【文章內(nèi)容簡介】 時(shí)、適量、合理，力求不斷檔、不積壓。第十一條 購進(jìn)嬰幼兒配方乳粉前，要對(duì)供貨商的許可證、營業(yè)執(zhí)照等證照進(jìn)行查驗(yàn)，并建立首營企業(yè)及首營品種檔案。第十二條 采購的嬰幼兒配方奶粉應(yīng)符合下列條件：為國家公布的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)廠家（進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉為進(jìn)口商或進(jìn)口代理商）及其品牌、品種名錄中收載的品種，名錄中沒有的，不得采購。有合法票據(jù)和批次檢驗(yàn)報(bào)告單。包裝、標(biāo)簽符合國家相關(guān)要求。第十三條 所有嬰幼兒配方奶粉采購都要簽訂合同，合同要明確質(zhì)量條款。嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量驗(yàn)收管理制度第十四條 驗(yàn)收員對(duì)嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行驗(yàn)收時(shí)，在對(duì)照名錄、查驗(yàn)文件資料以及食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)時(shí)，發(fā)現(xiàn)下列情況之一的嬰幼兒配方乳粉應(yīng)予以拒收或退貨，不得驗(yàn)收入庫，并同時(shí)向質(zhì)管部報(bào)告：不在國家批準(zhǔn)的生產(chǎn)企業(yè)名錄之內(nèi)的企業(yè)生產(chǎn)的；企業(yè)以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)的；無相應(yīng)批次全項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告（包括法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報(bào)告和企業(yè)自檢機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告）或進(jìn)口無中文標(biāo)識(shí)的；同一生產(chǎn)企業(yè)用同一配方生產(chǎn)的不同品牌的；牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動(dòng)物乳和乳制品生產(chǎn)的；距保質(zhì)期不足12個(gè)月的或過期的；包裝破損、污染、封口不牢、襯墊不實(shí)、封條損壞的；標(biāo)簽脫落、字跡模糊不清或者標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)物不符的。第十五條 應(yīng)當(dāng)建立完備的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄必須如實(shí)記載嬰幼兒配方乳粉的名稱、適用的年齡段、生產(chǎn)企業(yè)名稱（進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉為進(jìn)口商或進(jìn)口代理商名稱）、商標(biāo)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、數(shù)量、價(jià)格、進(jìn)貨日期。第十六條 批次檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)隨貨同行，并存檔備查，無同批次檢驗(yàn)報(bào)告單不得驗(yàn)收入庫。嬰幼兒配方奶粉儲(chǔ)存質(zhì)量管理制度第十七條 根據(jù)《食品安全法》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》和本規(guī)范的要求，設(shè)立與嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營場所和倉儲(chǔ)條件，實(shí)行專區(qū)儲(chǔ)存、專柜（專區(qū)）銷售，并與藥品儲(chǔ)存、辦公、生活輔助及其他區(qū)域分開，遠(yuǎn)離有毒、有害場所以及其他污染源，防止與藥品、有毒有害等物品的交叉污染、混淆和差錯(cuò)。第十八條 按照嬰幼兒配方乳粉包裝或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上標(biāo)明的儲(chǔ)存條件要求或相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存、陳列嬰幼兒配方乳粉。第十九條 倉庫應(yīng)當(dāng)有以下設(shè)施設(shè)備：（一）嬰幼兒配方乳粉與地面之間有效隔離的設(shè)備；（二）有相應(yīng)的采光、照明、通風(fēng)、避光、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備和設(shè)施；（三）自動(dòng)監(jiān)測、控制和記錄庫房溫濕度的設(shè)備；（四）符合儲(chǔ)存作業(yè)要求的照明設(shè)備；（五）驗(yàn)收、發(fā)貨和退貨的專用場所；（六）不合格產(chǎn)品專用存放場所。（七）法律法規(guī)規(guī)定的其他的設(shè)施設(shè)備。第二十條 運(yùn)輸嬰幼兒配方乳粉應(yīng)當(dāng)使用封閉式貨物運(yùn)輸工具。第二十一條 包裝破損或標(biāo)簽字跡模糊的嬰幼兒配方奶粉，不得出庫，并實(shí)行先進(jìn)先出的原則出庫。第二十二條 出庫時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)照嬰幼兒配方乳粉的銷售票據(jù)進(jìn)行復(fù)核并按相關(guān)規(guī)定建立記錄。發(fā)現(xiàn)以下情況不得出庫，并報(bào)告嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量負(fù)責(zé)人處理：（一）包裝出現(xiàn)破損、污染、封口不牢、襯墊不實(shí)、封條損壞等問題；（二）標(biāo)簽脫落、字跡模糊不清或者標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)物不符；（三）距保質(zhì)期不足2個(gè)月的；（四）其他異常情況。嬰幼兒配方奶粉陳列質(zhì)量管理制度第二十三條 經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)有以下設(shè)施設(shè)備：（一）劃定專門區(qū)域，專柜陳列和銷售嬰幼兒配方乳粉。專區(qū)的面積應(yīng)與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)，與藥品區(qū)域進(jìn)行物理隔離，禁止混放混存；在專區(qū)內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置專柜陳列和銷售嬰幼兒配方乳粉，并具有嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)注所要求的設(shè)施設(shè)備；（二）在專柜處顯著位置設(shè)立專柜（專區(qū)）提示牌，專柜（專區(qū)）統(tǒng)一名稱為“嬰幼兒配方乳粉專柜（專區(qū)）。營業(yè)場所外醒目位置懸掛“銷售嬰幼兒配方乳粉試點(diǎn)藥店”標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)識(shí)牌的內(nèi)容為“銷售嬰幼兒配方乳粉試點(diǎn)藥店”，并印制行業(yè)監(jiān)督主管部門的監(jiān)督和服務(wù)電話；（三）具有監(jiān)測、調(diào)控和記錄溫濕度的設(shè)備；（四）具有相應(yīng)的采光、照明、通風(fēng)、避光、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備和設(shè)施，并應(yīng)避免陽光直射。嬰幼兒配方奶粉銷售和售后服務(wù)管理制度第二十四條 建立銷售記錄，包括：消費(fèi)者姓名、聯(lián)系方式、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠商、數(shù)量、銷售日期、質(zhì)量狀況。消費(fèi)者信息不應(yīng)強(qiáng)制獲得。第二十五條 在營業(yè)場所公布行業(yè)監(jiān)督主管部門的監(jiān)督電話，設(shè)置顧客意見簿，及時(shí)處理顧客對(duì)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的投訴。第二十六條 發(fā)現(xiàn)已售出嬰幼兒配方乳粉有嚴(yán)重質(zhì)量問題，及時(shí)采取措施追回嬰幼兒配方乳粉并做好記錄，同時(shí)向行業(yè)監(jiān)督主管部門報(bào)告。第二十七條 應(yīng)當(dāng)協(xié)助嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)履行召回義務(wù)，控制和收回存在安全隱患的嬰幼兒配方乳粉，并建立嬰幼兒配方乳粉召回記錄。第二十八條 認(rèn)真執(zhí)行國家的價(jià)格政策，做到標(biāo)價(jià)簽標(biāo)示齊全，填寫準(zhǔn)確、規(guī)范。第二十九條 應(yīng)由經(jīng)過營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)銷售嬰幼兒配方奶粉，正確介紹，按嬰幼兒年齡段正確銷售，不得對(duì)嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行夸大和虛假宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者。嬰幼兒配方奶粉養(yǎng)護(hù)和有效期管理制度第三十條 定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，保持環(huán)境整潔。定期對(duì)儲(chǔ)存、陳列的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行外觀、包裝、有效期等質(zhì)量狀況的檢查，并建立養(yǎng)護(hù)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的包裝破損、腐敗、變質(zhì)或超過保質(zhì)期的嬰幼兒配方乳粉要立即停止經(jīng)營、登記造冊(cè)。距保質(zhì)期不足3個(gè)月的嬰幼兒配方乳粉，提前下架處理。第三十一條 對(duì)質(zhì)量可疑或存在質(zhì)量問題的嬰幼兒配方乳粉應(yīng)當(dāng)報(bào)告連鎖總部質(zhì)管部，確認(rèn)為不合格和過期、變質(zhì)嬰幼兒配方乳粉應(yīng)存放于標(biāo)志明顯的專用場所，并有效隔離，不得銷售，采取退市和無害化處理措施，做好銷毀記錄。記錄和憑證管理制度第三十二條嬰幼兒配方奶粉應(yīng)憑隨貨同行單和批次檢驗(yàn)報(bào)告單驗(yàn)收，驗(yàn)收入庫單和原始憑據(jù)應(yīng)按月裝訂，并保存5年備查。收集和查詢質(zhì)量信息管理制度第三十三條質(zhì)量信息包括以下內(nèi)容：l、國家和行業(yè)有關(guān)質(zhì)量的政策、法令、法規(guī)等；供貨單位的人員、設(shè)備、制度等管理質(zhì)量保證能力情況；同行競爭對(duì)手的質(zhì)量管理措施、質(zhì)量管理水平、質(zhì)量效益等；企業(yè)經(jīng)營環(huán)節(jié)中與質(zhì)量有關(guān)的數(shù)據(jù)、資料、記錄、報(bào)表、文件等；上級(jí)質(zhì)量監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的與本企業(yè)相關(guān)的質(zhì)量信息；消費(fèi)者的質(zhì)量查詢，質(zhì)量反映和質(zhì)量投訴等。第三十四條 質(zhì)管員應(yīng)積極了解嬰幼兒配方奶粉相關(guān)質(zhì)量信息，負(fù)責(zé)消費(fèi)者的質(zhì)量查詢、質(zhì)量投訴處理，并負(fù)責(zé)收集、匯總、分析。質(zhì)量事故、質(zhì)量投訴管理制度第三十五條 質(zhì)量事故指從奶粉采購到奶粉貯存、流通、使用各環(huán)節(jié)中各種因素造成影響產(chǎn)品內(nèi)、外質(zhì)量指標(biāo)的后果，或?qū)θ梭w健康會(huì)造成危害的結(jié)果。第三十六條 質(zhì)管員接到事故報(bào)告后，應(yīng)立即前往現(xiàn)場，堅(jiān)持“三不放過”原則(即：事故原因不查清不放過；事故責(zé)任者和員工沒有受到教育不放過；沒有制定防范措施不放過)，了解掌握第一手資料，協(xié)助各有關(guān)部門處理事故做好善后工作。以事故調(diào)查為根據(jù)，組織人員認(rèn)真分析，確認(rèn)事故原因，明確有關(guān)人員的責(zé)任，提出整改措施。第三十七條 質(zhì)量事故的處理：事故原因應(yīng)調(diào)查清楚，記錄在《質(zhì)量事故調(diào)查處理報(bào)告》單上；事故應(yīng)得到妥善處理；事故責(zé)任人給予相應(yīng)的處罰，以所發(fā)生的事故對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，并有總結(jié)和培訓(xùn)記錄；重大質(zhì)量事故必須由質(zhì)量管理員立即(24小時(shí)內(nèi))向藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告；質(zhì)量事故中出現(xiàn)的不合格奶粉按照不合格產(chǎn)品處理。第三十八條 服務(wù)質(zhì)量投訴處理：顧客對(duì)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的投訴由企業(yè)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)處理；企業(yè)設(shè)立服務(wù)監(jiān)督電話并公布在營業(yè)店堂的顯著位置，工作時(shí)間內(nèi)必須有人負(fù)責(zé)接聽投訴電話，處理服務(wù)質(zhì)量投訴事宜；負(fù)責(zé)處理投訴的人員必須熱情接待投訴者，作好投訴記錄，不得故意搪塞、推諉；負(fù)責(zé)處理投訴的人員應(yīng)迅速查明真相，分清責(zé)任，作出相應(yīng)的處理；企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)被投訴者視其性質(zhì)和影響作出相應(yīng)的處罰。不合格產(chǎn)品和銷毀管理制度第三十九條 嚴(yán)格控制不合格產(chǎn)品的管理，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品售出，確保消費(fèi)者的利益；質(zhì)量不合格產(chǎn)品不得配送和銷售；凡與法定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定不符的產(chǎn)品，均屬不合格產(chǎn)品，包括：l、內(nèi)在質(zhì)量不符合國家法定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定的；外觀質(zhì)量不符合國家法定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定的；包裝、標(biāo)簽不符合國家有關(guān)規(guī)定的；已到有效期的。第四十條 在奶粉驗(yàn)收、儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)、上柜、銷售過程中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題藥品時(shí)，及時(shí)填寫《產(chǎn)品質(zhì)量信息反饋表》上報(bào)質(zhì)量管理員并暫停出庫或銷售。第四十一條 質(zhì)量管理員確認(rèn)為不合格的，保管員將不合格產(chǎn)品集中存放于不合格區(qū)。第四十二條 上級(jí)藥監(jiān)部門監(jiān)督檢查、抽驗(yàn)發(fā)現(xiàn)不合格品，企業(yè)應(yīng)立即停止銷售；同時(shí)，將不合格品移入不合格區(qū)，做好《不合格品臺(tái)帳》，等待處理。第四十三條