【文章內容簡介】 化發(fā)展2017年零售業(yè)態(tài)呈現(xiàn)分化發(fā)展，擁有超市優(yōu)勢的社區(qū)百貨加快拓展，永旺和深圳天虹憑借旗下超市的黏性加速布店，成為去年開店最多的兩大集團，專攻四五線城市大眾市場的信譽樓憑借獨特的自營模式增加4家新店。年輕時尚型和高端奢侈品百貨項目受相同定位的購物中心影響較大，新店持續(xù)減少。銀泰、金鷹、興隆、王府井、百聯(lián)、步步高等巨頭普遍在購物中心和奧萊發(fā)力，大幅縮減百貨店發(fā)展，北辰、大西洋等徹底退出百貨業(yè)務。但另一方面，群光、SKP等企業(yè)紛紛加速新店拓展。（三）技術驅動智慧零售 數(shù)字經濟發(fā)展的基礎，如移動互聯(lián)網、智能手機、移動支付等在2017年已逐步完善，為零售轉型創(chuàng)新提供了技術支撐，尤其是移動支付技術，2008年以后，無現(xiàn)金支付穩(wěn)步增長，%。便捷快速的移動支付等非現(xiàn)金支付方式已成為人們在零售行業(yè)購物支付的首選。移動支付提升了購物體驗、積累了大量用戶數(shù)據(jù)，成為打造智慧零售的一項重要基礎技術。（四）零售新物種頻現(xiàn)據(jù)不完全統(tǒng)計，2017以來誕生的新物種有天虹sp@ce、新華都海物會、步步高鮮食演義、百聯(lián)RISO、聯(lián)華鯨選等，除了主營超市+餐飲外，天虹sp@ce還增加了兒童獨立購物+體驗的娛樂空間，白聯(lián)集團的RISO系食還將花店、咖啡吧、書店、藝術中心等融入超市門店，創(chuàng)造多元化服務，不斷崛起的新物種正在構筑多樣化的未來消費場景。（五）零售資本深度整合2017年零售業(yè)進入加速整合期。一方面，阿里、騰訊等互聯(lián)網巨頭大規(guī)模向線下滲透，線下擴張常態(tài)化，線上線下的融合開始從資本性融合向業(yè)務性融合邁入。另一方面，實體零售價值凸顯，優(yōu)質的線下零售品牌得到資本市場的充分認可，迎來估值井噴，回歸價值之源。（六）持續(xù)深化組織變革零售轉型與組織變革和機制創(chuàng)新密不可分。打破職能與流程分割，推進管理體系升級，引入合伙人制度，建立績效掛鉤、多勞多得的激勵考核制度，通過管理層持股完善激勵機制，調動員工積極性。永輝超市以“大平臺+小前端+富生態(tài)+共治理”為模型建立新型組織形態(tài)，王府井集團通過調整，使總部職能從經營管控型轉向戰(zhàn)略投資管控型，深圳天虹力推組織扁平化，降低溝通成本，提高決策效率，不斷深化的組織變革使轉型中的零售企業(yè)煥發(fā)出內在活力。第二部分百貨情況一、行業(yè)整體經營情況2017年中國百貨商業(yè)協(xié)會85家會員企業(yè)經營統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：，%； ，%；，%。，%。2017年會員企業(yè)經營面積有所增加，為2047萬平方米，%。，%。樣本分析發(fā)現(xiàn)，2017年銷售額同比增幅超過20%的企業(yè)有4家；增速大于10%的企業(yè)達9家；%的企業(yè)銷售額同比增長；%，其中降幅超過10%的企業(yè)有6家。二、積極推進全渠道及業(yè)態(tài)融合發(fā)展（一）全渠道數(shù)字化模式成為行業(yè)主流為了全面探索零售業(yè)態(tài)升級，百貨企業(yè)紛紛致力建構“實體+線上+移動端”全渠道數(shù)字化模式，線上線下(O2O)深度融合是大勢所趨，%的受訪企業(yè)當前已開展O2O，%的受訪企業(yè)已開展O2O。（二）以消費者需求為導向，掌握更準確的消費者數(shù)據(jù)，實現(xiàn)精準營銷新消費時代，百貨店和消費者的供需關系發(fā)生了改變。在這個趨勢下，百貨要用數(shù)據(jù)精準描畫消費者需求，再針對性地提供商品。在百貨企業(yè)全渠道轉型過程中，為做到更了解，更能滿足顧客需求，將門店所有的營運流程進行數(shù)字化管理–包括建立數(shù)字化會員網絡體系是成功的關鍵。（三）利用科技全面提升互動體驗調查顯示，在當前實體店有應用科技的受訪百貨企業(yè)中，%已在門店鋪設WiFi，%設有產品二維碼，%設有互動指示屏，%有應用虛擬試衣鏡等，目的以科技提升顧客購物體驗。（四）與國內領先的互聯(lián)網公司和電商巨頭進行戰(zhàn)略合作，打造線上線下一體化融合越來越多的百貨企業(yè)意識到，要實現(xiàn)零售轉型，必須與互聯(lián)網公司或大型電商合作，通過大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網技術，實現(xiàn)線上線下流量共享，同時也可以結合會員數(shù)據(jù)和消費數(shù)據(jù)，讓用戶畫像更加清晰，從而實現(xiàn)精準營銷。三、全面邁向多業(yè)態(tài)布局，發(fā)揮體系協(xié)同（一）積極發(fā)展多業(yè)態(tài)，尤其是購物中心、超市和便利店業(yè)態(tài)調查發(fā)現(xiàn)，%的受訪企業(yè)已經與互聯(lián)網企業(yè)合作開展O2O；%的受訪企業(yè)表示正在計劃與互聯(lián)網企業(yè)合作開展O2O。近年來，以便利店為代表的小業(yè)態(tài)，正逐漸受到熱捧。根據(jù)商務部發(fā)布2017年第四季度中國便利店景氣指數(shù)報告，縱觀2017年，便利店季度景氣指數(shù)保持在較高水平，變化較小，體現(xiàn)出便利店行業(yè)從業(yè)者對2017年行業(yè)的發(fā)展始終保持著較高的信心。越來越多的百貨企業(yè)涉足便利店業(yè)態(tài)，以尋求更多的增長點，擴充業(yè)務生態(tài)系統(tǒng)。案例一、王府井進軍便利店業(yè)務案例二、天虹開設無人便利店WellGO 案例三、新世界百貨開設首家N+便利店（二）自營“新鮮+體驗”超市新業(yè)態(tài)；精品超市、生鮮食品成為新增長點 2017年，“新鮮”和“體驗”是快銷品和雜貨市場的新焦點，也成為百貨企業(yè)積極試水轉型的新方向。很多百貨企業(yè)嘗試轉型升級自營超市，加大力度提供更多生鮮食品，精選全球商品，以滿足消費者對生活更有品質的追求。（三）探索新經營模式、“新物種”，創(chuàng)新零售概念2017年，整個零售行業(yè)都面臨著轉型升級的變革，各類新業(yè)態(tài)的布局速度可謂是史無前例。許多百貨企業(yè)都積極探索新經營模式、開發(fā)“新物種”，瞄準更具體精確的目標市場。案例一、天虹旗下零售新物種“全球in選”，帶來黑科技智能體驗 案例二、百聯(lián)集團推出“新零售發(fā)現(xiàn)店”RISO案例三、銀泰百貨嶄新概念零食館——“ONMINE” 案例四、百盛的嶄新概念零售店——“ParksonBeauty”四、豐富及拓展自營業(yè)務，提升商品個性及毛利率（一）增強發(fā)展自營業(yè)務，開設買手店，實現(xiàn)商品服務差異化調查發(fā)現(xiàn)，%受訪百貨已經實行自采自營模式。然而，%受訪百貨企業(yè)現(xiàn)有的自采自營比例不到10%。在開展自采自營的企業(yè)當中，%的企業(yè)采取區(qū)域代理或總代理的方式，%的企業(yè)采取買斷某一品類或品牌，%的企業(yè)買手從海外自采；%的企業(yè)表示過去一年有增加自采自營比例。案例一、萬達商業(yè)試水買手店開出全國首家“萬達優(yōu)選” 案例二、百聯(lián)集團推出精品集合買手店theb225。lancing（二）發(fā)力建立自有品牌調查顯示，%受訪百貨已經開發(fā)自有品牌。%的企業(yè)表示過去一年有增加自有品牌比例。這些自有品牌主要涉及服裝、化妝品、家居用品及食品等等。案例一、新世界百貨推出自營女裝品牌“新說” 案例二、王府井推出自有品牌“王府井夢工廠”五、提高供應鏈管理水平，回歸零售業(yè)本質近年，越來越多百貨企業(yè)開始回應消費者注重品質的大趨勢，重塑供應鏈，加強數(shù)字化轉型，推進商品結構升級。傳統(tǒng)的百貨店經營當中，百貨店與供應商之間的關系比較復雜，造成供應鏈當中的低效產能。因此，一些企業(yè)在嘗試簡化跟供應商之間的關系，如減少收費項目、將原來的倒扣方式變成順加的方式等；進一步將所有的系統(tǒng)數(shù)據(jù)化，省掉了繁復的人工計算加抽、讓扣等程序。還有許多企業(yè)通過加強與供應商深度聯(lián)營的力度，以增強自身競爭力。根據(jù)我們的調查，%的受訪百貨企業(yè)正與供應商或品牌商加深合作，方式包括:參與終端銷售管理及銷售數(shù)據(jù)共享(%)、單品管理(%)、參與庫存管理及庫存數(shù)據(jù)共享(%)、參與商品設計、研發(fā)、陳列、銷售(%)等。六、促進與供應鏈上各節(jié)點企業(yè)合作，擴大顧客群及增加銷售額一些百貨企業(yè)積極與供應鏈上各節(jié)點的企業(yè)結成戰(zhàn)略聯(lián)盟，緊密協(xié)作，希望向著共同的目標發(fā)展，借此提高供應鏈的整體競爭力，實現(xiàn)協(xié)同。2017年7月，金鷹集團與微眾銀行合作推出“社交禮品卡”，實現(xiàn)大型百貨企業(yè)與線上互聯(lián)網金融的首次跨界合作，成為融合線上線下消費、互聯(lián)網金融、大數(shù)據(jù)精準營銷等深度合作的舉措23。金鷹社交禮品卡就像是一個明信片，用戶通過它傳達祝福，可以附帶祝福語、圖片、視頻等素材，收到祝福的人看到后并回應，形成了微信上的社交關系。禮品還附加了現(xiàn)金功能，面值從50元到1000元不等的卡片金額，在金鷹旗下任何柜臺都可用社交禮品卡進行支付。這是金鷹集團在零售社交互動營銷上的一次重大嘗試，有助于增強金鷹會員對金鷹品牌的黏道，預期給金鷹集團帶來可觀的長期消費增量。第三部分 超市情況一、經營情況：大部分超市實現(xiàn)盈利 ，%，%。這兩項數(shù)據(jù)在整個行業(yè)里面均保持領先優(yōu)勢。，％；，％，％。，％；，％；，％；，％；，同比增長6％。同時，％，％。 實現(xiàn)了扭虧為盈，％；，實現(xiàn)扭虧為盈。而凈利方面出現(xiàn)重大轉向。此外，％，毛利率上升主要是減少低利潤銷售所致。2017年，％；。二、開關店情況歷經調整和創(chuàng)新，實體零售開始逐步走出“寒冬時期”。在日漸回暖的大環(huán)境下，超市開店的速度也明顯加快。據(jù)統(tǒng)計，2017年，14家超市上市企業(yè)總共新開1169家店，較去年同期的1133家，％；同時關閉828家店，較去年同期的721家，％。截止2017年末，14家超市上市企業(yè)共擁有門店11010家。據(jù)不完全統(tǒng)計，2017年，永輝、步步高、華潤萬家、物美、大潤發(fā)、沃爾瑪、家樂福、卜蜂蓮花、永旺、百佳十大超市零售企業(yè)旗下的大賣場及精品超市業(yè)態(tài)共開店293家，比2016年多62家，%。與此同時，關店調整也在加速進行，7個超市品牌共關閉45家門店，比2016年多10家，%。（一）開店情況2017年十大超市公司共新開293家超市門店，%，共230家。其中，永輝超市開店最多，共有133家，%，值得注意的是，永輝新開的門店里僅有四川郫縣時代豪庭店為傳統(tǒng)大賣場，其他均為Bravo精品超市。步步高以38家居第二位，占比約13%。整體來看，雖然本土超市品牌開店依然迅猛，但拓店速度已經有所放緩，如大潤發(fā)、華潤萬家、物美等2017年的開店數(shù)量均開始下降。其中最為明顯的是華潤萬家，大賣場數(shù)量減少5家，旗下精品超市blt開店數(shù)量也銳減7家，僅新開1家。華潤萬家廣東地區(qū)5家門店，僅深圳2家為大賣場，其余3家均為便利超市，可見其從傳統(tǒng)大賣場轉型便利超市的趨勢愈發(fā)明顯。外資超市企業(yè)的拓店十分謹慎。沃爾瑪、卜蜂蓮花、永旺、麥德龍、家樂福等全