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正文內(nèi)容

超市收銀員培訓(xùn)資料(編輯修改稿)

2024-10-25 03:21 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 不食言,誠實的人通常比較守信,守信的人則高度看重自己的人格,無條件的兌現(xiàn)自己的諾言。如果說誠實可貴,那么守信的價值更高。我國傳統(tǒng)道德素有“誠信為本”、“操守為重”之說,其實就是強調(diào)誠實守信??梢哉f,誠實守信是古今中外都十分推崇的美德,也是收銀員職業(yè)道德永不過時的行為規(guī)范。收銀員要用自己的一言一行去塑造企業(yè)的形象,以真誠的服務(wù)來贏得顧客的信任。目前,大多數(shù)服務(wù)企業(yè),在服務(wù)項目、服務(wù)態(tài)度等方面都向消費者做出承諾,向社會公布。這就是要求收銀員在工作中做到視顧客為親人,熱情服務(wù),言行文明,誠信無欺。(三)熱情待客在接待顧客時,收銀員應(yīng)盡量做到:主動、熱情、耐心、周到。主動就是要主動與顧客打招呼,主動詢問顧客需要。熱情就是在接待顧客時,態(tài)度和藹,語言親切,不論顧客買多買少,買大買小,花錢多少都同樣對待。耐心就是耐心回答顧客提出的問題,虛心聽取顧客的意見不計較顧客的態(tài)度好壞和語言的輕重。周到就是千方百計為顧客著想,盡一切可能為顧客提供完美的服務(wù)。(四)奉公守法收銀員在工作中要接觸錢和物品,會遇到各種各樣的顧客。收銀員要遵紀(jì)守法,自尊自重,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)政策、法規(guī),做到清廉經(jīng)商,秉公辦事,不利用工作之便謀取私利,不損公肥私。要堅持原則,敢于同犯罪現(xiàn)象做斗爭。(五)一視同仁所謂一視同仁,即收銀員對自己的服務(wù)對象決不因人而異、厚此薄彼。一視同仁是服務(wù)行業(yè)的傳統(tǒng)美德,也是收銀員必須遵守的基本行為規(guī)范。一視同仁具體應(yīng)做到以下幾點:(1)對顧客不論生熟、親疏、老少、民族、國籍均應(yīng)平等對待。在接待顧客時,不特別照顧熟人,冷落陌生人,不厭煩老人和欺哄小孩。對不同民族、不同國籍的顧客都要一樣熱情、周到、耐心。(2)對特殊顧客與一般顧客同樣熱忱。在收銀工作中經(jīng)常會遇到一些特殊的顧客,比如各種殘疾人、酒醉人、精神不正常的人和弱智人。對此,不但不能歧視、嫌棄,而且要加倍熱心關(guān)懷,因人而異地滿足他們的特殊要求,使之達到與一般顧客同樣的服務(wù)成效。(3)對購買行為不同的顧客一樣對待。購買行為不同是指買多買少不同,爽快與挑剔不同,買低檔與買高檔不同,買與不買或買了欲退換的顧客都能熱情接待,決不另眼相看或刮目相待。(六)微笑服務(wù) 收銀員應(yīng)講究語言藝術(shù),堅持微笑服務(wù)。謙恭、貼切的語言輔之和藹的微笑能產(chǎn)生很強的親和力。因此,在接待顧客時要十分講究語言的使用藝術(shù),比如對顧客的稱謂要得當(dāng),盡可能使用幽默、委婉的語句來接待顧客,用詞要準(zhǔn)確、生動。第三章 收銀員的服務(wù)規(guī)范(一)收銀臺每日工作程序(1)備零錢每天開業(yè)前收銀員應(yīng)備足當(dāng)天所需現(xiàn)金或零錢。在營業(yè)時間內(nèi)不應(yīng)出現(xiàn)找不開錢的情況。(2)備單據(jù)開業(yè)前收銀員應(yīng)將本班次所需要的單據(jù)如發(fā)票、開發(fā)票用的復(fù)寫紙等準(zhǔn)備充足。(3)備收銀用具開業(yè)前收銀員應(yīng)將當(dāng)日收銀所需用具準(zhǔn)備妥當(dāng)。包括印盒添印油、備好顧客用筆、海綿壺充水,檢查打印機內(nèi)打印紙的余量等。(4)檢查收銀機檢查收銀機、電話、電線等的通電和運行是否正常。(5)檢查環(huán)境包括照明燈光、環(huán)境衛(wèi)生等。(二)收銀員一日工作流程營業(yè)準(zhǔn)備:(1)打掃收銀臺及周邊衛(wèi)生,清潔pos機顯示屏;(2)更換收訖章的日期,準(zhǔn)備零鈔、發(fā)票、計算器、筆、雙色印臺、私章、打印紙等收銀用具。早會:準(zhǔn)時參加收銀中心早會,站姿標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真聆聽,做好早會記錄工作并且簽字確認(rèn)。早會結(jié)束后安靜退場,不得影響其他部門開早會。迎客:廣播提示聲后面向主通道,站姿標(biāo)準(zhǔn),面帶微笑,向顧客行注目禮。營業(yè)接待:(1)站立收銀臺一側(cè),迎接第一位消費客人的光臨;(2)使用敬語,唱收唱付,規(guī)范操作;(3)迎客后半小時仍無顧客臨柜,可落座。用餐、飲水:(1)用餐:按時按班次在員工餐廳用餐,用餐時間不得超過25分鐘。(2)飲水:允許將杯具放于收銀臺隱蔽處,注意飲水時不能當(dāng)著顧客的面;交接班:(1)做到帳目清楚,錢款清楚,晨會內(nèi)容清楚。(2)遇接班人員未到崗,不得隨意離崗,由收銀班長安排接替人員后才能離開。營業(yè)結(jié)束準(zhǔn)備:核對購貨單、電腦單,清點現(xiàn)金等有效票據(jù)并仔細填寫現(xiàn)金封包單和內(nèi)部交款單后送至規(guī)定的存放地點。送客:廣播提示聲后面向主通道,站姿標(biāo)準(zhǔn),面帶微笑,向顧客致歡送禮。(在完成結(jié)帳交款工作的前提下)清場簽退:(1)安全檢查:收銀用具、收銀臺抽屜、電源開關(guān);(2)打卡,按指定員工通道有序地離開商場。(三)服務(wù)接待程序接待顧客標(biāo)準(zhǔn):(1)坐姿標(biāo)準(zhǔn),精神飽滿;(2)表情自然,目光溫和,微笑親切;(3)顧客臨柜時,溫馨提示顧客出示貴賓卡,為顧客提供周到的服務(wù);(4)耐心了解顧客需求,努力幫助解決問題,并耐心接待好顧客的詢問。接待顧客要求:(1)顧客臨柜面帶笑容,使用敬語,復(fù)核三聯(lián)購貨單,唱收唱付,加蓋收訖章將購貨單(二聯(lián))及電腦小票一并遞交顧客,同時對顧客表示謝意;(2)在接待顧客時,不得邊打私人電話邊收款;(3)上班時間不在營業(yè)場地大聲喧嘩或嬉笑,不得與營業(yè)員或熟人扎堆聊天,不得看書看報、吃零食等;(4)遇到顧客要求補用貴賓卡或更換付款方式時,必須耐心接待;(5)不得因無零錢而拒絕或讓顧客自己兌換零錢;(6)不得在顧客面前議論或取笑其他顧客;(7)遇結(jié)帳或交接班時,如有顧客付款,必須先接待顧客,后進行結(jié)帳或交接;(8)當(dāng)顧客有疑慮或提出詢問時,不應(yīng)簡單地對顧客說“不知道”,“你去問別人”等,應(yīng)努力地幫助解決問題;(9)遇顧客投訴,應(yīng)耐心接待,并及時交于銀管或收銀中心處理。(四)收銀員表情目光眼睛是心靈的窗戶,在收銀工作中,收銀員的目光應(yīng)是坦然親切的。每位收銀員必須學(xué)會準(zhǔn)確恰當(dāng)動用這樣的目光迎接顧客,這是交際能力和服務(wù)水平的具體體現(xiàn),它與熟練地掌握專業(yè)技能和專業(yè)知識同等重要。(1)正視顧客的眼睛接待顧客時,無論是答話、遞物、收找錢款,都必須以熱情柔和的目光正視顧客的眼部,即使言語不多,也要使對方感受的親切。向顧客行注目禮應(yīng)成為每個服務(wù)人員必須做到的最基本要求。在接待顧客時,同樣的言詞和姿態(tài),有無恰當(dāng)?shù)哪抗獾呐浜?,會產(chǎn)生截然不同的效果。(2)善于體會顧客目光目光是人們表情中表達力最強的也是最微妙的。一位優(yōu)秀的收銀員,可以從顧客轉(zhuǎn)瞬即逝的目光中,觀察到他的內(nèi)心活動和需求,不等顧客開口,便能主動詢問或主動服務(wù)。若服務(wù)人員對顧客特意投來的目光視而不見,會使顧客感到不快。微笑微笑是留存在面部的一種發(fā)自內(nèi)心的自然的笑,是人的心理活動和思想感情在面部上的展現(xiàn),是內(nèi)心善良和坦誠的體現(xiàn)。微笑是人類交往的潤滑劑,是人際交往中最富有價值的體態(tài)語言,是健康、文明的舉止。微笑也是一種禮節(jié),它體現(xiàn)著人際關(guān)系中友善、誠信、融洽等最為美好的感情。與人初次見面,給對方一個親切的微笑,瞬時就可縮小雙方的距離,消除陌生感和拘束感。甚至還能夠打破僵局,產(chǎn)生巨大的感染力,以影響交往對象。微笑是服務(wù)態(tài)度中最基本的標(biāo)準(zhǔn),是良好的服務(wù)態(tài)度的重要外在表示形式?,F(xiàn)在,微笑服務(wù)已經(jīng)引起各國的廣泛重視,并把它作為一種經(jīng)營手段和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要內(nèi)容之一?!拔⑿Ψ?wù)”是評價服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣的重要標(biāo)志,可以給顧客傳遞滿意的信息和友好、熱情的情感?!拔⑿Ψ?wù)”不僅是一種禮貌,本身也是一種勞動方式,是創(chuàng)造經(jīng)濟價值和精神文明的勞動方式。要求微笑服務(wù),實際上就是要使每位員工有較高的禮貌修養(yǎng),時刻保持良好的工作情緒,處于安靜的心境狀態(tài)。微笑給人一種親切、和藹、禮貌、熱情的感覺,加上適當(dāng)?shù)木凑Z,會使顧客感到寬慰。但“微笑要適中、敬語要適當(dāng),笑要發(fā)自內(nèi)心,敬語要讓人聽得見”卻不是輕而易舉能作到的。每位員工應(yīng)該懂得笑要自然,因為顧客是“上帝”;笑要甜美,因為顧客是“財神”;笑要親切,因為顧客是“嘉賓”,笑還要有技巧,不能譏笑,讓顧客恐慌;不能傻笑,讓顧客尷尬;不能皮笑肉不笑,讓顧客無所適從。(1)微笑要適度微笑雖然是人們交往中最有吸引力,最有價值的面部表情,但也不能隨心所欲,想怎么笑就怎么笑,不加節(jié)制。微笑的基本特征是露齒八顆、不出聲,既不要故意掩蓋笑意、壓抑喜悅,影響美感,也不要咧著嘴哈哈大笑。笑得得體,笑得適度,才能充分表達友善、誠信、和藹、融洽等美好的情感。(2)微笑要適宜微笑是“世界通用語言”,但也不能走到哪里笑到哪里,見誰對誰笑。微笑要適宜,比方說:特別嚴(yán)肅的場合,不宜笑;當(dāng)別人做錯了事、說錯了話時,不宜笑;當(dāng)別人遭受重大打擊,心情悲痛痛苦時,不宜笑。微笑要注意對象,兩人初次見面,微笑可能拉近雙方的心理距離;同事間見面點頭微笑,顯得和諧、融洽;收銀員對顧客微微一笑,表現(xiàn)的是服務(wù)態(tài)度的熱情與主動;當(dāng)遇到一些不好回答或不便回答的問題時,輕輕一笑不作回答,更顯它特殊的功能。(3)微笑要發(fā)自內(nèi)心微笑是發(fā)自內(nèi)心的快樂。當(dāng)一個人心情愉快、興奮或遇到高興的事情時,都會自然地流露出這種笑容。這是一種情緒的調(diào)節(jié),是內(nèi)心情感的自然流露,決不是故作笑顏、假意奉承。據(jù)有關(guān)專家觀察發(fā)現(xiàn),收銀員、營業(yè)員、服務(wù)人員在開展微笑服務(wù)中,人為造作的成分過多,不僅給人一種不真誠的感覺,而且在工作繁忙或與顧客發(fā)生矛盾時,這種笑意就會馬上消失。我們提倡發(fā)自內(nèi)心的微笑,因為發(fā)自內(nèi)心的微笑既是一個人自信、真誠、友善、愉快的心態(tài)表露,同時又能制造明朗而富有人情味的生意氣氛。發(fā)自內(nèi)心的真誠微笑應(yīng)是笑到、口到、眼到、心到、意到、神到、情到??傊?,微笑是一種特殊語言——“情緒語言”,可以在一定程度上代替語言上的更多解釋,有時往往起到無聲勝有聲的作用。(五)收銀員舉止舉止指一個人生活工作中的各種姿態(tài),包括站立、坐、行走、手勢等。舉止是一種無聲的語言,是展示自己
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