【文章內(nèi)容簡介】 企業(yè)對產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力。這讓人聽起來還是太“空”太“泛”。且不說雙匯“親自養(yǎng)豬”是否可行，但農(nóng)產(chǎn)品組織化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)一定是未來的潮流和趨勢。此次“瘦肉精”事件再次讓我們感到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的緊迫性。目前我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)較為分散，如果出現(xiàn)問題，源頭控制相當(dāng)困難，因此今后要逐漸提高我區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，加快農(nóng)民專業(yè)合作社的建立，逐步實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對接”；實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，建立我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，提高農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的可行性。（四）提高檢測技術(shù)和能力，為保障食品安全提供技術(shù)支撐無論是源頭管理、市場準(zhǔn)入、產(chǎn)品抽檢或是進(jìn)出口把關(guān)等都要有相應(yīng)的檢測手段。當(dāng)前，我國的食品安全問題也對質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測水平和能力提出了挑戰(zhàn)，對質(zhì)檢機(jī)構(gòu)提出了更高的要求。為適應(yīng)新形勢下的檢測工作，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)一方面要加強(qiáng)硬件建設(shè)，不斷充實(shí)新的儀器設(shè)備，配備先進(jìn)的測試手段。要有一批高素質(zhì)的專業(yè)檢測人員，不但精于檢測工作，了解檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢和動態(tài)，具有較高的理論造詣和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，而且還要了解當(dāng)前食品的制假動態(tài)，善于從產(chǎn)品的外觀捕捉到產(chǎn)品的違禁添加物，為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和打擊假冒偽劣產(chǎn)品尋找到直接的突破口和切入點(diǎn)。古人云：“國以民為本，民以食為天，食以安為先”。世上事大莫過于“天”，食品安全是國家的大事。對廣大國人來說，最大的威脅不是幾千公里外的日本核泄漏，而是餐桌上的火腿腸、奶粉等等的食品安全風(fēng)險(xiǎn)?！笆萑饩笔录俅握f明，在社會轉(zhuǎn)型期，我們的企業(yè)是該好好反思經(jīng)營戰(zhàn)略、價(jià)值鏈管理和社會責(zé)任了！我們的政府也該好好反思如何有效監(jiān)管了！第三篇：公共關(guān)系雙匯瘦肉精事件案例分析公共關(guān)系—雙匯瘦肉精事件分析“瘦肉精”利益有多大？不法養(yǎng)殖戶使用瘦肉精主要還是為了巨額利潤。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，如果用瘦肉精把一頭普通豬變成“瘦肉型豬”，只需要10到20天的時(shí)間，成本只要8元錢，而凈利則高達(dá)22元錢，利潤率為275%。在利益驅(qū)動下，養(yǎng)殖戶鋌而走險(xiǎn)。以雙匯問題豬肉為例，添加“瘦肉精”，以每頭豬出欄時(shí)100公斤計(jì)算，一頭豬能夠多賣四五十元。一般一個小養(yǎng)殖戶養(yǎng)百來頭，能多賣4000來元。各方對此事態(tài)度? 國家部門：官方最先給出明確應(yīng)對舉措的是農(nóng)業(yè)部，在第一時(shí)間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦，嚴(yán)格整改，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，并立即派出督查組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。針對此次新聞報(bào)道中反映的問題，農(nóng)業(yè)部將在徹查的基礎(chǔ)上，責(zé)成有關(guān)地方和部門對相關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并隨后向社會公布結(jié)果。然而，這一應(yīng)對舉動并未在網(wǎng)民中引發(fā)共鳴。? 在部委方面，繼農(nóng)業(yè)部派出督察組后，另一主管部委——商務(wù)部也出臺舉措，商務(wù)部的這一舉動獲得的反響不一，有網(wǎng)友希望藉此徹查，也有網(wǎng)友認(rèn)為官方反應(yīng)遲鈍。? 河南省委、省政府15日便出臺相應(yīng)措施嚴(yán)查“瘦肉精”豬肉，并在官方網(wǎng)站上發(fā)布了5項(xiàng)具體措施? 公眾反應(yīng)：公眾有最初的驚訝轉(zhuǎn)為憤怒，聯(lián)系到年前三聚氰胺奶粉事件使人們對于所謂的官方回應(yīng)報(bào)以極度的懷疑。甚至有網(wǎng)友這樣說：“不知從何時(shí)開始，監(jiān)管部門 似乎變成了媒體的下屬單位，由媒體先發(fā)現(xiàn)問題，然后監(jiān)管部門立馬行動，表示十分重視‘第一時(shí)間責(zé)成’有關(guān)部門‘嚴(yán)肅查辦’，早干什么去了？可惱，可恨，可悲。” 表明消費(fèi)者對政府部門的不信任。雙匯內(nèi)部反應(yīng)? 3月15日，雙匯集團(tuán)應(yīng)對舉措則略顯舉棋不定。雙匯集團(tuán)副總經(jīng)理杜俊甫表示，農(nóng)業(yè)部對瘦肉精有著嚴(yán)格的管理規(guī)定，雙匯集團(tuán)同樣一直對瘦肉精有嚴(yán)格的管理和檢測規(guī)定，不可能出現(xiàn)這樣的事情，所以集團(tuán)一定會嚴(yán)格核實(shí)，了解具體實(shí)情，并承諾一定給消費(fèi)者一個交代。3月16日午時(shí)，雙匯發(fā)布官方聲明，推翻了前一日“不可能出現(xiàn)這樣的事情”的說法。聲明稱，“濟(jì)源雙匯食品有限公司是雙匯集團(tuán)下屬的子公司，對此事給消費(fèi)者帶來的困擾，雙匯集團(tuán)深表歉意。”這意味著雙匯官方承認(rèn)了“健美豬”流入的事實(shí)。? 3月17日，雙匯方面一系列舉措似乎表明想要扭轉(zhuǎn)被動局面。? 3月24日以來，雙匯集團(tuán)一再表示“不惜成本對生豬屠宰實(shí)施‘瘦肉精’在線逐頭檢測，確保生豬100%全檢，為廣大客戶提供安全放心產(chǎn)品，并將每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”。3月31日 雙匯召開“萬人職工大會”，包括雙匯集團(tuán)所有管理層、漯河本部職工、經(jīng)銷商、部分新聞媒體等萬人參加，雙匯再次致歉并公布整頓舉措雙匯危機(jī)公關(guān)? ? 處在“瘦肉精”危機(jī)中的雙匯集團(tuán)在河南漯河召開“萬人職工大會”，集團(tuán)董事長萬 隆再次向消費(fèi)者致歉，并稱雙匯因“瘦肉精”事件受損超過121億元。半個月影響銷售額15億 ? 2雙匯領(lǐng)導(dǎo)大嚼火腿? 雙匯產(chǎn)品因瘦肉精事件下架20多天后，區(qū)域經(jīng)理為證明自己的東西沒問題而現(xiàn)場大吃火腿腸，算是典型的危機(jī)公關(guān)。只要我們細(xì)心來審視雙匯的危機(jī)公關(guān)就不難發(fā)現(xiàn)：無論是集團(tuán)內(nèi)部召開的萬人大會上喊出的“萬總?cè)f歲”、“雙匯萬歲”；還是集團(tuán)準(zhǔn)備拋出投資200億計(jì)劃；抑或是此事件中雙匯經(jīng)理在超市親自嚼火腿腸，人們似乎都并未感到雙匯集團(tuán)面對錯誤的真誠態(tài)度。似乎，雙匯所有的舉動都是為了重新上架，繼續(xù)占有市場而謀取和鞏固企業(yè)利益。可雙匯集團(tuán)是否清楚，“東山再起”的前提是勇敢而務(wù)實(shí)地正視錯誤，改過自新，恢復(fù)消費(fèi)者對雙匯集團(tuán)的信心和價(jià)值期待。? 3大規(guī)模銷毀生豬肉 ? 4發(fā)表道歉信雙匯危機(jī)公關(guān)效果分析就“雙匯道歉”這一公關(guān)策劃案例來說，存在多處敗筆：其一，道歉誠意與民意期待有很大距離。從表面上看，這次策劃迎合了民意———民意希望看到雙匯道歉。然而，從萬人道歉大會的表現(xiàn)來看，誠意明顯不夠。民意希望雙匯反思深刻、道歉真誠、整改到位，而雙匯呢，道歉的誠意明顯不夠———相關(guān)批評文章很多，這里不再贅述。其二，道歉大會似乎變成了娛樂大會。大家知道，萬人道歉大會最滑稽的一幕是經(jīng)銷商高喊“雙匯萬歲，萬隆萬歲”。一個企業(yè)剛剛有些名氣有些實(shí)力就出現(xiàn)了問題產(chǎn)品，何談 “萬歲”？毫無疑問，道歉本來是非常嚴(yán)肅的一種行為，但因?yàn)楦吆啊叭f歲”，讓人反而樂了起來，產(chǎn)生了戲劇效果。這顯然與道歉的主題格格不入其三，道歉的對象理應(yīng)是廣大消費(fèi)者，但此次道歉大會云集了職工和經(jīng)銷商，更像是向職工和經(jīng)銷商道歉。而且，雙匯萬人道歉大會也像是一次熱熱鬧鬧的“家族聚會”，淡化了道歉?？瓷先プ屔先f人參加道歉大會，一是想把人數(shù)多作為亮點(diǎn)；二是想讓這些人扮演“人證”的角色。但我以為，這個道歉大會似乎與消費(fèi)者關(guān)系不大。人民時(shí)評：危機(jī)公關(guān)不是“丑聞消音器”雙匯的萬人道歉大會沒有請消費(fèi)者代表參加，大談企業(yè)損失，還聲嘶力竭地大喊“雙匯萬歲”，種種跡象顯示，雙匯的道歉誠意不足，私心太重，很像一場危機(jī)公關(guān)秀，對此，很多人都提出了鮮明的質(zhì)疑，但質(zhì)疑歸質(zhì)疑，大家沒有證據(jù)，只能猜測，只能憑借著一些現(xiàn)象做出個人的判斷，說實(shí)話，民眾盡管非常不滿，對雙匯的道歉還是抱有一些僥幸心理的。而中國國際公共關(guān)系協(xié)會負(fù)責(zé)人拋出的雙匯萬人道歉大會是公關(guān)公司手筆的消息則一下子將民眾的僥幸心理抽離的一干二凈。雙匯危機(jī)公關(guān)中所存在的問題沒有確定完善的危機(jī)公關(guān)系統(tǒng)。沒有積極引導(dǎo)輿論導(dǎo)向，道歉存在一系列問題。其一，道歉誠意與民意期待有很大距離，道歉的誠意明顯不夠。其二，道歉大會似乎變成了娛樂大會。經(jīng)銷商高喊“雙匯萬歲，萬隆萬歲”成了一出鬧劇，完全缺乏嚴(yán)肅，認(rèn)真的態(tài)度。其三，道歉的對象理應(yīng)是廣大消費(fèi)者，但此次道歉大會云集了職工和經(jīng)銷商，更像是一次熱熱鬧鬧的“家族聚會”，淡化了道歉。沒有積極承擔(dān)責(zé)任。雙匯集團(tuán)在道歉大會結(jié)束后，沒有提出一系列的反饋措施，沒 有積極承擔(dān)責(zé)任。濫用危機(jī)公關(guān)手段，反而起到反效果?！半p匯”思考危機(jī)一旦出現(xiàn)，邀請專業(yè)公關(guān)機(jī)構(gòu)參與應(yīng)對，組織公關(guān)活動，這本身不是問題。但危機(jī)公關(guān)有一個前提，就是以誠懇、誠實(shí)的態(tài)度面向公眾，不回避問題和錯誤，而不是通過拙劣的表演欺騙公眾。僅靠公關(guān)手段，絕不可能代替危機(jī)的真正化解。那些只會“捂蓋子”、花錢“刪帖子”，而不是忙著解決問題、舒緩公眾情緒的做法，無疑是本末倒置。事實(shí)證明，“秀”出來的危機(jī)公關(guān)不是、也成不了真正的“丑聞消音器”。只有真誠地道歉、及時(shí)地彌補(bǔ)、積極地查處、主動地改進(jìn)，才能及時(shí)挽回形象；也只有積極承擔(dān)企業(yè)的社會責(zé)任，才能贏得消費(fèi)者的同情理解，重新找回公眾的信任尊重第四篇：公共關(guān)系雙匯瘦肉精事件案例分析公共關(guān)系—雙匯瘦肉精事件分析.摘要：全球民意調(diào)查機(jī)構(gòu)蓋洛普日前發(fā)布了“2010年全球幸福度調(diào)查”數(shù)據(jù)。在此次民調(diào)涉及的124個國家當(dāng)中，中國人的幸福度排名第92位； 88%接收調(diào)查的中國人認(rèn)為自己的生活遠(yuǎn)離“美滿幸?！钡臉?biāo)準(zhǔn)，其中生活成本和房價(jià)上漲、社會保障體系不健全、讓人不安的食品安全是導(dǎo)致民眾幸福指數(shù)較低的主要原因，物價(jià)、房價(jià)和食品安全位列居民最關(guān)注的十大熱門話題前三位。如果說物價(jià)、房價(jià)只是經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的周期性波動反映在某個特定階段的價(jià)格表現(xiàn)，那么食品安全問題卻是由來已久卻難以根治的痼疾。經(jīng)歷過三聚氰胺事件的重?fù)?、瘦肉精事件的炸雷、上海染色饅頭的喧鬧，到如今的塑化劑事件，中國人對于食品安全的態(tài)度早已變得麻木和無奈，食品安全問題已然成為國人心中揮之不去的夢魘。當(dāng)面對這一幕幕喪失道德和法制基準(zhǔn)的食品安全事故的時(shí)候，我們應(yīng)該全面反省在食品安全方面的不足。相比在經(jīng)濟(jì)和科技領(lǐng)域建立起來的世界矚目的成就和光輝文明，食品安全方面的落后和差距是巨大的。2011年3月15日，據(jù)央視報(bào)道《每周質(zhì)量報(bào)告》的3?15節(jié)目《“健美豬”真相》報(bào)道，河南孟州等地養(yǎng)豬場采用違禁動物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)，有毒豬肉部分流向河南雙匯集團(tuán)下屬分公司濟(jì)源雙匯食品有限公司?！笆说罊z驗(yàn)、十八個放心”的字樣隨處可見，但卻不包括“瘦肉精”檢測?！笆萑饩睂儆谀I上腺類神經(jīng)興奮劑 “瘦肉精”肉可致人患瘤。瘦肉精事件發(fā)生以后，再一次的挑動這國人的神經(jīng)。關(guān)鍵詞：雙匯、瘦肉精、公關(guān)危機(jī)、食品安全雙匯集團(tuán)介紹雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于河南省漯河市，在全國18個省市建設(shè)了加工基地，集團(tuán)旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包裝、雙匯物流、雙匯養(yǎng)殖、雙匯藥業(yè)等。目前總資產(chǎn)100多億元，員工6萬多人，年產(chǎn)肉類總產(chǎn)量300萬噸，年屠宰生豬能力2000萬頭、是中國最大的肉類加工基地，在2010年中國最有價(jià)值品牌評價(jià)中。在2010年中國企業(yè)500強(qiáng)排序中列160位。雙匯集團(tuán)是跨區(qū)域、跨國經(jīng)營的大型食品集團(tuán)，在全國12個省市建有現(xiàn)代化的肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，在31個省市建有200多個銷售分公司和現(xiàn)代化的物流配送中心，每天有8000多噸產(chǎn)品通過完善的供應(yīng)鏈配送到全國各地。雙匯集團(tuán)在日本、新加坡、韓國、菲律賓等國建立辦事機(jī)構(gòu)，開拓海外市場，每年進(jìn)出口貿(mào)易額突破1億美元。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達(dá)國家引進(jìn)先進(jìn)的技 術(shù)設(shè)備4000多臺套，高起點(diǎn)、上規(guī)模、高速度、高效益建設(shè)工業(yè)基地，形成了以