【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 堂飯菜口味非常滿意的有2人，占1%；滿意的人數(shù)為10人，占7%；一般的有80人，占55%；不滿意的人數(shù)為40人，占28%；非常不滿意的人數(shù)為13人，占9%。學(xué)校在飯菜口味方面得到基本認(rèn)可，但是還需要改進(jìn)(二)對(duì)食堂各種問題都有提到，并且不滿意居多。飯菜分量少占47%、價(jià)格偏高34%、菜色種類少，更新慢占455%等，在這些方面的不滿意尤為突出。認(rèn)為食堂吃飯比較擁擠。對(duì)食堂工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度不滿意。主要是對(duì)打飯人員的服務(wù)態(tài)度不夠滿意。對(duì)食堂的衛(wèi)生不滿意。很多同學(xué)反映工作人員個(gè)人的衛(wèi)生不好，收拾桌子的速度不快，食堂夏天氣味難聞等等。根據(jù)調(diào)查結(jié)果整理和認(rèn)真分析，針對(duì)上述問題，我們給出以下一些建議：食堂工作人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量。工作人員佩戴口罩，帽子等工裝，在打飯期間沒有不洗手就接觸飯菜，撓頭發(fā)等行為，衣服整潔干凈。其次對(duì)于學(xué)校飯菜的建議如下：第一，食堂的選料要好，無變質(zhì)食品，不使用劣質(zhì)調(diào)料。第二，盡力保持菜價(jià)穩(wěn)定，讓利學(xué)生。每天將原料市場(chǎng)價(jià)格和菜品價(jià)格公布上墻，讓同學(xué)對(duì)照。菜色可分高中低三檔，保證低價(jià)菜的供應(yīng)量，讓同學(xué)有更多選擇余地。第三，米、菜一定要清洗干凈。保持就餐環(huán)境的整潔干凈，保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。徹底打掃衛(wèi)生死角，泔水桶必須加蓋并及時(shí)運(yùn)走。第四，豐富菜色種類，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。要求食堂沒星期推出一兩個(gè)新菜品，盡量滿足同學(xué)們的需求。第五，飯菜保溫及食品安全方面：天氣開始變涼，必須做好飯菜的保溫工作，保證后來的同學(xué)也吃的上熱飯。不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作。第六，加強(qiáng)工作人員服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。大學(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。大學(xué)生應(yīng)該養(yǎng)成自覺排隊(duì)的習(xí)慣，這不但體現(xiàn)一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì)也是一中基本的社會(huì)禮儀。建議學(xué)校學(xué)生組織在食堂督促和提示一兩周學(xué)生排隊(duì)打飯，學(xué)校食堂也可以粘貼“請(qǐng)自覺排隊(duì)”等字樣的提示語，這樣食堂的打飯秩序就會(huì)有所改善，不會(huì)再出現(xiàn)擁擠的現(xiàn)象，打飯時(shí)間也會(huì)縮短。學(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管。我們建議學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生。培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，提倡健康按時(shí)飲食。很多學(xué)生有不吃早飯或節(jié)食減肥的情況，為了學(xué)生有更健康的身體，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。最后，食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂的飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快的飲食，更好的學(xué)習(xí)。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)食堂工作的監(jiān)管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員工作。我們相信通過我們大家的共同努力下，一個(gè)飯菜價(jià)格公道合理，衛(wèi)生質(zhì)量符合要求，就餐環(huán)境愉悅的新食堂將展現(xiàn)在大家面前！第三篇：大學(xué)生對(duì)食堂滿意度調(diào)查問卷食堂滿意度調(diào)查一、調(diào)查背景：校園里面，食堂是每個(gè)大學(xué)生每天都要去的地方，我們的食物多數(shù)也是從那兒獲得的。所以一個(gè)食堂的好壞直接決定了我們身體健康程度以及對(duì)整個(gè)學(xué)校的好感度。學(xué)校的餐廳是學(xué)生關(guān)注最多問題的地方，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。此次調(diào)查報(bào)告，我們則更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來闡述，來調(diào)查學(xué)生對(duì)食堂滿意度水平。調(diào)查的對(duì)象是整個(gè)西安市大學(xué)的食堂，所以我們不僅在本校區(qū)進(jìn)行調(diào)查，還去了陜西師范大學(xué)，西北大學(xué)，西安電子科技大學(xué)和西安外國(guó)語大學(xué)等學(xué)校。通過不同的調(diào)查對(duì)象，增加調(diào)查的人數(shù)來確保在本次調(diào)查的準(zhǔn)確性。二、調(diào)查目的：本次調(diào)研的目的在于，通過對(duì)調(diào)查問卷的認(rèn)真分析，來了解大學(xué)生對(duì)本學(xué)校食堂的滿意度。還可以反饋給食堂經(jīng)理或者學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)來根據(jù)學(xué)生的需求改進(jìn)食堂的包括飲食衛(wèi)生，飲食口味和食堂開放時(shí)間等問題。三、調(diào)查內(nèi)容：通過調(diào)查問卷的方式對(duì)陜師范，西北大學(xué)，工大長(zhǎng)安校區(qū)和西電等學(xué)校進(jìn)行一對(duì)一的采訪，再對(duì)問卷進(jìn)行整理分析。調(diào)查對(duì)象是在校大學(xué)生，整個(gè)班級(jí)分為七個(gè)組，每個(gè)組做一百份調(diào)查問卷。四、調(diào)查方法：本次調(diào)查為問卷調(diào)查問卷調(diào)查方式：隨機(jī)調(diào)查調(diào)查地點(diǎn)：教室，圖書館，自習(xí)室和路上隨機(jī)采訪。六、查執(zhí)調(diào)行：采訪員：廖恢，張園，陳良權(quán)，方鈺，郝德軍。七、調(diào)查經(jīng)過：班級(jí)上給我們五個(gè)人分配的任務(wù)是去陜西師范大學(xué)作調(diào)查，于是我們就選擇在4月20幾號(hào)的周末去，早晨乘坐408公交車去了師范大學(xué)?？紤]到周末自習(xí)室的人比較少，于是我們首選圖書館去做調(diào)查，征求那兒圖書館阿姨的同意之后，我們成功進(jìn)入了圖書館里。進(jìn)入之后我們五人分成了兩組，一組在一二樓進(jìn)行采訪，二組在三四樓進(jìn)行采訪。師范大學(xué)里面女生特別多，但是為了保證調(diào)查的準(zhǔn)確性，我們找了很多男生做調(diào)查問卷，大概一個(gè)小時(shí)就完成了整個(gè)問卷，感覺還是挺興奮的，畢竟自己完成了一件事情吧。以前總是不好意思跟陌生人交流，這次我狠下心強(qiáng)迫自己去和他人交流。真的，只要捅破這層窗戶紙，一切就變得很容易了。之后我還一個(gè)人去了西安財(cái)經(jīng)學(xué)院，和我高中中學(xué)一起又做了大概四十份問卷吧。問 卷 調(diào) 查？ A．本地 ：A、很符合營(yíng)養(yǎng)搭配 B、沒感覺 C、全都是葷菜 D、基本沒有自己愛吃的A、每次都吃不完 B、正好 C、基本上吃不飽 ？A．早餐 C、晚餐 D、都差不多 5．您每月在食堂飯菜的花費(fèi)是A、400以下 B、400~500 C、500600 D、600以上您對(duì)服務(wù)員工作的態(tài)度 ： A、很不錯(cuò)，可以吃到風(fēng)味小吃 B、很一般，沒有特點(diǎn)C、不怎么樣，都千篇一律。？ A、很好，經(jīng)?？梢猿缘綗岵藷犸?B、一般，有點(diǎn)涼、但是會(huì)去加熱 C、很差，不給加熱，涼著吃 ？A、滿意 B、還可以 C、不滿意 ：A、進(jìn)餐環(huán)境 B、服務(wù)質(zhì)量 C、飯菜口味 D、價(jià)格 ：（多選）A、飲食營(yíng)養(yǎng)含量 B、價(jià)格 C、服務(wù)態(tài)度D、飯菜質(zhì)量口味 E、方便、快捷 F、衛(wèi)生狀況、。？A、井然有序，人人自覺排隊(duì) B、大部分人都排隊(duì)，個(gè)別人插隊(duì) C、大家都爭(zhēng)先恐后，沒秩序而言 D、自己管自己的，能吃到飯就行了，不管那么多選項(xiàng)調(diào)查結(jié)果C 0 20 10 30 2 22 8 27 56 15 7D 9 0 43 14 0 0 0 47 74 4EF題號(hào) A 24 32 16 15 16 3 47 53 20 11 48 23B 76 59 64 32 40 63 31 39 53 29 69 66 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12調(diào)查結(jié)論：從調(diào)查結(jié)果來看，同學(xué)們每個(gè)月在食堂的花費(fèi)集中在400到600之間，也就是說每天大概在食堂用15元?？紤]到同學(xué)總會(huì)有聚會(huì)或者其他的情況使得不會(huì)再食堂吃飯，平均下來三餐會(huì)用到20元左右。20元在食堂能夠吃得比較好了。學(xué)生對(duì)食堂服務(wù)人員的滿意度。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為食堂阿姨的服務(wù)態(tài)度一般，有一些認(rèn)為比較差?？磥泶蠹叶忌钣懈杏X啊。我在食堂的感覺也一樣，好多服務(wù)員都不冷不熱的，有些還會(huì)埋怨你。所以經(jīng)常會(huì)有一些學(xué)生和服務(wù)員發(fā)生矛盾。雖然不敢肯定是誰的錯(cuò)，不過這種情況比較常見了，客觀上也能反映出食堂服務(wù)態(tài)度不是很好。餐廳應(yīng)改進(jìn)方面，就餐環(huán)境是我們就餐的基礎(chǔ)，我們誰都不想在一群蒼蠅之中，或者沒人打掃的餐桌之上吃飯。學(xué)生還是比較關(guān)注飯菜的口味和價(jià)格。最近食堂的價(jià)格還真的是在一路上漲啊，學(xué)校應(yīng)該多多補(bǔ)貼食堂降低食堂價(jià)格，讓學(xué)生能享受到低價(jià)的美食吧。而大學(xué)我們也來自五湖四海，每個(gè)人的口味必然有差異，所以可以考慮多一些種類的食物，我很希望在學(xué)校也能吃到家鄉(xiāng)的美食！平時(shí)就餐考慮的因素。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果上來看，我們就餐更多的是考慮飯菜的營(yíng)養(yǎng)，價(jià)格，口味和便捷程度。因?yàn)榇蠹襾碜圆煌牡貐^(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況不一樣，導(dǎo)致不同人之間的消費(fèi)水平也不同了，經(jīng)濟(jì)差點(diǎn)的同學(xué)更多會(huì)考慮價(jià)格方面，吃貨自然考慮口味了，然后經(jīng)濟(jì)寬裕的會(huì)比較多的考慮營(yíng)養(yǎng)搭配吧。像神馬宅男之類的就考慮哪近哪方便唄。通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間27%的人表示不滿意，他們認(rèn)為下午食堂開放的時(shí)間不好，五點(diǎn)之前都找不到吃的，而且晚上七點(diǎn)半之后大多數(shù)食堂就只有燒烤了，主食都沒有了。那些艱苦奮斗在自習(xí)室上的同學(xué)表示傷不起，一道題讓學(xué)霸們多在自習(xí)室上了一個(gè)小時(shí)，當(dāng)他們終于解決問題很興奮想去食堂大吃一頓表示慶祝時(shí)，食堂告訴他們沒有吃的了。確實(shí)，我覺得食堂可以適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，晚上七點(diǎn)到八點(diǎn)去吃晚飯的同學(xué)很多很多，如果可以延長(zhǎng)一個(gè)小時(shí)，我覺得食堂可以增加很多效益的。同學(xué)們對(duì)于食堂排隊(duì)秩序的情況還是比較滿意的，大多數(shù)學(xué)生還是愿意排隊(duì)去買飯菜。現(xiàn)在同學(xué)在這方面確實(shí)表現(xiàn)的很好，不過在食堂的營(yíng)養(yǎng)搭配問題上，我們就認(rèn)為食堂的飯菜搭配確實(shí)有很多問題了。最重要的一點(diǎn)就是，沒葷菜！可能是由于價(jià)格比較低吧，食堂的葷菜都比較少。不過我最不能忍受的是咱學(xué)?？觳湍牵媚欠N豆腐皮還是什么的假冒豬肉，欺騙我們無知少年啊。政府應(yīng)該在這方面加大投入，提升食堂葷菜所占的比重，我們不是素食動(dòng)物?？偨Y(jié)要搞好食堂。首先，高校必須加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督和管