【文章內容簡介】 進餐形式越來越受到歡迎，賓主雙方感到輕松自由，便于交流。如何觀看節(jié)目?觀看文藝節(jié)目，一般以第七、八排座位為最佳。觀看電影則是第十五排前后為好。專場演出要把貴賓席留給主人和主要客人，其他客人可排座位，也可自由出入。如舉辦舞會，時間掌握在2小時，即盡量在晚上8：00—10：00。參加舞會的男女人數(shù)要相當。注意歌舞相間。男士要主動請女性跳舞，女性可以婉拒。女士請男士跳舞，男士不可拒絕。舞會快結束時，結尾曲要能讓來賓感到舞會快要結束了。如何參觀游覽?一是項目選定。結合來訪目的、客人意愿和興趣、來賓是否參觀過進行安排。二是安排布置。項目確定之后，應做出詳細計劃，先看什么、后看什么，在哪兒停車、在哪兒介紹、在哪兒上衛(wèi)生間、在哪兒上車，以及中間如何引導、如何銜接、由何人介紹情況，等等，都要向接待單位交待得清清楚楚。對于大型的、重要的、復雜的參觀活動，要特別注意以下幾點：精心選擇參觀點。反復預看路線，計算好途中使用時間、參觀使用時間和介紹使用時間，確保用最少的時間，看最多的參觀點。確定好聯(lián)系人、聯(lián)系電話以及介紹人。安排好沿途解說人和解說詞。十分關注參觀過程，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。適時根據臨時突然變化，做好適應性調整。如何簽約?一般在簽字廳內設置長方桌一張，作為簽字桌。桌面覆蓋深綠色臺呢，桌后放兩把椅子，為雙方簽字人的座位，主左客右。座位前擺的是各自保存的文本，上端分別放置簽字文具，如是與外方簽字，桌子中間還要擺一旗架，分別懸掛簽字國的國旗。雙方參加人員進入簽字廳。簽字人員入座時，其他人員分主客各一方按身份順序排列于各自的簽字人員座位之后。雙方助簽人員分別站在各自簽字人員的外側，協(xié)助翻揭文本，指明簽字處。在主方保存的文本上簽畢后，由助簽人員互相傳遞文本，再在對方保存的文本上簽字，然后由雙方簽字人員交換文本，相互握手。有時簽字后，備有香檳或紅酒，共同舉杯慶賀。如何保持良好的儀表形象?這是做好接待工作的基礎和開始，也是涉及到個人乃至一個單位、一個國家形象的事情。一是精神要飽滿自然，態(tài)度要和藹端莊。面、手、衣、履要潔凈。說話客氣，注意身份。在公共場所應保持安靜，遵守秩序，不打攪、影響別人。遵時守約。二是多用禮貌有語。如您好、請、謝謝、對不起，再見。三是尊重隱私。與人交往時做到五不問，即不問年齡、不問婚否、不問去向、不問收入、不問住址。但日常交往中，有的人最喜歡問的卻是這些問題。這是要引起注意的。四是體現(xiàn)女士第一。即時時處處做到女士優(yōu)先、保護女士。男女同行時，男士應走靠外的一側，不能并行時，男士應讓女士先行一步。在開門、下車、上樓或進入無人領路的場所、遇到障礙和危險時，男士應走在女士前面，為女士獻上服務。就餐時，進入餐廳入座的順序是，服務員引導，女士隨后，男士“壓陣”。五是著裝要得體。著裝要體現(xiàn)整體性、個性、和諧性。男士衣著的顏色不能超過3色，否則就會顯得雜亂，不夠莊重。襪子一般應穿與褲子、鞋子同類顏色或較深色的顏色。通常情況下男士均穿便服，便服包括外衣、夾克、襯衣、T恤衫和各式西裝。但出席正式、隆重、嚴肅的會議或特別意義的典禮，則應穿深色西裝或禮服。這里要提醒一下穿西裝的注意事項：西裝袖子長度以達到手腕為宜，西裝襯衫的袖長應比西裝袖子長出12厘米。凡是正式場合，穿西裝都要系領帶，西裝要系扣。襯衫和領帶要精心選擇，襯衫的領子要挺括，領帶顏色要與衣服、場合協(xié)調和諧，不能太隨意。系領帶時，襯衫的第一個紐扣要系好。襯衫的下擺要放在褲子里。襯衫里面一般不要穿棉衣，天冷時，襯衫外面可穿一件羊毛衫。穿著羊毛衫時，領帶應放在羊毛衫內。穿西裝一定要穿皮鞋。一般是黑色或棕色皮鞋。皮鞋要上油擦亮，不能蒙滿灰塵。西裝在日常穿著時可以敞開，也可以扣上第一粒紐扣。西裝的衣袋和褲袋里，不宜放太多的東西，以勉顯得鼓鼓囊囊。穿西裝不扎領帶時，襯衫的第一粒紐扣不要扣上。系領帶不宜過長或過短，領帶一般在第四、五個紐扣之間。站立時其下端觸及腰帶為宜。如內穿背心時，領帶要放在背心內，領帶夾也不要露出背心。生活中有的人把領帶夾夾在襯衣的第二個紐扣處，顯得十分顯眼、難看。在宴會等喜慶的場合，領帶顏色可鮮艷一些。參加吊唁活動，一般系黑色或其它素色領帶。在日常生活中，只穿襯衣(包括短襯衣)也可系領帶，但襯衣下邊要放在褲子里。穿茄克衫等翻領衣服，內穿襯衫時，也可系領帶。小臉型、高身材的人不要打太窄的領帶，胖者不要打太寬的領帶。六是餐飲要規(guī)范。要坐得端正，雙腿靠攏，兩足平放。雙手和手肘部要離開桌子，不要放在、扒在桌上。主人示意開始時，客人才能開始。進餐時要細嚼慢咽，不要發(fā)出大的聲響，如喝湯時“咕嚕咕?！保圆藭r嘴里“叭叭”作響，都是不文雅的表現(xiàn)。若控制不住要打噴嚏或咳嗽時，要用手帕捂住口鼻，低頭轉向一旁，盡量避免發(fā)出聲響。敬酒時，上身挺直，雙腿站穩(wěn)。勸酒要適可而止，切忌飲酒過量，以控制在本人酒量的三分之一為宜。用筷子時，一旦夾上食物，應立即放入口中，不要停留時間過長。夾菜時，筷子不要在盤子里亂攪，也不要把筷子伸到太遠的菜盤里。若偶爾掉下一些菜到菜外，也不可重新放回盤內。扒在桌子上就著碗吃是被禁止的。(西餐時，左手持叉，右手持刀。上一道菜，使用相對應的餐具。如臨時離座，刀叉在盤內擺成“八”字形，表示尚未用完。如用餐完畢，則將刀叉并排橫斜放在盤內，柄朝右。)自助餐時，要按順序自動取食，不要搶先。取食后可換適當位置坐下慢慢進食。第一次取食不必太多，若需添食，可再次或多次去取。所取食物最好吃完，不要剩余，以免造成浪費。二、關于會務工作如何制發(fā)會議通知?通知發(fā)出后，一定要確認參會人員有沒有接到通知，參不參加會議。對那些兼任多個職務的特殊人員，一定要核實到人，是不是本人參加，以便正確擺放席卡。如何選定會場?主要按照大小適中、條件具備、距離較近、經濟實惠來選定。如何確定會標、回頭標和宣傳標語?會標可以根據會議通知來確定?；仡^標和宣傳標語，要緊扣會議主題，富有號召性、鼓動性。如何排列席卡?主席臺的排列。當主席臺人數(shù)較多時，可設立1排以上的主席臺，領導分排就座。以面向臺下來看，當主席臺人數(shù)為單數(shù)時，1號人員居中，2 號人員在1號人員左手位置，3號人員在1號人員右手位置，以此類推。當主席臺人數(shù)為雙數(shù)時，1號人員在中心點偏右的位置，2號人員在中心點偏左的位置，即 1號、2號人員之間的中心點即為主席臺的中心點，3號人員在1號人員右手位置，4號人員在2號人員左手位置，以此類推。有發(fā)言的要準備“發(fā)言席”席卡，會前擺放到位。發(fā)言前5分鐘，要請發(fā)言人員到達主席臺后面靠近發(fā)言臺的一側，準備發(fā)言，發(fā)言后回到自己的座位上。如何保證話筒和音響良好?選擇好的話筒。反復查看檢修，確保穩(wěn)定運行。會議開始前10分鐘還要最后檢查一次話筒，確保使用良好。如何發(fā)獎?將領獎人員安排靠前相對集中就座，便于組織領獎。對禮儀小姐進行彩排。禮儀小姐從主席臺一側手捧獎品依次上臺，前后兩人距離相等，走到第一排主席臺前，先自然轉向臺下，展示獎品，然后，轉向主席臺，將獎品交給發(fā)獎領導，自然轉身，從另一側離開主席臺。對領獎人員進行彩排。確定每批領獎人數(shù)。按照主席臺上第一排所坐發(fā)獎領導的人數(shù)，確定每批上臺領獎的人數(shù)，要注意領獎人數(shù)一般不要超過發(fā)獎領導人數(shù)，盡量避免一位領導同時頒發(fā)1個以上獎項，減少失誤的可能。將發(fā)獎人姓名與領獎人姓名一一對應排列打印，發(fā)到每一位領獎人員手中，讓其記住自己走到哪位領導面前領獎。正式上臺領獎前，由禮儀小姐引導領獎人員走上主席臺，走到對應的發(fā)獎領導面前后，所有領獎人先轉向臺下，約停頓5秒鐘，然后向后轉向主席臺，面帶微笑從對應的領導手中領獎，領獎后，再次向后轉向臺下，約停頓8秒鐘，展示獎品，讓攝影攝像記者攝影攝像。最后，從另一側回到座位上。如何簽