服務(wù)員領(lǐng)班(編輯修改稿)
2024-10-21 11:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 關(guān)系，增強凝聚力，形成整體合力，努力協(xié)調(diào)上下級關(guān)系，我的心理定位要體現(xiàn)在既愛護關(guān)懷員工又要維護（酒店）的整體形象上，在開展工作過程中，經(jīng)常與他們溝通情況聽取員工意見，發(fā)揮他們的主觀能動性和創(chuàng)造力，真誠支持和幫助部屬。我要加強理論學(xué)習(xí)，培養(yǎng)良好的情操，調(diào)整好自己的心態(tài)，全面提高自身素質(zhì)，確立良好的心理定位，成為一名稱職的員工?！坝行判牟灰欢〞A，沒信心就一定會輸，能力也是關(guān)鍵，要相信自己。”希望我能得貴酒店信任，我將會做得更好。第三篇：領(lǐng)班服務(wù)員崗位職責(zé)領(lǐng)班崗位職責(zé)認真記好考勤，杜絕遲到、早退現(xiàn)象出現(xiàn)；提前計劃好第二天的工作，如原材料、工具、人員等；領(lǐng)班必須對員工嚴加管理，對違章員工按公司規(guī)定進行處理、登記并及時上報主管經(jīng)理；積極協(xié)調(diào)公司領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的關(guān)系，及時匯報生產(chǎn)一線情況，以便及時解決問題；領(lǐng)班必須對新員工進行技能培訓(xùn)和指導(dǎo)，不得不聞不問，任其發(fā)展；積極協(xié)調(diào)各組之間的工作關(guān)系，避免人為造成的損失；要以每天都有單位來檢查的心態(tài)和標(biāo)準(zhǔn)要求自己，做好每一餐飯菜，搞好每一天的衛(wèi)生；無條件接受公司領(lǐng)導(dǎo)下達的每一項任務(wù)，并保質(zhì)保量地完成；對生產(chǎn)過程中有不完善的制度、工序要求等及時提出合理建議和修改。服務(wù)員崗位職責(zé)在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，做好餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作；了解每天客人用餐和餐桌安排情況，準(zhǔn)確、周到地進行服務(wù)；掌握供餐菜點及貨源情況，主動介紹和推銷各種菜肴和酒水；遇有客人投訴，立即匯報上級領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時滿足客人要求；保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具清潔完好，備齊各種物料用品；愛護餐廳設(shè)備財產(chǎn)，做好清潔保養(yǎng)工作。7．認真徹底洗消，嚴格消毒程序。第四篇：服務(wù)員領(lǐng)班崗位職責(zé)服務(wù)員領(lǐng)班崗位職責(zé)一、負責(zé)主持前廳的各項例會工作。二、負責(zé)前廳所有人員的考勤記錄。三、合理安排好每天的工作安排、排休安排、值班人員安排、人員臨時調(diào)動安排。四、對前廳的物品用品進行保管領(lǐng)用工作、盤點工作（啤酒、餐具、布草、用具）等。五、協(xié)助大堂經(jīng)理擬定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作程序和服務(wù)工作。六、檢查開餐前的衛(wèi)生、落實好餐前準(zhǔn)備、設(shè)施、設(shè)備是否完好七、對管轄部門員工的工作狀況、思想狀況要非常了解、與員工隨時保持溝通。八、協(xié)助大堂經(jīng)理擬定培訓(xùn)計劃對員工進行培訓(xùn)工作。九、餐中督導(dǎo)員工按流程、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。十、做好員工上下班的交班工作、檢查下班后的收尾工作。十一、對營業(yè)中的客人投訴反饋意見及時向上級反映（菜品意見、服務(wù)意見、環(huán)境衛(wèi)生等）十二、參加各項會議（上級管理層的培訓(xùn)會組織前廳部門會議參加每天晚會溝通會）十三、處理解決客人投訴問題。十四、完成上級交代的其它工作。第五篇：KTV服務(wù)員及領(lǐng)班培訓(xùn)資料（精選）規(guī)章制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、儀容儀表 1)規(guī)章制度的講解。2)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)a)站姿，抬頭挺胸，收腹，面帶微笑，兩眼目視前方，站立時雙腳跟并攏，腳尖距離35度，身體不能前傾、*墻、抓癢、抱胸等。b)引領(lǐng)手勢、走在客人右前方1米左右，身體微傾，手指并攏，手心向上。“這邊請”，“您 的房間到了”。c)稱呼，見到賓客或上司時應(yīng)主動打招呼，“您好“，”晚上好“，”歡迎光臨“，”這邊請“，”謝謝“，”祝您玩得高興“，”請稍候“，”對不起，打擾一下“，”請慢走“，”謝謝您的光臨“等等。d)房內(nèi)服務(wù)點單—巡臺倒酒促銷調(diào)節(jié)氣氛（敬酒）點歌再促銷查單 e)開房以及離房服務(wù)開房服務(wù)，首先妹妹進房間時要說“晚上好，歡迎光臨百富勤，我是本包房 服務(wù)員***，很高興為各位服務(wù)，這是酒水單，請您過目”。然后介紹公司消 費方式，近期優(yōu)惠政策，酬賓活動。離房服務(wù)：當(dāng)服務(wù)員上出品時應(yīng)注意事項，“離開時一定倒退兩步方可轉(zhuǎn)身開 門”，敲門要適中，注意禮貌用語“對不起，打擾了”，“請慢用”等。f)突發(fā)事件的處理 不與
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