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正文內(nèi)容

商品陳列培訓心得(編輯修改稿)

2024-10-21 08:33 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 朝外,增加露臉機會,就能增加銷售機會;讓商品各就其位,每一種商品都不能被其他商品擋住視線,酒香也怕巷子深,不露臉的商品沒人會關注;貨架底層不易看清的商品,可考慮傾斜式陳列突出商品,現(xiàn)在的人是很少彎腰屈尊把羞答答的商品拉出來看的;貨架太高的,上層陳列的商品可考慮重復出面,現(xiàn)代人疑心重,看中的商品,不拿在手中感覺一下,鈔票是不會拿出來的。三、方便顧客拿取的陳列原則“投之以李,報之以桃”。我們的商品陳列只有做到了方便顧客挑選、方便顧客拿取商品,同時又方便放回去,才能增加顧客的購買機會。對鮮肉、鮮魚等生鮮商品,顧客喜歡挑選、又容易臟手,附近沒有簡單的拿取工具或供顧客洗手的設施,顧客因擔心臟手、不能自由挑選等顧慮,對商品易持懷疑態(tài)度或干脆放棄購買。設置洗手池或一次性手套、夾子等簡單工具,減少顧客的猶豫吧。商品陳列的不能過高,顧客因不容易拿到或放回去而放棄,要知道我們超市的顧客多是女性顧客,陳列要考慮她們的身高限制,我國家庭主婦的平均身高155厘米,比較適合顧客拿取的貨架空間高度是60~150厘米之間,高處商品盡可能做重復陳列,既能保持頂層的美觀,又能保證顧客拿取。對易碎商品要有防護措施,打消顧客拿放顧慮可以增加銷售機會。貨架隔板之間縫隙的理想狀態(tài)是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出,過小,商品不好拿取,隔板間隙過大,顧客又很容易看到背板,不美觀,同時浪費貨架空間。為顧客想得越周到,回報就越多。四、豐滿陳列原則俗話講“貨賣堆山”,貨架、地堆、端頭上的商品必須豐滿陳列。商品不豐滿,會降低貨架空間利用率,導致倉庫庫存壓力增大,商品不豐滿,容易給顧客留下這些是“賣剩下來的商品”的不好印象,商品不豐滿,影響了商品自己的表現(xiàn)力,影響銷售。尤其是地堆、端頭等特殊陳列的商品更要豐滿,這些特殊陳列猶如超市的畫龍點睛之筆,是超市的亮點。就算商品放滿了貨架,但若是東倒西歪、凌亂不堪,仍然給顧客留下不好影響。如果沒有倉庫庫存,不能保證貨架放滿,就要把商品前進陳列,以保證商品豐滿,整齊。如果沒有庫存,有兩種處理方法:在空缺的地方,放置“此貨暫缺標志;或者把其他關聯(lián)性的同時銷售比較好的商品填補上,這種操作一定要做記錄,跟蹤要貨,不然容易使該商品在店里消失。不能簡單地把旁邊的商品拉大排面,除非該商品暢銷。五、先進先出的陳列原則超市內(nèi)商品,尤其是食品類商品,為了保持商品整體相對好的保質(zhì)期,在補充商品時應依照先進先出的原則來進行。補貨時把里面的商品先拿出來,檢查一下,如果保質(zhì)期和待上架的一樣,且貨架和商品都干凈,就直接上貨,否則,商品拿下來,清潔后,把新商品補充在里面,然后把原來的商品放在外面。做容易,堅持難,平時加強對員工的食品安全教育,讓員工形成一個良好的上貨工作習慣。尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質(zhì)期較短的食品更要注意先進先出。六、關聯(lián)性陳列原則超市內(nèi)的商品陳列,特別強調(diào)商品之間的關聯(lián)性。這種關聯(lián)不是簡單地如把服裝鞋帽歸類集中在一個區(qū)域陳列這樣狹隘,可以以一個主題如“情人節(jié)”“火鍋節(jié)”等組合商品陳列。關聯(lián)性陳列要求在盡可能的情況下,端頭陳列的商品與相鄰貨架商品有關聯(lián),讓端頭發(fā)揮一定的導購作用,就是相鄰地堆之間陳列也要注意關聯(lián)陳列,也要注意平穩(wěn)過渡,如潔廁靈地堆緊挨飲料地堆,讓人看了總不舒服吧。好的關聯(lián)陳列很容易在激發(fā)顧客購買A商品的同時,又購買了計劃外的B商品,甚至C商品。七、同類商品垂直陳列的原則產(chǎn)品按不同小分類價格由低到高從左向右橫向陳列,同一小分類價格由低到高從上往下縱向陳列??拷魍ǖ?,由外往里,同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。同一側貨架,從端架起,由外往里,同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。有兩類以上商品,從貨架兩端,由外往里,同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。八、按業(yè)績分配陳列超市貨架寶貴,商品陳列不可能平均分配。銷售好的商品排面大,陳列段位好,銷售差的相反,這樣才能實現(xiàn)銷售最大化,同時銷售陳列是個動態(tài)過程,要不斷分析銷售情況,做陳列調(diào)整。陳列排面和位置如以銷售說話,才能杜絕人情關。商品陳列權和調(diào)整權以及商品的下架和新品的上架權要控制好,注意讓適合的專人控制監(jiān)督。對做特價優(yōu)惠的商品,如果陳列在貨架上,應適當擴大排面和調(diào)整到好位置,實現(xiàn)預期效果。九、唯一陳列原則貨架上商品陳列的位置應是唯一的,除了地堆、端架和專門促銷區(qū)域等特殊陳列外,貨架正常銷售的商品應避免兩個或兩個以上的陳列區(qū)域。就是廠家自制的展架、貨架,也要慎重擺放,因這些特殊陳列有可能與超市的整體布局不協(xié)調(diào)。否則多處陳列,不易管理和控制庫存,浪費貨架空間。十、安全原則商品擺放要考慮貨架的承重能力,注意安全,輕小的商品放在貨架的上方,較重、較大的商品放貨架的下方等等。貨架高處的商品,易碎的商品,要注意檢查,并采取防護措施,地堆商品要注意不要超高超大,地堆、貨架附近不要堆放庫存,這樣一是店堂不清爽,二是存在容易拌倒顧客等安全隱患。總之,商品陳列沒有不變的法則,它的組合要以顧客需求變化為中心,當然,好的銷售氣氛也不是靠懂一些陳列原則和技巧做出來的,它需要整合很多資源和各部門的相互配合下才可能營造出來,但如果您不懂一些基本陳列原則和技巧,陳列組合創(chuàng)新也就無從談起,讓商品自己演好自己的角色就不能成g 為現(xiàn)實第四篇:商品陳列管理制度商品陳列管理制度為加強商品管理,提高工作效率,鞏固商品調(diào)整成果特制定本制度。商品陳列調(diào)整權限;、正常陳列位(正常陳列位是指正常貨架及靠墻貨架)調(diào)整權限(按類別大小劃分);、商品中類調(diào)整由商場主管提出,店長批準;、商品大類調(diào)整由店長提出,營運經(jīng)理批準;、正常陳列位如簽定陳列協(xié)議需門店店長同意;、特殊陳列位(特殊陳列位是指堆頭、端架、圍柱及島柜)調(diào)整權限;、特殊陳列為由業(yè)務部每季度特殊陳列位計劃表,營運總監(jiān)批準,下發(fā)門店;、對簽定陳列協(xié)議的特殊陳列位,門店根據(jù)協(xié)議進行陳列,如有特殊情況需通報業(yè)務部,由業(yè)務部批準方可變更陳列;、對無簽定陳列協(xié)議的特殊陳列位,門店可根據(jù)促銷活動調(diào)整,需經(jīng)店長批準。商品陳列調(diào)整流程;、商品陳列調(diào)整需先制作陳列配置圖,經(jīng)批準后實施陳列;、促銷陳列位(促銷陳列位是指端架及堆頭)如出現(xiàn)臨時性缺貨或商品數(shù)量無法滿足基本陳列要求需及時通知主管變更商品陳列后通知店長;、陳列配置圖一式三份(門店、業(yè)務部、總部各一份),如有變更及時抄送相關部門。商品陳列規(guī)
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