新和縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作方案(編輯修改稿)
2024-10-25 08:52 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 充分發(fā)揮食品安全信用差異對(duì)企業(yè)的獎(jiǎng)懲功能。（三）建立管理服務(wù)系統(tǒng)建立食品安全信用管理系統(tǒng)。明確食品安全信用信息征集、評(píng)價(jià)和披露三個(gè)環(huán)節(jié)中相關(guān)部門(mén)的職責(zé)和工作程序等。探索和培育食品安全信用服務(wù)系統(tǒng)。明確社會(huì)中介機(jī)構(gòu)參與食品安全信用服務(wù)的內(nèi)容和程序等。五、試點(diǎn)工作的具體步驟試點(diǎn)工作從年月起至年月，共二年的時(shí)間。試點(diǎn)工作大致分為三個(gè)階段進(jìn)行第一階段：?jiǎn)?dòng)階段（年月～月）。主要工作內(nèi)容：成立試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局和海關(guān)總署成立試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全國(guó)的試點(diǎn)工作。選擇試點(diǎn)單位。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局選擇～個(gè)地區(qū)和～個(gè)行業(yè)進(jìn)行食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)。各省、自治區(qū)、直轄市食品放心工程牽頭單位選擇～個(gè)地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)，試點(diǎn)單位成第三篇：2021年食品藥品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作方案2021年食品藥品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作方案為進(jìn)一步加強(qiáng)園區(qū)食品藥品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，按照平昌縣食品藥品安全委員會(huì)2021年1月21日會(huì)議精神要求，結(jié)合園區(qū)實(shí)際，現(xiàn)制定園區(qū)食品藥品網(wǎng)格化監(jiān)管工作方案。一、專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督期限2021年1月21日—2021年3月20日二、成立領(lǐng)導(dǎo)小組為切實(shí)做好園區(qū)食品藥品監(jiān)督管理工作，園區(qū)管委會(huì)成立了以黨委書(shū)記為組長(zhǎng)，管委會(huì)主任為副組長(zhǎng)，相關(guān)班子成員和工作人員為成員的食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組。三、工作重點(diǎn)結(jié)合園區(qū)實(shí)際，緊緊圍繞重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，認(rèn)真開(kāi)展食品藥品專(zhuān)項(xiàng)整治，有效防范食品藥品安全事故風(fēng)險(xiǎn)。重點(diǎn)區(qū)域：農(nóng)村、學(xué)校及周邊、藥品食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域。重點(diǎn)品種：乳制品、飲料、肉及肉制品、食用油、熟食鹵味、茶葉、調(diào)味料酒及藥品等日常消費(fèi)的大宗食品等。重點(diǎn)單位：企業(yè)食堂、副食經(jīng)營(yíng)店、小超市、食品攤販、小飯館、村衛(wèi)生室。四、工作任務(wù)本次食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治重點(diǎn)從以下幾個(gè)環(huán)節(jié)或方面進(jìn)行集中整治：加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品市場(chǎng)重點(diǎn)部位的綜合整治。一是要集中開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)部位食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查與整治。以農(nóng)村、農(nóng)村中小學(xué)校周邊的食雜店、食品商販和流動(dòng)送貨商為重點(diǎn)，全面梳理排查農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，摸清監(jiān)管底數(shù)，集中力量加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)“三無(wú)”食品、劣質(zhì)食品、商標(biāo)侵權(quán)、仿冒知名食品特有名稱(chēng)、包裝等假冒偽劣食品的監(jiān)督檢查力度，逐戶(hù)逐品牌進(jìn)行排查，對(duì)來(lái)源不清、渠道不明、標(biāo)簽不規(guī)范以及涉嫌侵權(quán)仿（假）冒等問(wèn)題食品，全部下架，停止銷(xiāo)售，依法進(jìn)行調(diào)查處理。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)食品、乳制品、兒童（學(xué)生）食品以及其他涉嫌問(wèn)題食品的監(jiān)督抽檢，加大風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和對(duì)假冒偽劣食品的追溯力度，堅(jiān)決查清假冒偽劣食品的源頭和流向。食品藥品流通環(huán)節(jié)安全整治。一是開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)主體資格專(zhuān)項(xiàng)清理。對(duì)園區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)（個(gè)體戶(hù)）進(jìn)行全面檢查，對(duì)經(jīng)營(yíng)條件不符合要求的責(zé)令限期整改，整改后仍達(dá)不到要求的堅(jiān)決吊銷(xiāo)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照；依法查處無(wú)證、無(wú)照（包括證照過(guò)期）和超范圍經(jīng)營(yíng)食品的行為。二是食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的行為；開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)，暢通舉報(bào)渠道，重點(diǎn)檢查消費(fèi)者舉報(bào)多的食品；督促企業(yè)完善并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨臺(tái)賬、不合格食品銷(xiāo)毀及召回、信息公示等制度。三是農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序的整治與規(guī)范。加大對(duì)農(nóng)村、集貿(mào)市場(chǎng)、和小食雜店、小商販的監(jiān)管力度，防止不合格食品流入農(nóng)村市場(chǎng)；大力推進(jìn)農(nóng)村小食雜店、食品小攤販的規(guī)范化管理。四是建立和逐步完善流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管、食品經(jīng)營(yíng)者自律、食品市場(chǎng)社會(huì)監(jiān)督和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警應(yīng)急處置等工作機(jī)制。餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整治。一是對(duì)餐飲單位的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。查處餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為；加強(qiáng)原料進(jìn)貨索證監(jiān)管，落實(shí)原料查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬登記制度；查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品和劣質(zhì)食用油等行為；
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