【文章內(nèi)容簡介】 不得擅離崗位和酒店。2． 嚴格執(zhí)行巡查制度，定時巡視水池、油池、鍋爐并作好記錄，每兩小時巡查配電及冷氣設(shè)備并作好運行記錄。3． 密切注意設(shè)備運行情況，做好有關(guān)樓層的抽油工作，如發(fā)現(xiàn)有異常情況時，應(yīng)及時處理及匯報。4． 當接到報修單時，領(lǐng)班應(yīng)作好安排，領(lǐng)班不在時，當值人員應(yīng)及時前往處理（值班室在有人值班的前提下），嚴禁接到報修單不安排處理或?qū)Π才挪环牡男袨椤?． 當設(shè)備發(fā)生故障而當班人員無法處理又直接影響正常營業(yè)時，應(yīng)及時報告領(lǐng)班、經(jīng)理進行搶修。6． 上班時間嚴禁在值班室娛樂、睡覺。7． 用膳時間值班人員應(yīng)相互協(xié)商，確保每個崗位有人值班，預(yù)防事故發(fā)生。8． 請假、休假、加班、補休或需調(diào)班時，必須事前報告領(lǐng)班、經(jīng)理，并填寫有關(guān)請假申請表，經(jīng)批準后方可進行。十、工程部交接班制度XXXX酒店工程部 管理程序及標準工作項目：工程部交接班制度 執(zhí)行操作：工程部員工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、領(lǐng)班 制定時間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準執(zhí)行：目的：形成一個高效的團隊 標準：工程部管理制度 程序：（一）接班人員按時到達崗位，做好以下準備工作： 1． 查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對運行情況介紹。2． 檢查設(shè)備運行狀況，檢查儀表、工具，確認無誤后于交接班簿上簽名。（二）下列情況不得進行交接班： 1． 接班人員未到，或未有合適人員當值。2． 接班人員醉酒或神志不清而又找不到合適頂班人員時。3． 設(shè)備發(fā)生重大故障并影響營業(yè)時，未進行故障排除或未作應(yīng)急處理時。十一、維修單的使用與管理制度XXXX酒店工程部 管理程序及標準工作項目：維修單的使用和管理制度 執(zhí)行操作：工程部員工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、領(lǐng)班 制定時間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準執(zhí)行：目的：工程維修標準化、程序化 標準：星級酒店工程報修標準 星級酒店工程維修單報修標準 程序：一、報修： 酒店各部門設(shè)備發(fā)生故障并需維修的，向工程部報告的過程。報修程序： 1 ．報修部門按要求在報修單上填寫發(fā)出日期、維修地點、項目、完工時間后，上交工程部。并要其接單人簽名。2 ．工程部員工接單后交由領(lǐng)班指派人手作好施工安排。3 ．施工員接單后確認是否需換配件，去倉庫領(lǐng)取所需材料，按單填寫型號、規(guī)格、單位、數(shù)量。4 ．施工完后寫上完工時間，并簽名，交由報修部門驗收并簽名，最后交回領(lǐng)班處由領(lǐng)班統(tǒng)計交回倉庫計價統(tǒng)計。二、報修單： 各部門設(shè)備發(fā)生故障需向工程部報告維修的一種單據(jù)。三、維修： 工程部技工對各部門報修的設(shè)備故障進行排除的過程。四、搶修 ：對各部門嚴重損壞并直接影響酒店正常營業(yè)的設(shè)備故障的緊急修理過程。五、工程部文員須定期對維修單進行分類統(tǒng)計交工程部經(jīng)理，以便分析維修情況是否正常。六、酒店各部門的報修項目，統(tǒng)一由各領(lǐng)班安排（特殊情況除外）。七、凡辦公室電話通知各班維修工作項目，由當班人員負責接聽。八、接收報修單員工在單上簽收，下聯(lián)交回報修部門。九、維修人員完工后在報修單上注明用料量、原因、施工人員、完成情況，并由報修部門簽字生效后交回領(lǐng)班處，由領(lǐng)班每天統(tǒng)計上報倉庫。十、各班必須將當天維修項目完成，特殊不能完成的要說明原因。十一、領(lǐng)班須每天與有關(guān)部門核對尚未完成維修單情況，并將計劃完成時間告知使用部門，令使用部門做好應(yīng)變措施。十二、酒店各部門的報修項目，統(tǒng)一由各領(lǐng)班安排（特殊情況除外）。十三、凡辦公室電話通知各班維修工作項目，由當班人員負責接聽。十四、接收報修單員工在單上簽收，下聯(lián)交回報修部門。十五、維修人員完工后在報修單上注明用料量、原因、施工人員、完成情況，并由報修部門簽字生效，后交回領(lǐng)班處，由領(lǐng)班每天統(tǒng)計上報倉庫。十六、各班必須將當天維修項目完成，特殊情況不能完成的要說明原因。十七、領(lǐng)班須每天與有關(guān)部門核對尚未完成維修單情況，并將計劃完成時。十二、電梯控制盤的操作程序XXXX酒店工程部 管理程序及標準工作項目：電梯控制盤操作程序 執(zhí)行操作：工程部持證電梯工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管 制定時間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準執(zhí)行：目的：保證酒店電梯的正常運行 標準：《中速電梯檢修、保養(yǎng)程序》 程序： 1． 電梯因檢修或保養(yǎng)而停機時，必須確認轎箱內(nèi)無乘客后，方可停機。2． 在維修、保養(yǎng)施工中，必須注意工作的協(xié)調(diào)與配合。有人協(xié)同工作時，行機、停機前都必須揚聲，得到對方應(yīng)答后方可操作。3． 下井底作業(yè)時，禁止關(guān)閉廳門，廳門口必須擺設(shè)告示牌。防止無關(guān)人員靠近。4． 維修、保養(yǎng)工作完成時，必須認真清理現(xiàn)場，清點工具和物品，切忌遺留。XXXX酒店工程部 管理程序及標準工作項目：能源統(tǒng)計 執(zhí)行操作：工程部文員 監(jiān)督執(zhí)行：工程部經(jīng)理、主管 制定時間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準執(zhí)行：目的：綜合酒店耗能統(tǒng)計、分析，為各營業(yè)部門的開源節(jié)流提供數(shù)據(jù)依據(jù) 標準：工程部月能耗統(tǒng)計標準 程序： 、電、油能耗數(shù)據(jù)。，并在不正常的區(qū)域注明。、財務(wù)部。，避免能源流失。十四、機房巡視程序XXXX酒店工程部 管理程序及標準工作項目：機房巡視程序 執(zhí)行操作：工程部員工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部經(jīng)理、主管、領(lǐng)班 制定時間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準執(zhí)行：目的：保證酒店設(shè)備、設(shè)施的正常運行 標準：工程部巡查制度 程序： 1． 嚴格機房管理，定期機房電器設(shè)備。2． 嚴格執(zhí)行配發(fā)電，每隔兩小時進行抄表，巡視設(shè)備運行情況，并真實正確記錄運行日志表。3． 巡視機房配發(fā)電設(shè)備運行情況時，要做到腦活、眼尖、耳靈、腿快、手快，準確地發(fā)現(xiàn)問題，及時報告經(jīng)理，并進行及時處理，4． 空調(diào)機房每兩小時巡查冷水設(shè)備的運行，按時填寫工作記錄，并要了解儀表讀數(shù)的正常值，如遇到不正常現(xiàn)象要馬上關(guān)機。5． 強電領(lǐng)班每天由當班人員按時對配電機房的設(shè)備巡查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理匯報。6． 鍋爐機房在運行期間，司爐人員應(yīng)每 12 小時對鍋爐及附屬設(shè)備進行巡檢并按要求作運行數(shù)據(jù)的現(xiàn)場記錄。7． 司爐人員要隨時監(jiān)視鍋爐燃燒情況及負荷變化情況，防止冒黑煙，每班定期在負荷時作前后底部排污，并負責進行水處理。十五、客房維修程序XXXX酒店工程部 管理程序及標準工作項目： 客房維修程序 執(zhí)行操作：工程部員工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、領(lǐng)班 制定時間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準執(zhí)行： 目的：保證酒店客房設(shè)備、設(shè)施的正常運營 標準：工程部管理制度 程序： 。、高效地完成維修單的工作。、設(shè)施。發(fā)現(xiàn)問題順便解決，對于大的問題報領(lǐng)班由領(lǐng)班安排處理。；如找不到客房部相關(guān)人員關(guān)閉房門并通知客房中心并在維修單上注明所通知人員的工號。，并簡要匯報維修工作內(nèi)容。十六、電話系統(tǒng)設(shè)備維修程序XXXX酒店工程部 管理程序及標準工作項目： 電話系統(tǒng)設(shè)備維修程序 執(zhí)行操作：工程部弱電領(lǐng)班 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管 制定時間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準執(zhí)行：目的：使酒店的電話硬件設(shè)備優(yōu)質(zhì)、高效地運行 標準：客房電話機工作狀態(tài)滿足五星級要求電話線路按弱電標準進行安裝、鋪設(shè)總機房的總機、機柜、（新裝和加狀）布線符合弱電機房標準總機房的設(shè)備、設(shè)置保證在正常工作狀態(tài)總機房環(huán)境標準符合弱電機房標準 程序：當總機話務(wù)員發(fā)現(xiàn)交換機異常時 l 根據(jù)交換機說明書提供故障信息提示進行處理，并記錄通知工程部和保養(yǎng)商進行故障分析 l 交換機的電腦計費設(shè)備、打印設(shè)備故障由保養(yǎng)商和電腦部解決 l 交換機接地電阻測試，避雷器安裝維護、供電電源維護均由保養(yǎng)商負責 l 交換機出線的電話線路部份由工程部負責維修 當接到客放部電話維修單時 l 根據(jù)維修單情況初步判斷故障點 l 當有客人在房間維修時，如 10 分鐘內(nèi)無法修好，和客房部溝通請客人換房，并主動向客人道歉并適當解釋原因；如客人同意繼續(xù)維修須通知客房部并告知客人大致所須時間 l 當沒有客人在房間或空房維修時，須在門口放置“正在維修”指示牌 l 維修完畢須通知客房部并注意收尾工作 對于新布、增加電話布線 l 須征得領(lǐng)班以上管理人員同意 l 布線路線由主管 / 領(lǐng)班制定 l 必須和弱電線路一同走向，如沒有弱電線路時由主管 / 領(lǐng)班制定走線方法 l 注意工程收尾工作XXXX酒店工程部 管理程序及標準工作項目：監(jiān)視衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)維修程序 執(zhí)行操作：工程部弱電組 監(jiān)督執(zhí)行：工程部弱電領(lǐng)班 制定時間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準執(zhí)行：目的：保證酒店衛(wèi)星電視系統(tǒng)的正常運行 標準：工程部維修程序和標準 程序： ，以便相關(guān)部門對酒店客人做解釋工作。、開路。、時間通知工程部相關(guān)負責人。十八、宴會及會議音響服務(wù)程序XXXX酒店工程部 管理程序及標準工作項目：宴會及會議音響服務(wù)程序執(zhí)行操作：工程部弱電組監(jiān)督執(zhí)行：工程部機主管、弱電領(lǐng)班制定時間：2005年8月9日程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理批準執(zhí)行：目的：保證酒店宴會、會議接待任務(wù)的順利進行標準：工程部酒店宴會、會議接待DJ服務(wù)程序程序：、會議的性質(zhì)由工程部弱電領(lǐng)班安排DJ跟場。、會議接待前兩小時必須調(diào)試好相關(guān)音響、燈光等設(shè)備。、會議的音樂、VCD、DVD、投影機等?！安逝拧北苊庠谘鐣?、會議過程中出現(xiàn)問題。、重要宴會、會議接待DJ不允許中途離場。、會議接待的DJ房待命。、會議接待的音響、視頻工作。XXXX酒店工程部 管理程序及標準工作項目：宴會及會議音響服務(wù)程序執(zhí)行操作：工程部弱電組監(jiān)督執(zhí)行：工程部機主管、弱電領(lǐng)班制定時間：2005年8月9日程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理批準執(zhí)行：目的：保證酒店宴會、會議接待任務(wù)的順利進行標準：工程部酒店宴會、會議接待DJ服務(wù)程序程序：、會議的性質(zhì)由工程部弱電領(lǐng)班安排DJ跟場。、會議接待前兩小時必須調(diào)試好相關(guān)音響、燈光等設(shè)備。、會議的音樂、VCD、DVD、投影機等?！安逝拧北苊庠谘鐣?、會議過程中出現(xiàn)問題。、重要宴會、會議接待DJ不允許中途離場。、會議接待的DJ房待命。、會議接待的音響、視頻工作。第四篇：工程部崗位職責及工作標準（定稿）工程保障部崗位職責及工作標準工程保障部是酒店重要的后勤保障部門，主要負責酒店設(shè)施設(shè)備的運行管理、維修保養(yǎng)、更新改造、職能部門協(xié)調(diào)、安全及外圍環(huán)境等工作，確保酒店為客人提供一個良好的居住、工作與生活環(huán)境。工程保障部本著“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨，保證設(shè)備、設(shè)施各系統(tǒng)處于良好的運行狀態(tài)，使客人處處感到安全、舒適與方便。工程保障部的工作職能：負責酒店的機械、電器設(shè)備的日常維修與保養(yǎng)。負責酒店的建筑、裝潢等設(shè)施的日常維修與保養(yǎng)。負責酒店建筑與裝潢工程的更新與改造。負責保障酒店供電、供水、供氣、供汽、供暖正常運轉(zhuǎn)，負責酒店的節(jié)能管理。負責維護酒店的通訊設(shè)施、衛(wèi)星收視設(shè)備。負責庭院綠化及酒店內(nèi)植物、花卉的養(yǎng)護、布置及保潔。負責環(huán)境保護、排污等各項工作。負責各職能部門的協(xié)調(diào)工作。第一節(jié) 工程部各崗位職責及工作標準一、崗位工作說明書（一）工程保障部經(jīng)理 【工作關(guān)系】直接上級：總經(jīng)理直接下級：工程部副經(jīng)理 內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門外部聯(lián)系：能源、通訊、規(guī)劃、環(huán)保、技術(shù)監(jiān)督等政府、主管部門，以及酒店工程改造各承包單位 【崗位描述】全面負責酒店所有設(shè)施設(shè)備維修、工程改造的管理，保障設(shè)施設(shè)備維修與工程建設(shè)的正常運行，并負責各職能部門的協(xié)調(diào)。【工作內(nèi)容】負責酒店設(shè)施設(shè)備的管理與維修、工程改造的組織與實施、人員的選配與管理。根據(jù)酒店經(jīng)營方針，努力做到以最經(jīng)濟的設(shè)施設(shè)備壽命與周期費用取得最佳的設(shè)施設(shè)備綜合效能。負責制定、修訂本部門的工作計劃，提出設(shè)施設(shè)備更新改造方案和預(yù)算報告，采購物資等的計劃，并提交上級審批后執(zhí)行。負責審定各班組的工作計劃，并督導、檢查、考核其執(zhí)行情況。負責組織、落實酒店的工程改造。負責酒店各種設(shè)備設(shè)施的運行、維修和保養(yǎng)。負責處理本部工作范圍內(nèi)發(fā)生的問題，處理好住店客人對本部門的投訴。組織制定、修訂本部門各崗位的工作職責、程序、標準，并督導、檢查、考核其執(zhí)行情況。每天堅持現(xiàn)場巡回檢查，掌握第一手資料，并現(xiàn)場做好下列工作：審核運行報表，對照能耗規(guī)律，發(fā)現(xiàn)異常情況須分析原因，及時采取措施。審閱系統(tǒng)運行，檢測技術(shù)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)異常的偏差，須及時檢查、修正。巡查本部門各崗位的勞動紀律和工作狀況等，發(fā)現(xiàn)問題須及時糾正。巡查設(shè)施設(shè)備的運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題與有關(guān)技術(shù)人員共同分析隱患和故障，須組織力量及時處理。巡查維修工作和改造工程，并現(xiàn)場督導、檢查、考核工作進度和質(zhì)量情況。合理的調(diào)配、使用、考核人員，節(jié)約人力資源，提高工作效率。抓好酒店的節(jié)能工作，落實節(jié)能技術(shù)革新和技術(shù)改造，努力降低能耗、物耗，節(jié)省費用。積極配合酒店保安部的工作，做好防火、防盜、防事故等安全工作。負責組織、制定本部門各級人員的培訓計劃，并實施培訓與考核，提高各級人員的業(yè)務(wù)、管理水平；同時與酒店培訓部密切配合，做好全酒店設(shè)備使用人員的技術(shù)培訓工作。關(guān)心、了解員工的思想狀況，積極開展職業(yè)道德教育，培養(yǎng)員工的奉獻精神，積極倡導班組之間、部門之間的團結(jié)與合作的精神。（二）工程部副經(jīng)理 【工作關(guān)系】直接上級：工程部經(jīng)理 直接下級：工程部主管 內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門外部聯(lián)系：能源、通訊、規(guī)劃、環(huán)保、技術(shù)監(jiān)督等政府、主管部門，以及酒店工程改造各承包單位 【崗位描述】協(xié)助工程部經(jīng)理做好本部門的各項工作，并根據(jù)其工作分工做好工程部的日常改造和日常維修工作。工程部經(jīng)理不在時，行使工程部經(jīng)理的職權(quán)?！竟ぷ鲀?nèi)容】傳達、布置部門經(jīng)理的工作指示，協(xié)助部門經(jīng)理做好部門的各項工作，特別是做好酒店的工程改造工作。督導、檢查本部門主任、班長的工作，并根據(jù)其工作質(zhì)量向部門經(jīng)理提出考核建議。匯總有關(guān)工程和設(shè)備的管理信息，及時協(xié)調(diào)各班組間的工作關(guān)系，發(fā)現(xiàn)問題須立即調(diào)集各班組的技術(shù)力量及時解決，并向部門經(jīng)理匯報。建立健全設(shè)施設(shè)備管理檔案，按時檢查各種設(shè)施設(shè)備的運行報表、數(shù)據(jù)。建立健全各崗位的考