【文章內(nèi)容簡介】 教具學(xué)具準(zhǔn)備多媒體網(wǎng)絡(luò)課件、投影儀、試管、無水乙醇、鈉、火柴、酒精燈、銅絲、小刀。五、師生互動活動設(shè)計教師活動設(shè)計1．利用乙醇的用途引入乙醇的這節(jié)課。請學(xué)生匯報利用網(wǎng)絡(luò)搜索信息的結(jié)果。后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入乙醇的結(jié)構(gòu)這一部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)。2．引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入乙醇的化學(xué)性質(zhì)這一部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)。（在此期間，老師可以與學(xué)生直接交流，或者在線進(jìn)行交流）學(xué)生學(xué)習(xí)完以后，利用某些典型例題和學(xué)生一起總結(jié)交流。3．指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入在線測試系統(tǒng)，學(xué)生檢驗自主學(xué)習(xí)的效果。并就一些比較難的題進(jìn)行交流、討論。學(xué)生活動設(shè)計1．以分組的形式匯報乙醇的用途。（這一信息收集工作學(xué)生在課前已經(jīng)完成）2．進(jìn)入到乙醇結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)中，并對乙醇可能的斷鍵位置作出推測。3．進(jìn)入到乙醇的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中，與老師、同學(xué)進(jìn)行面對面的、在線的交流。學(xué)習(xí)完乙醇的化學(xué)性質(zhì)，一起思考討論某一些典型的例題。4．進(jìn)入在線檢測系統(tǒng)，檢驗學(xué)習(xí)的效果。并就一些比較難的題進(jìn)行交流、討論。六、教學(xué)步驟教師活動[引入] 乙醇俗名酒精，是酒中的主要成分，我國是世界上學(xué)生活動[準(zhǔn)備工作]學(xué)生利用課前意圖或手段 通過課前信息的收集，培養(yǎng)學(xué)生收集信息、篩選信息的能力。通過學(xué)生的交流，訓(xùn)練學(xué)生的口頭表達(dá)能力。通過對乙醇的用途的交流，引入本節(jié)課。最早學(xué)會釀酒和蒸餾技術(shù)的國家，釀酒的歷史已有4000多空余的時間，上網(wǎng)收集了年，我國的酒文化豐富多彩，著名詩句“借問酒家何處有，很多關(guān)于乙醇的信息。牧童遙指杏花村”、“葡萄美酒夜光杯”等早已膾炙人口。[信息交流]一些小組的代隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們逐漸了解了乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，表就他們搜集的信息對全發(fā)現(xiàn)乙醇有相當(dāng)廣泛的用途。同學(xué)們組成研究小組，利用課班同學(xué)進(jìn)行匯報。后的時間搜集了一些關(guān)于乙醇的一些信息，發(fā)表在論壇上（認(rèn)識乙醇）。同學(xué)可以利用課后時間上這個網(wǎng)站進(jìn)行了解?，F(xiàn)在請一些小組的代表與我們交流一下。[過渡] 現(xiàn)今社會是一個信息的社會，希望那個同學(xué)們能更[回答]物質(zhì)的性質(zhì)使學(xué)生體會學(xué)習(xí)化學(xué)的一條主線：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定制法、用途和存在 好的利用好網(wǎng)絡(luò)這個媒體！根據(jù)所收集的信息，乙醇的應(yīng)用物質(zhì)的結(jié)構(gòu) 主要在于：作為能源、飲料、醫(yī)療等幾個方面。那么，物質(zhì)的用途是由什么決定的呢？ [追問] 而物質(zhì)的性質(zhì)又決定于什么？[講述]對，學(xué)習(xí)化學(xué)同學(xué)們要把握一條主線：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，[自主學(xué)習(xí)]同學(xué)通過網(wǎng)絡(luò)性質(zhì)決定制法、用途和存在。本節(jié)課我們要重點學(xué)習(xí)的就是課件自學(xué)乙醇的結(jié)構(gòu)。并乙醇的結(jié)構(gòu)及其性質(zhì)。接下來，請同學(xué)進(jìn)入到乙醇的結(jié)構(gòu)學(xué)完成討論：習(xí)中。其間，如果有問題的話，同學(xué)可以討論。手段：教師提供的網(wǎng)絡(luò)課件使學(xué)生掌握乙醇的結(jié)構(gòu)；培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力；培C2H6O，C2H6O一定是乙養(yǎng)學(xué)生通過論壇平臺的醇么？C2H6O可能存在幾交流、協(xié)作能力。訓(xùn)練學(xué)種可能的結(jié)構(gòu)？請同學(xué)們用碳和氧的排列方式簡單表示這些可能結(jié)構(gòu)。分析乙醇生由結(jié)構(gòu)推斷性質(zhì)的能力可能斷鍵的位置[設(shè)問]同學(xué)們的推測對不對呢？現(xiàn)在，請同學(xué)們帶著你的推[自學(xué)]進(jìn)入乙醇的化學(xué)性測進(jìn)入到乙醇的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中。質(zhì)的學(xué)習(xí)中。乙醇的化學(xué)性質(zhì)： 能和金屬鈉發(fā)生反應(yīng)學(xué)生掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)；培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力；通過人人動手實驗，規(guī)范學(xué)生操作，全面培能被氧化，發(fā)生氧化反應(yīng) 養(yǎng)、提高學(xué)生的實驗?zāi)苣馨l(fā)生分子內(nèi)脫水（消去反應(yīng)），和分子間脫水 [學(xué)生實驗] 觀察現(xiàn)象，分析實驗現(xiàn)象得出結(jié)論。將實驗現(xiàn)象和力、觀察能力和對實驗現(xiàn)象的分析能力。培養(yǎng)學(xué)生通過論壇平臺的交流、協(xié)作能力。使學(xué)生體會到科學(xué)研究的一般過程：假設(shè)通過實驗驗證假設(shè)進(jìn)一步假得到的結(jié)論發(fā)表在論壇上 設(shè)再驗證最終得出正并完成討論： 、水和乙醇他們是否可以分別和鈉反應(yīng)。由此我們可以得出乙醇中是和碳相連的氫還是和氧相連的氫被鈉置換？？（是和氧相連的氫被置換即羥基中的氫）2．常溫下為什么金屬鈉與乙醇反應(yīng)較緩慢，遠(yuǎn)不如金屬鈉與水反應(yīng)劇烈？（因為乙醇中的氧氫鍵更穩(wěn)定，不容易斷裂）3．銅在反應(yīng)前后其質(zhì)量是否發(fā)生變化？同在此反應(yīng)中的作用是什么？（反應(yīng)前后銅的質(zhì)量沒有變化，確的結(jié)論。在此反應(yīng)中作為催化劑）？（因為在140度，會發(fā)生分子間脫水，生成乙醚）[講述]好！同學(xué)們都很好的完成了學(xué)習(xí)。同學(xué)們在論壇上都[總結(jié)]和老師一起總結(jié)乙提出了很好的見解。同學(xué)們的實驗操作基本符合規(guī)范，具有醇的化學(xué)性質(zhì) 比較強(qiáng)的實驗?zāi)芰Α，F(xiàn)在，一起來總結(jié)乙醇的化學(xué)性質(zhì)。[投影] 不同的化學(xué)反應(yīng)使得乙醇分子中的化學(xué)鍵斷裂發(fā)生在不同的部位，化學(xué)鍵斷裂在何處？（1）與活潑金屬反應(yīng)（2）催化氧化（3）與濃H2SO4共熱170℃（4）與濃H2SO4共熱140℃[分析、交流](1)與活潑金屬反應(yīng)斷在1鍵。碳?xì)滏I在此條件不會斷。因為和水中的氧氫鍵比較，乙醇中的氧氫鍵更穩(wěn)定，所以，在反應(yīng)中比較不容易斷。表現(xiàn)為比水和鈉反應(yīng)要緩慢得多。手段：利用幻燈片提出討論題總結(jié)本節(jié)課的重點同時也是一個難點。通過問題的討論，學(xué)生既對乙醇的結(jié)構(gòu)有了更深的了解，同時也全面掌握了乙醇的化學(xué)性質(zhì)?？偨Y(jié)乙醇的化學(xué)性質(zhì)(2)乙醇的催化氧化斷的是培養(yǎng)同學(xué)思考問題，解決1和3鍵。既然斷的是1和3，問題的能力；培養(yǎng)學(xué)生協(xié)那醇發(fā)生氧化反應(yīng)要求和羥基相連的碳上必須要有氫。(3)分子內(nèi)脫水，該反應(yīng)屬于消去反應(yīng)，是2和4鍵斷裂。醇發(fā)生消去反應(yīng)的條件是和羥基相連的碳上相鄰的碳上必須有氫。(4)分子間脫水。有兩個乙醇分子發(fā)生反應(yīng)，一個斷得是1，另一個乙醇分子斷的是2。作交流的能力。[講述]接下來，讓我們進(jìn)入我們學(xué)校自主開發(fā)的在線測試系[課堂練習(xí)]進(jìn)入在線測試統(tǒng)，進(jìn)一步鞏固我們所學(xué)的知識。（在線測試內(nèi)容略）利用在線測試了解學(xué)生系統(tǒng)。（共六題，57分鐘）這節(jié)課的學(xué)習(xí)效果，對老按要求完成練習(xí)題，并當(dāng)場改正自己的錯誤。師下一步的教學(xué)提供一些有價值的參考。更重要的是幫助學(xué)生鞏固這節(jié)課所學(xué)的知識[講評]就學(xué)生錯得比較多的題目稍作講評，指出學(xué)生常犯的聽講、思考、改正自己的一些錯誤，使學(xué)生認(rèn)識到自己錯誤的地方。錯誤指出學(xué)生一些比較常犯的錯誤，幫助學(xué)生認(rèn)識自己的錯誤[小結(jié)]本節(jié)課我們一起探究了乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。乙醇[回憶、總結(jié)]對本節(jié)課的學(xué)幫助學(xué)生總結(jié)這節(jié)課所的結(jié)構(gòu)決定了它可以發(fā)生這些反應(yīng)：1 ．與活潑金屬的反應(yīng) 2 ．。[作業(yè)布置]我們的課后作業(yè)就在論壇里課后作業(yè)這一欄里。[作業(yè)]學(xué)生課后按要求完請同學(xué)們按照要求把答案發(fā)到老師的郵箱。[指導(dǎo)閱讀]接下來的時間，同學(xué)們抓緊瀏覽一些課外的信成作業(yè) [閱讀]促使學(xué)生鞏固所學(xué)的知識。目的：乙醇在生活中經(jīng)常作為一種飲料，那么，作為學(xué)生應(yīng)該怎么來對待酒精。通過這些文章的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生樹立正確的價值觀念 了解乙醇的工業(yè)制法習(xí)內(nèi)容作一個總結(jié)學(xué)的內(nèi)容，加深記憶息。工業(yè)是如何制乙醇？以及，酒精的生理作用，過量飲酒工業(yè)制乙醇 的危害，青少年應(yīng)該如何對待飲酒。有些同學(xué)對這堂課一些乙醇生理作用 不明白的地方也可以在這個時候提出來，我們一起解決！學(xué)生也可以就一些課堂上聽不明白、不懂的地方，詢問老師《離子鍵》說課稿分享到：原創(chuàng)發(fā)布時間： 20130620 20:05:10大家好！