【總結(jié)】第一篇:配餐間衛(wèi)生管理制度 配餐間衛(wèi)生管理制度 一、配餐是食品入口前的最后一道程序,其衛(wèi)生工作尤為重要。 二、成品食品進(jìn)入配餐間出售之前,必須對(duì)配餐間空氣進(jìn)行半小時(shí)以上紫外線消毒。 三、做好配...
2024-10-11 20:47
【總結(jié)】 學(xué)校配餐工作管理制度 為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校配餐的管理工作,保障學(xué)生安全、衛(wèi)生、健康用餐,按照《食品衛(wèi)生法》,結(jié)合我校實(shí)際,特制定本制度。 一、本制度所稱學(xué)校配餐服務(wù),是指餐飲食堂接受學(xué)?;蛘邔W(xué)生監(jiān)...
2024-09-26 19:48
【總結(jié)】配餐業(yè)務(wù)介紹總公司簡(jiǎn)介1|2煙臺(tái)華立投資有限公司成立于1995年10月18日,現(xiàn)已發(fā)展成為擁有鴻立園區(qū)管理有限公司、鴻立餐飲管理有限公司、鴻立物流有限公司三家全資子公司的集團(tuán)化公司,并于2022年8月投資參股了四川原酒聯(lián)合投資有限公司。煙臺(tái)華立投資有限公司以規(guī)范管理理念為指導(dǎo),建立了完善的管理系統(tǒng),擁有快捷的信息平臺(tái),配備了
2025-08-11 16:07
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)配餐定義營(yíng)養(yǎng)配餐就是按人們身體的需要,根據(jù)食品中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理,即達(dá)到均衡膳食。簡(jiǎn)單講,就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣,谷、肉、果、菜無(wú)所不備??茖W(xué)家的試驗(yàn)顯示:將同樣多的食物分為3次以上吃
2025-01-17 17:27
【總結(jié)】產(chǎn)后及乳母的營(yíng)養(yǎng)配餐 曾遠(yuǎn)征 第一頁(yè),共三十二頁(yè)。 ㈠哺乳期的生理特點(diǎn) 1、激素水平改變:雌激素、孕激素、胎盤生乳素水平 急劇下降;催乳素〔垂體分泌〕持續(xù)升高。 2、乳汁分泌: ①初...
2024-10-01 10:19
【總結(jié)】專業(yè)配餐服務(wù)可行性報(bào)告一、國(guó)內(nèi)外石油平臺(tái)專業(yè)配餐服務(wù)背景及現(xiàn)狀1、國(guó)內(nèi)外石油平臺(tái)專業(yè)配餐服務(wù)背景海上石油勘探開(kāi)發(fā)具有的高投入、高技術(shù)、高風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn),由此要求為之提供的配餐服務(wù)同樣具有"三高"的特點(diǎn):(1)高起點(diǎn):海洋石油勘探開(kāi)采工作環(huán)境惡劣、單調(diào),平臺(tái)工作人員對(duì)生活保障服務(wù)要求高,同時(shí)上平臺(tái)作業(yè)人員多,因此、要求配餐服務(wù)首先要具有較高水平;(2)高標(biāo)準(zhǔn):
2025-08-05 01:05
【總結(jié)】《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》配餐介紹四川省疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所劉敏2023年8月12日主要內(nèi)容一.《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》的使用情況二.如何下載和安裝《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》三.《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》的基本功能四.充分發(fā)揮《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》服務(wù)功
2025-02-22 11:27
【總結(jié)】1營(yíng)養(yǎng)配餐與食譜編制艦想袋濺欺締描楞詢撬纖霞筆您抹溝贖戒助趣憲坊甄兼巍啡但孵刮襪屢盼《營(yíng)養(yǎng)配餐與食譜編制》ppt
2025-01-18 20:11
【總結(jié)】表中所標(biāo)識(shí)釐額均為人民幣,卑位:元2飠飢服務(wù)項(xiàng)目配飠運(yùn)營(yíng)模式早飠參考菜卑周一售價(jià)(元)周事售價(jià)(元)周三售價(jià)(元)周四售價(jià)(元)周五售價(jià)(元)周六售價(jià)(元)周日售價(jià)(元)南斱大包香菇菜包1鮮肉包秋葉包1鮮肉包豆腐包1水晶包千層餅油條1千層餅
2025-05-25 18:17
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)午餐配餐食譜一、湯1、排骨番茄慈菇白菜湯其實(shí)慈菇不是最好的選擇,冬日里用山藥或者白蘿卜很更好,一鍋葷素搭配的排骨番茄慈菇白菜湯,男女皆宜,準(zhǔn)備材料:小排骨3兩熱水洗凈綽水,????慈菇去皮洗凈,對(duì)切,留下下辮子哦????白菜洗凈切塊,切大一點(diǎn)比較好吃??
2025-03-24 03:46
【總結(jié)】配餐企業(yè)食品安全管理制度1.?從業(yè)人員健康管理制度2.?從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度3.?從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度4.?食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度5.?食品貯存管理制度6.?粗加工切配餐飲安全管理制度7.?烹調(diào)加工餐飲安全管理制度8.?面點(diǎn)加工餐飲安全
2025-04-09 07:59
【總結(jié)】一、《中國(guó)居民膳食指南》8條(1997年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定) ,谷類為主; 、水果和薯類; 、豆類或其制品; 、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油; ,保持適宜體重; ; ; 、不貶值的食物。...
2024-11-19 04:56
【總結(jié)】 公共營(yíng)養(yǎng) 第一頁(yè),共一百二十三頁(yè)。 ?1997年第16屆國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大會(huì)對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)做 了明確的定義: ?公共營(yíng)養(yǎng)是以人群營(yíng)養(yǎng)為根底,有針對(duì) 性地提出解決營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的措施,它闡...
2024-10-03 14:14
2024-10-03 14:32
【總結(jié)】1職業(yè)學(xué)校配餐中心可研方案一、配餐目的:充分運(yùn)用職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)?,F(xiàn)有的資源,為義務(wù)學(xué)校學(xué)生提供中午一頓營(yíng)養(yǎng)餐及為義務(wù)貧困寄宿生提供一日三餐的補(bǔ)助餐。本著統(tǒng)一節(jié)約成本,提高飯菜質(zhì)量和學(xué)生身體素質(zhì),形成統(tǒng)一規(guī)范化管理的目的,結(jié)合我校實(shí)際,制定本實(shí)施方案。二、配餐的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)備注營(yíng)養(yǎng)餐3元/餐每天提
2025-02-04 09:17