【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 染病和其來(lái)源。同時(shí)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)具體情況，致電“120”急救中心，并詳細(xì)報(bào)告中毒癥狀、中毒人數(shù)、中毒地址等相關(guān)情況。（3）針對(duì)引起中毒的食物以及服用的時(shí)間長(zhǎng)短，及時(shí)采取如下應(yīng)急措施：①催吐。如果服用時(shí)間在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。②導(dǎo)瀉。如果服用食物時(shí)間較長(zhǎng)，一般已超過(guò)2～3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30g一次煎服，用開(kāi)水沖服，即可緩瀉。對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開(kāi)水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。③解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。④如果經(jīng)上述急救，癥狀未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過(guò)程中，要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開(kāi)水。（4）發(fā)生食物中毒事故，立即停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，并于半小時(shí)內(nèi)向建管處和衛(wèi)生防疫站報(bào)告。（5）現(xiàn)場(chǎng)封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。（6）積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人，配合衛(wèi)生和建設(shè)管理部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。（7）對(duì)發(fā)生食物中毒的員工，做好登記工作，分析判斷可能造成食物中毒的原因，對(duì)可疑中毒食品進(jìn)行消毒處理，根據(jù)中毒原因，做出現(xiàn)場(chǎng)消毒預(yù)防措施。（8）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。八、演練注意事項(xiàng)演練前應(yīng)急救援指揮領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織召開(kāi)演練學(xué)習(xí)會(huì)，學(xué)習(xí)《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急演練指導(dǎo)方案》及本次演練方案，讓演練參與人員熟悉演練內(nèi)容。根據(jù)演練方案，強(qiáng)調(diào)人員分工，明確各自職責(zé)。演練人員要求：（1）演練人員必須按時(shí)到位，不得請(qǐng)假、遲到、早退或中途放棄；（2）要求參與人員思想和精力必須高度集中，聽(tīng)從指揮和調(diào)度；（3）要熟知自己所演練的角色及職責(zé)；（4）演練中要認(rèn)真對(duì)待，盡心盡力，力求真實(shí)，達(dá)到預(yù)案演練的目的；（5）搞好協(xié)調(diào)配合，做好演練工作。九、演練總結(jié)本次演練總結(jié)應(yīng)本著“事實(shí)求是，力求盡善”的原則及時(shí)發(fā)現(xiàn)救援過(guò)程中的缺漏之處并更新、更正本次演練計(jì)劃。尤其注意在應(yīng)急演練過(guò)程中的以下幾點(diǎn)：（1）各參與人員在演練過(guò)程中的配合與分工是否明確與協(xié)調(diào)；（2）各參與人員的聯(lián)絡(luò)是否可靠，與當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)的通訊狀況是否及時(shí)；（3）應(yīng)急演練的急救人員所具備的醫(yī)療知識(shí)能否保證現(xiàn)場(chǎng)急救；（4）急救物資（藥品、擔(dān)架、車輛等）是否滿足現(xiàn)場(chǎng)救援的需要；（5）當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)接到救援信息后達(dá)到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)間；（6）現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)與幫助中毒人員救援轉(zhuǎn)移的方式是否規(guī)范等。演練完成后，應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織召開(kāi)總結(jié)大會(huì)，評(píng)價(jià)及控制人員對(duì)演練過(guò)程情況進(jìn)行講評(píng)，指出演練存在的不足指出并提出改進(jìn)建議，觀摩人員及各參演人員根據(jù)演練情況，反映演練過(guò)程中存在的問(wèn)題及相關(guān)改進(jìn)項(xiàng)，組長(zhǎng)對(duì)演練進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)。會(huì)后，項(xiàng)目安全管理人員及時(shí)收集所有演練資料，做好演練記錄及總結(jié)，并將所有資料整理好留檔備查。—END—第三篇：食物中毒應(yīng)急演練方案食物中毒應(yīng)急演練流程一、目的通過(guò)模擬演練不斷提高我校人員應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和整體實(shí)戰(zhàn)能力，有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除公共衛(wèi)生事件及其危害，保障公眾健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)正常秩序。二、組織領(lǐng)導(dǎo)為了保障此次演練活動(dòng)取得圓滿成功，我單位成立了突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置模擬演練領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指揮應(yīng)急救援工作。組長(zhǎng)：佟成良 副組長(zhǎng)：楊長(zhǎng)江組員：孟俊峰 李長(zhǎng)永 李天標(biāo) 姜海軍 李 梅 翟向宇 班主任三、演練時(shí)間 2016年 09月四、演練地點(diǎn) 學(xué)校食堂五、參加人員和演練內(nèi)容參加人員：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤、全校師生、食堂工作人員 演練內(nèi)容：疑似食物中毒處置六、演練前準(zhǔn)備工作演練前12天由安全處向有關(guān)演練人員與部門通報(bào)，以免引起不必要的恐慌。演練前物資準(zhǔn)備：后勤及食堂準(zhǔn)備好各類演練所需用品：衛(wèi)生防護(hù)的用品、疑似中毒食物，采樣用品等。３、參加演練人員在演練中應(yīng)注意安全，避免發(fā)生各類事故。４、安保處做好演練前計(jì)劃及資料整理。５、應(yīng)急小組下面設(shè)立三個(gè)分隊(duì)：現(xiàn)場(chǎng)處置小隊(duì)、醫(yī)療救援小隊(duì)、思想工作小隊(duì)。七、演練程序和內(nèi)容(一)領(lǐng)導(dǎo)講話安全處老師介紹演練的目的、意義：今天在這里舉行食物中毒事件應(yīng)急處理演練，希望通過(guò)演練提高學(xué)校應(yīng)急處理人員處理食物中毒事件的實(shí)戰(zhàn)能力、應(yīng)變能力。現(xiàn)在請(qǐng)校長(zhǎng)講話。講話：今天的演練很重要，目的是要通過(guò)演練進(jìn)一步明確各部門在發(fā)生食物中毒時(shí)“誰(shuí)來(lái)做、做什么、怎么做”，提高相互配合和快速反應(yīng)能力?，F(xiàn)在我宣布演練開(kāi)始。(二)演練開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)處置(1)中午就餐期間，安全處接到食堂負(fù)責(zé)人的電話