【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 朝外，增加露臉機(jī)會(huì)，就能增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)；讓商品各就其位，每一種商品都不能被其他商品擋住視線(xiàn)，酒香也怕巷子深，不露臉的商品沒(méi)人會(huì)關(guān)注；貨架底層不易看清的商品，可考慮傾斜式陳列突出商品，現(xiàn)在的人是很少?gòu)澭鸢研叽鸫鸬纳唐防鰜?lái)看的；貨架太高的，上層陳列的商品可考慮重復(fù)出面，現(xiàn)代人疑心重，看中的商品，不拿在手中感覺(jué)一下，鈔票是不會(huì)拿出來(lái)的。三、方便顧客拿取的陳列原則“投之以李，報(bào)之以桃”。我們的商品陳列只有做到了方便顧客挑選、方便顧客拿取商品，同時(shí)又方便放回去，才能增加顧客的購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)。對(duì)鮮肉、鮮魚(yú)等生鮮商品，顧客喜歡挑選、又容易臟手，附近沒(méi)有簡(jiǎn)單的拿取工具或供顧客洗手的設(shè)施，顧客因擔(dān)心臟手、不能自由挑選等顧慮，對(duì)商品易持懷疑態(tài)度或干脆放棄購(gòu)買(mǎi)。設(shè)置洗手池或一次性手套、夾子等簡(jiǎn)單工具，減少顧客的猶豫吧。商品陳列的不能過(guò)高，顧客因不容易拿到或放回去而放棄，要知道我們超市的顧客多是女性顧客，陳列要考慮她們的身高限制，我國(guó)家庭主婦的平均身高155厘米，比較適合顧客拿取的貨架空間高度是60~150厘米之間，高處商品盡可能做重復(fù)陳列，既能保持頂層的美觀，又能保證顧客拿取。對(duì)易碎商品要有防護(hù)措施，打消顧客拿放顧慮可以增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。貨架隔板之間縫隙的理想狀態(tài)是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出，過(guò)小，商品不好拿取，隔板間隙過(guò)大，顧客又很容易看到背板，不美觀，同時(shí)浪費(fèi)貨架空間。為顧客想得越周到，回報(bào)就越多。四、豐滿(mǎn)陳列原則俗話(huà)講“貨賣(mài)堆山”，貨架、地堆、端頭上的商品必須豐滿(mǎn)陳列。商品不豐滿(mǎn)，會(huì)降低貨架空間利用率，導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存壓力增大，商品不豐滿(mǎn)，容易給顧客留下這些是“賣(mài)剩下來(lái)的商品”的不好印象，商品不豐滿(mǎn)，影響了商品自己的表現(xiàn)力，影響銷(xiāo)售。尤其是地堆、端頭等特殊陳列的商品更要豐滿(mǎn)，這些特殊陳列猶如超市的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，是超市的亮點(diǎn)。就算商品放滿(mǎn)了貨架，但若是東倒西歪、凌亂不堪，仍然給顧客留下不好影響。如果沒(méi)有倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存，不能保證貨架放滿(mǎn)，就要把商品前進(jìn)陳列，以保證商品豐滿(mǎn)，整齊。如果沒(méi)有庫(kù)存，有兩種處理方法：在空缺的地方，放置“此貨暫缺標(biāo)志；或者把其他關(guān)聯(lián)性的同時(shí)銷(xiāo)售比較好的商品填補(bǔ)上，這種操作一定要做記錄，跟蹤要貨，不然容易使該商品在店里消失。不能簡(jiǎn)單地把旁邊的商品拉大排面，除非該商品暢銷(xiāo)。五、先進(jìn)先出的陳列原則超市內(nèi)商品，尤其是食品類(lèi)商品，為了保持商品整體相對(duì)好的保質(zhì)期，在補(bǔ)充商品時(shí)應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來(lái)進(jìn)行。補(bǔ)貨時(shí)把里面的商品先拿出來(lái)，檢查一下，如果保質(zhì)期和待上架的一樣，且貨架和商品都干凈，就直接上貨，否則，商品拿下來(lái)，清潔后，把新商品補(bǔ)充在里面，然后把原來(lái)的商品放在外面。做容易，堅(jiān)持難，平時(shí)加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全教育，讓員工形成一個(gè)良好的上貨工作習(xí)慣。尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質(zhì)期較短的食品更要注意先進(jìn)先出。六、關(guān)聯(lián)性陳列原則超市內(nèi)的商品陳列，特別強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性。這種關(guān)聯(lián)不是簡(jiǎn)單地如把服裝鞋帽歸類(lèi)集中在一個(gè)區(qū)域陳列這樣狹隘，可以以一個(gè)主題如“情人節(jié)”“火鍋節(jié)”等組合商品陳列。關(guān)聯(lián)性陳列要求在盡可能的情況下，端頭陳列的商品與相鄰貨架商品有關(guān)聯(lián)，讓端頭發(fā)揮一定的導(dǎo)購(gòu)作用，就是相鄰地堆之間陳列也要注意關(guān)聯(lián)陳列，也要注意平穩(wěn)過(guò)渡，如潔廁靈地堆緊挨飲料地堆，讓人看了總不舒服吧。好的關(guān)聯(lián)陳列很容易在激發(fā)顧客購(gòu)買(mǎi)A商品的同時(shí)，又購(gòu)買(mǎi)了計(jì)劃外的B商品，甚至C商品。七、同類(lèi)商品垂直陳列的原則產(chǎn)品按不同小分類(lèi)價(jià)格由低到高從左向右橫向陳列，同一小分類(lèi)價(jià)格由低到高從上往下縱向陳列。靠近主通道，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。同一側(cè)貨架，從端架起，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。有兩類(lèi)以上商品，從貨架兩端，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。八、按業(yè)績(jī)分配陳列超市貨架寶貴，商品陳列不可能平均分配。銷(xiāo)售好的商品排面大，陳列段位好，銷(xiāo)售差的相反，這樣才能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售最大化，同時(shí)銷(xiāo)售陳列是個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，要不斷分析銷(xiāo)售情況，做陳列調(diào)整。陳列排面和位置如以銷(xiāo)售說(shuō)話(huà)，才能杜絕人情關(guān)。商品陳列權(quán)和調(diào)整權(quán)以及商品的下架和新品的上架權(quán)要控制好，注意讓適合的專(zhuān)人控制監(jiān)督。對(duì)做特價(jià)優(yōu)惠的商品，如果陳列在貨架上，應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大排面和調(diào)整到好位置，實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。九、唯一陳列原則貨架上商品陳列的位置應(yīng)是唯一的，除了地堆、端架和專(zhuān)門(mén)促銷(xiāo)區(qū)域等特殊陳列外，貨架正常銷(xiāo)售的商品應(yīng)避免兩個(gè)或兩個(gè)以上的陳列區(qū)域。就是廠(chǎng)家自制的展架、貨架，也要慎重?cái)[放，因這些特殊陳列有可能與超市的整體布局不協(xié)調(diào)。否則多處陳列，不易管理和控制庫(kù)存，浪費(fèi)貨架空間。十、安全原則商品擺放要考慮貨架的承重能力，注意安全，輕小的商品放在貨架的上方，較重、較大的商品放貨架的下方等等。貨架高處的商品，易碎的商品，要注意檢查，并采取防護(hù)措施，地堆商品要注意不要超高超大，地堆、貨架附近不要堆放庫(kù)存，這樣一是店堂不清爽，二是存在容易拌倒顧客等安全隱患?？傊?，商品陳列沒(méi)有不變的法則，它的組合要以顧客需求變化為中心，當(dāng)然，好的銷(xiāo)售氣氛也不是靠懂一些陳列原則和技巧做出來(lái)的，它需要整合很多資源和各部門(mén)的相互配合下才可能營(yíng)造出來(lái)，但如果您不懂一些基本陳列原則和技巧，陳列組合創(chuàng)新也就無(wú)從談起，讓商品自己演好自己的角色就不能成g 為現(xiàn)實(shí)第四篇：商品陳列管理制度商品陳列管理制度為加強(qiáng)商品管理，提高工作效率，鞏固商品調(diào)整成果特制定本制度。商品陳列調(diào)整權(quán)限；、正常陳列位（正常陳列位是指正常貨架及靠墻貨架）調(diào)整權(quán)限（按類(lèi)別大小劃分）；、商品中類(lèi)調(diào)整由商場(chǎng)主管提出，店長(zhǎng)批準(zhǔn)；、商品大類(lèi)調(diào)整由店長(zhǎng)提出，營(yíng)運(yùn)經(jīng)理批準(zhǔn)；、正常陳列位如簽定陳列協(xié)議需門(mén)店店長(zhǎng)同意；、特殊陳列位（特殊陳列位是指堆頭、端架、圍柱及島柜）調(diào)整權(quán)限；、特殊陳列為由業(yè)務(wù)部每季度特殊陳列位計(jì)劃表，營(yíng)運(yùn)總監(jiān)批準(zhǔn)，下發(fā)門(mén)店；、對(duì)簽定陳列協(xié)議的特殊陳列位，門(mén)店根據(jù)協(xié)議進(jìn)行陳列，如有特殊情況需通報(bào)業(yè)務(wù)部，由業(yè)務(wù)部批準(zhǔn)方可變更陳列；、對(duì)無(wú)簽定陳列協(xié)議的特殊陳列位，門(mén)店可根據(jù)促銷(xiāo)活動(dòng)調(diào)整，需經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)。商品陳列調(diào)整流程；、商品陳列調(diào)整需先制作陳列配置圖，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施陳列；、促銷(xiāo)陳列位（促銷(xiāo)陳列位是指端架及堆頭）如出現(xiàn)臨時(shí)性缺貨或商品數(shù)量無(wú)法滿(mǎn)足基本陳列要求需及時(shí)通知主管變更商品陳列后通知店長(zhǎng)；、陳列配置圖一式三份（門(mén)店、業(yè)務(wù)部、總部各一份），如有變更及時(shí)抄送相關(guān)部門(mén)。商品陳列規(guī)