【文章內容簡介】 企業(yè)對產業(yè)鏈上下游的控制力。這讓人聽起來還是太“空”太“泛”。且不說雙匯“親自養(yǎng)豬”是否可行，但農產品組織化、標準化生產一定是未來的潮流和趨勢。此次“瘦肉精”事件再次讓我們感到農業(yè)產業(yè)化、生產標準化的緊迫性。目前我國農產品生產較為分散，如果出現(xiàn)問題，源頭控制相當困難，因此今后要逐漸提高我區(qū)農業(yè)生產的組織化程度，加快農民專業(yè)合作社的建立，逐步實現(xiàn)“農超對接”；實現(xiàn)農業(yè)生產的標準化，建立我區(qū)農產品質量安全可追溯系統(tǒng)，提高農產品監(jiān)管的可行性。（四）提高檢測技術和能力，為保障食品安全提供技術支撐無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。當前，我國的食品安全問題也對質檢機構的檢測水平和能力提出了挑戰(zhàn)，對質檢機構提出了更高的要求。為適應新形勢下的檢測工作，質檢機構一方面要加強硬件建設，不斷充實新的儀器設備，配備先進的測試手段。要有一批高素質的專業(yè)檢測人員，不但精于檢測工作，了解檢測技術的發(fā)展趨勢和動態(tài)，具有較高的理論造詣和豐富的實際工作經驗，而且還要了解當前食品的制假動態(tài)，善于從產品的外觀捕捉到產品的違禁添加物，為產品質量監(jiān)督和打擊假冒偽劣產品尋找到直接的突破口和切入點。古人云：“國以民為本，民以食為天，食以安為先”。世上事大莫過于“天”，食品安全是國家的大事。對廣大國人來說，最大的威脅不是幾千公里外的日本核泄漏，而是餐桌上的火腿腸、奶粉等等的食品安全風險?！笆萑饩笔录俅握f明，在社會轉型期，我們的企業(yè)是該好好反思經營戰(zhàn)略、價值鏈管理和社會責任了！我們的政府也該好好反思如何有效監(jiān)管了！第三篇：公共關系雙匯瘦肉精事件案例分析公共關系—雙匯瘦肉精事件分析“瘦肉精”利益有多大？不法養(yǎng)殖戶使用瘦肉精主要還是為了巨額利潤。據(jù)農業(yè)部統(tǒng)計，如果用瘦肉精把一頭普通豬變成“瘦肉型豬”，只需要10到20天的時間，成本只要8元錢，而凈利則高達22元錢，利潤率為275%。在利益驅動下，養(yǎng)殖戶鋌而走險。以雙匯問題豬肉為例，添加“瘦肉精”，以每頭豬出欄時100公斤計算，一頭豬能夠多賣四五十元。一般一個小養(yǎng)殖戶養(yǎng)百來頭，能多賣4000來元。各方對此事態(tài)度? 國家部門：官方最先給出明確應對舉措的是農業(yè)部，在第一時間責成河南、江蘇農牧部門嚴肅查辦，嚴格整改，切實加強監(jiān)管，并立即派出督查組趕赴河南督導查處工作。針對此次新聞報道中反映的問題，農業(yè)部將在徹查的基礎上，責成有關地方和部門對相關責任人員進行嚴肅處理，并隨后向社會公布結果。然而，這一應對舉動并未在網(wǎng)民中引發(fā)共鳴。? 在部委方面，繼農業(yè)部派出督察組后，另一主管部委——商務部也出臺舉措，商務部的這一舉動獲得的反響不一，有網(wǎng)友希望藉此徹查，也有網(wǎng)友認為官方反應遲鈍。? 河南省委、省政府15日便出臺相應措施嚴查“瘦肉精”豬肉，并在官方網(wǎng)站上發(fā)布了5項具體措施? 公眾反應：公眾有最初的驚訝轉為憤怒，聯(lián)系到年前三聚氰胺奶粉事件使人們對于所謂的官方回應報以極度的懷疑。甚至有網(wǎng)友這樣說：“不知從何時開始，監(jiān)管部門 似乎變成了媒體的下屬單位，由媒體先發(fā)現(xiàn)問題，然后監(jiān)管部門立馬行動，表示十分重視‘第一時間責成’有關部門‘嚴肅查辦’，早干什么去了？可惱，可恨，可悲?！?表明消費者對政府部門的不信任。雙匯內部反應? 3月15日，雙匯集團應對舉措則略顯舉棋不定。雙匯集團副總經理杜俊甫表示，農業(yè)部對瘦肉精有著嚴格的管理規(guī)定，雙匯集團同樣一直對瘦肉精有嚴格的管理和檢測規(guī)定，不可能出現(xiàn)這樣的事情，所以集團一定會嚴格核實，了解具體實情，并承諾一定給消費者一個交代。3月16日午時，雙匯發(fā)布官方聲明，推翻了前一日“不可能出現(xiàn)這樣的事情”的說法。聲明稱，“濟源雙匯食品有限公司是雙匯集團下屬的子公司，對此事給消費者帶來的困擾，雙匯集團深表歉意。”這意味著雙匯官方承認了“健美豬”流入的事實。? 3月17日，雙匯方面一系列舉措似乎表明想要扭轉被動局面。? 3月24日以來，雙匯集團一再表示“不惜成本對生豬屠宰實施‘瘦肉精’在線逐頭檢測，確保生豬100%全檢，為廣大客戶提供安全放心產品，并將每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”。3月31日 雙匯召開“萬人職工大會”，包括雙匯集團所有管理層、漯河本部職工、經銷商、部分新聞媒體等萬人參加，雙匯再次致歉并公布整頓舉措雙匯危機公關? ? 處在“瘦肉精”危機中的雙匯集團在河南漯河召開“萬人職工大會”，集團董事長萬 隆再次向消費者致歉，并稱雙匯因“瘦肉精”事件受損超過121億元。半個月影響銷售額15億 ? 2雙匯領導大嚼火腿? 雙匯產品因瘦肉精事件下架20多天后，區(qū)域經理為證明自己的東西沒問題而現(xiàn)場大吃火腿腸，算是典型的危機公關。只要我們細心來審視雙匯的危機公關就不難發(fā)現(xiàn)：無論是集團內部召開的萬人大會上喊出的“萬總萬歲”、“雙匯萬歲”；還是集團準備拋出投資200億計劃；抑或是此事件中雙匯經理在超市親自嚼火腿腸，人們似乎都并未感到雙匯集團面對錯誤的真誠態(tài)度。似乎，雙匯所有的舉動都是為了重新上架，繼續(xù)占有市場而謀取和鞏固企業(yè)利益?？呻p匯集團是否清楚，“東山再起”的前提是勇敢而務實地正視錯誤，改過自新，恢復消費者對雙匯集團的信心和價值期待。? 3大規(guī)模銷毀生豬肉 ? 4發(fā)表道歉信雙匯危機公關效果分析就“雙匯道歉”這一公關策劃案例來說，存在多處敗筆：其一，道歉誠意與民意期待有很大距離。從表面上看，這次策劃迎合了民意———民意希望看到雙匯道歉。然而，從萬人道歉大會的表現(xiàn)來看，誠意明顯不夠。民意希望雙匯反思深刻、道歉真誠、整改到位，而雙匯呢，道歉的誠意明顯不夠———相關批評文章很多，這里不再贅述。其二，道歉大會似乎變成了娛樂大會。大家知道，萬人道歉大會最滑稽的一幕是經銷商高喊“雙匯萬歲，萬隆萬歲”。一個企業(yè)剛剛有些名氣有些實力就出現(xiàn)了問題產品，何談 “萬歲”？毫無疑問，道歉本來是非常嚴肅的一種行為，但因為高喊“萬歲”，讓人反而樂了起來，產生了戲劇效果。這顯然與道歉的主題格格不入其三，道歉的對象理應是廣大消費者，但此次道歉大會云集了職工和經銷商，更像是向職工和經銷商道歉。而且，雙匯萬人道歉大會也像是一次熱熱鬧鬧的“家族聚會”，淡化了道歉。看上去讓上萬人參加道歉大會，一是想把人數(shù)多作為亮點；二是想讓這些人扮演“人證”的角色。但我以為，這個道歉大會似乎與消費者關系不大。人民時評：危機公關不是“丑聞消音器”雙匯的萬人道歉大會沒有請消費者代表參加，大談企業(yè)損失，還聲嘶力竭地大喊“雙匯萬歲”，種種跡象顯示，雙匯的道歉誠意不足，私心太重，很像一場危機公關秀，對此，很多人都提出了鮮明的質疑，但質疑歸質疑，大家沒有證據(jù)，只能猜測，只能憑借著一些現(xiàn)象做出個人的判斷，說實話，民眾盡管非常不滿，對雙匯的道歉還是抱有一些僥幸心理的。而中國國際公共關系協(xié)會負責人拋出的雙匯萬人道歉大會是公關公司手筆的消息則一下子將民眾的僥幸心理抽離的一干二凈。雙匯危機公關中所存在的問題沒有確定完善的危機公關系統(tǒng)。沒有積極引導輿論導向，道歉存在一系列問題。其一，道歉誠意與民意期待有很大距離，道歉的誠意明顯不夠。其二，道歉大會似乎變成了娛樂大會。經銷商高喊“雙匯萬歲，萬隆萬歲”成了一出鬧劇，完全缺乏嚴肅，認真的態(tài)度。其三，道歉的對象理應是廣大消費者，但此次道歉大會云集了職工和經銷商，更像是一次熱熱鬧鬧的“家族聚會”，淡化了道歉。沒有積極承擔責任。雙匯集團在道歉大會結束后，沒有提出一系列的反饋措施，沒 有積極承擔責任。濫用危機公關手段，反而起到反效果?！半p匯”思考危機一旦出現(xiàn)，邀請專業(yè)公關機構參與應對，組織公關活動，這本身不是問題。但危機公關有一個前提，就是以誠懇、誠實的態(tài)度面向公眾，不回避問題和錯誤，而不是通過拙劣的表演欺騙公眾。僅靠公關手段，絕不可能代替危機的真正化解。那些只會“捂蓋子”、花錢“刪帖子”，而不是忙著解決問題、舒緩公眾情緒的做法，無疑是本末倒置。事實證明，“秀”出來的危機公關不是、也成不了真正的“丑聞消音器”。只有真誠地道歉、及時地彌補、積極地查處、主動地改進，才能及時挽回形象；也只有積極承擔企業(yè)的社會責任，才能贏得消費者的同情理解，重新找回公眾的信任尊重第四篇：公共關系雙匯瘦肉精事件案例分析公共關系—雙匯瘦肉精事件分析.摘要：全球民意調查機構蓋洛普日前發(fā)布了“2010年全球幸福度調查”數(shù)據(jù)。在此次民調涉及的124個國家當中，中國人的幸福度排名第92位； 88%接收調查的中國人認為自己的生活遠離“美滿幸?！钡臉藴剩渲猩畛杀竞头績r上漲、社會保障體系不健全、讓人不安的食品安全是導致民眾幸福指數(shù)較低的主要原因，物價、房價和食品安全位列居民最關注的十大熱門話題前三位。如果說物價、房價只是經濟運行的周期性波動反映在某個特定階段的價格表現(xiàn)，那么食品安全問題卻是由來已久卻難以根治的痼疾。經歷過三聚氰胺事件的重擊、瘦肉精事件的炸雷、上海染色饅頭的喧鬧，到如今的塑化劑事件，中國人對于食品安全的態(tài)度早已變得麻木和無奈，食品安全問題已然成為國人心中揮之不去的夢魘。當面對這一幕幕喪失道德和法制基準的食品安全事故的時候，我們應該全面反省在食品安全方面的不足。相比在經濟和科技領域建立起來的世界矚目的成就和光輝文明，食品安全方面的落后和差距是巨大的。2011年3月15日，據(jù)央視報道《每周質量報告》的3?15節(jié)目《“健美豬”真相》報道，河南孟州等地養(yǎng)豬場采用違禁動物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)，有毒豬肉部分流向河南雙匯集團下屬分公司濟源雙匯食品有限公司?！笆说罊z驗、十八個放心”的字樣隨處可見，但卻不包括“瘦肉精”檢測?！笆萑饩睂儆谀I上腺類神經興奮劑 “瘦肉精”肉可致人患瘤。瘦肉精事件發(fā)生以后，再一次的挑動這國人的神經。關鍵詞：雙匯、瘦肉精、公關危機、食品安全雙匯集團介紹雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，總部位于河南省漯河市，在全國18個省市建設了加工基地，集團旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包裝、雙匯物流、雙匯養(yǎng)殖、雙匯藥業(yè)等。目前總資產100多億元，員工6萬多人，年產肉類總產量300萬噸，年屠宰生豬能力2000萬頭、是中國最大的肉類加工基地，在2010年中國最有價值品牌評價中。在2010年中國企業(yè)500強排序中列160位。雙匯集團是跨區(qū)域、跨國經營的大型食品集團，在全國12個省市建有現(xiàn)代化的肉類加工基地和配套產業(yè)，在31個省市建有200多個銷售分公司和現(xiàn)代化的物流配送中心，每天有8000多噸產品通過完善的供應鏈配送到全國各地。雙匯集團在日本、新加坡、韓國、菲律賓等國建立辦事機構，開拓海外市場，每年進出口貿易額突破1億美元。雙匯集團堅持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達國家引進先進的技 術設備4000多臺套，高起點、上規(guī)模、高速度、高效益建設工業(yè)基地，形成了以