加工小作坊承諾書(shū)(編輯修改稿)
2024-10-26 15:20 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 量法》、《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)實(shí)守信，嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，維護(hù)消費(fèi)者的合法利益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。食品加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，決不使用過(guò)期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品，在采購(gòu)食品原材料時(shí)向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格。從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無(wú)傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，實(shí)施從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過(guò)程的質(zhì)量管理，建立崗位質(zhì)量責(zé)任制，加強(qiáng)質(zhì)量考核。保證貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全，對(duì)食品無(wú)污染。食品出廠(chǎng)必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不出廠(chǎng)，不銷(xiāo)售。產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域最大不超出縣級(jí)行政區(qū)域，不進(jìn)入商場(chǎng)、超市銷(xiāo)售，不超出承諾區(qū)域銷(xiāo)售。自覺(jué)接受政府和群眾的監(jiān)督，不斷提高生產(chǎn)水平，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。如發(fā)生違反食品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾，本公司（廠(chǎng)）及我個(gè)人愿承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的一切責(zé)任。xxx日期：20xx年x月x日小作坊承諾書(shū)6為了確保食品質(zhì)量安全，切實(shí)履行食品小作坊業(yè)主是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的責(zé)任，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：一、保證本單位生產(chǎn)的食品符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。保證食品出廠(chǎng)前進(jìn)行標(biāo)識(shí)、感官、商品量的檢驗(yàn)，合格后出廠(chǎng)銷(xiāo)售。并接受有關(guān)職能部門(mén)的監(jiān)督抽檢。二、保證本單位的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達(dá)到食品小作坊質(zhì)量安全衛(wèi)生的基本要求。三、保證本單位的生產(chǎn)過(guò)程中所使用的原輔材料符合國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不使用有毒有害、非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料生產(chǎn)食品。不超范圍、超限量使用食品添加劑和添加物質(zhì)，使用的`食品添加劑和添加物質(zhì)到質(zhì)監(jiān)部門(mén)備案。四、保證本單位不生產(chǎn)假冒偽劣食品、不偷工減料、不在食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品。不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用QS標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。五、保證本單位生產(chǎn)的食品使用簡(jiǎn)單包裝，保證本單位生產(chǎn)的食品僅在本單位所在行政區(qū)域(縣級(jí))內(nèi)銷(xiāo)售。六、保證本單位建立原輔材料、食品添加劑和添加物質(zhì)、包裝材料等相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨索票索證，生產(chǎn)過(guò)程控制，食品出廠(chǎng)前檢驗(yàn)和食品銷(xiāo)售等記錄，實(shí)現(xiàn)可追溯，保證不合格的食品能及時(shí)召回。承諾人：XXX20xx年XX月XX日小作坊承諾書(shū)7為提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全保障水平，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，切實(shí)保障消費(fèi)者的身體健康與生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)建立統(tǒng)一開(kāi)放的、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品生產(chǎn)加工市場(chǎng)秩序。作為食品安全的第一責(zé)任人，本企業(yè)特作如下承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)、規(guī)章和其他有關(guān)規(guī)定，依法依規(guī)規(guī)范生產(chǎn)，認(rèn)真履行生產(chǎn)者的義務(wù)。自覺(jué)接受政府監(jiān)管部門(mén)和社會(huì)各界的監(jiān)督，對(duì)所生產(chǎn)加工的食品安全負(fù)全部責(zé)任，承擔(dān)因本單位食品安全問(wèn)題造成的一切后果。二、從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備、工藝流程等滿(mǎn)足生產(chǎn)加工需要并達(dá)到《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，保證生產(chǎn)食品安全、無(wú)毒、無(wú)害。從業(yè)人員取得健康證明后方可上崗，并建立健康檢查制度，保持從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生。三、建立完善并嚴(yán)格執(zhí)行食品原輔料、生產(chǎn)加工容器及包裝材料和食品添加劑采購(gòu)索證索票、查驗(yàn)登記等制度，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)正確使用食品添加劑，建立食品添加劑采購(gòu)、使用登記和備案制度，及時(shí)向開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局備案。使用食品添加劑發(fā)生變動(dòng)時(shí)，及時(shí)做好變更登記。杜絕非法添加及濫用添加劑的行為發(fā)生。四、建立健全食品出廠(chǎng)檢驗(yàn)制度，按出廠(chǎng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行定期檢驗(yàn)，做好檢驗(yàn)記錄。五、建立完善不合格食品召回和處理制度，嚴(yán)格做好不合格食品召回和處理記錄，并留存不合格食品處理影像資料備查。六、配備食品安全專(zhuān)（兼）職管理機(jī)構(gòu)（人員），制定食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，發(fā)生食品安全事故，配合開(kāi)發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局、衛(wèi)生等部門(mén)積極做好人員急救和事故責(zé)任調(diào)查工作，并立即封存可能造成食品安全事故的場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備等。七、建立
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