藥補不如食補(編輯修改稿)
2025-10-31 05:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。)寒冷，食品宜溫熱，可食八寶飯、涮羊肉、桂圓棗粥等，以溫補機體精氣。,第十二頁，共二十七頁。,常用食補食物的分類 1.溫熱性食物 溫熱性食物，指有溫中、補虛、除寒的作用，適合于秋冬季節(jié)或患虛寒性疾病的人食用的食物。舉例如下： 龍眼肉：補心安神，養(yǎng)血益脾。 荔枝：甘溫養(yǎng)血，益人顏色(y225。ns232。)。 飴糖：補中緩急，潤肺止咳。,第十三頁，共二十七頁。,2.寒涼性食物 寒涼性食物，指有清熱瀉火、解毒消炎的作用，適合于春夏季節(jié)或患溫熱性疾病的人食用的一類食物。舉例(jǔ l236。)如下： 綠豆：清熱解毒，消暑除煩。 荸薺：化痰消積，清熱生津。 菊花：清肝明目，疏風散熱。 梨：生食清熱止渴，熟食滋陰潤燥。,第十四頁，共二十七頁。,西瓜(xīguā)：清熱止渴，消暑利尿。 谷食類：小米、蕎麥、豆腐、豆豉、豆?jié){。 瓜菜類：莧菜、油菜、白菜、黃瓜、甜瓜、竹筍、芋頭。 果品類：藕，甘蔗、白果。 禽獸類：兔肉； 鱗介類：黑魚、鰻魚、田雞等；扁豆：健脾養(yǎng)胃，化濕解暑。 山楂：消食健胃，活血化淤。 胡桃：補腎助陽，斂肺止喘。,第十五頁，共二十七頁。,谷食類：面、蠶豆、豆油、酒、醋。 蔬菜類：生姜、大蒜、大蔥、韭菜、胡荽菜、芥子、胡蘿卜、薤白。 水果類：李子、橄欖、木瓜、烏梅、栗子、葡萄、大棗。 食糖類(t225。nɡ l232。i)： 蜂蜜、白糖、砂糖。 禽畜類：雞肉、雉肉、鴨肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉。 魚類：鯽魚、鰣魚、鯉魚、海蝦、鱔魚、鰱魚、胖頭魚、鯇魚、泥鰍、鮑魚。,第十六頁，共二十七頁。,3.平性食物 平性食物是指有健脾和胃作用，適合(sh236。h233。)于一年四季或各種疾病患者食用的一類食物。 蓮子：養(yǎng)心安神，益胃固澀，健脾止瀉。 黑芝麻：滋養(yǎng)肝腎，潤燥通便。 山藥：補脾胃，益肝腎。,第十七頁，共二十七頁。,在辨證施膳時，首先要辨明證候，再根據(jù)時節(jié)地理、患者的體質(zhì)狀況、性別年齡的不同，把人體與自然環(huán)
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