【文章內容簡介】 時、適量、合理，力求不斷檔、不積壓。第十一條 購進嬰幼兒配方乳粉前，要對供貨商的許可證、營業(yè)執(zhí)照等證照進行查驗，并建立首營企業(yè)及首營品種檔案。第十二條 采購的嬰幼兒配方奶粉應符合下列條件：為國家公布的嬰幼兒配方奶粉生產廠家（進口嬰幼兒配方乳粉為進口商或進口代理商）及其品牌、品種名錄中收載的品種，名錄中沒有的，不得采購。有合法票據(jù)和批次檢驗報告單。包裝、標簽符合國家相關要求。第十三條 所有嬰幼兒配方奶粉采購都要簽訂合同，合同要明確質量條款。嬰幼兒配方奶粉質量驗收管理制度第十四條 驗收員對嬰幼兒配方奶粉進行驗收時，在對照名錄、查驗文件資料以及食品標簽標識時，發(fā)現(xiàn)下列情況之一的嬰幼兒配方乳粉應予以拒收或退貨，不得驗收入庫，并同時向質管部報告：不在國家批準的生產企業(yè)名錄之內的企業(yè)生產的；企業(yè)以委托、貼牌、分裝方式生產的；無相應批次全項目檢驗報告（包括法定食品檢驗機構的檢驗報告和企業(yè)自檢機構出具的檢驗報告）或進口無中文標識的；同一生產企業(yè)用同一配方生產的不同品牌的；牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動物乳和乳制品生產的；距保質期不足12個月的或過期的；包裝破損、污染、封口不牢、襯墊不實、封條損壞的；標簽脫落、字跡模糊不清或者標識內容與實物不符的。第十五條 應當建立完備的嬰幼兒配方乳粉進貨查驗記錄，進貨查驗記錄必須如實記載嬰幼兒配方乳粉的名稱、適用的年齡段、生產企業(yè)名稱（進口嬰幼兒配方乳粉為進口商或進口代理商名稱）、商標、規(guī)格、批號、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、數(shù)量、價格、進貨日期。第十六條 批次檢驗報告應隨貨同行，并存檔備查，無同批次檢驗報告單不得驗收入庫。嬰幼兒配方奶粉儲存質量管理制度第十七條 根據(jù)《食品安全法》、《藥品經(jīng)營質量管理規(guī)范》和本規(guī)范的要求，設立與嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營規(guī)模相適應的經(jīng)營場所和倉儲條件，實行專區(qū)儲存、專柜（專區(qū)）銷售，并與藥品儲存、辦公、生活輔助及其他區(qū)域分開，遠離有毒、有害場所以及其他污染源，防止與藥品、有毒有害等物品的交叉污染、混淆和差錯。第十八條 按照嬰幼兒配方乳粉包裝或標簽標識上標明的儲存條件要求或相關食品安全標準儲存、陳列嬰幼兒配方乳粉。第十九條 倉庫應當有以下設施設備：（一）嬰幼兒配方乳粉與地面之間有效隔離的設備；（二）有相應的采光、照明、通風、避光、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、存放垃圾和廢棄物的設備和設施；（三）自動監(jiān)測、控制和記錄庫房溫濕度的設備；（四）符合儲存作業(yè)要求的照明設備；（五）驗收、發(fā)貨和退貨的專用場所；（六）不合格產品專用存放場所。（七）法律法規(guī)規(guī)定的其他的設施設備。第二十條 運輸嬰幼兒配方乳粉應當使用封閉式貨物運輸工具。第二十一條 包裝破損或標簽字跡模糊的嬰幼兒配方奶粉，不得出庫，并實行先進先出的原則出庫。第二十二條 出庫時，應當對照嬰幼兒配方乳粉的銷售票據(jù)進行復核并按相關規(guī)定建立記錄。發(fā)現(xiàn)以下情況不得出庫，并報告嬰幼兒配方乳粉質量負責人處理：（一）包裝出現(xiàn)破損、污染、封口不牢、襯墊不實、封條損壞等問題；（二）標簽脫落、字跡模糊不清或者標識內容與實物不符；（三）距保質期不足2個月的；（四）其他異常情況。嬰幼兒配方奶粉陳列質量管理制度第二十三條 經(jīng)營場所應當有以下設施設備：（一）劃定專門區(qū)域，專柜陳列和銷售嬰幼兒配方乳粉。專區(qū)的面積應與經(jīng)營規(guī)模相適應，與藥品區(qū)域進行物理隔離，禁止混放混存；在專區(qū)內應當設置專柜陳列和銷售嬰幼兒配方乳粉，并具有嬰幼兒配方乳粉標簽標注所要求的設施設備；（二）在專柜處顯著位置設立專柜（專區(qū)）提示牌，專柜（專區(qū)）統(tǒng)一名稱為“嬰幼兒配方乳粉專柜（專區(qū)）。營業(yè)場所外醒目位置懸掛“銷售嬰幼兒配方乳粉試點藥店”標識牌，標識牌的內容為“銷售嬰幼兒配方乳粉試點藥店”，并印制行業(yè)監(jiān)督主管部門的監(jiān)督和服務電話；（三）具有監(jiān)測、調控和記錄溫濕度的設備；（四）具有相應的采光、照明、通風、避光、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、存放垃圾和廢棄物的設備和設施，并應避免陽光直射。嬰幼兒配方奶粉銷售和售后服務管理制度第二十四條 建立銷售記錄，包括：消費者姓名、聯(lián)系方式、產品名稱、規(guī)格、生產日期、保質期、生產廠商、數(shù)量、銷售日期、質量狀況。消費者信息不應強制獲得。第二十五條 在營業(yè)場所公布行業(yè)監(jiān)督主管部門的監(jiān)督電話，設置顧客意見簿，及時處理顧客對嬰幼兒配方乳粉質量的投訴。第二十六條 發(fā)現(xiàn)已售出嬰幼兒配方乳粉有嚴重質量問題，及時采取措施追回嬰幼兒配方乳粉并做好記錄，同時向行業(yè)監(jiān)督主管部門報告。第二十七條 應當協(xié)助嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)履行召回義務，控制和收回存在安全隱患的嬰幼兒配方乳粉，并建立嬰幼兒配方乳粉召回記錄。第二十八條 認真執(zhí)行國家的價格政策，做到標價簽標示齊全，填寫準確、規(guī)范。第二十九條 應由經(jīng)過營養(yǎng)專業(yè)知識培訓人員負責銷售嬰幼兒配方奶粉，正確介紹，按嬰幼兒年齡段正確銷售，不得對嬰幼兒配方乳粉進行夸大和虛假宣傳，誤導消費者。嬰幼兒配方奶粉養(yǎng)護和有效期管理制度第三十條 定期進行衛(wèi)生檢查，保持環(huán)境整潔。定期對儲存、陳列的嬰幼兒配方乳粉進行外觀、包裝、有效期等質量狀況的檢查，并建立養(yǎng)護記錄。對發(fā)現(xiàn)的包裝破損、腐敗、變質或超過保質期的嬰幼兒配方乳粉要立即停止經(jīng)營、登記造冊。距保質期不足3個月的嬰幼兒配方乳粉，提前下架處理。第三十一條 對質量可疑或存在質量問題的嬰幼兒配方乳粉應當報告連鎖總部質管部，確認為不合格和過期、變質嬰幼兒配方乳粉應存放于標志明顯的專用場所，并有效隔離，不得銷售，采取退市和無害化處理措施，做好銷毀記錄。記錄和憑證管理制度第三十二條嬰幼兒配方奶粉應憑隨貨同行單和批次檢驗報告單驗收，驗收入庫單和原始憑據(jù)應按月裝訂，并保存5年備查。收集和查詢質量信息管理制度第三十三條質量信息包括以下內容：l、國家和行業(yè)有關質量的政策、法令、法規(guī)等；供貨單位的人員、設備、制度等管理質量保證能力情況；同行競爭對手的質量管理措施、質量管理水平、質量效益等；企業(yè)經(jīng)營環(huán)節(jié)中與質量有關的數(shù)據(jù)、資料、記錄、報表、文件等；上級質量監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的與本企業(yè)相關的質量信息；消費者的質量查詢，質量反映和質量投訴等。第三十四條 質管員應積極了解嬰幼兒配方奶粉相關質量信息，負責消費者的質量查詢、質量投訴處理，并負責收集、匯總、分析。質量事故、質量投訴管理制度第三十五條 質量事故指從奶粉采購到奶粉貯存、流通、使用各環(huán)節(jié)中各種因素造成影響產品內、外質量指標的后果，或對人體健康會造成危害的結果。第三十六條 質管員接到事故報告后，應立即前往現(xiàn)場，堅持“三不放過”原則(即：事故原因不查清不放過；事故責任者和員工沒有受到教育不放過；沒有制定防范措施不放過)，了解掌握第一手資料，協(xié)助各有關部門處理事故做好善后工作。以事故調查為根據(jù)，組織人員認真分析，確認事故原因，明確有關人員的責任，提出整改措施。第三十七條 質量事故的處理：事故原因應調查清楚，記錄在《質量事故調查處理報告》單上；事故應得到妥善處理；事故責任人給予相應的處罰，以所發(fā)生的事故對相關人員進行培訓，并有總結和培訓記錄；重大質量事故必須由質量管理員立即(24小時內)向藥品監(jiān)督管理部門報告；質量事故中出現(xiàn)的不合格奶粉按照不合格產品處理。第三十八條 服務質量投訴處理：顧客對企業(yè)服務質量的投訴由企業(yè)負責人負責處理；企業(yè)設立服務監(jiān)督電話并公布在營業(yè)店堂的顯著位置，工作時間內必須有人負責接聽投訴電話，處理服務質量投訴事宜；負責處理投訴的人員必須熱情接待投訴者，作好投訴記錄，不得故意搪塞、推諉；負責處理投訴的人員應迅速查明真相，分清責任，作出相應的處理；企業(yè)負責人對被投訴者視其性質和影響作出相應的處罰。不合格產品和銷毀管理制度第三十九條 嚴格控制不合格產品的管理，嚴防不合格產品售出，確保消費者的利益；質量不合格產品不得配送和銷售；凡與法定質量標準及有關規(guī)定不符的產品，均屬不合格產品，包括：l、內在質量不符合國家法定質量標準及有關規(guī)定的；外觀質量不符合國家法定質量標準及有關規(guī)定的；包裝、標簽不符合國家有關規(guī)定的；已到有效期的。第四十條 在奶粉驗收、儲存、養(yǎng)護、上柜、銷售過程中發(fā)現(xiàn)有質量問題藥品時，及時填寫《產品質量信息反饋表》上報質量管理員并暫停出庫或銷售。第四十一條 質量管理員確認為不合格的，保管員將不合格產品集中存放于不合格區(qū)。第四十二條 上級藥監(jiān)部門監(jiān)督檢查、抽驗發(fā)現(xiàn)不合格品，企業(yè)應立即停止銷售；同時，將不合格品移入不合格區(qū)，做好《不合格品臺帳》，等待處理。第四十三條