【文章內(nèi)容簡介】 16 “放心米、放心菜、放心肉、放心水產(chǎn)品”，同時(shí)由于農(nóng)產(chǎn)品物流配送業(yè)和批發(fā)交易的發(fā)展，可進(jìn)一步形成可靠的農(nóng)產(chǎn)品需求等信息系統(tǒng)，將帶動(dòng)農(nóng)戶的種植方向、時(shí)間、品種等，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。 加工配送 平臺(tái)建設(shè) 是本項(xiàng)目的重要組成部分之一。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)的后向產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品中間需求的擴(kuò)張，只有中間需求得到擴(kuò)張，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才有長足的發(fā)展，人民生活才能蒸蒸日上。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是連接初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品與最終消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)，其發(fā)展不僅關(guān)系到擴(kuò)張農(nóng)業(yè)的中間需求，而且直接關(guān)系 到滿足最終消費(fèi)的需求，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、批發(fā)、零售、消費(fèi)和對外貿(mào)易都有重大影響。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)防止農(nóng)業(yè)萎縮的一個(gè)重要途徑，是維持我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。 目前我國農(nóng) 業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)是分散化、小生產(chǎn)化，農(nóng)產(chǎn)品商品標(biāo)準(zhǔn)化工作還很不完善 。項(xiàng)目的建立有助于形成與資源特點(diǎn)相適應(yīng)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)格局，形成果蔬商品批量生產(chǎn)、批量加工和批量銷售，引導(dǎo)本區(qū)域 乃至全國 農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)?；?，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。這樣不僅可以有效地提高初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)民收入，而且可以延伸農(nóng)業(yè)鏈， 形成“從田頭到餐桌”的完整產(chǎn)業(yè)，并逐漸形成農(nóng)產(chǎn)品的商品標(biāo)準(zhǔn)，盡早實(shí)現(xiàn)與國際農(nóng)產(chǎn)品福建 xx（國際）農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性分析 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 17 市場接軌，以保持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性 ，為“三農(nóng)”問題解決做出應(yīng)有的社會(huì)貢獻(xiàn) 。 綜上所述，項(xiàng)目的建設(shè)有利于保障深港兩地“菜籃子”穩(wěn)定、安全的供應(yīng)，能夠節(jié)約資源、減少損耗、降低物流成本、促進(jìn)就業(yè)、促進(jìn)關(guān)聯(lián)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，符合本公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃和國家產(chǎn)業(yè)政策，具有巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目建設(shè)十分必要。 深圳國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第四章 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 18 第三章 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件 項(xiàng)目選址 國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目選址確定于龍崗區(qū)平湖鎮(zhèn)白泥坑村，丹平路以東總用地面積約 ，是 深圳 橫崗鎮(zhèn)、布吉鎮(zhèn)、平湖鎮(zhèn)以及東莞雁田的交匯處，地理位置優(yōu)越，周邊交通狀況發(fā)達(dá)，有機(jī)荷高速、水官高速、丹平快速干線、南坪快速干線、深惠線、平鹽鐵路、廣深鐵路、廈深鐵路等干線穿匯其間（如圖 41 所示）。 圖 31 福建 xx（國際）農(nóng)產(chǎn)品物流城 項(xiàng)目地理位置圖 項(xiàng)目用地區(qū)位分析 漳龍高速公路 xx北出口以西、九龍大道以北、九十九灣以東 ，既靠近市中心區(qū)，又與原蔬菜批發(fā)市場相鄰，距火車貨運(yùn)站極近，距高速公路都只有十分鐘的路程，交通極期方便。 深圳國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第五章 工程技術(shù)方案 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 19 第 四 章 工程技術(shù)方案 項(xiàng)目 用地 功能分區(qū) 指導(dǎo)思想 本項(xiàng)目根據(jù)場地的實(shí)際情況，本著節(jié)約用地、運(yùn)距較短、交通暢通、合理作業(yè)、節(jié)約建設(shè)資金、布局合理的原則精神，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作的特點(diǎn)和需要，劃分成各種功能區(qū)，然后在各功能區(qū)內(nèi)根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)流程及經(jīng)營管理模式布置建筑物和生產(chǎn)、生活設(shè)施。把園區(qū) 建成一個(gè)設(shè)施先進(jìn)、功能齊全、專業(yè)化程度 高的綜合性大型 農(nóng)產(chǎn)品 物流中心。 功能分區(qū) 園區(qū)整體規(guī)劃結(jié)構(gòu)主要以交易、加工配送片區(qū)為核心，配套倉儲(chǔ)、辦公、居住功能為空間節(jié)點(diǎn)規(guī)劃布局，主要包括交易、加工、倉儲(chǔ)用地、配套服務(wù)用地、綠化用地、道路用地。 交易、加工、 倉儲(chǔ)用地： 交易用地 ， 指為各品類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易提供集中交易場所的建筑用地；加工用地 ， 指對存放商品貨物進(jìn)行簡單加工及進(jìn)行有關(guān)貨物的分類、包裝、保管等輔助作業(yè)的用地；倉儲(chǔ)用地 ， 指以儲(chǔ)存物理化學(xué)性能穩(wěn)定的 各品類農(nóng)產(chǎn)品 為主的 倉庫 建筑 用地。 配套服務(wù)用地： 指為園區(qū)的日常生活、生產(chǎn)提供必需的相關(guān)服務(wù)和設(shè)施及對整個(gè)園區(qū)的生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)行組織監(jiān)管，功能包括深圳國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第五章 工程技術(shù)方案 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 20 配套居住功能、配套辦公功能和配套市政功能。 道路用地： 指為園區(qū)配套建設(shè)的園區(qū)道路及配建停車場等用地。 綠化用地： 指為園區(qū)配套建設(shè)的園區(qū)綠地、小游園用地，以及植草磚鋪地，周圍植 樹的綠化生態(tài)停車場用地等。 其中 交易 用地內(nèi)又細(xì)分為 九大專業(yè)批發(fā)市場 (即蔬菜批發(fā)市場、水產(chǎn)品批發(fā)市場、水果批發(fā)市場、茶煙酒飲料批發(fā)市場、鮮肉批發(fā)市場、干雜副食品批發(fā)市場、糧油批發(fā)市場、畜禽批發(fā)市場、冰鮮魚肉批發(fā)市場 )、九條專業(yè)批發(fā)街 (即調(diào)味品批發(fā)一條街、咸漬批發(fā)一條街、臺(tái)灣（國際）農(nóng)產(chǎn)品零售一條街、福建省及全國名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)一條街、花卉寵物批發(fā)一條街、熟食批發(fā)一條街、海產(chǎn)品干貨批發(fā)街、豆制品批發(fā)一條街、蛋品批發(fā)一條街 )；加工配送用地又可細(xì)分為農(nóng)產(chǎn)品加工配送、認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品加工配送、農(nóng)產(chǎn)品精深加工三 大片區(qū) ；倉儲(chǔ)用 地 又 可細(xì)分為常溫倉儲(chǔ)區(qū)、冷凍、冷藏倉儲(chǔ)區(qū)。 通過環(huán)形內(nèi)部交通體系、外部道路綠化環(huán)境和內(nèi)部綠化系統(tǒng)的相互滲透，使各功能片區(qū)之間形成空間上相互獨(dú)立、功能上相互依托和環(huán)境上相互融合的有機(jī)整體 。 同時(shí)在 各交易、加工配送、倉儲(chǔ) 片區(qū)構(gòu)筑立體互通交通體系，實(shí)現(xiàn)各層區(qū)域都可與地面通過車道直接相連，從而形成交通順暢、功能完善、集約高效的現(xiàn)代物流倉儲(chǔ)園區(qū)。 表 41規(guī)劃功能分區(qū)用地匯總 深圳國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第五章 工程技術(shù)方案 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 21 農(nóng)產(chǎn)品物流園應(yīng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的一級(jí)中心，承擔(dān)起將農(nóng)產(chǎn)品由產(chǎn)地批發(fā)商向銷地批發(fā)商和零售商流動(dòng)的過程， 園區(qū)各功能區(qū) 主要功能包括配送、加工、交易、倉儲(chǔ)、綜合服務(wù)等。其中 : 配送功 能 —— 主要包括進(jìn)出口產(chǎn)品配送和第三方物流配送； 加工功能 —— 主要包括進(jìn)出口產(chǎn)品和果蔬 、肉魚 類產(chǎn)品的粗深 加工等； 交易功能 —— 主要包括進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品交易以及大宗農(nóng)產(chǎn)品交易； 倉儲(chǔ)功能 —— 主要包括保稅倉、大宗農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)等； 綜合服務(wù)功能 —— 主要包括食品安全檢驗(yàn)檢疫、出口報(bào)關(guān)、農(nóng)產(chǎn)品展銷、辦公、生活等。 各功能區(qū)生產(chǎn)技術(shù)方案 生產(chǎn)工藝流程 1．果蔬批發(fā)交易區(qū) 貨物 流程 果蔬批發(fā)交易區(qū)貨物流程相似，可分為：進(jìn)貨流程（圖 52）、采購流程（圖 53）。 圖 33農(nóng)產(chǎn)品流通多級(jí)體系示意圖 深圳國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第五章 工程技術(shù)方案 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 22 圖 52 果蔬批發(fā)交易區(qū)進(jìn)貨流程 圖 53 果蔬批發(fā)交易區(qū)采購流程 2．干貨、凍品批發(fā)交易區(qū)貨物流程 ? 來貨車進(jìn)場 —— 運(yùn)至附近倉庫 —— 登記入庫； ? 買家進(jìn)場 —— 檔位看貨、詢價(jià)、侃價(jià) —— 商定價(jià)格 ——配貨稱貨（計(jì)件） —— 交現(xiàn)金（賒賬） —— 檔位工人送貨至車輛停放處、裝貨上車 —— 批發(fā)完成。 3．加工配送區(qū)貨物流程 物流園批發(fā)區(qū)（或物流園外）來貨 —— 運(yùn)至加工檔位 —— 卸貨進(jìn)檔 —— 加工 —— 加工完成，裝貨上車 —— 往外配送。 客戶進(jìn)入市場 采購車停放區(qū) 采購商選購商品 對手交易 裝貨上車 場內(nèi)運(yùn)輸 貨車進(jìn)場 是否需注冊 貨主（批發(fā)商）刷卡 稱重 按重量收取傭金 貨車進(jìn)檔位 否 是 辦理 IC 卡 深圳國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第五章 工程技術(shù)方案 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 23 4．認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品加工配送區(qū)貨物 流程 5．倉儲(chǔ)區(qū)貨物流程 （ 1）低溫庫工藝流程 檢測 —— 分揀 —— 包裝 —— 速凍 —— 冷藏 —— 配送 （ 2）常溫庫工藝流程 檢測 —— 分揀 —— 包裝 —— 入庫 —— 配送 貨源供應(yīng)方案 本 物流園 的貨源來自全國乃至世界各地 ，其中認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品加工中心的貨源均來自全國各地的注冊基地、注冊采購點(diǎn)或者注冊包裝廠。 直接疏港（港車） 加工 +貼標(biāo) 注冊菜場或注冊收購站 僅加工 僅貼標(biāo) 直接輸港 報(bào)關(guān)、封車，輸港 抽檢 信息中心 檢測中心 抽檢 抽檢 抽檢 深圳國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第五章 工程技術(shù)方案 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 24 主要設(shè)備及生產(chǎn)控制系統(tǒng) ： 各類適合保鮮、冷藏的汽車、集裝箱車等； 、冷藏設(shè)備； ： 各類輸送機(jī)、鏟車及叉車等； 及檢重設(shè)備 ： 主要包括 包裝 機(jī)、自動(dòng)稱及選別機(jī)等； ； ； ； 。 、自動(dòng)化的運(yùn)輸、傳送作業(yè)系統(tǒng)； ；包括貨物查詢系統(tǒng)、驗(yàn)貨系統(tǒng)、倉儲(chǔ)系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)、運(yùn)輸系統(tǒng)、配送系統(tǒng)在內(nèi)的信息管理系統(tǒng)。 、保管采用自動(dòng)化條碼識(shí)別系統(tǒng)與物流中心自動(dòng)化控制系統(tǒng)，建立上、中、下游共同條碼與物流中心自動(dòng)化等系統(tǒng)，促 進(jìn)上、中、下游咨訊流通。 、濕度及風(fēng)速采用自動(dòng)化控制系統(tǒng)。 總平面布置 及工程結(jié)構(gòu)方案 深圳國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第五章 工程技術(shù)方案 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 25 總平面布置 1500畝 容積率 在 之間 主要包括：蔬菜批發(fā)市場、水產(chǎn)品批發(fā)市場、水果批發(fā)市場、茶煙酒飲料批發(fā)市場、鮮肉批發(fā)市場、干雜副食品批發(fā)市場、糧油批發(fā)市場、畜禽批發(fā)市場、冰鮮魚肉批發(fā)市場、調(diào)味品批發(fā)一條街、咸漬批發(fā)一條街、臺(tái)灣（國際）農(nóng)產(chǎn)品零售一條街、福建省及全國名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)一條街、花卉寵物批發(fā)一條街、熟食批發(fā)一條街、海產(chǎn)品干貨批發(fā)街、豆制品 批發(fā)一條街、蛋品批發(fā)一條街 )、一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心和綜合服務(wù)中心。 工程結(jié)構(gòu)方案 以 鋼筋混凝土框架 (剪 )結(jié)構(gòu) 為主，部分采用鋼構(gòu)大棚結(jié)構(gòu)。 園區(qū)交通組織方案 規(guī)劃原則 1．基地與周邊主要交通形成便捷聯(lián)系。 根據(jù) 周邊交通狀況較為發(fā)達(dá)的有利條件，項(xiàng)目在考慮外部交通時(shí)采用合理規(guī)劃，充分利用的原則。 2．基地內(nèi)部流線清晰、便捷高效、易于裝卸，做到人車分流、客貨分流，倉儲(chǔ)區(qū)、加工區(qū)、生活輔助區(qū)等相互獨(dú)立，互不干擾。 公用與輔助工程 深圳國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第五章 工程技術(shù)方案 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 26 動(dòng)力中心 1. 供配電 本項(xiàng)目屬二級(jí)負(fù)荷 ，采用雙回路 10KV 電源供電，由區(qū)外的110kV平湖變電站提供。 電力負(fù)荷預(yù)測采用單位建筑面積負(fù)荷密度法進(jìn)行計(jì)算，各類型建筑用電指標(biāo)如下： 負(fù)荷預(yù)測指標(biāo)表 : 建筑性質(zhì) 負(fù)荷預(yù)測指標(biāo) 需要系數(shù) 倉儲(chǔ)、倉儲(chǔ)深加工區(qū) 60～ 70瓦 /平方米 倉儲(chǔ)配送區(qū) 60瓦 /平方米 客服、商務(wù)中心、行政辦公 50瓦 /平方米 生活配套 40瓦 /平方米 設(shè)備機(jī)房 50瓦 /平方米 按照上述指標(biāo)，則本片區(qū)計(jì)算負(fù)荷為 18362 千瓦。 2. 供水 水源來自市政自來水公司供水管網(wǎng)，水質(zhì)、水量能 滿足中心的生產(chǎn)、生活用水要求。本項(xiàng)目的建筑物大部分為低層建筑，可由管網(wǎng)直接供水。用水主要為生產(chǎn)用水，員工的辦公、生活用水、制冷系統(tǒng)用水等。 （ 1）用水量預(yù)測 圖 413 電力工程規(guī)劃圖 圖 410 給水工程規(guī)劃圖 深圳國際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第五章 工程技術(shù)方案 香港 xx 集團(tuán) 投資發(fā)展部 27 ①用水量標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《 深圳 市城市規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)與準(zhǔn)則》確定。未預(yù)見及滲漏水量按 15%計(jì)。規(guī)劃區(qū)為倉儲(chǔ)用地，用水量按建筑面積計(jì)算，指標(biāo)取 升 /平方米 .日。 ②預(yù)測規(guī)劃區(qū)最高日用水量為 3400立方米 /日，日變化系數(shù)Kd=，時(shí)變化系數(shù) Kh=。 ③消防用水量：本區(qū)域內(nèi)同時(shí)發(fā)生火災(zāi)次數(shù)為一次，一次滅火用水量為 30升 /秒。 （ 2）給水工程規(guī)劃 ①給水管 網(wǎng)按最高日最大時(shí)流量計(jì)算 ,按最高日最大時(shí)流量加消防用水量或事故水量（為設(shè)計(jì)水量的 70％）校核管徑。 ②規(guī)劃區(qū)用水來自周邊 DN200～ DN500規(guī)劃市政給水管道。 ③沿規(guī)劃區(qū)道路布置 DN200的環(huán)狀配水管網(wǎng)，并與周邊道路上的市政給水管道連接成環(huán)狀管網(wǎng)，以確保供水的安全性。 ④在規(guī)劃區(qū)內(nèi)規(guī)劃一定數(shù)量的室外消火栓，每個(gè)室外消火栓的間距不大于 120 米。 3. 排水 本項(xiàng)目的排水嚴(yán)格按照雨污分流的原則實(shí)施。 （ 1）雨水工程規(guī)劃