【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有限期內(nèi)除其他優(yōu)惠活動(dòng)外盡情使用超值服務(wù)。、DM單引語(yǔ)有余總撰寫。建議以春季吃魚大有好處的名義。、DM單設(shè)計(jì)紅色為宜，8厘米寬，10厘米長(zhǎng)精致版，體現(xiàn)有商務(wù)宴請(qǐng)、生日party、家庭聚會(huì)其樂(lè)融融的小圖片，將《好雨知時(shí)節(jié)》的雨字改為一條誘人的小魚。營(yíng)銷預(yù)算食材成本預(yù)估表（按15%回收率計(jì)算）回收金額為：、注意事項(xiàng)：、DM寫清此活動(dòng)不參與其他優(yōu)惠活動(dòng)，、請(qǐng)點(diǎn)菜時(shí)出示本券。、每桌限用一張，煙酒、飲料除外、不可打包、僅限在清河店就餐使用。、抵扣部分不可兌換現(xiàn)金、不找零、不開(kāi)發(fā)票。、DM體現(xiàn)地圖，訂餐電話，活動(dòng)有效期2011年4月15日4月28日。、營(yíng)業(yè)時(shí)間改為早10：30—晚24點(diǎn)發(fā)放路線及注意事項(xiàng)：、發(fā)放原則：避開(kāi)收入較低的居民區(qū)，目標(biāo)客戶；各大企事業(yè)單位寫字樓、銀行、醫(yī)院、郵局、4s店、美容機(jī)構(gòu)、地產(chǎn)中介、商場(chǎng)、超市、中高檔社區(qū)，學(xué)校及有消費(fèi)能力的單位。、嚴(yán)格注意儀容儀表和言行舉止。不得走路吃東西，亂吐痰和不雅行為。、如遇安保等人員阻止要學(xué)會(huì)溝通和示弱，不能過(guò)于爭(zhēng)辯和吵架罵人。、外出人員攜帶足夠的DM宣傳單、記事本和筆及個(gè)人用品。、外出人員一定要保證自身安全，不明地方不要去，過(guò)馬路要注意車輛和建筑工地等 、外出人員保持手機(jī)暢通，有特殊事情和店里聯(lián)系。注：基于商圈情況靈活發(fā)放，嚴(yán)禁丟棄和在馬路上隨便發(fā)放。請(qǐng)余總修正！2011年4月6日齊飛第四篇：火鍋店?duì)I銷策劃書古法養(yǎng)生鍋營(yíng)銷策劃書前言：民以食為天,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，昭通火鍋業(yè)如雨后春筍般蓬蓬勃勃地發(fā)展起來(lái)，對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)，目前市場(chǎng)上同類的及兼營(yíng)的各類火鍋店日益增多，眾多的直接和潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手使該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈?！爸褐耍賾?zhàn)不殆”，找到競(jìng)爭(zhēng)的切入點(diǎn)，確立適合的市場(chǎng)定位，全塑企業(yè)形象，已成為企業(yè)制勝的法寶。XX火鍋行業(yè)近幾年發(fā)展迅猛，以獨(dú)特化、地域化、時(shí)尚化等為主題的火鍋，相繼出現(xiàn)昭通市場(chǎng)，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業(yè)績(jī)。例如：等有自己特色的火鍋店?？梢?jiàn)消費(fèi)者對(duì)火鍋文化以及特點(diǎn)鮮明消費(fèi)形式并不排斥，反而大加推崇。一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析市場(chǎng)需求：吃火鍋是XX多數(shù)人喜歡的飲食習(xí)慣，特別是昭通的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展。作為火鍋店，其基礎(chǔ)特點(diǎn)與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。想要做好火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以懂得人們需要什么類型的火鍋；控制火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方法、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區(qū)域，創(chuàng)辦具有特點(diǎn)的火鍋店，以獲得穩(wěn)固而可靠的市場(chǎng)份額。所以說(shuō)，做好前期的市場(chǎng)調(diào)查，是開(kāi)好火鍋店的前提?；疱伒晏攸c(diǎn)： 市場(chǎng)大、利潤(rùn)大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。對(duì)火鍋市場(chǎng)的影響因素：（1）、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響，其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。（2）、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。（3）、周邊環(huán)境對(duì)火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門的效率等；基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩?、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施；措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。竟?fàn)帉?duì)手：目前市場(chǎng)上的火鍋店有很多，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為大眾消費(fèi)的傳統(tǒng)火鍋，昭通本土火鍋與新興開(kāi)發(fā)的小火鍋。傳統(tǒng)火鍋秉承了川、渝特色的麻、辣口味，本土火鍋以牛肉火鍋，辣子雞火鍋等為主體，而小火鍋優(yōu)勢(shì)在于獨(dú)立小鍋，口味更自由。菜品不浪費(fèi)等特色二、產(chǎn)品定位以及市場(chǎng)分析XXX古法養(yǎng)生鍋緊抓‘傳承’‘創(chuàng)新’為主題，始終高揚(yáng)“綠色，健康，營(yíng)養(yǎng)，滋補(bǔ)”的大旗以獨(dú)特、純正、鮮美的口味和別質(zhì)而貼心的服務(wù)吸引消費(fèi)群體。在服務(wù)上以差異化為戰(zhàn)略指導(dǎo)，始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)，將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營(yíng)理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)。贏得顧客的一致推崇并在眾多的消費(fèi)者心目中留下了“好火鍋?zhàn)约簳?huì)說(shuō)話”的良好口碑。在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式，提升員工價(jià)值。同時(shí)必須致力于養(yǎng)生火鍋技術(shù)的開(kāi)發(fā)與研究例如：清肺鍋、養(yǎng)顏鍋、滋補(bǔ)鍋等分支面對(duì)不同消費(fèi)群體例如：工薪階層、白領(lǐng)階層、崇尚健康高消費(fèi)人群。緊抓第一商業(yè)法則，打造昭通第一家專業(yè)養(yǎng)生火鍋，第一家傳承百年中藥養(yǎng)生火鍋、第一家全方位服務(wù)養(yǎng)生火鍋，緊抓三個(gè)重點(diǎn)：百年秘法、個(gè)性化服務(wù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化來(lái)面向所有群眾，必將為廣大消費(fèi)者所接受。一般消費(fèi)心理特征（1）求實(shí)心理。多數(shù)消費(fèi)者追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，物有所值，大多受價(jià)格因素的影響。（2）求舒適心理。養(yǎng)生火鍋必須消費(fèi)者創(chuàng)造了一個(gè)優(yōu)雅衛(wèi)