【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 下三個(gè)方面解決 :一是注重有機(jī)蔬菜基地的培育和建設(shè)。企業(yè)建立自有的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地 ,以此示范 ,帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。同時(shí) ,建立多種服務(wù)合作組織 ,搞好產(chǎn)前、 產(chǎn)中、產(chǎn)后系列服務(wù) ,對(duì)蔬菜生產(chǎn)進(jìn)行全程跟蹤檢測(cè)和檢驗(yàn) 。二是企業(yè)和農(nóng)戶(hù)之間建立完善的利益連接機(jī)制 ,形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān) ,利益共沾的良好協(xié)作關(guān)系。企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需要 ,指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行生產(chǎn) ,實(shí)行訂單農(nóng)業(yè) ,建立保護(hù)價(jià)收購(gòu)制度 ,切實(shí)保護(hù)農(nóng)民利益不受侵害 。三是不斷引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備 ,加強(qiáng)員工的技術(shù)培訓(xùn) ,提高員工的技術(shù)素質(zhì)和農(nóng)產(chǎn)品加工的科技含量 ,提高產(chǎn)品檔次和效益。 第四章 建設(shè)單位基本情況 一、項(xiàng)目承建單位基本情況 XX 公司始建于 1981 年 ,為國(guó)有企業(yè) ,下轄養(yǎng)殖公司、 XX 食品公司、益新糧油 機(jī)械公司等 53 個(gè)單位。企業(yè)實(shí)行集團(tuán)型管理 ,對(duì)下屬企業(yè)實(shí)行人員統(tǒng)一管理 ,財(cái)務(wù)統(tǒng)一核算 ,產(chǎn)品統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。公司現(xiàn)有員工 7800 人?！熬盼濉币詠?lái) ,各級(jí)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)部門(mén)給予了大力支持 ,連續(xù)投入開(kāi)發(fā)資金 7512 萬(wàn)元 ,實(shí)施建設(shè)了肉雞加工、冷庫(kù)擴(kuò)建、肉制品熟食加工、肉兔加工車(chē)間擴(kuò)建、肉雞集約化養(yǎng)殖、生物蛋白飼料生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)學(xué)研、綠色肉兔開(kāi)發(fā)和擴(kuò)建肉熟食加工車(chē)間等項(xiàng)目 ,提高了企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和核心競(jìng)爭(zhēng)力 ,逐步形成了集種畜禽、肉類(lèi)、飼料、糧油機(jī)械等產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售于一體的大型畜牧集團(tuán)企業(yè) ,年提供種畜禽 3000 萬(wàn)只 ,出欄商品肉雞 4000 萬(wàn)只 ,生產(chǎn)加工飼料 28 萬(wàn)噸 ,加工肉雞、肉兔 8000 萬(wàn)只的生產(chǎn)能力。商品雞場(chǎng)已成為 XX 省規(guī)模最大的肉雞養(yǎng)殖基地 ,被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)列為“國(guó)家出口雞肉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)” ,肉兔生產(chǎn)加工數(shù)量名列全國(guó)第一 ,肉雞生產(chǎn)加工能力步入全省三強(qiáng)。企業(yè) 2021 年獲得 ISO9000 質(zhì)量體系認(rèn)證 ,2021 年又通過(guò)HACCP 體系認(rèn)證和國(guó)家綠色食品認(rèn)證 ,擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán) ,產(chǎn)品銷(xiāo)往日本、中東、南非、東南亞、歐盟等國(guó)家和地區(qū)。 2021 年 ,被國(guó)家八部委批準(zhǔn)列為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。 2021 年 ,被國(guó)家科技部確定為“國(guó)家級(jí)星火外向 型企業(yè)” ,被省委、省政府授予“全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)龍頭企業(yè)”。 二、研發(fā)能力 XXXXXX 商公司建有省級(jí)食品工程技術(shù)研究中心 ,專(zhuān)門(mén)從事食品開(kāi)發(fā)和研究。同時(shí) ,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院在此建立了博士生試驗(yàn)基地 ,幫助指導(dǎo)企業(yè)技術(shù)研發(fā)。公司技術(shù)力量比較強(qiáng)大 ,各類(lèi)技術(shù)人員 523 人 ,其中碩士以上 7 人 ,大專(zhuān)及本科 316 人。建有棗莊市級(jí)檢測(cè)中心 ,產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備齊全。有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、國(guó)家經(jīng)貿(mào)部科學(xué)研究所、 XX 農(nóng)業(yè)大學(xué)作為技術(shù)依托 ,常年聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知外專(zhuān)家、教授擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn) ,在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼料飼草開(kāi)發(fā)和食品開(kāi)發(fā)等科學(xué)領(lǐng) 域進(jìn)行科學(xué)研究示范和推廣 ,取得了顯著成果 ,獲得國(guó)家和省級(jí)二等獎(jiǎng)六項(xiàng)。目前正在積極組織力量 ,根據(jù)國(guó)外客商的要求 ,研發(fā)新的料理食品。 三、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況 2021 年底 ,企業(yè)總資產(chǎn) 億元 ,負(fù)債總額 億元 ,所有者權(quán)益 億元 ,資產(chǎn)負(fù)債率 59 %,銀行信用等級(jí)為“ AAA”級(jí) ,省工商局授予“重合同守信譽(yù)單位”。 2021年 ,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 11億元 ,利稅 3477萬(wàn)元 ,出口創(chuàng)匯 2600萬(wàn)美元 (詳見(jiàn) 2021 年企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債表、損益表 )。 第五章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 一、 市場(chǎng)分析 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀。 2021 年 ,我國(guó)出口各類(lèi)蔬菜及其制品 602 萬(wàn)噸 ,比 2021 年增長(zhǎng) %,創(chuàng)匯 億美元 ,比 2021 年增長(zhǎng) %,主要品種有保鮮蔬菜、冷凍蔬菜和干蔬菜。其中保鮮蔬菜和速凍蔬菜占 70%以上 ,主要出口國(guó)家和地區(qū)有日本、香港、美國(guó)、韓國(guó)、東盟等國(guó)家。 XX 濰坊、青島、煙臺(tái)加工企業(yè)較多 ,XX 地區(qū)蔬菜加工特別是有機(jī)蔬菜加工空白。根據(jù)國(guó)家權(quán)威部門(mén)分析 ,今后幾年國(guó)際對(duì)中國(guó)蔬菜需求量還將有大的增長(zhǎng) ,增長(zhǎng)幅度在 10%以上。目前出口蔬菜生產(chǎn)還有很大的缺口 ,產(chǎn)品供不應(yīng)求。 產(chǎn)品市場(chǎng)分析。 近 幾年來(lái) ,全世界蔬菜年貿(mào)易額不斷增加 ,亞、歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)對(duì)蔬菜的需求越來(lái)越多。據(jù)統(tǒng)計(jì) ,目前 ,日本、韓國(guó)和東盟等國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口蔬菜的40%來(lái)源于中國(guó) ,出口歐洲、美洲的比例也將大幅度增加。 XX 省是我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的大省 ,也是我國(guó)蔬菜出口最多的省份。并且 XX 蔬菜產(chǎn)品的花色品種、品質(zhì)在國(guó)際市場(chǎng)上享有較高信譽(yù)。在生產(chǎn)技術(shù)上 ,根據(jù)進(jìn)口國(guó)消費(fèi)群體的要求和嚴(yán)格按照國(guó)際通行的質(zhì)量管理體系 (HACCP、 GMP、 SSOP),開(kāi)發(fā)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染的保鮮、速凍蔬菜系列產(chǎn)品 ,出口市場(chǎng)空間大 ,國(guó)際市場(chǎng)前景廣闊。國(guó)內(nèi)大中城市的 消費(fèi)觀念正朝著方便、衛(wèi)生、無(wú)污染方向轉(zhuǎn)變 ,保鮮、速凍蔬菜已進(jìn)入超市 ,需求量逐年增加。尤其是 XXXXXX 公司是雞、兔產(chǎn)品及熟制品出口廠家。外商客戶(hù)迫切需要調(diào)理食品 (蔬菜 +肉食 )和有機(jī)蔬菜食品 ,一旦投產(chǎn)即有訂單。該項(xiàng)目產(chǎn)品無(wú)論從國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析 ,市場(chǎng)空間大、前景廣闊 ,并且具有較強(qiáng)的創(chuàng)匯能力。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 該產(chǎn)品主要有以下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起點(diǎn)高。企業(yè)自有蔬菜生產(chǎn)基地 2 萬(wàn)畝。從蔬菜品種選擇、育苗、種植、澆水、除草、施肥、用藥、收芷等 ,嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)蔬菜生產(chǎn) 規(guī)程 ,健全一整套監(jiān)測(cè)系統(tǒng) ,實(shí)行科學(xué)監(jiān)測(cè) ,確保原料質(zhì)量 ,并以此示范帶動(dòng)全市蔬菜基地的發(fā)展。產(chǎn)品質(zhì)量好、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)明顯。 產(chǎn)品生產(chǎn)成本低。項(xiàng)目前期原料采取產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn) ,一體化經(jīng)營(yíng)的動(dòng)作模式 ,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程均由公司統(tǒng)一管理 ,減少了環(huán)節(jié) ,降低了生產(chǎn)成本 ,在同類(lèi)產(chǎn)品中具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。產(chǎn)品加工按外商定單要求進(jìn)行生產(chǎn) ,并且產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格穩(wěn)定 ,無(wú)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售方案 產(chǎn)品生產(chǎn)方案和市場(chǎng)定位 該項(xiàng)目年加工出口有機(jī)蔬菜產(chǎn)品 20210 噸 ,產(chǎn)品 分為兩類(lèi)。一是保鮮產(chǎn)品 ,二是速凍產(chǎn)品。主要加工蔬菜品種有荷蘭豆、青刀豆、豌豆仁、美國(guó)甜玉米、胡蘿卜、黃洋蔥、青紅黃甜椒、綠菜花、白菜花。產(chǎn)品市場(chǎng)定位于國(guó)際市場(chǎng) ,其次是大中城市超市。 預(yù)期銷(xiāo)售目標(biāo) 堅(jiān)持“擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng) ,開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)”的原則 ,實(shí)行國(guó)外市場(chǎng)訂單銷(xiāo)售和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)聯(lián)銷(xiāo)配送相結(jié)合的銷(xiāo)售方案 ,依靠產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià) ,擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額 ,通過(guò)外銷(xiāo)和內(nèi)銷(xiāo) ,預(yù)期銷(xiāo)售目標(biāo)產(chǎn)銷(xiāo)率 100%。 三、銷(xiāo)售策略和營(yíng)銷(xiāo)模式 銷(xiāo)售策略 :一是誠(chéng)信為本 ,靠?jī)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量贏得客戶(hù) ,贏得市場(chǎng)。二是不斷研 發(fā)新產(chǎn)品 ,提高產(chǎn)品質(zhì)量 ,增加產(chǎn)品種類(lèi) ,依新、特、優(yōu)取勝。三是強(qiáng)化促銷(xiāo)措施 ,搞好促銷(xiāo)整合 ,全力推介產(chǎn)品 ,提高市場(chǎng)占有份額。 營(yíng)銷(xiāo)模式 :一是依靠日本味豐食品株式會(huì)社和香港順熙國(guó)際有限公司兩個(gè)合作伙伴把產(chǎn)品銷(xiāo)售到日本、歐美和北美市場(chǎng)。二是充分發(fā)揮企業(yè)自有“青島博奧有限公司”的作用 ,加大產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易。三是發(fā)揮營(yíng)銷(xiāo)公司的作用 ,加大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā) ,使產(chǎn)品搶占各大中城市的超市和保鮮市場(chǎng)。 四、銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 公司建有國(guó)外銷(xiāo)售和國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)。出口企業(yè)在青島注冊(cè)了“青島博奧有限公司” ,專(zhuān)門(mén)從事肉類(lèi)、蔬菜等產(chǎn)品的出口和部分原料的進(jìn)口工作。國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售成立了“ XX 營(yíng)銷(xiāo)公司” ,在北京、上海、廣州、西安等大中城市設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)分公司 20 個(gè) ,在全國(guó)組建連鎖店 200 多家 ,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)健全 ,全部實(shí)行信息化管理。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)主要是以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為導(dǎo)向 ,以增加出口創(chuàng)匯能力 ,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益 ,增加財(cái)政收入和農(nóng)民收入為重點(diǎn) ,把千家萬(wàn)戶(hù)的小生產(chǎn)與國(guó)際市場(chǎng)聯(lián)接起來(lái) ,搞好蔬菜產(chǎn)品精細(xì)加工和料理產(chǎn)品開(kāi)發(fā) ,增加產(chǎn)品科技含量和產(chǎn)品附加值 ,確保食品衛(wèi)生 安全 ,加快與國(guó)際市場(chǎng)接軌 ,實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯目標(biāo)。 建設(shè)規(guī)模是 : 新建一座 6300 平方米加工車(chē)間 (鋼架結(jié)構(gòu) )。 冷藏庫(kù) 1000 平方米 (在主體車(chē)間內(nèi) )。 保鮮庫(kù) 1500 平方米 (在主體車(chē)間內(nèi) )。 制冷機(jī)房及附屬設(shè)施 670 平方米。 配套相應(yīng)的生產(chǎn)加工設(shè)備及器具。 水、電、空調(diào)配套系統(tǒng)。 項(xiàng)目建成后 ,年可生產(chǎn)加工出口有機(jī)蔬菜產(chǎn)品 20210 噸。 二、項(xiàng)目規(guī)劃和布局 項(xiàng)目選址在 XX 市 XX 食品城 ,XX 中心路南側(cè) ,主要建設(shè)主體 車(chē)間和冷凍機(jī)房 ,辦公、職工公寓不再建設(shè) (詳見(jiàn)項(xiàng)目規(guī)劃布局圖 )。 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 本項(xiàng)目以 XX 農(nóng)業(yè)大學(xué)作為技術(shù)依托 ,根據(jù)歐美、日本、韓國(guó)及東南亞國(guó)家等進(jìn)口國(guó)消費(fèi)群體的要求和我國(guó)目前出口蔬菜加