赤壁學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急處理演練方案2(編輯修改稿)
2024-10-15 13:12 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 場(chǎng)景安排（一）演練時(shí)間2011年11月16日（星期三）下午（二）演練場(chǎng)所四排中學(xué)校園內(nèi)（三）參加單位全校所有師生（四）成立食物中毒事件應(yīng)急處理演練協(xié)調(diào)小組組長(zhǎng)：何志良 校長(zhǎng)副組長(zhǎng)： 韋?？?副校長(zhǎng) 韋必旺 總務(wù)處主任覃海燕 政教處主任溫孟珍 教務(wù)處主任韋海遠(yuǎn) 辦公室主任 成 員：廖貴寧 李宏儀 保衛(wèi)處 各班主任（五）現(xiàn)場(chǎng)演練人員分工：韋海俊：溫孟珍 ：覃海燕 ：韋必旺：韋海遠(yuǎn)、丁顯健、韋桂艷、杜忠敏（駕駛員）：溫紹德：韋美榮 吳昊 廖國(guó)聯(lián) 張意基 ：許金花 ：（共8人）：何廣燕三、演練內(nèi)容（一）、領(lǐng)導(dǎo)講話、意義。（二）、演練流程、劇本：2011年11月16日下午1時(shí)起，醫(yī)務(wù)室陸續(xù)有多名學(xué)生到醫(yī)務(wù)室治療，患者多以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，有的發(fā)燒，最高溫度達(dá) 度，經(jīng)輸液和對(duì)癥治療，癥狀很快緩解；個(gè)別人員癥狀較嚴(yán)重須送四排衛(wèi)生院治療。臨床診斷：急性胃腸炎、疑似食物中毒。宿舍管理老師已到現(xiàn)場(chǎng)。宿舍管理老師打電話給學(xué)校值班室（6581145）。值班人員韋海遠(yuǎn)接聽：“你好，這里是校長(zhǎng)辦公室”，宿舍管理老師：“我是女生宿舍樓宿舍管理老師，今天下午1時(shí)起陸續(xù)有8名學(xué)生因出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀到我處報(bào)告，已送往醫(yī)務(wù)室，經(jīng)抗炎、補(bǔ)液治療，目前6人病情平穩(wěn)，另2人較嚴(yán)重，醫(yī)生初步診斷是食物中毒造成，據(jù)了解，這些學(xué)生平時(shí)都在學(xué)校食堂就餐。請(qǐng)你部門前來(lái)協(xié)助、送醫(yī)院?！敝蛋嗍医拥诫娫挘蛋嗍页醪浇y(tǒng)計(jì)得知，我校共有8名女學(xué)生“食物中毒”，隨即向后勤處領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。后勤處領(lǐng)導(dǎo)指派值班人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)。并向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。值班室派人、派車到現(xiàn)場(chǎng)（不能關(guān)手機(jī)，隨時(shí)報(bào)告情況及需求），做記錄（表1，記錄發(fā)病人員72小時(shí)內(nèi)的食譜，以便與共同飲食而未發(fā)病人員的食譜進(jìn)行對(duì)比），封鎖食堂（拉警戒繩，兩端用一米線）禁止無(wú)關(guān)人員出入，將病情嚴(yán)重的人員送醫(yī)（使用擔(dān)架）。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)隨即指示，啟動(dòng)“校園突發(fā)事件處置預(yù)案”。聯(lián)系各相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。政教處指派每一位宿舍管理老師和班主任，分赴學(xué)生寢室，徹查其他學(xué)生有無(wú)疑似發(fā)病情況，要求如有類似情況立即到醫(yī)務(wù)室就醫(yī)確診。后勤處領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系食堂負(fù)責(zé)人，要求食堂立即封存可疑原料和食品留樣，并準(zhǔn)備3天內(nèi)的菜譜和相關(guān)材料備查。學(xué)校根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)公共衛(wèi)生條例》要求，向縣 疾控中心報(bào)告了有關(guān)情況。并等待縣疾控中心到學(xué)校對(duì)當(dāng)天留樣菜肴取樣化驗(yàn)。縣疾控中心到現(xiàn)場(chǎng)。根據(jù)化驗(yàn)，以及記錄的用餐情況，并經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)察看、詢問(wèn)，認(rèn)定了食物中毒原因：由于中餐就餐人員突然增加，菜量準(zhǔn)備不足，加燒菜時(shí)，食堂對(duì)扁豆加熱時(shí)間不足，導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)食物中毒事故。1把化驗(yàn)結(jié)果、中毒原因告知醫(yī)務(wù)室和送醫(yī)院人員，對(duì)癥治療。1事后責(zé)令食堂立即進(jìn)行食品衛(wèi)生自查整改。1由何志良校長(zhǎng)向參加演練的各部門宣布演練結(jié)束，并對(duì)本次演練進(jìn)行總結(jié)講話。（三）、演練裝備（擔(dān)架、文書、警戒線、一米線）四、要求、重點(diǎn)按規(guī)定著裝。參加演練人員應(yīng)熟悉中毒事件處理流程。對(duì)中毒可疑場(chǎng)所的封鎖，人員必須到位。食堂提供3天內(nèi)的食譜、24小時(shí)的菜品留樣，向衛(wèi)生監(jiān)督所提供詳盡的相關(guān)資料。五、演練總結(jié)各有關(guān)部門，對(duì)本次食物中毒事件的調(diào)查處理情況進(jìn)行總結(jié)，評(píng)估包括食物中毒事件對(duì)患者所采取的救治措施、應(yīng)急響應(yīng)過(guò)程、調(diào)查步驟和方法等。六、持續(xù)提高食品安全意識(shí)演練以后，緊抓教育契機(jī)，在各班開展食品安全和傳染病尤其是腸道傳染病預(yù)防知識(shí)的宣傳教育活動(dòng)，使學(xué)生了解食品安全和呼吸道、腸道傳染病等疾病的傳播途徑及預(yù)防方法，教育學(xué)生不吃或少吃生冷食品，主動(dòng)拒絕校外攤點(diǎn)的“三無(wú)”食品，提高自我保護(hù)意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)食堂等飲食供應(yīng)部門的進(jìn)貨渠道、食品加工過(guò)程中的程序、以及人員的個(gè)人衛(wèi)生情況的控制。第四篇：食物中毒事件應(yīng)急演練建湖縣中醫(yī)院 食物中毒應(yīng)急演練為不斷提高我院衛(wèi)生應(yīng)急水平，檢驗(yàn)應(yīng)急指揮和組織協(xié)調(diào)能力，提高應(yīng)急隊(duì)伍素質(zhì)。我院決定于
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