果蔬拼盤大賽策劃(編輯修改稿)
2024-10-13 20:54 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 第四周星期五）78節(jié) 首屆果蔬拼盤大賽活動(dòng)地點(diǎn)：管理學(xué)院酒吧實(shí)驗(yàn)室（304）首屆果蔬拼盤大賽流程及時(shí)間安排：16:3016:50：原材料預(yù)處理（果蔬清洗、削皮等），大賽介紹（主持人）16:5017:20：賽前進(jìn)行構(gòu)思創(chuàng)意、開賽后各組參賽選手分工合作進(jìn)行果蔬拼盤（30分鐘）計(jì)時(shí)員計(jì)時(shí)（超時(shí)扣分），主持人介紹動(dòng)態(tài)操作過(guò)程。17:2017:30：成品展示、選手代表介紹果蔬拼盤成品的名稱、寓意、原材料、拼盤藝術(shù)構(gòu)思、刀法、造型、色彩及營(yíng)養(yǎng)搭配、健康理念等（10分鐘），可自行配樂(lè)。17:3017:50：評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分、亮分—主持人報(bào)分—記分員計(jì)算比賽結(jié)果—領(lǐng)導(dǎo)講話—主持人宣布比賽結(jié)果—評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。17:5018:00：獲獎(jiǎng)選手及評(píng)委拍照合影、果蔬品嘗（評(píng)委、老師、同學(xué)）。18:0018:20：物品歸位，衛(wèi)生清理。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1組。主辦單位：榆林學(xué)院管理學(xué)院 承辦單位：旅游管理教研室第三篇：果蔬拼盤及廚藝大賽司儀稿果蔬拼盤及廚藝大賽司儀稿男：沈越飛女：唐鮮玲（男女齊上前）男：HELLO！大家好女：大家好男：這里是我們果蔬拼盤及廚藝大賽的現(xiàn)場(chǎng)，我是主持人越飛 女：我是鮮玲男：鮮玲啊，今天咱們到現(xiàn)場(chǎng)是不是受罪來(lái)了？女：啊？！此話怎講？男：可不是嗎？今天咱們這個(gè)是美食比賽，那自然是要讓人大流口水的啦，咱倆既然是主持人，自然沒(méi)有咱們的份啦！女：哦，呵呵！瞧你那樣兒，逗得咱們臺(tái)下的老師同學(xué)都笑了，快擦擦口水向大家介紹介紹今天的活動(dòng)吧！男：好的。今天比賽的現(xiàn)場(chǎng)一共來(lái)了十六支參賽隊(duì)伍，其所在學(xué)院的編號(hào)即為他們比賽的出場(chǎng)順序，那我們今天的比賽將分為果蔬拼盤和廚藝大賽兩個(gè)板塊，當(dāng)然，我們的廚藝比拼會(huì)在我們的食堂內(nèi)進(jìn)行，由我們技術(shù)精湛的食堂師傅為同學(xué)們進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，下面向大家介紹我們這十六支參賽隊(duì)伍?。ㄇ鞍酥ш?duì)伍的隊(duì)長(zhǎng)上場(chǎng)）女：現(xiàn)場(chǎng)來(lái)了許多同學(xué)，都舉著自己學(xué)院的橫幅呢！我聽(tīng)說(shuō)你們都有準(zhǔn)備自己學(xué)院的口號(hào)對(duì)不對(duì)，現(xiàn)在我們的選手要向大家介紹口號(hào)了，我希望現(xiàn)場(chǎng)的同學(xué)都能夠?yàn)樗麄兗蛹佑秃貌缓茫。信鞒珠g隔介紹）??男：好！感謝我們這八位同學(xué)，希望你們能把剛才的豪情發(fā)揮在你們的刀刃和鐵鏟上，我們都期待你們的精彩表現(xiàn)，好，請(qǐng)就位。女：下面有請(qǐng)下一組選手上場(chǎng)，有請(qǐng)。（第二組選手上場(chǎng)）男：前面八位同學(xué)的介紹堪稱豪言狀語(yǔ)啊，不知道我們這一組的選手準(zhǔn)備得如何了，趕快來(lái)問(wèn)問(wèn)我身邊的這位同學(xué)啦。同學(xué)你好，今天有沒(méi)有為隊(duì)友帶來(lái)加油助威的口號(hào)？(十六位選手介紹完畢)女：好，請(qǐng)選手就位男：這里是飲食文化節(jié)之廚藝大賽的現(xiàn)場(chǎng)，稍后將進(jìn)行我們的果蔬拼盤大賽，此次活動(dòng)由重慶理工大學(xué)校團(tuán)委和后勤處合辦，目的是希望培養(yǎng)同學(xué)們的動(dòng)手能力，也希望同學(xué)們能進(jìn)一步了解我校食堂的具體運(yùn)作。當(dāng)然，學(xué)校食堂也特意派出了我們殿堂級(jí)的大師為同學(xué)們進(jìn)行指導(dǎo)，希望同學(xué)們能深入了解我們?nèi)粘Ｓ貌偷沫h(huán)境，同時(shí)能明白食堂的日常的操作流程，讓大家吃的明白，吃得放心，當(dāng)然，也是希望同學(xué)們都能有個(gè)健康的身體去面對(duì)你們的學(xué)習(xí)和生活。女：既然是比賽，那自然少不了的就是規(guī)則了，下面向大家做個(gè)簡(jiǎn)單的介紹參賽選手根據(jù)主辦方提供的各種食材及廚具進(jìn)行菜品制作。廚藝大賽的必做菜是回鍋肉，另外一道菜自選。比賽必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。廚藝大賽菜品準(zhǔn)備限時(shí)25分鐘，炒菜時(shí)間限制為40分鐘，希望大家把握好時(shí)間，賽出最好水平。下面我宣布：比賽 開始！（13：20—13：45各個(gè)參賽代表隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)切菜、配菜）（13: 45—13: 50現(xiàn)場(chǎng)清潔）（13:50 廚藝組選手菜品配備完畢，進(jìn)入食堂制作；男女主持上前）男：廚藝組選手的菜品已經(jīng)配備完畢，下面有請(qǐng)我們的果蔬拼盤組選手上場(chǎng)！女：有請(qǐng)！男：同樣要向大家介紹一下我們果蔬拼盤比賽的規(guī)則。本次果蔬拼盤的比賽限時(shí)80分鐘，主題為“我愛(ài)我的祖國(guó)”選手可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)提供的材料圍繞該主題進(jìn)行拼盤的制作。好，現(xiàn)在，我宣布，計(jì)時(shí) 開始?。?4:10 選手開始制作 進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)）女：那在我們選手比賽的間隙，向大家介紹一下我們本次比賽的獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。本次舉行的廚藝大賽和果蔬拼盤比賽均設(shè)有 一等獎(jiǎng)1名 二等獎(jiǎng) 2名 三等獎(jiǎng) 3名 和優(yōu)勝獎(jiǎng)1名，同時(shí)我們也為參加本次活動(dòng)的同學(xué)準(zhǔn)備了精美禮品，另外，本次活動(dòng)還特別設(shè)立了優(yōu)秀組織獎(jiǎng)和最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，對(duì)積極參與本次活動(dòng)的學(xué)院及同學(xué)予以肯定，所以，現(xiàn)場(chǎng)的親友團(tuán)們，一定要發(fā)揮你們的才能，
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