duì)商品陳列質(zhì)量負(fù)責(zé)。５、對(duì)管理秩序負(fù)責(zé)。６、對(duì)各項(xiàng)成本、費(fèi)用負(fù)責(zé)。７、對(duì)員工精神面貌負(fù)責(zé)。８、對(duì)責(zé)任事故負(fù)責(zé)。９、對(duì)設(shè)施完好負(fù)責(zé)。四、店長(zhǎng)的日常工作（一）安排部門(mén)日常工作要點(diǎn)：準(zhǔn)確安排工作。明確任務(wù)，提出標(biāo)準(zhǔn)。按時(shí)檢查，按期匯報(bào)。（二）擬訂工作計(jì)劃，并逐級(jí)落實(shí)要點(diǎn)：組織召開(kāi)工作會(huì)議，傳達(dá)工作計(jì)劃。明確工作、任務(wù)要求。審核各崗位的工作計(jì)劃。匯編所管分店的工作計(jì)劃，上報(bào)總部。（三）工作總結(jié)，考核評(píng)估要點(diǎn)：召開(kāi)工作會(huì)議。布置工作總結(jié)要求。檢查所管分店的工作是否符合總部的要求。找出工作中的不足，提出改進(jìn)措施。做書(shū)面總結(jié)，按期上交。總結(jié)應(yīng)文字精練，概念清楚?？己斯?、全面。（四）制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并檢查實(shí)施要點(diǎn)：請(qǐng)示總部確定下期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)（如營(yíng)收指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)、滿(mǎn)意率、投訴率、事故率等）。安排人員查錄歷史業(yè)績(jī)資料。收集預(yù)算上報(bào)的原始資料。匯總、核實(shí)、討論、定案。（五）監(jiān)督，考核，檢查，協(xié)調(diào)部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)要點(diǎn)時(shí)常巡視各區(qū)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況制定詳細(xì)的檢查制度（班前、班中、班后）解決問(wèn)題、協(xié)調(diào)關(guān)系解決突發(fā)事件。根據(jù)營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，組織并主持臨時(shí)性部門(mén)碰頭會(huì)，解決問(wèn)題（六）征詢(xún)客人意見(jiàn)，處理客人投訴，妥善處理各種問(wèn)題要點(diǎn)：時(shí)常巡視賣(mài)場(chǎng)，了解消費(fèi)者需求情況對(duì)于熟客、常客、VIP客人要親自到場(chǎng)征詢(xún)意見(jiàn)主動(dòng)出面處理客人投訴（七）物品管理，減低損耗，降低費(fèi)用。要點(diǎn)：制定物品流通程序制定節(jié)能制度制定營(yíng)業(yè)用具管理辦法督查、落實(shí)上述制度制定人員編制，降低人力費(fèi)用（八）督查陳列美觀(guān)度及服務(wù)質(zhì)量（九）簽批各種用款申請(qǐng)要點(diǎn)：申請(qǐng)單應(yīng)填寫(xiě)清楚、完整。簽批手續(xù)完全符合程序的要求。申請(qǐng)的用途明確。申請(qǐng)內(nèi)容屬實(shí)。認(rèn)真簽上您的名字、日期。（十）向總部匯報(bào)日常工作要點(diǎn)：按時(shí)參加總部的每周工作指令會(huì)、質(zhì)量分析會(huì)及質(zhì)檢培訓(xùn)會(huì)每月按時(shí)向總部匯報(bào)所管分店的經(jīng)營(yíng)及管理狀況。對(duì)于緊急、突發(fā)事項(xiàng)隨時(shí)報(bào)告、請(qǐng)示。第三篇：中型超市果蔬理貨員崗位職責(zé)果蔬理貨員崗位職責(zé)及時(shí)卸貨、標(biāo)明或記清陳貨新貨、易腐爛蔬果應(yīng)輕拿輕放整理蔬果陳列并補(bǔ)滿(mǎn)貨架，保持貨架整潔、蔬果新鮮檢驗(yàn)蔬果鮮度，挑揀變質(zhì)蔬果制作并擺放蔬果價(jià)格牌，保證蔬果價(jià)格牌齊全、位置醒目、價(jià)格正確并與電子秤系統(tǒng)一致用電子秤稱(chēng)量顧客購(gòu)買(mǎi)蔬果的重量并標(biāo)示價(jià)格檢查銷(xiāo)售狀況，聯(lián)系播音員促銷(xiāo)易變質(zhì)、枯萎的蔬果，必要時(shí)及時(shí)向負(fù)責(zé)人建議采取折價(jià)促銷(xiāo)方式處理，減少損耗負(fù)責(zé)本組庫(kù)存區(qū)的整潔，碼放整齊，便于補(bǔ)貨和盤(pán)點(diǎn)保持賣(mài)場(chǎng)區(qū)域衛(wèi)生，耐心解答顧客的問(wèn)題，禮貌用語(yǔ)，微笑服務(wù)、禁止與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、如有爭(zhēng)執(zhí)、及時(shí)讓負(fù)責(zé)人解決制止顧客各種違反店規(guī)的行為：偷盜商品、拆包、拆價(jià)簽1定
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