【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 值很高但不一定適口，比如芹菜、胡蘿卜，這時(shí)候你可以加蜂蜜來(lái)調(diào)節(jié)口味，一則蜂蜜本身也是營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)顏佳品，二則它不會(huì)像糖那樣使人發(fā)胖。冰過(guò)的蔬果汁味道鮮美，口感更好。除了調(diào)節(jié)口味之外，檸檬汁的最大功用是不讓蔬果汁氧化變色。這個(gè)清爽精靈是蔬果汁的貼身伴侶，任何組合里放進(jìn)幾片薄荷葉，既添口感，又添美感。新鮮蔬菜水果汁搭配： a，打果汁不要超過(guò)30秒，果汁15分鐘內(nèi)喝完，防止氧化,加水不要蓋過(guò)水果。c，淮山生吃有很多好處，尤其是生淮山＋葡萄打果汁喝（1：2），益腎又補(bǔ)肺。d，香蕉（黃色）對(duì)心臟很有益，連皮一起打果汁好吃又營(yíng)養(yǎng)！e，苦瓜＋蜂蜜（少許）打果汁喝，清熱解毒效果尤佳。f，健康餐：一份水果＋兩份蔬菜，如蘋果＋胡蘿卜＋黃瓜，一比一比例打果汁喝，解決便秘問(wèn)題。蜂蜜與白糖有什么區(qū)別 蜂蜜與白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的單糖葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類、有機(jī)酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種營(yíng)養(yǎng)療效食品。而白糖（蔗糖）是一種雙糖，攝入人體后，必須先轉(zhuǎn)變成單糖（主要是葡萄糖）才能被人體吸收。而且白糖除供給能量外，幾乎不含任何營(yíng)養(yǎng)成分。無(wú)論是消化吸收還是營(yíng)養(yǎng)平衡，蜂蜜都遠(yuǎn)勝于白糖。蜂蜜吃多了會(huì)引起肥胖嗎某些消費(fèi)者認(rèn)為蜂蜜富含糖份，吃多了會(huì)引起肥胖癥，這實(shí)際上是把蜂蜜混同于一般的營(yíng)養(yǎng)品。蜂蜜主要是葡萄糖和果糖組成，約占65－80％；而蔗糖的含量極少，不到5％。由于葡萄糖和果糖可被人體直接吸收，吸收過(guò)程不會(huì)伴有脂肪沉淀，所以不會(huì)引起肥胖。第二篇：果蔬策劃書策劃書一、店名：果色果香果蔬樂園青青小園二、經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)以人為本 親和友善微笑服務(wù)貨真價(jià)實(shí)注重果蔬保鮮、價(jià)格優(yōu)惠?？梢圆扇《喾N營(yíng)銷手段，比如會(huì)員制、每日特價(jià)、多買多送、降價(jià)打折處理區(qū)交替使用，保證每日營(yíng)業(yè)額。利用微信、網(wǎng)絡(luò)等多種新型促銷宣傳。突出年輕人特色。三、市場(chǎng)調(diào)查分析小區(qū)的入住率，入住人群，消費(fèi)水平及考慮成本利潤(rùn)。店面選址、簡(jiǎn)單裝修，包含水、強(qiáng)弱電、貨架、鏡子（擴(kuò)大面積），每個(gè)水果要有產(chǎn)地、名稱、到貨日期等簡(jiǎn)單介紹、讓顧客明白消費(fèi)，增強(qiáng)對(duì)本店產(chǎn)品的認(rèn)同感、信任感。四、需要辦理的證件衛(wèi)生許可證營(yíng)業(yè)執(zhí)照五、成本預(yù)算與利潤(rùn)分析門面租金（500010000元）盡量選擇當(dāng)面門口的門面，人流量大的地方。簡(jiǎn)單裝修（2500元左右）進(jìn)貨準(zhǔn)備（2000元左右）流動(dòng)資金（3000元左右）水果的利潤(rùn)在毛利的35%—42%，普通水果平均有1020%的利潤(rùn)。要注意損耗成本，易損壞的水果要及時(shí)處理，防止連鎖反應(yīng)。六、可經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品水果類：蘋果、香蕉、橘子、榴蓮、七、營(yíng)銷策略可以用一塊紅底黃字的大招牌，寫上：實(shí)惠凈菜*營(yíng)養(yǎng)套餐。將各式蔬菜洗凈切好后，配成組合式凈菜出售，主要出售給上班回家，趕著煮飯做菜的白領(lǐng)。菜式組合要時(shí)常更換，價(jià)格要在38元之間：例如：素菜及素湯組合，都是34元，加有葷菜及葷菜湯的組合，則可以58元出售。切記，一定要多與市場(chǎng)對(duì)比價(jià)格，菜品要干凈、新鮮，價(jià)格要實(shí)惠。你要在人流量大的地方找個(gè)鋪面,在請(qǐng)做電腦噴繪的做幾張水果寫真畫,上邊并寫上水果的益處,貼在PC板上,掛在貨架上方,增加氣氛,、水果品種要齊全,銷量大的和季節(jié)性的水果要低價(jià),、節(jié)假日要搞點(diǎn)水果切成小塊,就是盡量的方便顧客,服務(wù)客氣點(diǎn),、進(jìn)貨去大型的批發(fā)市場(chǎng),少進(jìn)勤進(jìn)!、投資有2萬(wàn)元(不包括租房辦證)就可以小規(guī)模做啦,如果有資金就做大點(diǎn),越大就越有競(jìng)爭(zhēng)力!、快問(wèn)快答門頭的選擇很重要、一個(gè)優(yōu)越的位置往往會(huì)使生意更加紅火、這也是開頭的第一步、究竟如何才能選擇一個(gè)好門頭呢？有何注意事項(xiàng)？ 人流必經(jīng)之地 大家來(lái)回走都看得到的地方 通風(fēng)良好的屋子因?yàn)槟闶撬鍥雠c房東的交流問(wèn)題、如何更好的談妥相中的位置、為自己爭(zhēng)取更多的利益、比如說(shuō)取暖費(fèi)、物業(yè)費(fèi)的交付、是由哪一方支付、如何避免房子到期后續(xù)租的問(wèn)題、避免房東坐地起價(jià)？這些東西開始都好談 因?yàn)槭切聟^(qū) 房租價(jià)格你和其他地方做個(gè)比較 取暖物業(yè)應(yīng)該看你的出租習(xí)慣 總額符合當(dāng)?shù)爻鲎庑星榧纯?簽協(xié)議要正規(guī) 你自然有首先續(xù)租的權(quán)利但是房東能否漲價(jià)你無(wú)法控制還是維系好關(guān)系比較合適這個(gè)沒有保障在小區(qū)內(nèi)開店要辦理哪些手續(xù)？工商執(zhí)照 衛(wèi)生許可消防稅務(wù)貨源的采購(gòu)、如何保證商品的新鮮以及質(zhì)量？初期少量進(jìn)貨 慢慢有了銷售量統(tǒng)計(jì)的時(shí)候根據(jù)實(shí)際銷售進(jìn)貨蔬果類的商品何時(shí)去批發(fā)、也就是說(shuō)凌晨幾點(diǎn)去？ 一般凌晨4點(diǎn)左右貨棧開門 越早越好了九、技術(shù)攻克水果的保鮮技巧 水果儲(chǔ)藏要?jiǎng)t水果買來(lái)后最好歸好類別,不要統(tǒng)統(tǒng)放入冰箱,要根據(jù)種類的不同選擇相應(yīng)的儲(chǔ)藏方式。對(duì)于容易腐爛的水果,如草莓、芒果、山竹、獼猴桃、南國(guó)梨等,盡量少買,買來(lái)后盡快吃掉,對(duì)于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果,如香蕉,應(yīng)該選擇陰涼、干燥的地方放置,而諸如葡萄、提子等買回來(lái)后最好摘掉不太健康的果粒,然后放入干燥的保鮮袋保存在冰箱里,因?yàn)榇祟愃此髸?huì)加快其腐爛的速度。水果怎么保鮮呢? 對(duì)于水果保鮮,其實(shí)最簡(jiǎn)便的方法莫過(guò)于買回家放在冰箱里低溫保存了,不過(guò)有幾點(diǎn)需要稍微注意一下: 第一,冷藏的水果不要洗。最好先用紙袋裹住,防止水分蒸發(fā),如果沒有紙袋用塑料帶也可以,但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用,避免在水果蒸發(fā)的水分成為微生物滋生的源泉。第二,注意儲(chǔ)藏溫度。每種水果的適宜保存溫度和保質(zhì)期不盡相同,而一般冰箱的儲(chǔ)藏溫度在36176。C,如果這個(gè)溫度不是最適溫度的話就會(huì)使他們的保質(zhì)期變短。所以買回來(lái)的水果最好盡快吃完,一般以一周以內(nèi)最好。第三,對(duì)于一些熱帶水果,比如香蕉,菠蘿,木瓜,芒果等等,他們的最適保存溫度比較高,所以就沒有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲(chǔ)存就可以了。如果儲(chǔ)存的溫度過(guò)低,反而會(huì)導(dǎo)致果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點(diǎn)或褐變,比如香蕉放在冰箱皮很快就會(huì)變黑。第四,某些水果在儲(chǔ)存是會(huì)產(chǎn)生乙烯,有催熟的作用。比如蘋果,梨,香蕉等,最好將他們跟別的水果分開儲(chǔ)存,以免加速水果的成熟和老化,影響質(zhì)量。常見水果的保鮮法 荔枝保鮮荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會(huì)然后晾干,放入水果音樂保鮮袋中,放入零下冷凍層,然后拿出來(lái),常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實(shí)不應(yīng)該放在保鮮柜,提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來(lái)保存,取出后讓其自然解凍,因?yàn)橹挥羞@樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。西瓜保鮮西瓜保鮮看上去其實(shí)非常容易,只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來(lái)就可以了,其實(shí)西瓜只是這樣保鮮是不對(duì)的,因?yàn)榉湃氡涞奈?