【文章內(nèi)容簡介】 是對開發(fā)投資進行深入細致的風(fēng)險分析是非常重要的。第1步：進行科學(xué)的投資決策分析；第2步：向政府部門咨詢和審批，證照辦理：由總經(jīng)理辦公室負責；第3步：由營銷策劃部和拓展部負責制定新店開業(yè)相關(guān)時間進度表并進行店面規(guī)劃，空間布 局；第4步：場地風(fēng)格定位與設(shè)計裝修；由營銷策劃部負責, 向總經(jīng)理辦公室,財務(wù)部遞交設(shè)計/ 施工費預(yù)算，現(xiàn)場裝修監(jiān)理由拓展部和營銷策劃部負責；第5步：娛樂設(shè)施、游戲機臺設(shè)備選型與采購；總經(jīng)理辦公室，拓展部，營銷策劃部，營運 部，采購部討論，由采購部負責，向財務(wù)部遞交購置費預(yù)算；第6步：營業(yè)場所內(nèi)崗位設(shè)置，人員招募與培訓(xùn)；由營運部負責；第7步：店鋪管理制度的建立，由營運部負責；第8步：開業(yè)宣傳，開業(yè)活動策劃與實施，由營銷策劃部負責；第9步：開業(yè)籌備，開業(yè)后店內(nèi)日常事務(wù)的處理，由營運部，營銷策劃部負責；第10步：開業(yè)后活動策劃，由營銷策劃部負責；第11步：經(jīng)營中的隨時策略調(diào)整，由營運部，營銷策劃部負責；第12步：建立可復(fù)制的營運模式，進行連鎖加盟經(jīng)營，由營運部，營銷策劃部負責；第1步：進行科學(xué)的投資決策分析（1）場所與地址的選擇：由市場拓展部提供，交總經(jīng)辦，營銷策劃部討論★選擇地址為圓心34公里半徑的居住人口，青年年齡段比例的數(shù)量，城市消費水平高低的調(diào)查?！飯龅氐脑O(shè)置大小規(guī)模依據(jù)于地段居住人口數(shù)量和城市消費水平高低，各省市文化部門規(guī)定場地開設(shè)最小建筑面積而定。★項目地址周邊文化娛樂場所，配套設(shè)施的市場調(diào)查，包括調(diào)查周邊34公里半徑內(nèi)的網(wǎng)吧，游戲機娛樂場所、KTV場所，電影院；數(shù)量、規(guī)模、人氣等情況。（2）投資規(guī)模和投資額的初步確定：由市場拓展部、總經(jīng)辦，營銷策劃部負責★地域區(qū)位和地址規(guī)模初步確定后，根據(jù)地址規(guī)模初步確定游戲機娛樂種類功能，然后再根據(jù)場地大小，初步估算機器數(shù)和預(yù)算投資金額?！锿顿Y金額的預(yù)算，應(yīng)包括場地租賃保證金、裝修費用、游戲機及游樂設(shè)備購入費用、輔助設(shè)施費用、照明及供電系統(tǒng)費用、開辦費用、人員培訓(xùn)費用、空調(diào)費用及不可預(yù)見費用等的總和?！锿顿Y金額預(yù)算出來后，投資人（總經(jīng)理）開始籌集資金，即可開始進行新店開業(yè)的可行性研究。（3）新店開業(yè)的可行性研究、決策分析：由市場拓展部，委托的咨詢調(diào)查機構(gòu)共同完成，交總經(jīng)辦組織各管理層討論★可行性研究應(yīng)在尚未簽署任何正式協(xié)議之前進行，以便投資人（總經(jīng)理）有充分的時間和自由度來考慮問題。工作主要包括委托咨詢調(diào)查機構(gòu)進行市場調(diào)查研究、場地方案設(shè)計、游戲機選型、數(shù)量、位置、人員崗位設(shè)置、功能設(shè)置、項目經(jīng)濟分析、投資估算、投資回報分析、社會關(guān)系、不確定性因素等。★其中委托咨詢機構(gòu)進行市場調(diào)查的內(nèi)容包括：查明和預(yù)測市場、消費者群數(shù)量。同行業(yè)在周邊數(shù)量群和消費者需求情況、地域文化、娛樂行業(yè)分布情況、競爭能力，場所地點的交通情況、附近商業(yè)情況、供電、供水、中央空調(diào)和物業(yè)管理等市場資源調(diào)查，由此確定該 項目在經(jīng)濟效益上是否盈利，項目有無成功把握，是否應(yīng)該投資和如何投資的結(jié)論性意見，由市場拓展部和營銷策劃部共同編制可行性研究報告書，如果前期的分析得到總經(jīng)理辦公室的肯定的結(jié)果，那么可以進入實質(zhì)性的開業(yè)籌建。第2步，向政府部門咨詢和審批，證照辦理：由總經(jīng)理辦公室負責各級政府部門（文化、工商、消防、公安、衛(wèi)生、環(huán)保等部門）在游戲機娛樂場所開發(fā)過程中充當著重要角色，政府及政府部門機構(gòu)在參與市場開發(fā)和營運的過程中，既有制定規(guī)則的權(quán)力，又有監(jiān)督、管理的職能。前期準備階段，主要是向政府相關(guān)部門咨詢和審批并辦娛樂經(jīng)營許可證和公安消防合格證及工商注冊登記等事宜。第3步，由營銷策劃部和市場拓展部負責制定新店開業(yè)相關(guān)時間進度表并進行店面規(guī)劃，空間布局（1）店內(nèi)視覺效果布置（吊牌，展架，禮品區(qū)，店內(nèi)布置。）禮品區(qū)內(nèi)擺放著目標人群所喜愛的與動漫形象有關(guān)的服裝，玩具，文具，模型，公仔，電子、桌面游戲產(chǎn)品等。店面內(nèi)擺放多套大型動漫模型，Cosplay模型，動漫明星巨人等，吸引漫迷們欣賞，加深對新店的視覺印象。（2）功能區(qū)的規(guī)劃，機臺擺放布置：根據(jù)實際情況和需要完成機臺的位置布置。（3）售幣、兌幣、兌獎票機；禮品區(qū)；照明以及供電系統(tǒng)；場所監(jiān)控系統(tǒng)；消防安全系統(tǒng)；衛(wèi)生間系統(tǒng)等的布局。第4步，地風(fēng)格定位與設(shè)計裝修；由營銷策劃部負責, 向總經(jīng)理辦公室,財務(wù)部遞交設(shè)計/施工費預(yù)算，現(xiàn)場裝修監(jiān)理由拓展部和營銷策劃部負責（1）選擇并委托裝飾設(shè)計公司進行店面裝修設(shè)計：包含平面圖設(shè)計，門面效果圖，天花板頂面裝飾，店內(nèi)裝飾，各功能區(qū)及局部制作圖，材質(zhì)標注，備用電源安裝說明，網(wǎng)絡(luò)布點說明，進場施工前設(shè)計方案（2）選擇并委托裝飾工程公司進行店面施工，裝飾工程監(jiān)理等工作。第5步，娛樂設(shè)施、游戲機臺設(shè)備選型與采購；總經(jīng)理辦公室，拓展部，營銷策劃部，營運部，采購部討論，由采購部負責，向財務(wù)部遞交購置費預(yù)算（1）根據(jù)店內(nèi)面積大小及場地形狀和當?shù)貙嶋H情況提供購置機臺數(shù)量，品種方案與購置預(yù)算。（2）由采購部在番禺區(qū)的星力動漫產(chǎn)業(yè)園、星域動漫游戲商貿(mào)城、龍升動漫游戲產(chǎn)業(yè)園或番禺、中山的如：華立科技和凱昌電子等游戲游藝機企業(yè)訂做采購以上方案確定的機臺，包含采購和運輸。再交營運部進行機臺調(diào)試指導(dǎo)：包含屏幕，操控部件，音效，各種設(shè)置等的調(diào)試（3）收銀臺和彩票，會員管理系統(tǒng)建議該系統(tǒng)能將場所內(nèi)的所有游戲機臺、柜臺售幣機、自助碎票機、自助存幣機、自助提幣機等設(shè)備通過中央監(jiān)控服務(wù)器聯(lián)網(wǎng)進行統(tǒng)一的維護和管理，軟件部分需整合采購、物流、會員管理、營銷活動、財務(wù)統(tǒng)計分析等各個環(huán)節(jié)?！锸浙y臺系統(tǒng)：實現(xiàn)所有賣幣，飲料全部由電腦系統(tǒng)售出方便設(shè)置各種優(yōu)惠套餐，工作人員無需接觸游戲幣，杜絕作弊可能，帳目清晰，結(jié)帳準確?！锊势惫芾硐到y(tǒng)：實現(xiàn)自助碎票，存票，兌換，會員管理等功能★相關(guān)機臺設(shè)備購置（售幣機，碎票機，兌幣、兌獎票機，貼紙相機設(shè)備等）第6步，場所內(nèi)崗位設(shè)置，人員招募與培訓(xùn)；人力資源部協(xié)助由營運部負責營運部根據(jù)實際情況安排人員駐店負責具體情況的操作與執(zhí)行。確保開店后在受訓(xùn)店人員能承擔起店內(nèi)正常營運，新店內(nèi)運轉(zhuǎn)正常。派駐人員包含：代管理店長一名，協(xié)助代管理店長的人員應(yīng)該根據(jù)實際情況安排：資深機修一名，資深倉管一名，資深收銀臺主管一名。A崗位設(shè)置，人員招募部分，方式的選擇，人員面試的安排等B人員培訓(xùn)部分（服務(wù)員培訓(xùn)）:收銀臺系統(tǒng)操作；溝通技巧；促銷技巧；收銀操作。：溝通技巧；促銷技巧；兌換區(qū)系統(tǒng)操作。（游導(dǎo)）崗位：現(xiàn)場導(dǎo)玩工作；機臺簡單故障判斷與排除（搖桿，按鍵，投幣器）機臺清潔工作。：倉庫出入庫管理，倉庫整理，概率表的填寫。（技術(shù)員機修培訓(xùn)），機臺簡單故障的排除（搖桿，按鍵，投幣器），較復(fù)雜機臺故障的處理（拆裝機臺內(nèi)部配件，處理店內(nèi)能處理的 機臺故障）（三基色，聲音，游戲難易度及相關(guān)設(shè)置等）（店長培訓(xùn)）（含人員招聘，店務(wù)管理，企劃安排等）（（經(jīng)理培訓(xùn)）：開店打烊流程；人員管理技巧；突發(fā)狀況處理；人員溝通技巧。（策劃人員培訓(xùn)）由營銷策劃部負責：美工實踐操作；現(xiàn)場實施要點；寫真噴繪實施等相關(guān)知識培訓(xùn)；：現(xiàn)場活動策劃流程；接收策劃文案的準備；物資準備；現(xiàn)場活動執(zhí)行；；第7步，店鋪管理制度的建立；由營運部負責規(guī)章制度的建立：人事制度（含人事檔案管理，人員晉升，排班等）設(shè)備管理制度店內(nèi)各項行政處罰獎勵制度娃娃禮品管理制度店內(nèi)財務(wù)管理制度營運部對相關(guān)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)：培訓(xùn)場所內(nèi)職能經(jīng)理們學(xué)習(xí)其負責的行政執(zhí)掌的相關(guān)制度，如物流經(jīng)理學(xué)習(xí)娃娃禮品管理制度，設(shè)備經(jīng)理學(xué)習(xí)設(shè)備管理制度等。制度文件以及表格部分，主要是依據(jù)一個標準場地所需人員管理，財務(wù)管理，值班管理，排班管理，消防安保管理，營運企劃管理，客戶管理等出發(fā)，制作招聘表格，崗位職責，倉庫庫存所涉及的報表，交接班管理表格，設(shè)備維護表格，營運計劃以及分析管理表格，人員工作評估考核表格，應(yīng)急處理，以及其他工作環(huán)節(jié)流程等。第8步，開業(yè)宣傳，開業(yè)活動策劃與實施；由營銷策劃部負責廣告畫設(shè)計，會員卡，儲值卡、彩票卡、游戲幣設(shè)計與制作，場所內(nèi)員工工裝的設(shè)計制作第9步，開業(yè)籌備，開業(yè)后店內(nèi)日常事務(wù)的處理；由營運部，營銷策劃部負責經(jīng)營管理過程中的日常事務(wù)，主要包括，人員管理，排班，交接班，財務(wù)管理，保潔，設(shè)備保養(yǎng)與維護，倉庫管理事務(wù)，營銷活動策劃與實施，客戶關(guān)系管理，突發(fā)事情管理等。每個環(huán)節(jié)的管理都是至關(guān)重要的，營銷方案正確與否，營銷方案的實施是保證營收目標的關(guān)鍵，但其他環(huán)節(jié)必須平穩(wěn)運行才能給與營銷上的支持。第10步，開業(yè)后活動策劃；由營銷策劃部負責在新店開業(yè)促銷活動實施中，開始計劃下一個節(jié)日策劃方案，定期舉辦的各種比賽、活動,加強玩家互動，提高場所收益。第11步，經(jīng)營中的隨時策略調(diào)整；由營運部，營銷策劃部負責不定期引進各種娛樂項目，各類游戲機臺的配置調(diào)整。第12步，建立可復(fù)制的營運模式，進行連鎖加盟經(jīng)營；由營運部，營銷策劃部負責連鎖經(jīng)營對于很多行業(yè)來說，都是一個大趨勢。連鎖在于塑造品牌，塑造標準，所以舞彩繽紛游樂場連鎖經(jīng)營，會注重于建立企業(yè)文化、營運模式、管理制度，實行團隊的建設(shè)，培訓(xùn)標準，營業(yè)標準，品牌營銷，加盟商的招募與培訓(xùn)等工作。第五篇：開店流程對于某種餐飲有了解，市場地位如何，餐飲項目前景如何，餐飲特色技術(shù)如何，餐飲營業(yè)手續(xù)辦理，店面交通位置，人脈關(guān)系如何，店面管理，盈虧做賬，市場采購，安全衛(wèi)生等等，都到位你就可以放心去干了。開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心？設(shè)備怎樣配置最合理……有時候，一些環(huán)節(jié)是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。本期創(chuàng)業(yè)調(diào)查對開一家特色小餐館的各大步驟進行解剖，同時介紹行業(yè)內(nèi)的一些經(jīng)營訣竅。第一步：選店面兩種地方是最好的選擇一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經(jīng)常出現(xiàn)中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意